📍朴庶韓國銅盤烤肉吃到飽


築間旗下的朴庶韓國銅盤烤肉，是少見的韓式銅盤烤肉吃到飽餐廳。午餐時段只要不到 500 元就能享受到多種肉品，以及三十種以上的飲料與小菜自助吧等豐富食材！

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🍴《韓式銅盤烤肉吃到飽》
• 平日午餐 每人 NT$438+10%
• 晚餐&假日午晚餐 每人NT$558+10%
• 海鮮三拼 NT$149
• 木槿花燒啤 NT$100
• 柚香綠茶燒啤 NT$100

用餐採單人鍋的形式，想吃什麼肉類和配料都可以自己挑選，一個人也能輕鬆享受韓式銅盤烤肉，而且吃法相當多元，銅盤可放上烤肉、鍋邊則加入自己想吃的蔬菜和火鍋料，類似火烤兩吃的概念，特別適合冷冷的天氣。

烤肉主角「肉品」有多達九種，包含雪花銅盤牛、霜降銅盤牛、鮮嫩雞腿肉、菲力雞柳條、膠原雞中翅、深海魷魚翅、草原羔羊肉、雪花嫩豬腹，和梅花嫩豬肩等，能一次嚐盡牛/雞/豬/羊四種肉品和海鮮，個人最喜歡霜降銅盤牛，帶有脂感又不會過油，吃起來香嫩多汁。

獨門「醃醬」是烤肉的靈魂所在，特別選用來自韓國 80 年老店醃醬，集結多種水果和蔬菜的自然甜味，醃製入味後的肉品帶有自然清甜，烤過之後更添焦香，不用特別沾醬就相當夠味。

鹹中帶甜的肉品不僅下飯，肉汁的精華順著銅盤流入高湯中，使湯頭更清甜，非常適合煮蔬菜和各式鍋料。蔬菜和火鍋料自助吧的食材種類非常齊全，特別喜歡虱目魚滑和雞脆骨滑，在鮮美湯汁中煮過之後格外好吃。

吃韓式料理當然少不了韓式小菜，朴庶韓國銅盤烤肉的小菜也是無限量供應，除了常見的泡菜和柚漬蘿蔔，香辣魚板和雞蛋沙拉我也蠻喜歡！除了軟性飲料飲料自助吧，也有提供韓式燒啤可以額外加點，木槿花燒啤不只顏色漂亮，喝起來帶有淡淡花香，是清爽解膩的好選擇。

餐後還有 Meiji 明治和 Talley’s 泰利斯冰淇淋可以享用，是再完美不過的結尾，整餐吃下來飽足感與豐富度兼具，整體而言蠻推薦的～

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【朴庶韓國銅盤烤肉吃到飽-樹林秀泰分社】 

▷ 電話｜02 2686 3377
▷ 地址｜新北市樹林區樹新路 40-6 號 7F
▷ 營業｜每日 11:00-22:00

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#雲的新北食旅 #雲吃韓式料理
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#新北美食 #築間 #燒肉 #銅盤烤肉 #樹林美食 #台北美食 #樹林美食 #相機食先 #popyummy #韓式料理 
#12月POPO創作者分享
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獨食友善，一個人也能大啖韓式燒肉！

『𝐗’𝐦𝐚𝐬 𝐢𝐬 𝐚𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫!!!!!』

位於信義商圈 Home Hotel 一樓的 rén bistronomy，是間從早上營業至深夜的 All Day Dining 餐廳，白天提供早午餐類型輕食，入夜後，則搖身變成歐陸小酒館，提供無國界料理與各式調酒。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 鮪魚塔塔｜紫蘇｜酪梨 420
• 鯷魚美乃滋｜香煎鮭魚溫沙拉 420
• 慢燉和牛臉頰｜古岡左拉起司燉飯 520
• 經典提拉米蘇 220

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

冷前菜鮪魚塔塔是我個人很喜歡的一道，切成丁狀的鮪魚以紫蘇包起享用，脂香襯上清爽的調味，風味明亮帶點微酸，朋友形容：「吃在口中頓時有置身海灘度假的感覺」，我覺得蠻貼切的！

由綜合生菜、香煎鮭魚與烤馬鈴薯組成的溫沙拉份量十足。以鯷魚美乃滋取代常見的凱薩醬與和風醬，風味鮮香濃郁，是靈魂所在。

澱粉類很推薦古岡左拉起司燉飯，米粒保有米心口感，入口能感受到醇厚奶香與熟成乳酪的微酸，淋上巴克米克醋讓風味更加鮮明。和牛臉頰燉得軟嫩至極，非常喜歡。甜點很推薦他們的提拉米蘇，吃起來濕潤綿密、酒香迷人。

⋆⋆⋆ —— 𝐗‘𝐌𝐀𝐒 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 —— ⋆⋆⋆
 聖誕節將至，店內應景地換上聖誕佈置，綴上柔和的燈光與樂聲，氛圍感十足。餐貼也特別在 12/20-12/31 晚餐時段推出「聖誕節特別菜單🎄」

🎄 威靈頓牛排 980（每日晚餐時段限量供應）
🍷 熱紅酒 400
🧑‍🎄 你開心就好 400

帶有柑橘香氣的熱紅酒，是聖誕節少不了的經典標配！更特別的是「你開心就好」這款開心果風味熱調酒。經典蘭姆酒結合開心果、杏仁與台灣烏龍茶，堅果溫潤的香氣，為調酒帶來豐富層次與濃醇奶香，喝起來非常特別！

聖誕限定的威靈頓是當晚重頭戲！

粉嫩色澤的牛排吃起來肉質柔韌，外層包裹上烤得金黃的酥皮，中間則夾入火腿增添鹹香。搭配松露肉汁與薯泥一起享用，口感更加綿滑濕潤。

此時輕啜果韻奔放的熱紅酒；又或是喝上一口奶香柔順、帶濃郁開心果風味的調酒，讓酒精的溫熱與牛排迷人香氣在身體流竄，暖心且幸褔感滿盈，讓人不禁感嘆：

𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐢𝐬 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐗’𝐦𝐚𝐬🎄
「這就是聖誕節該有的樣子呀～」

很喜歡 rén bistronomy 的氛圍，週末夜晚還有 Live Band 駐唱表演。聖誕節就和三五好友在此相聚，捧著熱紅酒，一邊吃美食，一邊放鬆談心，度過愉快舒心的夜晚吧～


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【rén bistronomy】 @ren_bistronomy 
▷ 電話｜02 8789 6838
▷ 交通｜捷運 101象山站
▷ 地址｜台北市信義區松仁路90號1F 
▷ 營業｜週日至週四 10:00-01:00 週五六 10:00-23:30

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#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃信義區
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#聖誕大餐 #聖誕節 #台北美食 #台北餐酒館 #信義區美食 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #威靈頓牛排 #義式餐廳 #12月POPO創作者分享 

📍rén bistronomy 信義區聖誕節餐廳推薦

📍堤諾比薩 TINO’S PIZZA
 
聖誕節即將到來，空氣中瀰漫著濃濃的節慶氛圍🎄

配合年末溫馨氛圍，堤諾比薩 TINO’S PIZZA 與森永牛奶糖合作，推出多款特色餐點，是今年年末最驚喜聯名！

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 森永牛奶糖蘋果乳酪比薩 260
• 森永牛奶糖馬茲卡邦比薩餃 249
• 森永牛奶糖炸雞脆薯 149
• 森永牛奶糖奶茶 120
• 香橙鴨胸沙拉 199
• 義式海鹽烤時蔬 249
• 清涼檸香莫吉多 100
• 莓好時光莫吉多 100

