{pic-9}{caption(Source/季肴酒 駄介)}由日本清酒專業團隊SAKEMARU推出的全新品牌『季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru』，從清酒代理、月配清酒服務、清酒bar...在台經營邁向第七年的SAKEMARU，在今年毅然決然跨界日本料理。

{pic-3}{caption(Source/季肴酒 駄介)}社長阿部太一希望打造一間能夠享受季節食材與日本清酒搭配的餐廳，展現日本料理的多元魅力，特別由日本聘請主廚高橋優介來台。主廚高橋優介擁有超過20多年的料理經驗，也是SAKEMARU阿部社長的同班同學，在新潟當地與父親共同經營一家備受歡迎的割烹料理店，被阿部社長的野望與熱情說服，決定來到台灣。

{pic-11}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯部拍攝)}高橋主廚將新潟獨特的料理風格與精髓融入多年的料理經驗與技術，轉化呈現為獨具『季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru』特色的絕品日本料理。

{pic-4}{caption(Source/季肴酒 駄介)}料理與日本清酒的搭配也是『季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru』的特色之一，在臺灣擁有最多種類日本清酒SAKEMARU加持之下，阿部社長親自擔任駐店唎酒師，透過唎酒師的餐酒搭配，在駄介可以享受到清酒與料理的碰撞火花與舒服的清酒體驗。

{pic-5}{caption(Source/季肴酒 駄介)}店名“駄介”(中文輸入ㄊㄨㄛˊ但是音同ㄊㄞˋ)在日語中是DASUKE。源自於新潟縣十日町代表方言，表示“是啊”或表示同意的話語。打破日本料理需要嚴肅一絲不苟的印象，希望光臨的客人能夠懷著積極的心情度過獨一無二的時光。 我們將致力於打造一個讓大家說“駄介真好啊！DASUKE！”的充滿活力和魅力的餐廳。 

{pic-6}{caption(Source/季肴酒 駄介)}“駄介”這兩個字也有其意義。 “駄”這個字在江戶時代是指馬拉著運送酒桶的意思。“介”這個字則是從廚師的名字中取得的。結合參與這個餐廳創立的成員們的名字元素包括SAKEMARU阿部社長、合夥人和主廚，曾經是有點ダメ（駄目）的他們進入三十多歲後半都歷經了諸多冒險與挑戰有所成長，儘管已經放棄了一些叛逆的行為，但他們對於嘗試新鮮事物的熱情依然熾熱。

{pic-7}{caption(Source/季肴酒 駄介)}「季肴酒 駄介 by SAKEMARU」誠摯歡迎您的光臨！我們致力於用料理和清酒的美味，讓每一次用餐都成為令人難忘的經驗。在這裡，您將品味到日本料理的多元魅力，並享受到與清酒完美搭配的絕妙滋味。將於2023年7月底正式開業。我們期待著與您共度美好的用餐時光。

{pic-2}{caption(Source/季肴酒 駄介)}{pic-8}{caption(Source/季肴酒 駄介)}　
▶營業地址 台北市大安區四維路375-2號
▶營業時間 18:00~23:00 （週一公休）
▶聯絡電話 02-27000375
▶訂位方式：{href(https://bit.ly/3QGIouc,https://bit.ly/3QGIouc)}
▶消費方式：板前區 無菜單料理 $3880/人，服務費另計。
單點區 請參考單點菜單，低消800元，服務費另計。
交通資訊：捷運科技大樓站　

#日料餐廳 #無菜單料理 #日本料理 #新潟料理 #生日餐廳 #聚餐餐廳 #POPO筆記 #實現理想生活 #季肴酒駄介 #清酒

全台首間日本新潟無菜單料理「季肴酒駄介」搭配專屬清酒，生日約會聚餐約這邊！

海派的料理，豪邁的老闆，是一家令人難忘的海產店！

這裡很簡單，船長出生的老闆對於海鮮很了解，說好價位，看當天有什麼海鮮，一切由老闆安排，幸運還能吃到特別的漁貨，當天我們是吃一人1500的價位，上菜就像驚喜一樣。

他的每一道菜份量都很大，利用單純的料理方式，展現食材的好，開場的沙拉就非常霸氣，直接好幾顆草莓在上頭，裡面還有紅心芭樂和鳳梨等，簡單淋上和風醬，品質好，怎麼弄都不會出錯。

海鮮也都很新鮮，當天的處女蟳有夠好吃，蟹膏鮮甜濃郁，蟹肉輕輕一咬就出來，鮑魚也很讚，厚實又軟嫩，私心也很愛櫻花蝦炒飯，滿滿鍋氣，粒粒分明！而老闆也會觀察吃的速度來上菜，很細心。

最重要的是整間店氣氛相當熱絡，老闆非常熱情有趣，待客人如朋友，直接和大家喝起來，聊著許多人生經驗和故事，還看到老闆年輕時的駕照！我想這就是他充滿魅力地方！

💬偷偷說，這裡不收開瓶費和服務費，也沒有音量限制，對於忍不住忘情放聲聊天的朋友超適合😆

🔥 九條楊海鮮
📍 台北市中山區南京東路一段132巷25號

#foodie #foodporn #foodphotography #foodislife #foodgram #foodieblogger #yumyum #taiwanesecuisine #traditionalfood #seafood #taipeifood #karensfoodporn #台北美食 #相機食先 #台北餐廳 #中山區美食 #條通美食 #無菜單料理#3月POPO創作者分享

「台北X美食」中山區低調卻又霸氣的海鮮店"九條楊海產"

喜歡吃😋日本料理的人
這間一定要收藏🙌🙌🙌

創意壽司🌟明蝦焗烤Pizza壽司
超級好吃超級喜歡😍😍😍

無菜單料理的菜色很豐富
尤其是「龍蝦🦞燉飯」非常驚艷！！！

-
📍台中 南屯 桀壽司日本料理

不管是單點、套餐或是無菜單料理
主廚都很細心製作，每一道都很美味

用餐環境也很舒適，服務人員也很親切

▪️無菜單料理 
附前菜、刺身、握壽司、蒸物
炸物、烤物、吸物、甘物
▪️鮭魚丼套餐 
附湯與茶碗蒸
▪️明蝦焗烤Pizza壽司
▪️日本生鮮干貝握壽司

🏠.台中市南屯區公益路二段653號
☎️.0987 234 310
🕒.11:30～14:30、17:00～22:00

-
#台中美食 #台中餐廳 
#日本料理 #無菜單料理 
#桀壽司 #3月POPO創作者分享 

創意、精緻日式料理 📍台中 南屯 桀壽司日本料理

自從上次品嘗過明水然·樂林口昕境店的料理後，就一直念念不忘～
聽說板橋開了新店，馬上訂位啦🎊
網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍～🏆明水然·樂🌟
全新菜單奢華升級，龍蝦和牛都吃的到
14品頂級美食，搭配職人主廚精采廚藝 ，奢華的美食饗宴，CP值爆高👍🏻

明水然·樂終於在板橋插旗啦🎉
府中捷運站車程 10 分鐘，旁邊還有超大停車場，停車方便超級加分呢！
全新裝潢，專屬包廂好尊榮，
整體舒適又享受，獨立席位很有隱私～
氣氛超好、超浪漫，還可以當求婚景點

師傅會先把食材放在桌上讓我們看，
超新鮮的食材讓人驚艷不已！
「明水然樂」標榜「日式無菜單鐵板燒」，透過主廚精湛的手藝，
完美演繹每一道保有原味的美味料理！
今天品嚐的是兩種不同的價位😋
-
【1600元樂饗宴】高CP值，高貴不貴，2000有找，人氣NO.1✨
✅主要食材：波士頓活龍蝦、北海道生食級干貝、日本 A5 和牛

【2400元樂盛宴】物超所值大升級，限量供應，老饕必享!
✅主要食材：波士頓活龍蝦、北海道生食級干貝、新鮮海膽、南非生猛活鮑魚、整尾現流魚、日本 A5 和牛、頂級桂丁雞、西班牙伊比利老饕豬

