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-📍🏠 自己做免烤箱甜點 🌟IG收藏破萬

🍴檸檬生乳酪蛋糕 👉🏻準備食材👈 ▪️孔雀餅乾一小包(消化餅也可) ▪️砂糖70g ▪️檸檬1顆🍋(榨汁出來.可刨皮裝飾) ▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫 ▪️無鹽奶油70g ▪️無糖優格100g ▪️鮮奶60ml ▪️Cream cheese 300g 📌步驟📌 ▫️(備用)先將吉利丁片泡入冰水中 ▫️(備用)Cream cheese退冰放常溫 ▫️(備用)奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫 ▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎(超療癒♡ ▫️碎餅乾與(備用)融化的奶油均勻攪拌 ▫️拌好放入烤模中壓好壓滿(越扎實越好) ▫️基底冷凍40分鐘(沒烤過不會太酥脆) ▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀 ▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化 ▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格 ▫️最後加入檸檬攪拌~ ▫️過篩後冷藏4小時以上! ▫️完成✅讚讚 ✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕~內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔! - ⏲隨時可以做🤣 ⛳️家裡! 🔅評論 很好吃!感覺底部烤一下會更香~ 🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺 ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313 #台北美食#DIY#甜點#自己煮#居家生活#食譜#懶人食譜#簡易食譜#在家烘焙#烘焙#烘焙食譜#免烤箱#免烤箱蛋糕#檸檬生乳酪#生乳酪#蛋糕#乳酪蛋糕#cheesecake#POPO帶你吃好料 #烘焙diy

發布於 2021-10-31,更新於 2022-11-02