⋆⋆⋆ ——更多介紹—— ⋆⋆⋆

這次找了很愛吃森永牛奶糖的好友一起來嚐鮮，兩款牛奶糖系披薩我們都蠻喜歡，以前從沒想過牛奶糖跟披薩可以成為一家人，不僅創意十足而且還不違和！

手拍餅皮鋪上新鮮蘋果片，出爐後擠上濃郁乳酪與牛奶糖醬，並以綜合穀物 granola 增添香脆感，吃起來滋味鹹甜且口感豐富。

披薩餃內餡夾入黑糖麻糬和莫札瑞拉起司，外面同樣會淋上牛奶糖醬。烘烤融化的麻糬呈現Q黏食感，與略帶嚼勁的餅皮相當契合。一旁的白色圓球乍看像冰淇淋，其實是質地綿滑柔順的mascarpone cheese，淡淡的奶香氣平衡了牛奶糖的甜度，整體搭配得很不錯！

牛奶糖奶茶是意外的黑馬！味道組合並不複雜，喝起來有如升級版的焦糖奶茶，但多了森永牛奶糖的加持，使焦甜感更加突出，會有讓人想一口接一口啜飲的獨特魔力✨

淋上牛奶糖醬的炸雞脆薯也相當迷人，香酥外殼包裹上甜蜜醬汁，是不能錯過的comfort food。

森永牛奶糖聯名系列餐點都偏甜，推薦大家可以像我們一樣，點份清爽的香橙鴨胸沙拉、料多豐富的義式海鹽烤時蔬，亦或是燉飯義大利麵類型的鹹食做搭配，交錯著吃會更享受。

快趁著聯名期間，找喜歡森永牛奶糖的好朋友們來堤諾比薩 TINO’S PIZZA ，尋找童年回憶，並藉森永牛奶糖の甜蜜滋味，度過溫馨愉快的聖誕佳節吧！

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▍堤諾比薩×森永牛奶糖聯名2024.12/5—2025.3/2
⇃優惠活動↾
❶ 2024.12/5–2025.1/15 
內用消費滿859，打卡送森永牛奶糖炸雞脆薯 (每桌一份)
❷ 2024.12/5–12/25 
加入LINE好友免費抽「森永牛奶糖奶茶」兌換券

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【堤諾義大利比薩Tino’s Pizza】 @tinospizza.tw @morinaga.tw 

📍台北濟南店
▷ 電話｜02 2358 1708
▷ 交通｜捷運 忠孝新生站
▷ 地址｜台北市中正區濟南路二段69號
▷ 營業｜平日11:00-14:00 16:00-21:00 假日11:00-21:00
（全台11分店請見官網）

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#雲的台北食旅 #雲吃義式料理 #雲吃忠孝新生站
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#台北美食 #tinospizza #pizza #披薩 #堤諾比薩 #森永牛奶糖 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #義式料理 #聯名 #12月POPO創作者分享 

今年冬天最甜蜜的聯名 堤諾比薩×森永牛奶糖

📍Sodo Teppanyaki



義大利文裡「zodo」代表著小花園之意，取此諧音「Sodo Teppanyaki」以挑高裝潢搭配垂墜燈飾，打造得高雅舒適的用餐空間。走進餐廳彷彿踏入氣質花園，在輕鬆明亮的環境享用鐵板料理。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
🍴晚間套餐 每位2380+10%
• 開胃前菜
• 每日例湯
• 花園沙拉
• 熱前菜（三擇一）
｜季節魚菲力、南非活鮑魚、每日精選｜
• 海鮮主餐：生鮮活龍蝦
• 主餐（五擇一）
｜胭脂鴨胸、頂級美國肋眼｜
• 經典主食
• 甜點佐茶

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Sodo的料理融合多國元素：法式擺盤美學、日式醬汁哲學，與西餐呈現形式，以鐵板為媒介訴說風味故事。

✿ 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫
依循著西餐走法，前菜、湯品與沙拉依序出場。
前菜以炸過的春捲皮包裹水果莎莎，西班牙煙燻火腿增添鹹香滋味，握壽司般的吃法相當有趣；玉米湯帶有甘蔗清甜，尾韻散發爆米花的焦甜氣息；沙拉以炙燒過蔬菜為主軸，搭配微酸的酪梨美乃滋，意外迸出迷人炙燒香，是我個人很喜歡的一道。

✿ 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞
坐在板前座席最大樂趣，莫過於欣賞欣賞料理過程。三道熱前菜都令人滿意。舞動於鐵板的南非活鮑魚，吃在口中柔嫩Q彈；午仔魚煎至外皮金黃焦酥，肉質細嫩；每日精選是來自澎湖的小捲口感脆彈，新鮮度同樣不在話下。

搭佐的醬汁是精髓所在，鮑魚和小捲淋上主廚特製的地中海風味醬汁，橄欖、鯷魚和番茄的鹹香酸辣，完美襯出鮮美海味，是在鐵板料理較少見到的搭配方式。香檳奶油醬汁呼應午仔魚的溫潤脂感，並以清爽蒔蘿油增添風味。

✿ 𝐌𝐚𝐢𝐧
海鮮主餐選用青殼龍蝦，搭配白蘭地蜂蜜芥末醬與自家提煉的蝦油，吃起來味道鮮甜肉質Q嫩，炸洋蔥絲則增添焦甜香氣與油脂感。

肉類主餐我們選了胭脂鴨胸和肋眼牛排。美國肋眼帶有濃郁肉香，五分熟度保留肉質的軟嫩與鮮美。

更令我驚豔的是來自彰化的胭脂鴨，切面呈現美麗的胭脂粉，汁多甘美與襯底的南瓜馬鈴薯醬汁非常契合。也很推薦搭配紅胡椒一起享用，清新柑橘香讓風味更有層次！

炒飯是鐵板燒少不了的環節。高溫快炒讓洋蔥、雞蛋、米粒與醬香融為一體，喜歡吃辣的人一定要搭配Sodo自製辣椒醬，非常香辣夠味！

✿ 𝐄𝐧𝐝𝐢𝐧𝐠
餐後甜點是以鐵板慢煎的蘋果派，肉桂蘋果讓外層餅皮變得綿滑潤口，搭配香草冰淇淋，是秋冬的暖心組合☺️

很喜歡Sodo的餐點呈現方式，不僅食材新鮮、醬料搭配別出心裁，也能看出擺盤上的用心。真心推薦給想在明亮高雅的環境，悠閒品嚐精緻的鐵板料理的人。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【Sodo Teppanyaki】 @sodoteppanyaki 

▷ 電話｜0912 305 120
▷ 交通｜捷運 國父紀念館站
▷ 地址｜台北市大安區仁愛路四段419-1號
▷ 營業｜午餐 12:00-15:00 晚餐18:00-22:00

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#雲的台北食旅 #雲吃鐵板燒 #雲吃國父紀念館站
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#鐵板燒 #teppanyaki #台北美食 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #大安區美食 #東區美食 #11月POPO創作者分享 

法式小花園裡的頂級鐵板燒饗宴

☁️₊⁺ #雲的台北食旅 #雲吃甜點 

📍 CREMIA｜草莓口味期間限定回歸
🍦 甘王草莓霜淇淋 150

又到了眾所期待的草莓季🍓
CREMIA草莓口味霜淇淋正式回歸！

來自福岡的甘王草莓
比一般品種的草莓更加飽滿多汁
酸甜的滋味與北海道鮮乳濃郁奶香加乘
質地滑順濃郁 不會過甜 也沒有化學感
吃起來非常順口～推薦給大家！

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#雲吃冰

⊹🔎【CREMIA】 全台門市（麗寶、清水除外）

#cremia #草莓 #草莓季 #台北美食 #popyummy #期間限定 #中山站美食 #冰淇淋 #霜淇淋 #taipeifood #ソフトクリーム #甜點 #11月POPO創作者分享 