品嚐完明水然·樂之後，讓我讚不絕口
菜色多元又豐富，真材實料又新鮮！
完全是全台最厲害的鐵板燒，一定要吃
每一道菜都十分的獨特，口感絕佳
絕對會二訪的餐廳，超級推薦各位😘
最後甜點完美收尾，讓你吃的滿足幸福
想吃美味又豐富的無菜單料理，
一定要來明水然·樂品嚐看看喔😍
-
🎁樂禮遇活動：即日起至明水然。樂無菜單鐵板燒店內用餐，拍照或錄影明水然樂最吸引您的畫面，並寫下一句喜歡明水然樂的原因@明水然樂，分享於IG/FB限時動態或貼文，即可獲得獨家小饌乙份。
✅加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。樂多多旗下全品牌積分都可兌換好禮。點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天 效期，超棒的體貼會員回饋機制！
-
📍明水然樂 板橋重慶店
✨電話：02-29558933
✨住址：新北市板橋區廣德里重慶路 251 號
🔗30 日內訂位網址: https://pse.is/5gmalx
⭐️8 人以上開放 2 個月內電話訂位或請洽 Line@訂位：https://pse.is/5glxec
-
#2月POPO創作者分享 
#一位難求的無菜單鐵板燒 #明水然樂 #明水然#Omakase #無菜單料理 #台北無菜單 #新竹無菜單 #林口無菜單#高雄無菜單#約會慶生餐廳#包場#包廂#礁溪無菜單#淡水無菜單#板橋無菜單#約會餐廳#景觀餐廳#餐廳推薦 #無菜單 #鐵板燒 #台北餐廳 #林口餐廳 #台北鐵板燒 #新竹鐵板燒 #樂多多集團

明水然·樂板橋重慶店～高CP值無菜單鐵板燒～

【初魚鐵板燒】

預約制無菜單鐵板燒，一天只開放四個餐期！
每人$1600+10%，還需先匯款才算完成訂位✨

餐點中我最喜歡和牛泡芙堡🍔
泡芙皮酥、歐姆蛋滑嫩、和牛多汁油香四溢～
干貝鮮甜厚實、龍蝦緊實彈牙、鮑魚配清酒凍入口淡淡酒香

整體來說食材新鮮料理美味，環境服務也都很滿意❤️
老公錢包準備好～我要再回訪！

👉🏻鐵板燒分店：
泰順、安和、大直、民生、敦北、宏匯廣場
台北新光A9、台中新光中港店、高雄美術店
——————♡⋯⋯♡⋯⋯♡——————
 @chuyuteppanyaki
初魚鐵板燒 - 大直
🏠地址：台北市中山區明水路657號1樓
🚇捷運大直/劍南路站步行約11分鐘
⏰營業時間：12:00-14:00, 17:30-21:30
📞電話：02-2366-0792
💌可線上、電話訂位
——————♡⋯⋯♡⋯⋯♡——————

#初魚#初魚鐵板燒#台北#台北美食#無菜單料理

全台美食・預約制無菜單鐵板燒🌟

幾日前造訪了新竹《山上走走|日式無菜單海鮮鍋》✨前一次嚐過他們家的無菜單燒烤🥓味蕾被悅悅撩拨🤤這回特地趁勢來嘗嘗他們的無菜單火鍋🍲每個用餐時段都被細心安排🫶🏻服務人員的周到服務更是讓我感到賓至如歸😳吃得盡興後～店家還送上了壽星尊榮の金箔冰淇淋🍦無論是家庭聚餐或浪漫約會💞絕對是一個令人難忘的用餐體驗🥳

☞無菜單海鮮鍋物 1280$/人

✧照燒雞和風涼麵✧
開胃菜的豐盛度讓人一開始就胃口大開🤤尤其是涼麵所吸收的醬汁～它完美地融入麵條中，清爽而又入味，而照燒雞肉的口感更是優秀✨肉質細嫩多汁，入口即化🙌🏻

✧冷盤✧
天使紅蝦丨鱈魚肝｜山藥佐鮭魚卵｜黃金花枝丨紫蘇蘿蔔
這道菜的口感多樣豐富🤩微煮過的天使紅蝦仍然保持令人垂涎欲滴的鮮甜✨鱈魚肝散發著迷人的生味，瞬間讓人陷入口感的奇妙旋渦🌪️山藥和鮭魚卵的結合如絲綢一般滑嫩順口💃🏻鮭魚卵的點綴更增添了菜品的層次感😳黃金花枝上的顆粒帶來更豐富的咀嚼體驗🫶🏻最後紫蘇蘿蔔的清新口感完美平衡～讓人彷彿置身於味覺之旅🧬

✧奶油香煎龍蝦✧
這道菜的口感令人著迷😍一開始奶油在煎炒過程中散發出誘人的香氣～令人垂涎欲滴🤤透過悶煎的方式，香氣持續湧現！奶油的甜味濃郁而豐富，讓每一口都充滿了奶油的香醇風味🧈龍蝦的肉質比例豐富，咬下去時極為嫩滑，每一口都充滿了鮮美的龍蝦肉🦞香氣四溢🫧

✧生鮮菜盤✧
波士頓龍蝦丨墨魚花枝
奶香湯底散發獨特香氣，龍蝦直接煮熟🦞肉質保持著鮮嫩的質感✨

✧蟹肉鮭魚卵蒸蛋✧
蒸蛋的口感在蟹肉和鮭魚卵的加持下，呈現出令人驚艷的層次豐富😳特別是鮭魚卵獨特而出眾，每一口給予了慷慨的香氣和極致的口感💞

✧肉盤✧
鹿兒島A5和牛｜肩小排丨牛嫩肩培根牛｜松露蛋黃醬
A5和牛肉質豐腴入口即化，帶來肉香的狂歡派對🎉肩小排帶著獨特的肉汁與嚼勁，咀嚼間釋放出肉食的力量🐂牛嫩肩培根牛搭配松露蛋黃醬～結合了奢華與滋味，每一口都驚喜我的味蕾🤤🤤

✧烤墨魚香腸✧
獨特的創意之作🧑🏻‍🎨咬下去腸膜的韌勁與墨魚肉的鮮嫩交織在一起！搭配蜂蜜芥末🍯營造出完美的甜鹹口感🫶🏻

✧烤劍旗魚下巴✧
經過烤制，劍旗魚下巴散發著撩人的香氣，肉質緊實卻不失嫩滑！每一口都讓你感受到魚肉的彈性和豐富的口感🥳

✧雜炊粥✧
利用鍋中剩餘的奶香湯底將米飯煮得軟糯，湯汁濃郁而滋潤～各種配料的加入豐富了口感🤲🏻加上松露加持🥹讓每一口都充滿驚喜🎁這是一碗能夠滋養身心的美味太幸福了💞

✧紫蘇醋✧
酸中帶著一絲甜，紫蘇的香氣令人陶醉。每一滴醋的滴落都帶來一種酸爽的刺激，讓口腔充滿生氣🫧帶來意想不到的風味體驗😋

✧草莓金箔冰淇淋✧
奢華與甜蜜的交織🫶🏻每一口都帶著香甜的草莓風味🍓口感濃郁滑順~金箔的點綴增添了一抹奢華的閃爍✨讓味覺和視覺同時受到震撼❗️為味蕾帶來一場奢華的尾聲🥳

✧和菓子✧
紅豆｜花生｜抹茶
這些點心帶來了不同風味的享受😌紅豆和菓子散發著紅豆的甜香🫘口感綿密齒頰留香～花生蕨餅帶來了花生的香濃軟嫩🥜抹茶蕨餅展現了抹茶的濃郁滋味🍵每一款點心都是味覺的舞台探索不同的口感享受💃🏻

這次分享的無菜單海鮮鍋物真是讓我驚艷不已😍整體品嚐到物超所值的美味佳餚🦞無論你是想與家人共度美好時光✨還是與摯愛共享浪漫晚餐🥂這裡都能帶來難忘的用餐體驗💯十分推薦大家來體驗一場難忘的味蕾享受之旅😋🍴

@shanshangzouzou

《山上走走|日式無菜單海鮮鍋物》
📍 新竹市東區三民路99號
☎️ 03-610-9638
🈺️11:30~15:30 / 17:30~21:30
🏷️收10%服務費｜12歲以下不收費
🍴用餐時間限制 110分鐘
🐣當月壽星招待金箔冰淇淋🍦
✍🏻評論打卡即送牛奶冰淇淋🍦

✨採預約制需提前線上訂位✨
https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-Ll6KefzN4KtiggFAc96?fbclid=PAAaYisHvub2g0OuxfVs7q88OrO1wtadev5OoG8pLiEkCHtOdLD1yiyalvMVg

#新竹美食 #新竹火鍋 #新竹美食推薦 #新竹無菜單料理 #無菜單料理 #山上走走 #A5和牛 #海鮮鍋物 #hsinchu #POPO五月好日子 

新竹美食✍🏻山上走走｜無菜單海鮮鍋✨讓味蕾為之驚艷の絕妙滋味😋

#桃園 #無菜單料理 
1380元 就能吃到新鮮活體龍蝦🦞😍
還有超大的活體水族箱❤️很適合打卡📸

◾ 無菜單料理NT$.1380元🔆
每一季會更換新菜單😍共10道料理

✔️ 水雲醋：清爽冷盤，以海鮮和海帶製作而成～
✔ 綜合生魚片：鮭魚/龍針魚/鮪魚/海鱱魚
4種生魚片，每款都超厚切❗配上滿滿鮭魚卵
不敢吃生食的朋友～也能幫忙煮成熟的🫶

