🌟輕輕鬆鬆15分鐘做甜點🌟

🍴盆栽奶酪

👉🏻準備食材👈
▪️Oreo 6片（巧克力餅乾也可
▪️牛奶 200g
▪️動物性鮮奶油 100g
▪️細砂糖 30g
▪️吉利丁片2片
▪️薄荷葉 2株
▪️香草精（依喜好不一定

📌步驟📌
▫️先將吉利丁片泡入冰水🈲️熱水🈲️
▫️把牛奶.鮮奶油.細砂糖倒入鍋子.小火加熱（不可沸騰
▫️鍋邊冒泡後.把泡軟的吉利丁片擠乾放入攪拌至溶解
▫️過篩倒入容器.放涼冰入冷藏至少3小時
▫️（拿出後）將Oreo內餡與餅乾分離
▫️餅乾敲碎後灑到奶酪上就完成啦✅讚讚

✨小知識✨吉利丁是什麼❗️又稱魚膠～是從脊椎動物的骨頭提煉出來的動物性蛋白質（所以吃素才不能吃喔！）平常煮魚冷掉的湯汁會凝固就是因為吉利丁的緣故！
-
⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 超濃很有奶香♡
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺

🔍#扣扣吃台北#扣扣動手做#扣扣吃甜點#扣扣吃平價#扣扣吃蛋糕#扣扣推推#扣扣吃咖啡廳 

ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313 

#台北美食#DIY#甜點#自己煮#居家生活#食譜#懶人食譜#簡易食譜#在家烘焙#烘焙#烘焙食譜#免烤箱#免烤箱蛋糕#盆栽#盆栽蛋糕#盆栽奶酪#奶酪#造型蛋糕

-📍自己動手手＿免烤箱造型甜點輕輕鬆鬆變師傅

🍴檸檬生乳酪蛋糕

👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包（消化餅也可）
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋（榨汁出來.可刨皮裝飾）
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g

📌步驟📌
▫️（備用）先將吉利丁片泡入冰水中
▫️（備用）Cream cheese退冰放常溫
▫️（備用）奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎（超療癒♡
▫️碎餅乾與（備用）融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿（越扎實越好）
▫️基底冷凍40分鐘（沒烤過不會太酥脆）
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌～
▫️過篩後冷藏4小時以上！
▫️完成✅讚讚

✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕～內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔！
-
⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 很好吃！感覺底部烤一下會更香～
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺

ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313 

#台北美食#DIY#甜點#自己煮#居家生活#食譜#懶人食譜#簡易食譜#在家烘焙#烘焙#烘焙食譜#免烤箱#免烤箱蛋糕#檸檬生乳酪#生乳酪#蛋糕#乳酪蛋糕#cheesecake#POPO帶你吃好料 #烘焙diy

-📍🏠 自己做免烤箱甜點  🌟IG收藏破萬

#在家烘焙 已經有 2 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

在家烘焙

最新

最新

-📍自己動手手＿免烤箱造型甜點輕輕鬆鬆變師傅

-📍🏠 自己做免烤箱甜點 🌟IG收藏破萬