CREMIA 甘王草莓口味期間限定回歸

☁️₊⁺ #雲的台北食旅 #雲吃甜點

📍MEI.DESSERT
新竹人氣手作甜點來台北京站快閃啦✨

之前有朋友向我推薦過他們的露露
達克瓦茲和馬卡龍也是人氣品項
這次終於如願吃到☺️☺️☺️

🎂 可麗露
 ✦ 麵茶黑糖QQ花生脆 90
 ✦ 草莓布朗尼 / 紅玉柚香蘋果伯爵 / 炭焙烏龍可可脆 95
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從冷凍拿出後退冰15分鐘即可享用
外殼非常酥脆 中心食感冰涼軟嫩
符合我心中好吃可麗露該有的標準
口味上個人最推薦「炭焙烏龍可可脆露露」
烏龍茶的碳焙香氣迷人 可可則走濃郁大人味路線
兩者相互搭配 吃起來不甜膩且風味豐富

🧁 達克瓦茲
 ✦ 焦糖烤布蕾 105
 ✦ 草莓麻糬 / 鐵觀音農巧克可可餅 110
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達克瓦茲的外殼食感介於鬆脆與紮實間
與內餡接觸後也不會變得濕濕軟軟
口味選擇非常多 每種都很有層次

🍡 達克糰子 
 ✦ 草莓抹茶 / 覆盆子巧克 80
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造型非常可愛の達克糰子
則是在 mini size 達克瓦茲中夾入雙層內餡
以糰子串的形式呈現 頗適合邊走邊吃
是好看又好吃的散步甜點💖

🍧 達克馬卡龍
 ✦ 覆盆莓開心果覆盆子 120
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不可錯過的還有京站快閃限定的「達克馬卡龍」
外殼結合馬卡龍的薄酥與達克瓦茲的鬆脆
中間搭配的是濃郁開心果與酸甜覆盆子雙餡
從沒吃過這樣的風味與口感與組合
非常特別！很推薦大家親自來品嚐看看！

🥂京站週年慶活動（11/20–12/16）
京站會員當日消費滿3800送500

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#雲吃台北車站 

⊹🔎【MEI.DESSERT】  @qsquare.tw @mei.dessert_ 

📍京站快閃店
▷ 交通｜捷運 台北車站
▷ 地址｜台北市大同區承德路一段1號（京站4F）
▷ 營業｜每日 11:00-22:00 
#京站 #京站週年慶 #台北美食 #台北甜點 #手作甜點 #甜點 #達克瓦茲 #可麗露 #台北下午茶 #カヌレ #宅配甜點 #11月POPO創作者分享 

新竹人氣手作甜點來台北京站快閃啦✨

日本人氣居酒屋「筑前屋」首度進駐台灣，選址夜生活熱鬧的信義商圈。店內裝潢以紅白燈籠打造大江戶時代的慶典氛圍，不只氣派，還帶有滿滿懷舊感🏮

｜前菜｜
• 六宮格開胃小品 300
• 咔滋洋芋甜筒沙拉 140 （台灣限定）
｜炸物｜
• 自家製雞肉丸 180
筑前屋唐揚炸雞 滿腹 580
｜烤物｜
• 嚴選串燒盛宴 490
豚舌中段 / 腸頭 / 豚松坂 / 雞腿 / 雞軟骨
｜煮物｜
• 筑前屋鐵板炒飯 180
• 筑前屋冰花煎餃 260
• 福岡豚骨摩滋鍋 680
｜甜點｜
• beard papa's 卡士達千層捲 120
｜Highball｜
• 筑前屋特色特調（梅子檸檬風味）200


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來居酒屋總會點幾道下酒小菜，「六宮格開胃小品」集結芥末章魚、和風鳥蛋和味自慢醃漬豚舌等多道經典前菜，以木盒呈現頗具儀式感。乍看像冰淇淋的「咔滋洋芋甜筒沙拉」其實是雞蛋&洋芋沙拉的組合，好看又好吃，在視覺上別具新意。

串燒共有醬烤、味噌、鹽蔥三種口味，醬烤風味偏甜，平時愛吃甘口風味的人會蠻喜歡。令我印象最深刻的串燒是「豚松坂」，肉質厚實脆彈，完全沒有多餘的油膩感，很少吃到這麼好吃的豚串，怪不得筑前屋在日本有「豬肉的料理專家」美譽。

除了居酒屋常見的串燒和揚物，福岡地方料理也是筑前屋一大特色。像是先炸後烤的純手工「自家製雞肉丸」，沾上蛋黃的吃法既有特色又療癒。台灣少見的「福岡豚骨摩滋鍋」也是必嚐品項。豚骨高湯基底，加入豬腸、韭菜、豆腐和高麗菜等配料一同熬煮，湯頭喝起來非常醇厚，暖心又暖胃。

若想來點澱粉增添飽足感，鐵板炒飯與冰花煎餃都不錯，尤其喜歡鐵板炒飯，豬肉與米粒炒至均勻鬆香，吃起來鑊氣十足。鐵鍋底部貼著一層雞蛋，拌勻品嚐更具風味。

🏅當日MVP——筑前屋唐揚炸雞
對我而言，日式唐揚炸雞最迷人之處有二：
外皮：事先調味過的薄脆麵衣
內裏：鮮嫩多汁的去骨雞腿肉

而筑前屋的唐揚炸雞兩者兼具。大口咬下，真的只有「滿足」二字可以形容。單吃就很夠味，搭配微酸的日式美乃滋更是美味。依份量分成小腹和滿腹兩種，炸雞熱愛者請不要思考，直接點滿腹就對了！

•

自踏入店內的剎那，就能感受到空氣中流淌的活力感，熱鬧而溫馨，是很好親近的居酒屋。餐點選擇多元且價格平實，非常適合和三五好友相約小酌放鬆，現在還有與beard papa’s合作的特色甜點「卡士達千層捲」，大家快把握機會來放鬆品嚐，Chill一下吧！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【筑前屋 信義旗艦店】 @chikuzenya.tw 
 
▷ 電話｜02 2720 7088
▷ 交通｜捷運 市政路站
▷ 地址｜台北市信義區松壽路22號3樓
▷ 營業｜每日17:00-01:00

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#雲的台北食旅 #雲吃居酒屋 #雲吃信義區
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#筑前屋 #新開幕 #新店報報 #台北居酒屋 #信義區美食 #台北美食 #居酒屋 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #日本美食 #izakaya #11月POPO創作者分享 

📍筑前屋  #新開幕『舒適愉快的晚酌時光』

隱身科技大樓巷弄的 Nul Taipei 神秘而獨特，將餐食、調酒、藝術與獨立音樂做結合，一樓是氛圍感十足的用餐區，地下室則為藝文展覽空間。夜深後特意將燈光調暗，在這裡可以完全放鬆，享受酒食帶來的美好。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 冷前菜
A5和牛·塔塔 420
秋季·蔬果沙拉 380
稻燻·成功鬼頭刀 350