✔ 干貝慕斯海膽甜蝦
搭配溫醇的柴魚高湯👍整顆濃郁干貝慕斯
✔ 炸龍蝦螯豆乳素麵
炸龍蝦螯鋪滿烏魚子粉😍😍😍太讚了吧～
冷麵配上胡麻、豆乳，香氣濃厚好喜歡

✔櫻桃鴨胸佐蘑菇高湯
櫻桃鴨胸切成薄片，基底是蘑菇高湯🍄
加上滿滿炸蒜苗，口感好酥脆✨

✔清蒸波士頓龍蝦 重頭戲😘😘😘
清蒸龍蝦肉十分Q嫩～現撈超新鮮🥹滿滿蝦膏很可以
✔ 炸廣島生蠔：炸生蠔🦪超大顆
鋪上酥脆海苔，加入特製酸甜東南亞醬很夠味.ᐟ.ᐟ

✔ 小卷瑩烏賊釜飯 很浮誇！超大一鍋
還可以再額外加購海膽♡♡♡
米飯以昆布高湯蒸炊，再添加小卷/鮭魚卵，口感豐富

✔ 山當歸蛤蜊湯：飯後來碗熱呼呼的湯再適合不過
蛤蜊搭配海菜/豆腐烹煮，帶著鹹香海味很好喝〰️
✔ 手工藍莓奶酪：奶酪口感彈牙紮實➿藍莓果醬甜蜜

💡【店家資訊】💡  #宗初食堂 
🏠地址：桃園市桃園區民有三街483號
☎電話：0932-037 117
⏰時間：11:30-15:30｜17:30-21:30（無公休）
🔗訂位：https://inline.app/booking/-MjX79iI9VsmK0M_wekD:inline-live-2/-NtF-VkPXANMpmN9cl7M?language=zh-tw 
✔️價位分成：1380/2000/3000元

#桃園美食 #桃園景點 #桃園餐廳 #推薦 #桃園必吃 #無菜單 #桃園無菜單料理 #活體海鮮 #聚餐餐廳 #約會餐廳 #商務聚會 #台灣美食 #taiwan #taoyuan #taoyuanfood #taiwanfood #10月POPO創作者分享

1380元 無菜單料理｜活體龍蝦🦞吃起來

<魚貫鐵板燒> 📍中山國小
*無菜單料理 $1800+10%
——————————————
#煦那皮吃台北 #煦那皮吃中山國小
位於中山國小的無菜單鐵板燒料理，總共16道料理，吃完整個超級飽，超級滿足～

他們家都是新鮮活體海鮮，現場都看得到活跳跳的樣子，還有和牛五吃，和牛煎餃多汁可口，和牛卷包蔥吃起來整個很清爽，和牛搭配蒜味慕斯整個吃起來更有層次感，還有和牛炒飯做結尾

海鮮有龍蝦兩吃還吃得到干貝、鮑魚，最特別的是帝王螺上菜煙霧繚繞，夢幻又好吃，也是幾乎別家沒看過的菜色～

茶碗蒸份量超級大，還有牛筋，廣島牡蠣包海苔，雞腿排皮脆肉很多汁，以及日本獅魚，吃起來很新鮮都沒有土味，龍蝦味增湯收尾，配上甜點跟茶，整個人吃完很滿足～

平日吃飯人潮滿滿，一定要提前訂位～
——————————————
🏠一～日 12:00～14:30/17:30～22:00
🚇捷運中山國小站，步行約11分鐘
💰付款方式 現金
#台北 #台北美食 #美食 #美食推薦 #taipei #taipeifood #food #foodporn #foodphotography #yummy #dessert #鐵板燒 #無菜單 #無菜單料理 #中山國小美食 #中山美食 #中山區美食 #日式料理 #日式鐵板燒 #4月POPO創作者分享 

魚貫鐵板

<山上走走>  #新品報報
*無菜單 $1580
——————————————
#煦那皮吃台北 #煦那皮吃忠孝新生
山上走走已經來吃第三次了，每次來吃都蠻喜歡！

他們家是採無菜單料理，個人最愛這道月見和牛壽喜燒，蛋液包裹著肉淋上壽喜燒醬吃起來軟嫩，是甜甜的口感

肉品一盤五種，會幫忙代烤以外，還有多種不同吃法，自己最喜歡加蔥鹽，還有搭配檸檬吃起來清爽，也可以淋上蒜片增加口感，配上節瓜吃起來層次感更豐富，除了牛肉以外，裡面還有鴨肉

前菜沙拉跟干貝一如既往的豐富好吃，干貝裡面加了酪梨醬吃起來清爽，和牛素面搭配熱湯，直接開啟味蕾，這季還吃的到龍蝦跟炸牛排，跟和牛卷壽司，餐點豐富度很高～

有胃的話推薦加點牛舌，口感脆彈，還有一排放滿，滿滿海膽的手捲，入口整個甜味爆擊

最後還會煮粥，吃完下來整個超級飽，甜點還會閃閃發光，是灑上金粉的布丁跟金箔冰淇淋

今天也是吃飽的一天，趕快@朋友帶你去吃
——————————————
🏠一～日 11:30～15:30/17:30～21:30
🌼收一成服務費、需訂位
🚇捷運忠孝新生站，步行約7分鐘
📍台北市中正區金山南路一段8號

🏠山上走走 新竹店
📍新竹市東區中正路96巷24號

#台北 #台北美食 #美食 #taipei #taipeifood #food #foodporn #foodphotography #忠孝新生美食 #海膽 #reels #無菜單料理 #燒肉 #台北燒肉 

山上走走

台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！

部落格詳細全文閱讀： https://roroyueyue.com/sushi-makoto/

今天介紹給大家的是，鮨⟪真⟫ 的到府日料服務。這個概念不僅讓享受美食變得更加便捷，更帶來了一場真正的奢華享受，完全超乎我的預期👇

不論我身處全台任何角落，鮨⟪真⟫ 的專業外燴團隊，都可以為我們送上最頂級的日本料理饗宴。就算只有兩人共享，也能擁有如此華麗的用餐體驗，實在驚喜😎

對於經常忙碌的現代生活，這樣的服務無疑是極大的福音🏅

鮨⟪真⟫ 最大的吸引力，來自於他們精湛的技藝和新鮮頂級的海鮮。無論是精心選擇的魚肉還是細膩的刀工，每一道菜肴都顯示出大廚的匠心獨具，他們不僅在烹調過程中注重食材的新鮮度和品質，更將日本料理的精髓發揮得淋漓盡致。每一口都能感受到料理師傅的用心和經驗，這種細膩的味覺享受實在難以言喻😉

師傅特別為這一系列的菜色取名為「瑞月」，這不僅是一場用餐，更是一場充滿幸福與祝福的美好體驗。讓我詳細地描述每道菜的肉質、味道和口感，這些都是讓我印象深刻的精緻料理😀

📌乾果青菜白和
📌蘆筍鮑魚海膽奶油醬
📌南瓜野菜煮
📌櫻鱒幽庵燒
📌最中餅壽司
📌一系列握壽司
📌湯品
📌玉子燒
📌甜點信玄餅

這一系列的瑞月菜色不僅展現了主廚的高超廚藝和對料理的獨特理解，更帶來了一場美味與奢華的盛宴。每一道菜都彰顯了主廚對料理的熱愛和用心🙆♀️

鮨⟪真⟫ 的菜色不僅好吃，更是充滿創意。他們將傳統的日本料理與現代的烹飪技巧相結合，創造出令我驚艷的新口味和視覺饗宴。每一道菜都是師傅對食材和料理藝術的深刻理解，讓我在家中也能享受到來自頂級餐廳的級別菜品😀

鮨⟪真⟫

官方網站： https://sushi-makoto.studio.site/tw

IG：  @sushi_makoto_tw 

預約電話：(04)-24635575 (3天前預約)

無菜單料理

#無菜單料理 #無菜單 #日式 #到府 #壽司 #私廚 #板前料理 #鮨真 #台中美食 #台中無菜單 #6月POPO創作者分享  

台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！

#台中 #新開幕 中台灣首店😍
這家是台北Google評論4.8高分🌟無菜單鐵板燒名店
14道 #無菜單料理 好滿足🦞包含龍蝦三吃/活體鮑魚

◾ 樂饗宴 NT$.1600元｜ 樂盛宴NT$.2400元🔆
季節時蔬/北海道生食級干貝/鐵板炒飯/和牛堡奶酥菠蘿包/龍蝦三吃

✔「龍蝦三吃」🦞
龍蝦膏芝心蛋捲/波士頓龍蝦/炙燒龍蝦頭味噌湯

✔ A5和牛菲力｜北海道赤海膽 $2400
菲力油花細膩✨外酥內嫩，搭配蒜角/哇莎米❗
赤海膽完全無腥味，口味鮮甜😘🎶
搭配豆腐/鮭魚卵/米餅一同吃，層次豐富
✔ 鹽蒸鮑魚 $2400
料理方式超特別，鹽蒸低溫熟成，鮑魚口感更軟嫩
鮑魚彈牙.ᐟ.ᐟ 搭上松露奶油醬再適合不過

