「台北X美食」民生社區私廚牛肉麵"老楊在二樓"
我會說是碗優雅卻不失個性的牛肉麵
當天吃中午場，路上非常炎熱，一開門就是舒適的冷氣，老楊親切的招呼聲伴隨著爵士樂，就像大家所說的，如同到朋友家去吃飯一樣，溫馨。
等待麵的同時，忍不住欣賞起老楊家，暖黃光的立燈，收藏了許多書籍、唱片和香水，看似無規則的擺放，卻也創造了一種獨特的味道，整體空間有種說不出的和諧。
令人期待的牛肉麵來了，擺盤乾淨不隨意，趕緊先喝口以普洱茶湯為底的湯頭，口感溫潤，香氣馥郁，與細麵絕配，以初榨橄欖油拌炒的牛肋條保留了牛肉油脂的香味，也維持了牛肉該有的口感，不會過於軟爛，是我最喜歡的燉煮程度！吃到後面可以再加點辣椒，又是不同風味，但不宜加太多，會蓋住牛肉麵本身的香氣。
小菜也不馬虎，拌上花椒油的高麗菜絲，麻而清爽，泡菜則撒上了芝麻，增添了許多香氣，整個餐吃起來相當舒服，吃完還有貓咪可以嚕，快樂度持續上升，最後心滿意足的與老楊道別。
雖然以牛肉麵價格來說偏高，但能獲得不一樣的體驗，重點味道好，也具有特色，值得來吃！
💬偷偷說，裡面藏有一張手機拍的，有人猜得出來嗎😆
🔥 老楊在二樓
📍 台北市松山區新中街9號二樓
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發布於 2024-08-20，更新於 2024-08-20