• 熱前菜
NUL·炸雞 320
炭烤·章魚 480
番茄·燉牛肚 320
煎烤·北海道干貝 450 
爐烤·季節蔬菜 350

• 主食
濃蝦汁·奶油義大利麵 480
炭烤·盤克夏黑豬里肌 980
碳烤·Prime肋眼牛排 1480

• 甜點
煙燻·香草冰淇淋 220

-𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥-
No.2  琴酒/洋甘菊/羅望子/鹹楊桃/紅茶/氣泡
No.3  萊姆酒/印尼傳統飲料/蘆薈/香料/鳳梨
No.57 琴酒/茉莉綠茶/梔子花/芭藥/蝶豆花
No.59 愛爾蘭威士忌/伯爵茶/鳳梨/甜菜根丁香小紅莓泡沫

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定調為風格輕鬆的小酒館，Nul 的料理是有靈魂的。主廚曾待過法式餐廳，設計出的料理自然不同凡響。從食材搭配、烹調手法，到風味與擺盤，整體架構都相當完整。

開頭的冷前菜就相當討喜。沙拉結合柿子與甜栗等秋日食材，是季節的旬味；「稻燻·鬼頭刀」搭配清爽梨片與萊姆醬汁，以類似carpaccio的呈現法，體現熟成鮮魚的魅力，是我個人很喜歡的一道。



「煎烤·北海道干貝」以柔軟甜嫩的白蘿蔔襯托干貝鮮香，基底醬汁融合飛魚乾高湯與發酵菜脯，在清爽與濃郁間取得完美平衡。菜單常駐料理「NUL·炸雞」每季調味略有不同，這回搭配的金桔荷蘭醬酸甜解膩，綴上紅心芭樂帶來意外的驚喜。

身為章魚狂粉，心中的MVP依舊頒給「炭烤·章魚」。肥厚的章魚腳吃起來柔嫩Ｑ彈，碳烤甜椒結合東泉辣椒醬製作的橙黃醬汁，甜辣中帶點煙燻風味，非常美味。除此之外，爐烤蔬菜搭配的焦化高麗菜泥，與燉煮牛肚的紅骨刺蔥醬汁也都令人印象深刻。 
兩道肉類主食表現得都頗好。尤其喜歡直火碳烤的美國Prime肋眼牛排，外皮染上炙烤香氣，本身肉質軟嫩多汁，自製的咖啡肉汁與牛排的焦香相輔相成。若想來點澱粉，鮮味極濃的「濃蝦汁·奶油義大利麵」是不二之選。

Nul的酒單相當精彩，除了經典與創意調酒，也有多款紅白酒可以選擇。餐後也別忘了來份香草布丁佐冰淇淋，讓酒精帶來的微醺與甜點加乘，作為夜晚最棒的收尾。

差點忘了說，店內也有復古黑白拍貼機，可以和好友留下美好的回憶紀錄呦！

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【Nul Taipei】
▷ 電話｜02 2767 5225
▷ 交通｜捷運 科技大樓站
▷ 地址｜台北市大安區復興南路二段160巷22號
▷ 營業｜每日18:00-02:00

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#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃科技大樓站
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#nultaipei #台北餐酒館 #大安區美食 #台北美食 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #相機食先 #科技大樓美食 #台北酒吧 #11月POPO創作者分享

📍Nul Taipei  『獨樹一幟的美味小酒館』

📍勺日Zhuori

還記得幾年前初訪勺日，來的是復興南路上的日好空間本店，奶茶色的裝潢與柔和燈光，那股由內而外的溫馨與愜意，仍深刻猶存在心，是我在台北相當喜歡的咖啡空間。

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• 培根滑蛋佐酪梨泥早午餐 325
眷村紅燒牛肉麵 395
• 口水雞沙拉 240
• 清新鮮橙包種茶 160
• 焙茶拿鐵 170

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這次和朋友相約再訪，剛好也是選在日好空間！恰逢勺日推出新菜單，保留經典輕食品項，同時融入亞洲元素，在日漸轉涼的天以一碗溫熱的牛肉麵溫暖食客的心☺️

早午餐系列是菜單上的經典之一，現在除了可頌堡和大早餐盤，還多了開放式三明治等選擇，深得我心！如果沒記錯的話，勺日是選用Pure Bread的酸種麵包，烤得外酥內柔韌麵包，鋪上酪梨泥、培根片、松露炒蛋，豐富的滋味層層堆疊，再點綴上風乾蕃茄與綜合炒菇，吃起來健康無負擔，滿足感與飽足度兼具。

另一道新品「口水雞沙拉」是我的心頭好，舒肥過的雞肉柔軟不柴。以胡麻醬和青花椒油帶出中式口水雞的味型，吃起來清爽卻不無聊。很適合點一份和朋友一起分享。

在咖啡廳裡吃牛肉麵，是什麼樣的感覺？
「以優雅姿態品嚐小吃」就是最佳註解。

眷村風格紅燒湯，以豆瓣香氣取代中式藥膳味，喝起來溫潤適口。寬扁麵條帶有咬勁，牛肉塊也燉至入味柔軟，搭配上舒適愜意的氛圍，各種感官都被照顧到。

本以爲鮮橙包種茶是會像氣泡飲般呈現，沒想到是以熱茶姿態上桌。將熱沖包種茶結合新鮮橙片，為清雅包種茶注入柑橘果韻，自然的清甜感相當迷人。

焙茶拿鐵甜度本身是可以調整的的，特別請店員幫我們做微微糖，喝起來甜度剛好。輕啜一口濃香溫熱的焙茶，再搭配附上的黑糖蕨餅小點，香甜又暖心。

除了日好空間門市，忠泰樂生活店也有供應新菜單呦！微涼的秋日，來勺日感受全新菜單&美好空間帶來的溫馨氛圍吧！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【勺日Zhuori 日好空間店】

▷ 電話｜02 2711 0222 
▷ 交通｜捷運 忠孝復興站
▷ 地址｜台北市大安區復興南路一段206號
▷ 營業｜每日 09:00-20:30

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃早午餐 #雲吃台北東區
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#11月POPO創作者分享 
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✨新菜單上市『來不膩的美好咖啡空間』

📍CAMA CAFE

入秋後天氣逐漸轉涼
CAMA CAFE為冬季超前部署
推出全新品項 —— 極厚乳三層拿鐵☕️
選用乳脂含量豐富的「極厚乳」製作
質地更濃之外 尾韻還帶有奶油乳酪的風味
第一次喝到這樣的鮮乳 覺得非常特別

新品的另一大特色在於調製順序
先加入極厚乳再倒入濃縮咖啡 
讓咖啡順流滲入杯底 
而濃郁奶泡則停留在表層

綿密奶泡+濃郁牛乳+香醇咖啡
由上而下分別有三種層次的口感

品飲時可以先嚐到奶泡的醇厚
進而感受到極厚乳與咖啡相互融合的香醇感

不僅奶香比平時喝到的拿鐵濃郁許多
咖啡本身的風味亦更為突出
不論冷、熱都相當好喝（熱飲會灑上咖啡粉）
為喜歡喝咖啡的人提供更多樣的選擇

☕️ 極厚乳三層拿鐵 中杯售價 $95
🏠 全台CAMA門市皆有販售(豆留文青、豆留森林除外)

｜極厚乳三層拿鐵優惠活動｜
• 10/28-11/03 嚐鮮價 $85
• 10/28-11/07 使用95點免費兌換一杯
• 11/01 -11/07 APP線上寄杯享有買6送1

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【CAMA CAFE南京松江店】  @camacafe_tw 

▷ 電話｜02 2515 7558
▷ 交通｜捷運松江南京站
▷ 地址｜台北市中山區南京東路二段111-2號
▷ 營業｜平日 7:30-19:00  假日8:00-19:00
 