✔ 乾煎文甲佐柚子胡椒｜台灣桂丁雞 $1600
選用生食級的「文甲花枝」，口感鮮甜爽脆
桂丁雞油脂分布均勻，口感Q彈，外皮金黃薄脆👍
✔日本帆立貝佐芥子和風醬 $1600
新鮮帆立貝搭配和風醬🫶底部是藜麥😍口感彈牙

✔時令季節鮮魚 $1600 ｜整尾現流魚品 $2400
時令季節鮮魚是青衣寒鯛♡♡♡魚肉鮮嫩
搭上鍋巴、微酸甜的紫蘇梅醬，口感爽脆好過癮➿
整尾現流魚品：馬頭魚，皮薄、肉質細緻
外皮煎至金黃，魚肉淋上金桔，清香好吃😋

✔「蘋果煎餅」煎至外表香酥〰口味微酸微甜
內餡滿滿的手工熬煮蘋果醬🍎和鳳梨🍍
入會禮送「炙燒烏魚子」❤️ 打卡送小蛋糕

💡【店家資訊】💡 明水然．樂 大魯閣新時代店
🏠地址：台中市東區復興路四段186號10樓
☎電話：04-2227 8030
⏰時間：11:15-15:30｜17:15-22:00

#台中美食 #推薦 #台中必吃 #台中無菜單料理 #活體海鮮 #約會餐廳 #台中 #台灣美食 #taiwan #taoyuan #taoyuanfood #桃園美食 #台北美食 #林口美食 #美食 #food #taiwanfood #10月POPO創作者分享

台中新開幕無菜單料理｜龍蝦三吃🦞

📍赤鳶 AKATOBI

『呈現四季細膩的和食割烹』

鄰近捷運水安宮站的靜巷，有間低調有質感的日料割烹，推開「赤鳶 AKATOBI」木門，白淨素雅的裝潢與開放式廚房印入眼簾，明亮的空間令人感到舒適放鬆，用餐氛圍非常好。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【和食晚膳】NT$3,880+10%

⇃御品書き⇂
⊂先付⊃ 鮟鱇魚肝/明蝦/辛子醋味噌
⊂前菜⊃ 香箱蟹/赤海膽/德島酸橘
⊂お椀⊃ 白甘鯛/蓮藕餅/藏圍昆布
⊂刺身⊃
·真鯛/鯖魚/赤身/甜蝦
·稻燻鰤魚/洋蔥醬油漬
·黑鮪魚中腹/海苔醬油
⊂燒物⊃ 大分寒鰆幽庵燒
⊂蒸物⊃ 松葉蟹真丈
⊂揚物⊃ 太刀魚/魚子醬/寒造里辣椒
⊂一品⊃ 鱈魚白子/牛蒡/胡麻七味
⊂食事⊃
·玫瑰鴨/九条蔥/山椒佃煮
·山藥漬/金平蕪菁/羊棲菜
·味噌汁
⊂甘味⊃ 阿奔蛋/香草莢/黑糖

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

有別於以生食為主的壽司吧，赤鳶的菜單由前菜、椀物、刺身、揚物和食事等元素組成。料理長特別赴日學藝，帶回正宗日本和食文化，在赤鳶打造依循時令的旬之饗宴。

「鮮美清爽的開場白」
開場的鮟鱇魚肝，口感如奶油般絲滑且完全沒有腥味，以醃漬黃瓜和辛子醋味噌點綴，風味更趨清爽明亮。肥美的香箱蟹經過拆解，能同時嚐到蟹膏、蟹卵與蟹肉，襯上北海道赤海膽與酸橘醬，濃郁鮮味中透出些許酸爽，層次相當豐富。

「專門為客人準備的一碗湯」
雙手捧起漆器，碗中承裝著以窖藏昆布熬製、香氣芳醇的金黃高湯，微微浮出湯面的白甘鯛肉質細緻，酥炸過的蓮藕餅吃得到蝦肉的鮮和栗子的甘甜，暖心又暖胃，冬日來上一碗再適合不過。

「輪番出場的生魚片料理」
刺身盛合包含真鯛、赤身、鯖魚與甜蝦，個人尤其喜歡真鯛和鯖魚。昆布醃漬的日本真鯛軟中帶Q，鮮度極高且綿長；而醋醃過的鯖魚肉質細嫩，擠上檸檬汁更顯鮮甜。

冬季是日本鰤魚最肥美的時節，以稻燻方式賦予魚皮獨特香氣，滿盈的脂香，搭配爽脆的醃漬洋蔥與酸甜的醬汁，非常非常美味，是我當日最喜歡的料理之一！

來自京都伊根的黑鮪魚中腹油脂豐富，備長炭的炙燒香氣與海苔醬、醬醃蛋黃和赤海膽的濃郁相互堆疊，與滑口山藥泥一起滑入口中，綿迭的脂甜盡在不言之中。

「燒、蒸、揚、煎一次滿足」
幽庵燒特指先以醬汁醃漬後燒烤的料理手法，能為魚肉染上迷人的醬香和炙烤香。三重縣鰆魚脂香和肉質都非常優秀，與蜜地瓜和刷上蟹膏的白花椰菜搭配得相得益彰。松葉蟹真丈是友人的心頭好，松葉蟹肉混合鱈魚漿現搓現做，吃起來綿密且鮮甜。

看似台式春捲的揚物，中間捲著紫蘇葉、烏魚子和主角太刀魚，分別搭配鱘龍魚魚子醬和新瀉縣熟成辣椒，各自帶出不同的鹹香風味。當令的鱈魚白子，以炭火煎出外香酥內綿滑的口感，搭配酥脆炸牛蒡絲，讓整體更有層次。

「充滿野性的釜飯 V.S. 甜嫩可人的布丁」
玫瑰鴨經過風乾，緊緊鎖住風味與肉汁。以炭火烤至外酥內嫩，搭配鴨骨高湯炊煮的山形縣正中米，米粒晶瑩香Ｑ，最後拌入日本山椒胡和麻油炒過的京都九条蔥，師傅形容是風味帶有野性的一款釜飯，實在太美味。

甜點布丁的美好滋味至今猶存。以高品質放牧雞蛋與日本鮮奶油製作，輕輕一抿即在口中化開，軟嫩綿滑的極致食感令人印象深刻。馬達加斯加香草帶來清香，黑糖蘭姆酒冰沙則賦予微醺大人味。是再完美不過的結尾。

.

很喜歡赤鳶的菜單呈現，白色書頁上印有「赤鳶割烹·御品書き」淡粉字樣與當日料理內容，淡雅脫俗又充滿儀式感。每道料理從食材選用、醬汁搭配至食器的挑選都極具質感，品味料理的同時，還能欣賞師傅的精巧的手藝，是兼具視覺與味蕾的雙重享受。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【赤鳶 AKATOBI】  @akatobi.ryouri 

電話｜04 2328 8815
交通｜捷運 水安宮站
地址｜台中市南屯區大容東街15號
營業｜週二至週四18:00-21:30 週五六12:00-15:00 18:00-21:30

-
𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台中食旅 #雲吃omakase
-

#台中美食 #台中餐廳 #台中美食推薦 #無菜單料理 #日本料理 #美食攝影 #相機食先 #預約制 #台中餐廳 #日料 #割烹 #刺身 #1月POPO創作者分享

品味時令的美好 台中高質感板前割烹

#7月POPO創作者分享 
這家是從新竹紅上桃園的無菜單料理
人氣超旺 假日要是不訂位就吃不到.ᐟ.ᐟ

我們點的是一個人$1380的價位
其他還有$2000或$3000可以選擇

其實我一直都還蠻喜歡無菜單料理的
因為完全不曉得下一道會上什麼菜
有點類似拆禮物的驚喜感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

【 宗初食堂 桃園分店 】
▸ Instagram｜ @tzungchutaoyuan813
▸ 地址｜桃園市桃園區民有三街483號
▸ 電話｜0932-037-117
▸ 時間｜1130-1530 / 1730-2130

#宗初食堂#桃園美食#桃園聚餐#桃園餐廳
#桃園好吃#桃園新開幕#桃園探店#桃園區
#無菜單日式料理#活體海鮮#桃園日本料理
#桃園美食推薦#桃園必吃#無菜單#活體龍蝦
#聚餐餐廳#約會餐廳#商務聚會#無菜單料理
#桃園無菜單#桃園日料#桃園晚餐#桃園包廂
#桃園生魚片#桃園網美餐廳#桃園網美店