#camacafe #台北咖啡 #咖啡廳 #拿鐵 #咖啡 #台北咖啡廳 #外帶咖啡 #popdaily #popyummy #美食攝影 #10月POPO創作者分享 

#新品上市 『醇厚系·極厚乳三層拿鐵』

📍Bel Air 寶艾西餐廳

『來自深海的呼喚・水藍交響盛宴』

手裡高腳杯中的水藍色調飲美得著泡，入口佛手柑清香伴隨沁涼感，一場兼具視覺與味覺的海洋之旅即將啟程。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【𝐁𝐞𝐥 𝐀𝐢𝐫 X 𝐋𝐚 𝐌𝐞𝐫 海洋珍珠宴】
🥂 套餐每位 4280+10%
👉🏻 10/7–11/30 期間限定

• 含羞草氣泡飲
• 海洋珍珠盤
• 功夫黃金鴨清湯 里昂蟹丸子
• 魚子醬海膽帕菲杯
• 熱前菜2選1
｜勃根地紅酒燉牛頰 佐海洋拉娜醬
｜爐烤鮭魚佐海洋拉娜醬
• 主餐2選1
｜熟成F1肋眼牛排佐松露威士忌醬
｜慢火烤波士頓龍蝦佐蔬菜精華液
• 蔚藍海洋法式甜點盤

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開胃菜海洋珍珠盤充滿巧思，汲取海洋拉娜以深海元素製作保養品的概念，設計三款特色醬汁搭佐法國生蠔，特別喜歡檸檬康普茶製成的晶凍，微發酵的自然酸度，完美提襯出生蠔的鮮美海味。

色澤澄清的鴨湯喝在口中風味溫潤醇香，裏頭還藏著鮮美的里昂蟹丸。暖胃之際遞上法式炒蛋帕菲杯，溫柔奶油香綴上馬糞海膽及魚子醬，是奢侈的美味。我的獨門吃法是抹在裸麥麵包上享用，真的絕搭🤤

熱前菜提供燉牛頰和爐烤鮭魚兩種選擇：牛頰吃起來非常軟嫩且帶有膠質感；爐烤鮭魚肉質緊致，豐盈的脂甜相當迷人。

另一大亮點是師傅精心調製的四色醬，靈感汲取自海洋拉娜的品牌色「曜黑·乳白·淺褐·墨綠」分別由蒜香巴薩米克、白花椰泥、咖啡洋蔥、松子皇宮菜等天然食材製成。很喜歡鮭魚搭黑蒜醬的組合，穩重的鹹香讓鮭魚鮮度又更上一層。

主餐也是上上之選。日本F1和牛肉質軟嫩多汁，細膩的脂甜在口中化開，享受至極。波士頓龍蝦新鮮度不在話下，搭配的蔬菜高湯凝萃多種蔬菜的清甜，粉紫色澤優雅淡麗，雖然不能吃龍蝦，但光湯汁就令我回味無窮。

餐末以達克瓦茲、可麗露、瑪德蓮三款甜法式小點收尾，一旁附上藍柑橘醬及珍珠巧克力球，可以自己發揮創意，打造獨一無二的盤飾甜點。隨餐會贈送海洋拉娜限量「新品晚霜保養組」，海洋拉娜的愛用者絕對會心滿意足！

很喜歡寶艾的用餐環境，典雅浪漫的噴泉造景、點亮氛圍的輕快樂聲、搭配融合LA MER海洋意象的精緻餐點更是加分，快把握11月底的時間前來品嚐吧！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳】 @grandhyatttpe 

▷ 電話｜02 2720 1230
▷ 交通｜捷運 101象山站
▷ 地址｜台北市松壽路2號2樓
▷ 營業｜午餐 11:30-14:00 晚餐 18:00-21:00（週五六至21:30）

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#雲的台北食旅 #雲吃君悅 #雲吃信義區
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#寶艾西餐廳 #台北君悅酒店 #台北美食 #taipeifood #台北餐廳 #台北餐酒館 #相機食先 #信義區美食 #法式料理 #約會餐廳 #lamer #美食攝影 #信義區餐廳 #法餐 #10月POPO創作者分享 

期間限定！𝐁𝐞𝐥 𝐀𝐢𝐫 X 𝐋𝐚 𝐌𝐞𝐫 海洋珍珠宴

📍川阜 日式和牛燒肉

前日和朋友來竹北的「川阜」品嚐和牛燒肉，一走進餐廳就被店內木質空間吸引，裝潢氣派有質感，氛圍卻是輕鬆自在的。除了板前坐席、也有隱密度高的包廂座位，很適合與三五好友聚餐或約會。

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【社長和牛盛和】2人 $5760

• 漬物三品
• 主廚特製前菜
• 嚴選和牛社長盛和
• 越光米白飯
• 本日精選沙拉
• 川阜自慢
• 台灣豚松阪
• 月見・日本和牛一品
• 社長水產盛和
• 主廚湯品
• 季節水果&甜點

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川阜的桌邊服務極好，所有肉品皆由專人協助炙烤，以專業烤功呈現肉品最完美的熟度與口感。可以帶著輕鬆的心情自在享受燒肉。

我們選的「社長和牛盛和」有多達12品料理，不僅在份量上誠意十足，肉類品質也都是上上之選。

重頭戲「和牛盛和」包含板腱、扇子肉、肩卷肉、肋眼老饕與肋眼心共五種部位。其中以肋眼老饕與肋眼心脂感最為豐富，細細品嚐，可以享受到日本和牛油脂滿盈的脂甜。

我個人最喜歡腰腹間的扇子肉，油花分布均勻、論風味和口感都相當平衡。板腱和肩卷部位肉質也很棒，店員會貼心剪成適合一口吃的大小，可以與海鹽、昆布鹽、芝麻鹽，以及日式甜醬油交替搭配，風味變化更趨豐富。

除了主角和牛，其他肉品也毫不遜色。撒上青花椒調味的雞腿肉非常特別；玫瑰造型的松阪豬視覺非常漂亮，炙烤後外層金黃焦酥、脂香十足且口感彈脆。海鮮燒物也深得我心，干貝經過炙燒，焦香襯出的鮮甜海味尤其迷人。

牛肉版本握壽司「月見・日本和牛一品」是我們的MVP！事先醃製過的和牛肋眼滋味鹹甜，炙烤後裹上蛋液，搭配醋飯一口吃下，焦甜香氣與和牛油脂在齒頰間相融，真的太滿足啦☺️

在川阜能吃到許多特色料理：像是口感外酥內綿的馬鈴薯可樂餅；鮮甜的滿分的炙燒大蝦佐堅果蛋黃醬；鮮度極高的蒜香蜆湯；以及時令生魚片等，都是套餐中的小驚喜！餐後的甜點也驚人地美味，蛋香十足的布丁搭配鹹焦糖，再飽也能整顆完食。

若論肉類品質、海鮮的新鮮度和套餐份量，川阜的套餐價格是非常合理的。個人覺得比起在吃燒肉，更像是以和牛為主軸的「創意無菜單料理」。推薦給喜歡吃和牛燒肉的人，很值得專程前來竹北享用！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【川阜 日式和牛燒肉】 @chuanfu1201 

▷ 電話｜03 5588057
▷ 地址｜新竹縣竹北市光明一路80號
▷ 營業｜每日 12:00-14:30 17:30-23:00

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#雲的新竹食旅 #雲吃燒肉
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竹北美食 儀式感滿載的頂級燒肉盛宴