宗初食堂 #桃園無菜單料理

<山上走走> #新開幕 
*無菜單料理$1580
——————————————
#煦那皮吃台北 #煦那皮吃忠孝新生
在新竹的山上走走來台北開店了！之前就一直很想去新竹吃，現在在台北就可以吃到了好開心，是無菜單料理所以每一次去吃到的東西可能都會調整，份量整個超級多，那天跟媽媽一起去兩個人中午吃完飯到晚上都不想吃東西，料理都很精緻，而且層層堆疊吃起來不無聊又豐富，肉很多，肉食主義者的我吃起來超級喜歡！
——————————————
🏠一～日 11:30/13:30/17:30/19:30
🌼收一成服務費、預約制
🔗 inline.app
🚇捷運忠孝新生站，步行約8分鐘
#台北 #台北美食 #美食 #無菜單料理 #燒肉 #山上走走 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #牛肉 #午餐 #晚餐 #food #foodporn #foodphotography #yummy #beef #taipei #taipeifood #POPO我的六月日常 

<山上走走> 

#高雄美食 #高雄前金 #無菜單料理 🇯🇵
🔻無菜單鐵板料理 $1870元/人
（已加一成服務費，訂位需付全額）
/
這次分享位在漢神本館的 #初魚鐵板燒 🫶
高雄漢神店是初魚新開幕沒多久的分店！
主打無菜單鐵板料理特選季節新鮮食材
以海鮮搭配和牛套餐為主軸還有特色料理
為了慶祝朋友生日特別提早訂位！
還好幸運的訂位成功真的超級開心😍

餐點至少超過10道以上不包含開胃小菜
座位不多店員也會時刻關注用餐狀況
上菜時會簡單介紹餐點 用餐起來很輕鬆舒服
海鮮料理很多而且的也非常新鮮又美味
有魚肉湯、炸蝦、海鮮蒸蛋、龍蝦等料理
主餐是和牛 不過不吃牛主廚也會換成主餐
還有最有特色的漢堡蛋捲泡芙超好吃‼️
最後還有味增湯、炒飯、特製甜點和熱茶
整整吃下來大約2小時很飽很滿足🤤

真的很好吃每道料理都非常用心！
我和朋友吃完都覺得非常驚艷又推薦
很適合生日或是和朋友來聚餐約會
而且初魚3個月前就開放可以預約的日期
不過要在時間內匯款全額餐點費用
如果預約晚餐時段建議一定要提早訂位👍
-
喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @Xa1YOyPoRm 讓我分享更多美食👏
-
🏷 初魚鐵板燒 高雄漢神店
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 官網線上訂位，開放3個月內訂位日期
⏰ 用餐時段 12:00/17:30/18:30/19:40
📍 漢神百貨(本館) B3｜02-2366-0792
📍 高雄市前金區成功一路266-1號B3
（營業時間、公休日以店家公告為主）
-
🏷️我的美食標籤
#maymayfood高雄前金美食 ✔️
-
#高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄無菜單料理 #高雄無菜單 #POPO我的六月日常 

高雄前金｜初魚鐵板燒 高雄漢神店

📍陸 和洋私廚 KappouRoku 
原址位於天母，近年搬至中山區的「陸 和洋私廚」是台北少見的全預約制和洋私廚。餐廳外觀承襲條通巷弄的靜謐，看似低調而神秘，推開木質大門，迎面而來的卻是闆娘熱情的招呼，與如家一般舒適的溫暖氛圍。

來自日本的主廚Mar桑，巧妙將傳統和食與日式中華料理結合，並融入西餐的精緻與細膩於其中，料理風格很既有趣又巧妙，是場特色獨具的餐食饗宴。  -𝐦𝐞𝐧𝐮- ▪️季節無菜單套餐 每位 NT$3,880+10%
▪️餐點採全預約制 / 亦提供客製化套餐

⇃完整菜單內容⇂
主廚私房牛骨湯
日本紅喉｜甜蔥｜海瓜子｜羽衣甘藍
廣島生蠔｜馬斯卡彭｜奇異果｜可可
烏魚白子｜烏魚子｜春菊
魚翅｜黑豬｜冬菇｜花椒
白鰻｜照燒｜小黃瓜｜富山縣越光米
馬糞海膽｜鮭魚卵｜魚子醬｜安康魚肝｜富山縣越光米
台灣大鮑魚｜肝醬｜紅酒｜野菇
北海道佐呂間和牛｜有機蔬菜
日本白胡麻｜黑豬｜松子｜手延五島烏龍麵
日式唐揚炸雞（番外）
主廚特製甜點 
⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

我們在聖誕節當晚來訪，菜單細心印著「Ms.Cloud 聖誕晚宴」字樣，尚未開餐就感受到滿滿心意。而當天揭開序幕的，是熬了整整三天的牛骨湯，湯頭澄清卻乘載著牛骨髓的濃郁風味，裏頭還藏著多汁鮮美的手工和牛肉丸，是意想不到的小驚喜。隨之送上的日本紅喉，肉質細嫩，脂香滿盈，尤其喜歡以海瓜子與台灣地雞熬成的醬汁，滋味鮮美濃郁。

以提拉米蘇為發想，將肥美的廣島生蠔與Mascarpone湊作堆，綴上酸甜奇異果醬和可可粉，獨特吃法令人印象深刻。當季的烏魚白子擁有軟綿的極致食感，搭配現刨烏魚子和北海道干貝做成的酥餅，不論是在風味及口感上都富有層次。

Mar桑的老家橫濱以日式中華料理聞名，他以冬菇、花椒和山椒熬成的湯底，入口散發溫潤辛香。手工製作的日式燒賣和魚翅吸滿高湯精華，吃著吃著，似乎也感受到對家鄉的思念，是我當晚最喜歡的料理之一。

日料中少不了的手握飯，Mar桑以創意形式呈現。單是醋飯就頗講究，使用日本大分山泉水將越光米煮得剔透晶瑩，搭配皮酥肉Q的白鰻，刷上照燒醬汁，包成手捲一口享用，實在太滿足。而那閃亮動人的海鮮珠寶盒，甚至在醋飯中拌入安康魚肝醬，襯上馬糞海膽、鮭魚卵和魚子醬等頂級食材，鮮香滋味盡在不言之中。

主餐的前哨，是肥美的台灣鮑搭配手工麵包（麵包好好吃，朋友還續了兩片）鮑魚脆彈的口感深得我心，佐上鮑魚肝與紅酒熬成的醬汁，味道更加豐美。

和牛以完美熟度亮相，在桌邊燒上月桂葉增添燻香，爾後灑上的雪片鹽輕輕落在牛肉上，畫面美如冬日飄揚的雪花。第一口先搭配雪片鹽，感受肉汁的原味，再沾上碳烤和牛留下的油脂精華，帶出更深沉的脂甜與香氣，非常美味。

以壓軸姿態登場的胡麻擔擔烏龍麵，麵條細彈帶有Ｑ勁，每根都被濃郁芝麻醬包裹，滴上特製辣油香氣更盛，每口都令人陶醉。甜點前的番外小食，是Mar桑的私房唐揚雞，咬開薄脆外皮，感受肉質的細嫩與滿溢的雞汁，幸福感倍增。

餐期的尾聲，送上酸甜清爽的紅心芭樂雪酪，搭配外型可人的草莓馬卡龍，為聖誕饗宴劃下完美句點。

謝謝Mar桑和闆娘熱情的款待！
想吃的人，記得要事先預約呦～
 -𝐢𝐧𝐟𝐨- 【陸 和洋割烹 KappouRoku】 @kappouroku   ▷ 電話｜02 2873 7585 ▷ 交通｜捷運 中山 /  松江南京站 ▷ 地址｜台北市中山區林森北路107巷91號 ▷ 營業｜午餐預約制  晚餐18:30-23:00（週一公休） 
▪ Inline 預約：https://reurl.cc/x1qrQe
▪ LINE 預約：https://lin.ee/IklpPlk
 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃中山站 -  #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #taipeifood #板前料理 #私廚 #中山美食 #中山區美食 #無菜單料理 #1月POPO創作者分享 

穿越時光隧道的味覺之旅

<明水然·樂-新竹林森店> 📍新竹
*樂饗宴 $1600
*樂盛宴 $2400
——————————————
#煦那皮吃新竹 #煦那皮吃鐵板燒
榮獲網路溫度計，此生必嚐十大高CP值無菜單料理，明水然·樂插旗新竹了，就在新竹火車站正對面！吃飯超級方便

點餐以套餐形式提供，最便宜只要$1600就可以吃到14道！還是有龍蝦三吃，超高CP值，以及超特別的和牛漢堡，個人最愛鹽蒸鮑魚，烹煮手法很特別以外，也很好吃，桂丁雞皮吃起來超級酥脆～