📍enPure 瀞

『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』

如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。

由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
🍂【秋季Tasting Menu】 
• 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10%
• 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10%
• 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10%

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秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。

─ 開場白 ─
 • 水果玉米｜油芒
 • 甜柿｜洋蔥｜鯷魚
 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍

兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。

─ 前奏曲 ─
 • 酒粕布里歐麵包
 • 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜
 • 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花
 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘

鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。

馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。

─ 呢喃 ─
 •  鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜
 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶
 •  鴨胸 | 蓮藕｜當歸
 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶
 •  鴨腿｜長濱香米
 •  鴨骨｜酸白菜

秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。

不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。

末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。

 ─ 結語 ─
 • 杏仁｜野薑花｜青提葡萄
 • 蓮子｜柚子｜麥燒酎
 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘

秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。

•

在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。

在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊

【完整菜單內容】
水果玉米｜油芒
甜柿｜洋蔥｜鯷魚
酒粕布里歐麵包
青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜
馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花
鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜
鴨胸｜蓮藕｜當歸
鴨腿｜長濱香米
鴨骨｜酸白菜
杏仁｜野薑花｜青提葡萄
蓮子｜柚子｜麥燒酎

【搭餐茶品】
穗禾 有機慢焙烏龍
蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘
赤香 日月潭紅玉紅茶
夏至 甜香金萱紅茶
沐雪 芯布麗莊園 春摘

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【enPure 瀞】 @enpurerestaurant @zenzen_the 

▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號
▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00

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#雲的台中食旅 #雲吃finedining 
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#冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 #10月POPO創作者分享 

Enjoy Pure Flavor，品食品茶零時差！

那天來到一間神秘的板前日料餐廳，手持《風ノ音》密碼開啟鮨荻的大門，一趟優雅日料巡禮隨之展開。

料理長經過等日料名店歷練，尤其擅長創意日料。食材多取自東京豐洲市場，餐點組成以熟食>生食，拉高小料理的道數，讓食客享受日本料理的精髓所在。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 午餐套餐 每位 3500+10%
• 晚餐套餐 每位 5000+10%

⇃完整菜色內容
鱧魚 梅子醬 紫蘇花
真鯛 櫻花葉
甜蝦 蝦膏
軟絲 海膽 魚子醬 
炭燒太刀魚 酸橘皮
兵庫縣生蠔 水果醋
東北角小九孔
中鮪腹 海苔醬 生蛋黃
香箱蟹 秋田縣蒓菜（晚餐限定🦀）
北海道生食級干貝 烏魚子
紐西蘭黑金鮑魚 蓮藕干貝真丈 墨魚牛蒡 
蒲燒鰻魚 杏桃
石板燒白子 
大分縣和牛 味噌辣醬 岩鹽 青唐椒白味增
山藥 水雲醋
奈良漬最中漬
紅甘握
白甘握
鮪魚大腹握
北海道馬糞海膽握
赤貝握
散壽司 鮪魚腹鰭 生筋子 蛋黃 
牛角蟹味噌湯
肉桂蘋果伯爵茶蛋糕

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觀察到現代人較不愛吃澱粉，握壽司在菜單的佔比並不高。五貫握的份量恰好、道道是精華所在。當新鮮魚肉遇上口頰的溫熱，脂香與甜感瞬間綻放，尤其喜歡油脂豐富的紅甘、鮪魚大腹，以及鮮甜入魂的馬糞海膽握，搭配溫和醋飯，讓人意猶未盡。

正值秋蟹季，鮨荻於菜單高潮祭出蟹類料理。作為松葉蟹母蟹的「香箱蟹」 蟹膏與蟹肉豐腴，彷彿珠寶盒般充滿驚喜，飽滿的鮮味搭配口感滑涼清爽的蒓菜，光是這一道就能打動蟹粉們的心。餐後的味噌湯也是下重本，湯底充滿牛角蟹膏精華，每一口都是鮮味的極致展現。

✨接下來分享幾道私心最愛的料理✨

Top3「軟絲 海膽 魚子醬」
切成細絲狀的軟絲中間包覆海膽，點綴上鮮甜魚子醬與紫蘇花，鮮味層層堆疊，口感柔順、冰涼適口，非常美味。

Top2 「紐西蘭黑金鮑魚」
以清酒慢煮三天的鮑魚口感格外軟嫩，裹上輕薄酥香的外衣，搭配沾備長炭海鹽相當契合。作為配角的墨魚牛蒡與蓮藕干貝真丈也相當搶眼，尤其墨魚牛蒡那Q黏帶點纖維感的特別口感，讓人印象深刻！

Top1「鮪魚腹鰭散壽司」
米飯口感粒粒分明，鮪魚腹鰭增添豐盈的脂感，生筋子的鮮與醃漬蛋黃的濃郁感在口中齊放，鮮味一度滿盈至頂，最終藉四國海苔的淡麗鮮味達到平衡。起承轉合納於一道料理，是我當天的摯愛。

印象很深刻的還有裹上烏魚子炙烤北海道干貝，藉烏魚子的鮮香提出干貝的甜，軟嫩的食感深得我心。第一次吃到石板燒白子，入口帶有濃郁的煙燻香，簡單以藻鹽調味，吃起來完全沒有不腥，非常特別！

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很喜歡鮨荻的用餐空間，略帶侘寂感的現代和風裝潢，搭配純檜木打造的吧檯，天然木直氣息相互呼應，是為鮨荻獨有的內斂與優雅。清雅的氛圍伴隨美好餐食，是為覺得視覺兼具的質感饗宴。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【鮨荻 sushi ogi】 @sushi_ogi 

▷ 訂位｜ 0955 761761 / InLine
▷ 交通｜捷運 善導寺站
▷ 地址｜台北市中山區天津街21號
▷ 營業｜午餐12:00-14:30 晚餐18:00-21:30（每週日一公休）

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#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃善導寺站
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#鮨荻 #割烹 #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #台北日料 #鮨 #omakase #無菜單料理 #善導寺美食 #sushi #taipeifood #板前料理 #寿司 #10月POPO創作者分享 

📍鮨荻 sushi ogi  『檜木香縈繞的板前私宅日料。』

📍 Brasserie De Rhône 絨歐法料理

位在南屯靜謐巷弄的絨，是今年七月新開幕的 Casual Fine dining 餐廳，有法餐的料理水準，氛圍卻是輕鬆自在的 。

踏進餐廳，迎來輕鬆愜意的氛圍。裝潢以莫丹迪色調為主視覺，挑高空間搭配柔暖燈光，給人一種毫不壓迫的舒心感。牆上掛畫及燈飾巧思來自主理人的母親，不只充滿藝術氣息，也為餐廳注入親情的溫度。

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• 烤章魚｜紅番薯｜香草豬背脂｜孢子甘藍 620
• 法國小酥盒｜胭脂蝦｜海膽醬葡萄 520
• 馬祖淡菜｜醃漬鮭魚｜雷莫拉醬｜茴香｜鷹嘴豆條 440
• 南極犬牙魚｜青豆｜海瓜子｜發酵蕃茄｜魚子醬 2100
• 澳洲 A Legacy 純血草飼和牛臀肉上蓋（300克） 2800

🥂White｜白桃 李子 接骨木花 清新花果香
Germany2020 Saar Riesling Van Volxem 1800（瓶）

🍷Red｜覆盆子 紅櫻桃 玫瑰花香
France2019 Mercurey ler Cru La Chassiere Domaine Levert-Barault  2900（瓶）

*部分$3000以下紅白酒提供單杯販售，訂價 $400/杯

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絨的菜單採單點形式，和朋友倆人點了三款小點搭配兩款主食，整體份量蠻剛好，而且每道都很合我們的胃口。

金黃色的「法式小酥盒」吃在口中酥鬆輕盈，胭脂蝦的鮮美及海膽醬的濃郁同時迸發，中間的葡萄是隱藏驚喜，是款風味層次豐富的Finger food。

長型小點以南法小食Panisse（油炸鷹嘴豆條）為底，堆疊上厚切煙燻鮭魚和新鮮淡菜，濃郁帶點微酸的莫雷拉醬串起風味鏈，第一次吃到這樣的味道，非常特別。

澳洲草飼和牛肉質極好，吃起來軟嫩多汁。瘦肉銜接一截脂肪的臀肉上蓋，可說是老饕最愛的部位，能同時嚐到肉脂香氣與甘甜。蘸上略帶辛辣的阿根廷青醬，讓牛肉甜度又再次拉升！

魚類主餐搭配的發酵蕃茄奶油醬汁，風味酸爽明亮，點綴上鹹感輕盈的10年鱘龍魚魚子醬，鮮美卻不喧賓奪主，風味完美襯托深海魚犬牙乾淨細緻的風味。

向來很喜歡章魚料理，看見烤章魚上桌的剎那，差點沒有開心到跳起來！
肥厚的章魚腳吃起來柔韌Q彈，鋪墊的紅薯泥質地柔滑，其自然甜感與炙烤香氣相互堆疊，意外迸出迷人焦甜香。清脆孢子甘藍與入口即融的豬背脂相唱和，是道溫柔、溫暖的海鮮料理，也是我當天最喜歡的一道！

以餐酒館來說，絨的藏酒算非常豐富，酒單上貼心寫著每支酒的風味特色，即便不是品酒達人，也能順利找到自己喜歡的酒款，這點非常棒。

主廚Brandon待過澳洲高帽餐廳，西餐底蘊深厚。餐點融入多國料理元素，不僅食材與醬汁搭配巧妙，亦能從中感受到法餐的細膩與精緻。雅緻裝潢氛圍也是加分項，和朋友一致通過是會想再訪的餐廳☺️


-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【Brasserie De Rhône 絨歐法料理】

▷ 電話｜04 2320 3120
▷ 交通｜捷運 水安宮站
▷ 地址｜台中市南屯區大墩十四街237號
▷ 營業｜週三-週日 12:00-15:00 17:30-22:00

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#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 
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台中質感系 Casual Fine Dining 歐陸餐廳

📍GiLi GiLi Busan Bistro

『小巧溫馨的釜山風格餐酒館』

北車周邊有間溫馨韓式小酒館「Gili Gili Busan Bistro」，白天是採光明亮的小清新，入夜點燈後拉滿氣氛，搖身變成優雅靜謐的質感小酒館。與一般韓式餐廳不同，他們是以釜山料理為特色，有許多其他地方吃不到的美食！

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• 部隊鍋280
• 火烤厚切豬五花480
• 火烤松阪豬沙拉380
• 火烤豬五花松露炸醬麵360
• 炸擁抱豬肉的辣椒180
• 海鮮馬鈴薯蔬菜煎餅300
• 茶酒 四季春茶 300
• 茶酒 泰式紅茶 300

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菜單上也有不少單人式餐點，一個人想吃韓式料理也是可以的呦！招牌之一的「火烤厚切豬五花」肥瘦比約為3:1，肥肉經過高溫火烤上色，邊緣焦脆中間Q彈，蘸上豆瓣醬與小菜一起包進生菜，完全不會有肉腥感！

初嚐釜山特色美食「炸擁抱豬肉的辣椒」，金黃酥脆的糯米椒裡包著豬絞肉，外脆內綿的口感相當特別。「火烤豬五花松露炸醬麵」是貼心的存在，想吃烤五花和澱粉主食的慾望一次滿足。大醬與松露香氣很直球，緊緊巴覆每一根細卷麵條，將半熟蛋黃均勻拌入，吃起來更是濕潤濃郁。

部隊鍋湯頭溫潤不辛辣，是我喜歡的醇口風味。裡面配料也相當豐富，年糕拉麵、午餐肉和蔬菜樣樣沒少，一旁還附上白飯，絕對能吃的很飽足。

松阪豬沙拉和海鮮煎餅是我心中的MVP。沙拉醬汁酸甜爽口，經過高溫炙烤的松阪豬口感脆彈、脂感豐富均衡，份量也給的很有誠意。

海鮮煎餅厚度適中，蔬菜與海鮮內餡都很實在，馬鈴薯絲添增了爽脆感。餅皮本身綿密有彈性，冷掉之後也不會泛油，這點非常加分！

除了經典韓國燒酒，在Gili Gili也能喝到cocktail🍹茶酒系列茶香淡雅酒感輕盈，加入通寧水後帶有微氣泡感，喝起來沁涼清爽，搭配味道偏重的韓式料理再契合不過！

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【GiLi GiLi Busan Bistro】  @giligilibistro

▷ 電話｜02 2523 0678
▷ 交通｜捷運 善導寺站
▷ 地址｜台北市中山區天津街16號
▷ 平日｜17:00-23:30 週一公休
▷ 假日｜12:00-15:00 17:00-23:30

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃韓式料理 #雲吃善導寺站
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台北韓式料理推薦 小巧溫馨的釜山風格餐酒館

📍甲文青

#新品上市『無咖啡因文青茶飲』

又來找雷蒙先生喝飲料啦！這次除了招牌雷蒙系列，還喝到他們與「溡菓以」營養師品瑄共同研發的新品，三款都是輕盈清爽的無咖啡因飲品，平時不喝茶的人也能放心大口喝！

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• 芭樂檸檬 65
• 半熟檸檬青 65
• 新品 穀咕鮮奶 70
• 新品 雷蒙波波好瑰蜜 70

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聯名新品「雷蒙好瑰蜜」以洛神玫瑰果茶為基調，點綴上檸檬的清香，半糖加入波波口感再升級，介於寒天和珍珠之間的獨特食感，深得朋友的心～

另一款新品「穀咕鮮奶」，是以蕎麥和玄米製成的穀物茶為茶底，搭配香醇的鮮奶，輕啜能感受穀物天然穀物清新氣息，尾韻帶甚至帶點淡淡的焦甜香氣，順口好喝，個人非常喜歡。這杯也是完全不含咖啡因，晚上喝也不用擔心會睡不著！

🍋 雷蒙系列也是來甲文青必點的！

「芭樂檸檬」結合檸檬汁與每日現榨的芭樂汁，不只能感受到芭樂的濃郁香氣，還能喝到新鮮果渣，清新酸爽的風味讓我一喝愛上！

喜歡青茶的人可以嘗試「半熟檸檬青」，以甘醇的文青茶襯托檸檬清爽酸香，搭配來自蜂蜜的純粹蜜甜，即使點無糖也不會太酸，是甲文青的招牌特調！

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【甲文青】  @jiawencing @jiawencing_luzhou 

▷ 電話｜02 8285 6199
▷ 交通｜捷運 三民高中站
▷ 地址｜新北市蘆洲區中正路160號
▷ 營業｜每日11:00-21:00

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的新北食旅 #雲喝飲料 #雲吃蘆洲
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#甲文青 #台北美食 #台中美食 #台北飲料 #台中飲料 #新竹美食 #新北美食 #蘆洲美食 #飲料 #台北美食推薦 #taipeifood #手搖飲料 #10月POPO創作者分享 