想吃貴一點可以選擇 $2400的價格，整體大升級，可以吃到，海膽、新鮮現流魚吃起來超甜、跟超級令人驚艷入口即化的A5和牛菲力～他們家的荔枝烏龍茶喝起來超香，現場喝了好幾杯，甜點是檸檬起司蛋糕，吃起來酸酸甜甜，做結尾超剛好

整體採包廂形式很舒適，空間採光都很好，而且交通方便，趕快收藏起來！

📣樂禮遇活動：即日起至明水然·樂店內用餐，拍照或錄影分享於Ig、fb限時動態或貼文，即可獲得獨家小饌乙份
📣 加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。至樂多多旗下全品牌用餐都可通用，此外點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，就會再次展延 60天效期～
——————————————
🏠一～日 11:30～15:00/17:30～22:00
🚇捷運新竹火車站，步行約5分鐘
📍新竹市東區林森路2巷9號
☎️03-522-0822
📌30日內席位搶訂：https://reurl.cc/qr0aZq
📌團體聚餐開放60日Line@訂位或電話預訂Line@訂位 https://lin.ee/Nk080SQ
📍其他分店：台北信義松菸、台北信義遠百、新北板橋重慶、新北林口昕境、新竹林森、高雄三多，淡水、礁溪、台中coming soon
#新竹 #新竹美食 #美食 #美食推薦 #無菜單料理 #鐵板燒 #hsinchu #hsinchufoodie #hsinchufood #food #foodporn #foodphotography #yummy #dessert #beef #龍蝦 #干貝

明水然·樂-新竹林森店

內湖超強無菜單料理推薦【亞企味屋】融匠心巧思，料理藝術之境

讓我們一起看一下這難得可貴的一餐都有什麼驚喜吧⤵️

📌前菜「紅葉月盛立」

將紫蘇悶香魚、魚唐揚與炙根室貝柱結合，是富有層次的精緻前菜，美味在於各種元素的完美融合，香魚搭配聖女枸杞帶來清新的香氣，焙煎胡麻味的魚唐揚則為整道菜品增色，最令我喜愛的莫過於魚子醬與貝柱的組合，散發出豐滿濃郁的風味在味蕾上帶來美味的盛宴💪

📌接下來是「造身 野吉梗花 造盛」

以新鮮狀態呈現當季的鮮魚，展現了料理的用餐樂趣，這道料理的主角包括了鮪赤身、牛角貝和鯖魽魚，組成了一場豐盛的赤身饗宴，每一口魚肉都帶著原始的鮮美，讓人感受到大自然的恩賜😌

特別搭配了赤蕪、山葵、金桔、大根和小菊，為這道料理加分，赤蕪的獨特甘甜，山葵的微辣香氣，金桔的清新酸爽，大根的爽脆口感以及小菊的淡雅芬芳，共同構成了一幅美味的畫面😊

稍作歇息，來杯茶點也將口中味道洗淨，好品嘗接下來的餐點⤵️

📌淨口 玄米煎茶

日式茶一直是我心中的美味經典，在沖泡的過程中釋放出令人陶醉的香氣，先是一陣淡淡的煎茶香氣迎面而來，讓人心情頓時放鬆，這種獨特的香氣，像讓我置身於田野間，感受到大地的味道，茶湯中蘊含著玄米的香氣，讓整杯茶帶著一絲絲堅果與穀物的味道😍

📌強肴 鐵板燒

主餐上桌，這一道以美國頂級牛小排為主角的鐵板燒，散發著令人陶醉的香氣，當牛排與大蘆筍、節瓜、日本米茄一同在熱鐵板上翻滾烹煮時，獨特的煎烤聲伴隨著牛肉的香氣彌漫開來，讓我垂涎欲滴，肉質非常嫩，每一口都讓人感受到肉質的彈牙與鮮美，搭配的大蘆筍、節瓜等新鮮蔬菜，不僅為這道菜品增添了豐富的層次感，也讓整體口感更為豐富😘

而且還有紅龍果醬的加入帶來了獨特的風味，微酸的滋味與牛肉的鮮甜相得益彰，椎草的香氣則是為這道菜畫龍點睛🤩

📌海鮮 鐵板燒

另一道主食佳餚，這一道精緻的海鮮鐵板燒，集合了來自澎湖的東海老與來自廣島的新鮮生蠔，呈現出絕佳的海鮮美味，當新鮮海鮮在炙熱的鐵板上烹煮時，像是帶著海風的氣息，東海老肉質緊實彈牙，帶著清甜，廣島生蠔則帶著濃郁的海味，鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的杏鮑菇、玉米筍，豐富了菜品的層次感😁

📌食事 明太子鐵板燒 炒飯

米飯愛好者的米食也非常令我驚喜，這一道明太子鐵板燒炒飯一道絕妙的料理，獨特的食材組合與烹調技巧非常厲害，食事的日語意思即是飯食，代表著這道料理以米食為主，所使用的越光米顆粒飽滿，入口彈牙，散發著濃郁的米香🍚

椎茸的香氣與胡瓜的爽脆相得益彰，增添了料理的層次感，人參的綿密口感與玉子的鮮嫩蛋香相互輝映，為這道炒飯帶來了豐富的口感，加上菊瓣、淺蔥、針海苔的點綴為視覺帶來美感，也為味蕾帶來了更多層次的享受😎

📌御椀 南瓜 卡布農汁

湯品的部份，這碗南瓜卡布農汁的御椀，一道讓我驚艷的湯品，獨特的製作技巧，為這碗湯賦予了非凡的風味，南瓜的鮮甜讓湯的口感層次豐富，讓我在品嚐的過程中感受到了不同層次的滋味🥳

而御椀所蘊含的意義更讓這碗湯顯得格外特別，代表著料理中的湯品，是日本料理中不可或缺的一部分，這也象徵著這道湯在整個料理中的獨特地位，湯中的黑松露、蕈菇、滑子、海老、肉桂棒等配料更是為這碗湯提供獨特的風味😉

📌甘味 鐵板燒 銅鑼燒

甘味甜品上桌，這一道甘味的鐵板燒銅鑼燒真是一道甜品佳餚，結合了日本栗子、萬丹小豆以及京都抹茶，讓我在品嚐的過程中感受到了濃濃的和風滋味，栗子的香甜與萬丹小豆的綿密口感交織在一起，這兩者的組合讓我不由得讚嘆，加入了京都抹茶的元素，與抹茶的香氣與苦甜的味道融合在一起✨

📌冰食 米麴 冰淇淋 愛文芒果、果物 鳳梨 紅火龍果

這場美食宴的結尾是一場精彩的結節，餐後的冰食以及水果帶來了意想不到的美味👌

@achi.eclife 

【亞企味屋】

台北市內湖區洲子街74號1樓

電話： (02) 8751 3306

官網：https://www.achi-foods.com/tw/Achi/store/

臉書：https://www.facebook.com/achi.eclife

IG：https://www.instagram.com/achi.eclife/

#亞企味屋 #內湖美食 #無菜單料理 #內湖無菜單料理 #牛排 #生魚片 #無菜單 #POPO十月一起鬼混吧 

內湖超強無菜單料理推薦【亞企味屋】融匠心巧思，料理藝術之境

📍Ça Marche 薩瑪法國小館



位在三民區巷弄間的薩瑪小館，是許多高雄人私藏的法式餐廳。每晚七點準時開餐，營業時間未到，店門口已聚集一群嗷嗷待哺的食客，讓初次來訪的我也更加期待！

入門吧台座位，是能近距離欣賞主廚料理的搖滾區；順著旋轉樓梯走上包廂二樓，米白裝潢搭配復古擺設，感受舊時法國的優雅。隱約傳來的食物香，伴隨人與人間溫暖互動，美好氛圍在薩瑪小巧的空間逐漸發酵。

 𝒮ℯ𝒶𝓈ℴ𝓃𝒶𝓁 ℳℯ𝓃𝓊 ℴ𝒻 𝒞̧𝒶 ℳ𝒶𝓇𝒸𝒽ℯ
═══════════════
▪️ 季節菜單 每位 NTD2500+10%
▪️ 供應至 8/25 九月初新菜單登場
═══════════════
 ⇃ 完整菜單內容

 · 巴西雞肉丸 / 叄巴醬 
 · 塔可 / 鮮蝦 / 芒果 / 馬告
 · 熟成魚 / 白蘿蔔 / 檸檬馬鞭草
 · 小卷 / 米型麵 / 黑萊姆
 · 燉煮魚 / 香菜 / 刺蔥籽 
 · 香料炊飯 / 碳烤淡菜 / 鹽漬檸檬
 · 薩索雞 / 泰式咖哩 / 紅毛丹
 · 季節水果冰沙
 · 和羊羊鞍 / 蘆筍 / 薄荷 
 · 綠豆寇 / 覆盆子 / 茴香
 · 椰奶 / 香蘭 / 芋頭

 · 可麗露（加購）
 • 生蠔 / 檸檬葉油（加購）

 ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ 

◸ 起
作為菜單序章的塔可餅，以發酵莎莎醬的酸甜帶出醃蝦的鮮，馬告和萬壽菊的獨特香氣在口中駐留。還沒來得及回神，巴西街邊小食酥炸雞肉丸，挟著叄巴醬香醇與金桔酸甜席捲而來。光是這兩道，味蕾已經環世界半圈。

◸ 承
小卷裡包裹著小卷高湯熬煮的米型麵，鮮上加鮮。摩洛哥柏柏爾香料錯綜的滋味，與底蘊厚實的風乾番茄醬相輔相成。以印度長香米製作的炊飯，米粒鬆散似南洋街邊小吃抓飯，杜卡香鬆與香料堅果碎增添口感，蒜苗奶醬和醃漬檸檬拉提淡菜的鮮，又是一道融合多元香料的佳作。

◸ 轉
肉品主餐薩索雞深得我心，搭配的三種醬汁風味層層遞進，輕盈甘口的瑪莎曼、帶有奶香的綠咖哩、風味酸辣的紅咖哩，分別襯托雞肉的脂香、甜感、和炭火焦香。以「料理」為單位勾勒出風味輕重，讓香料感強烈的套餐變得更加圓滑。

◸ 合
套餐進入末尾甜點。美味度不減反增。花朵造型的義式奶酪，有著 semifreddo 般冰涼滑順的迷人食感。底層搭配土耳其經典甜點 Künefe，包裹莫札瑞拉、沾染茴香糖水的炸麵線絲鹹甜交織，獨特風味讓我至今仍記憶猶新。

—

這次菜單延續去年香料季，汲取東南亞、中東，中南美洲等地料理特色，藉濃厚的風味與夏季燠熱天氣抗衡，呈現薩瑪個性的一面：我們只做我們自己。

九月將由全新菜單接棒，會以傳統法餐為概念，呈現更具「薩瑪日常」的料理，而我絕對會想念這季菜單的奔放與薩瑪獨有的熱情。謝謝款待，期待下次相見。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ Ça Marche 薩瑪法國小館 @ca_marche14 

•  高雄市三民區正氣街 14 號
•  預約制 / 用餐時段 19:00–22:00
•  每週二、三公休

-
𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的高雄食旅 #雲吃finedining 
-

#高雄美食 #高雄餐廳 #三民區美食 #美食攝影 #無菜單料理 #高雄美食地圖 #finedining #kaohsiungfood #預約制 #米其林 #米其林餐廳 #frenchcuisine #michelinstar #8月POPO創作者分享 

･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

用料理描繪生活，值得回味的溫暖食光。

海派真的是海派！！

這大概是我吃過CP值最高的桌菜，包含甜湯總共有13道，大家邊吃邊讚不絕口！

吃的菜色會隨著價位而不同，當天吃平日中午，一桌一萬，當然海鮮份量沒有像其他價位來的多，但依舊吃得到，也是新鮮好吃！

特別喜歡燻雞，皮香肉緊實，牛三寶，軟嫩入味，黑松露鮑魚，口感軟而不硬，紅燒排骨年糕，醬香濃郁，真想來碗白飯！蔥油拌麵，帶有微微椒麻提味，香而不辣，唯一比較令我匪夷所思的是避風塘炒蟹，怎麼薯條和四季豆也來參一腳😆，但螃蟹是好吃的啦！

而砂鍋雞湯也不馬虎，應該可以媲美驥園，湯裡藏有一大塊豬腳，和充滿靈魂的金華火腿，香醇濃郁，我最愛這種雞湯了！最後再來碗冰涼的桂花銀耳湯當結尾，完美句點。

論我當天吃到的口味，其實和我小時候吃的上海菜有些差距，但整體價格和美味程度絕對是值得推薦的，當天除了雞湯（太大鍋了！），幾乎每一道都掃光，看來大家都吃的很滿意呢！希望下次可以吃吃看其他價位！

🔥 海派上海小吃
📍 台北市中山區遼寧街185巷7弄16號

#foodie #foodporn #foodphotography #foodislife #foodgram #foodieblogger #yumyum #localfood #traditionalfood #seafood #taipeifood #karensfoodporn #台北美食 #相機食先 #台北餐廳 #中山區美食 #南京復興美食 #無菜單料理#9月POPO創作者分享

「台北X美食」南京復興超海派的"海派上海小吃"

<忻鮨壽司> 📍龍山寺
*無菜單料理 $1480
——————————————
#煦那皮吃台北 #煦那皮吃龍山寺 
我不太確定我是不是踩雷了，那天一個人去吃無菜單壽司，結果好幾個壽司一拿起來直接散，鰹魚吃起來帶點腥味

招牌的海鮮四重奏還算不錯，還有很特別的鮑魚手捲，個人最推松葉蟹的茶碗蒸，其他還有瑩烏賊飯、北海道干貝等等菜色，吃起來就是中規中矩

總共17道菜色1480～
——————————————
🏠預約制
🌼僅提供支付現金
🚇捷運龍山寺站，步行約6分鐘
#台北 #台北美食 #美食 #food #foodporn #foodphotography #dessert #壽司 #台北壽司 #海膽 #板前 #無菜單料理 #龍山寺 #龍山寺美食 #sushi #reels #7月POPO創作者分享 

忻鮨壽司

🔽明水然樂
📍台中市東區復興路四段186號10樓
🕚/營業：11:15-15:30/17:15-22:00
☎️/電話：04-2227-8030
🔍/IG:@minsuizenraku 
/
台灣連續兩年最難訂位的無菜單鐵板燒冠軍名店，台中也吃得到啦！
就開在台中大魯閣10樓，不用擔心停車位，附近交通方便也好停車
門口還設有打卡拍照的大燈籠🏮
用餐座位寬敞舒適，都有獨立用餐鐵板區，享有頂級服務
這裡提供$1600、$2400兩種套餐價格，共有14道料理，都能吃到活龍蝦、北海道干貝、頂級A5和牛菲力等高檔食材，可以一次品嚐的豐盛的頂級食材，海鮮份量也給很多，CP值超級高😍
全新推出的頂級套餐「樂·盛宴」除了有活龍蝦、生食級干貝之外，還有南非鹽蒸活鮑魚、整尾現流魚、日本赤海膽，牛肉可選熊本A5和牛或升級A5和牛菲力
店內的龍蝦三吃招牌菜，嚴選波士頓龍蝦 肉質鮮嫩的活龍蝦 肉質口感扎實鮮甜 搭配南瓜醬及夏威夷果仁 口感層次豐富
濃郁蝦膏蛋捲及鮮味十足龍蝦味噌湯，每道海鮮料理都超級新鮮，受到老饕一致好評👍
活鮑魚使用鹽蒸方式，搭配松露醬，口感Q彈鮮美
和牛煎的粉嫩多汁，油脂非常豐富，吃下去入口即化，超級好吃🥰
#生食級干貝 搭配魚子醬及金沙醬 讓干貝的鮮甜更明顯 
桂丁雞也很推，鐵板煎的恰到好處，外皮酥肉質嫩又彈牙，跟一般雞肉真的不一樣
鐵板燒竟然也吃得到#和牛堡菠蘿包 搭配特製莎莎醬與生菜 加上和牛肉汁 味道鹹甜 非常好吃😋
每個食材都是精心挑選 從前菜、小菜、湯品、甜點 全部都很新鮮 再透過師傅巧手 才有精緻又好吃的料理 超厲害的高CP值鐵板燒 很推薦你們來吃唷👍
/
#台中美食 #台中鐵板料理 #鐵板料理 #台中鐵板燒 #鐵板燒推薦 #鐵板燒 #明水然樂 #明水然樂鐵板燒 #無菜單料理 #台中火車站美食 #東區美食 #台中東區 #台中晚餐 #台中餐廳 #台中新店 #新店報報 #新開幕 #10月POPO創作者分享 

台中新開幕🎉北部最難訂無菜單鐵板燒

📍龍割烹

『有溫度的板前料理｜圖文篇』

當晚的料理從北海道玉米製成的冷茶碗蒸展開，切成條狀的愛媛縣白甘肉質鮮彈，淡淡的龍眼香氣在尾韻顯現，獨特而優雅；隨著現挖牡蠣鮮美與醋凍酸爽在口中綻開，新鮮漁護輪番上陣，餐期逐步進入握壽司環節。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
➿晚餐OMAKASE 每位6000+10%
🍣完整菜單內容
 ⤵
北海道玉米冷茶碗蒸
九州真鯛 四國海苔 片雪鹽
愛媛縣白甘 名荷 芝麻
三重縣鰆魚 
兵庫縣生蠔 水果醋凍
北海道干貝磯邊揚
北海道喜知次
北海道銀鱈 握壽司
北海道槍烏賊 握壽司
長崎黑鮪魚腦天 握壽司
北海道牡丹蝦 握壽司
北海道野生鰤魚握壽司
鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
北海道安康魚肝
長崎黑鮪魚大腹 握壽司
北海道馬糞海膽 白昆布
金絲小排翅天婦羅
厚蛋燒
赤味增
黑松露冰淇淋 最中餅
玄米抹茶
——— 🎬 REELS紀錄在上篇貼文