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手搖推薦 無咖啡因文青茶飲

☁️₊⁺ #雲的台北食旅 #雲吃冰

📍金雞母｜永康街日系濃抹茶刨冰
👉🏻 濃·抹茶 （永康店限定）
👉🏻 燒冰莓果（季節限定） 
金雞母是日式かき氷專門店
非常喜歡這種冰體的質地
特別細緻鬆綿 是入口就會化在口中的程度 
喜歡濃郁系抹茶甜品的人
一定要嚐嚐他們家的抹茶甜品
尤其是這款「濃·抹茶🍵」
將刨冰結合苦甜抹茶凍和Ｑ彈的白玉
頂層放上一球抹茶冰淇淋
重頭戲莫過於刨冰上的抹茶慕斯
甜度低且抹茶味很濃 我個人很喜歡

淋醬由覆盆莓和藍莓相互堆疊而成
是燒冰莓果風味精髓所在
新鮮芒果與茉莉茶凍是小驚喜
頂層的炙燒焦糖烤布蕾畫龍點睛
讓整體吃起來酸甜又帶有濃郁奶香氣
這款通常是夏末秋初的會快閃出現的品項
（不知道今年什麼時候回歸）
（應該快了！！期待😚）

⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻
#雲吃東門站 

⊹🔎【金雞母 永康店】 @jingimoo.official 

▷ 電話｜02 2393 9990
▷ 交通｜捷運東門站
▷ 地址｜台北市大安區麗水街7巷11號
▷ 營業｜每日 12:30-20:30 （無固定公休日） 
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📍金雞母｜永康街日系濃抹茶刨冰

📍Pastaio

『匠人手作麵條，匠心獨具的經典義食。』

Pastaio 是我回訪多次的義式餐廳，不僅能吃到各種類的手工義大利麵，小食和甜點的選擇也很豐富，這次搶先吃到中秋限定（9/14-9/22 供應）的特色餐點，等不及跟大家分享！

-𝐦𝐞𝐧𝐮- 
• 魚介黑珍珠 380［九月限定］
• The bear 牛肉三明治 360［中秋限定］ 
• 解構蛋黃酥 gelato 120［中秋限定］

• 蜜瓜盅 360
• 無花果起司沙拉 340
• 酥炸米蘭小戰斧 580
• 雪崩肉醬起司麵 350
• 起司冰花枕頭餃 420
• 微醺提拉米蘇 220
• 熔岩炙燒起司蛋糕 210

/
多人聚餐最棒的就是能滿整桌，前菜、主餐到甜點樣樣都不少。無花果沙拉是我的心頭好，酸爽的巴薩米克調味，搭配 Ricotta Cheese 和綠寶石葡萄點綴，是百吃不膩的組合。

翻玩經典Bolognese，讓乳酪以雪崩姿態覆蓋於筆管麵，濃郁牽絲，是道視味覺兼具的勾人美食。光澤黑至發亮的魚介黑珍珠，麵體顆粒小歸小，口感卻出乎意料的有嚼勁！吸飽海味高湯精華，也是不能錯過的好味道。

一直都是Ravioli愛好者，起司冰花枕頭餃在有嚼感的麵皮中，包入滑順白花椰菜泥，輕柔奶香在咀嚼間散發，是相當美味的麵餃。

呼應中秋烤肉的儀式感，Pastaio 將「大熊餐廳」的靈魂料理搬上桌！烤得酥脆的麵包夾入多層牛肉，豪邁沾上肉汁、大口咬下感受牛肉的香氣、烤紅椒酸甜與Jaropeño的辛辣，風味極具層次。

甜點是另一個胃，做得好，再飽也能全部吃下肚！

微醺提拉米蘇是酒味醇厚的類型，濕潤綿滑的質地非常討喜。第一次吃到蛋黃酥 gelato，古早味紅豆牛奶冰與鹹蛋黃冰淇淋堆疊，金沙的鹹和豆沙的甜激盪出滿滿驚喜感。吃膩中秋月餅，不妨來試試冰淇淋版本吧！

- 𝐢𝐧𝐟𝐨 -
【Pastaio 光復店】 @pastaiotaipei 

▷ 電話｜0979163859
▷ 交通｜捷運 國父紀念館站
▷ 地址｜台北市大安區光復南路290巷32號
▷ 營業｜午餐 12:00-16:00  晚餐 17:00-22:00

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃義式料理

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 #9月POPO創作者分享 

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📍Pastaio  『匠人手作麵條，匠心獨具的經典義食。』

📍龍割烹

『有溫度的板前料理｜圖文篇』

當晚的料理從北海道玉米製成的冷茶碗蒸展開，切成條狀的愛媛縣白甘肉質鮮彈，淡淡的龍眼香氣在尾韻顯現，獨特而優雅；隨著現挖牡蠣鮮美與醋凍酸爽在口中綻開，新鮮漁護輪番上陣，餐期逐步進入握壽司環節。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
➿晚餐OMAKASE 每位6000+10%
🍣完整菜單內容
 ⤵
北海道玉米冷茶碗蒸
九州真鯛 四國海苔 片雪鹽
愛媛縣白甘 名荷 芝麻
三重縣鰆魚 
兵庫縣生蠔 水果醋凍
北海道干貝磯邊揚
北海道喜知次
北海道銀鱈 握壽司
北海道槍烏賊 握壽司
長崎黑鮪魚腦天 握壽司
北海道牡丹蝦 握壽司
北海道野生鰤魚握壽司
鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
北海道安康魚肝
長崎黑鮪魚大腹 握壽司
北海道馬糞海膽 白昆布
金絲小排翅天婦羅
厚蛋燒
赤味增
黑松露冰淇淋 最中餅
玄米抹茶
——— 🎬 REELS紀錄在上篇貼文

/
很喜歡龍割烹的壽司米，從溫度、酸度、到口感的密實度都恰到好處，是成就絕品握壽司的最佳綠葉。特別分享印象最深刻的兩貫：

🍣北海道野生鰤魚
取鰤魚油脂豐滿的中腹部位，口感細緻且充滿脂甜，味道非常乾淨而鮮美。

🍣長崎黑鮪魚腦天
位在魚頭兩側的腦天，是每條魚僅有兩份的珍稀逸品，首次吃到就被那細嫩綿密的口感深深吸引。

🥂 MVP：金絲小排翅天婦羅
咬開天婦羅酥脆外衣，仍舊能感受到魚翅飽含膠質的彈嫩感，必須按師傅指令，一上桌就速速放入口中品嚐，才能吃到最完美的一面。

🥂 MVP：北海道干貝磯邊揚
將食材裹上海苔後酥炸，在日本稱作磯邊揚。炸過的干貝熟度恰好，本身的鮮度與海苔的鮮味加乘，是道看似簡單卻令人難忘的料裡呀～

🦀 番外MVP：鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
對蟹肉過敏的我只能淺嚐，但一口就被鱈場、松葉雙蟹爆棚的海味征服。

當晚二十餘道料理，道道是珍饈。最後的黑松露冰淇淋最中餅，綿延香氣亦令人不禁嘴角上揚，為豐盛的一餐劃下完美句點。

成謝謝龍師傅夫妻，我們下次見！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【龍割烹】  @ryukappou 

▷ 電話｜02 2226 0392
▷ 交通｜捷運 大安站
▷ 地址｜台北市大安區大安路二段68號
▷ 營業｜午餐12:00-14:00 晚餐18:30-22:00（預約制）

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#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃大安站
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📍龍割烹  『有溫度的板前料理｜圖文篇』

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