/
很喜歡龍割烹的壽司米，從溫度、酸度、到口感的密實度都恰到好處，是成就絕品握壽司的最佳綠葉。特別分享印象最深刻的兩貫：

🍣北海道野生鰤魚
取鰤魚油脂豐滿的中腹部位，口感細緻且充滿脂甜，味道非常乾淨而鮮美。

🍣長崎黑鮪魚腦天
位在魚頭兩側的腦天，是每條魚僅有兩份的珍稀逸品，首次吃到就被那細嫩綿密的口感深深吸引。

🥂 MVP：金絲小排翅天婦羅
咬開天婦羅酥脆外衣，仍舊能感受到魚翅飽含膠質的彈嫩感，必須按師傅指令，一上桌就速速放入口中品嚐，才能吃到最完美的一面。

🥂 MVP：北海道干貝磯邊揚
將食材裹上海苔後酥炸，在日本稱作磯邊揚。炸過的干貝熟度恰好，本身的鮮度與海苔的鮮味加乘，是道看似簡單卻令人難忘的料裡呀～

🦀 番外MVP：鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
對蟹肉過敏的我只能淺嚐，但一口就被鱈場、松葉雙蟹爆棚的海味征服。

當晚二十餘道料理，道道是珍饈。最後的黑松露冰淇淋最中餅，綿延香氣亦令人不禁嘴角上揚，為豐盛的一餐劃下完美句點。

成謝謝龍師傅夫妻，我們下次見！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【龍割烹】  @ryukappou 

▷ 電話｜02 2226 0392
▷ 交通｜捷運 大安站
▷ 地址｜台北市大安區大安路二段68號
▷ 營業｜午餐12:00-14:00 晚餐18:30-22:00（預約制）

𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃大安站
-

#龍割烹 #割烹 #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #台北日料 #大安美食 #鮨 #omakase #無菜單料理 #大安美食 #sushi #taipeifood #板前料理 #9月POPO創作者分享 

📍龍割烹  『有溫度的板前料理｜圖文篇』

📍織田信長

✨餐廳介紹：
這間原本是一家超級有名的拉麵店，今年5月轉型成無菜單料理！，吃的到「活體龍蝦、南非鮑魚、生食級干貝、廣島牡蠣、海膽、翼板牛排、魚子等等」都是非常高級的食材，直接海陸大全餐都吃得到，龍蝦跟鮑魚都是活體現煎，師傅會先給你看活體再煎，每隻真的都是活跳跳又新鮮肥美！

14道精緻高級料理，居然只要1380$還不需要服務費，真心覺得太佛了！

每一道料理都能感受道主廚的用心，每一道料理上桌都可以聽見現場其他客人讚不絕口的聲音，這個價位吃到這樣的料理只能說太幸福了🥹

✨用餐體驗：
一整隻超大龍蝦，師傅用了兩種不同的料理方式料理，讓你吃到兩種不同的龍蝦口味，其中我最喜歡的是月光寶盒，真的太鮮甜！好吃到意猶未盡超想外帶回家的啦～南非鮑魚、廣島牡蠣真的巨大顆真的超肥美，翼板牛排有夠軟嫩，連烤粥跟湯品也讓我印象深刻，另外魚子起司，外層吐司炸的酥酥脆脆，配上內餡的魚子加起司真的愛到不行耶，全部吃下來我也飽到不行，而最後的甜點真的是個超完美happy end，主廚自製的冰淇淋再淋上紅酒，實在太厲害了這道，完全讓人陶醉的甜品！

*另外不喝酒的話，大推可以加點紅心芭樂氣泡飲，真的超好喝，要不是太飽不然真的差點續杯了！

✨菜單參考：
14道料理/1380$/人(免服務費)
▫️清爽魚凍▫️生食干貝
▫️月光寶盒▫️海膽肉捲
▫️鬼馬牡蠣▫️魚子起司
▫️一口即飲▫️金花鮑魚
▫️時令鮮魚▫️每日湯品
▫️酪梨龍蝦▫️頂級翼板/櫻桃鴨胸
▫️松露烤粥▫️手工甜點
（隨季節不定時更換餐點）

整體用餐體驗真的覺得CP值有點太高了啦😍
大家一定要去體驗看看！
他們是採「完全預約制」唷！
記得一定要先預約才不會撲空🫶🏻

——————————————

@nbng_nmr 
📍地址：桃園市中壢區環西路二段366巷10號
🕚營業時間：預約時段11:30-14:15/17:20-21:00
⚠️週三公休

#織田信長#無菜單料理#桃園無菜單料理#桃園美食#美食#日式無菜單料理#龍蝦#鮑魚#海膽#干貝 

桃園｜織田信長｜日式無菜單料理 ｜14道高級料理 龍蝦鮑魚海膽牛排海陸大全餐通通吃的到！只要1380$還免服務費太佛🤩

#無菜單料理 已經有 191 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。 - 美食生活

無菜單料理

最熱

最熱

全台首間日本新潟無菜單料理「季肴酒駄介」搭配專屬清酒，生日約會聚餐約這邊！

「台北X美食」中山區低調卻又霸氣的海鮮店"九條楊海產"

創意、精緻日式料理 📍台中南屯桀壽司日本料理

明水然·樂板橋重慶店～高CP值無菜單鐵板燒～

全台美食・預約制無菜單鐵板燒🌟

新竹美食✍🏻山上走走｜無菜單海鮮鍋✨讓味蕾為之驚艷の絕妙滋味😋

1380元無菜單料理｜活體龍蝦🦞吃起來

魚貫鐵板

山上走走

台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！

台中新開幕無菜單料理｜龍蝦三吃🦞

品味時令的美好台中高質感板前割烹

宗初食堂 #桃園無菜單料理

<山上走走>

高雄前金｜初魚鐵板燒高雄漢神店

穿越時光隧道的味覺之旅

明水然·樂-新竹林森店

內湖超強無菜單料理推薦【亞企味屋】融匠心巧思，料理藝術之境

用料理描繪生活，值得回味的溫暖食光。

「台北X美食」南京復興超海派的"海派上海小吃"

忻鮨壽司

台中新開幕🎉北部最難訂無菜單鐵板燒

📍龍割烹『有溫度的板前料理｜圖文篇』

桃園｜織田信長｜日式無菜單料理｜14道高級料理龍蝦鮑魚海膽牛排海陸大全餐通通吃的到！只要1380$還免服務費太佛🤩

無菜單料理

最熱

最熱

全台首間日本新潟無菜單料理「季肴酒駄介」搭配專屬清酒，生日約會聚餐約這邊！

「台北X美食」中山區低調卻又霸氣的海鮮店"九條楊海產"

創意、精緻日式料理 📍台中 南屯 桀壽司日本料理

明水然·樂板橋重慶店～高CP值無菜單鐵板燒～

全台美食・預約制無菜單鐵板燒🌟

新竹美食✍🏻山上走走｜無菜單海鮮鍋✨讓味蕾為之驚艷の絕妙滋味😋

1380元 無菜單料理｜活體龍蝦🦞吃起來

魚貫鐵板

山上走走

台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！

台中新開幕無菜單料理｜龍蝦三吃🦞

品味時令的美好 台中高質感板前割烹

宗初食堂 #桃園無菜單料理

<山上走走>

高雄前金｜初魚鐵板燒 高雄漢神店

穿越時光隧道的味覺之旅

明水然·樂-新竹林森店

內湖超強無菜單料理推薦【亞企味屋】融匠心巧思，料理藝術之境

用料理描繪生活，值得回味的溫暖食光。

「台北X美食」南京復興超海派的"海派上海小吃"

忻鮨壽司

台中新開幕🎉北部最難訂無菜單鐵板燒

📍龍割烹 『有溫度的板前料理｜圖文篇』

桃園｜織田信長｜日式無菜單料理 ｜14道高級料理 龍蝦鮑魚海膽牛排海陸大全餐通通吃的到！只要1380$還免服務費太佛🤩

創意、精緻日式料理 📍台中南屯桀壽司日本料理

1380元無菜單料理｜活體龍蝦🦞吃起來

品味時令的美好台中高質感板前割烹

高雄前金｜初魚鐵板燒高雄漢神店

📍龍割烹『有溫度的板前料理｜圖文篇』

桃園｜織田信長｜日式無菜單料理｜14道高級料理龍蝦鮑魚海膽牛排海陸大全餐通通吃的到！只要1380$還免服務費太佛🤩