年糕竟然可以這樣吃
解鎖🔓年糕新吃法：年糕脆片😍
加熱撕成薄片超好玩 可以玩很久
快tag你的朋友一起做❗️

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解鎖年糕新吃法 竟然可以這樣吃 巨上頭😍

⁑▧ 低卡半熟蛋番茄義大利麵 [手作食譜]
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala的食譜
過年吃太多 來點低卡版食譜
這是在小紅書上面看到的食譜 
之前在新加坡交換沒事就跟著做 
我覺得蠻好上手的 對新手很友善 番茄也營養！
必須說出外留學真的必須練有煮飯技巧
因為國外上餐館的物價很高 常常吃外面也會吃膩
我看每個在歐洲交換的同學回來都超會煮🤣
🍅低卡半熟蛋番茄義大利麵
步驟：
1. 開水加鹽煮義大利麵10分鐘
2.鍋裡少油把洋蔥炒香
3.加入切塊番茄炒出水，中間打顆雞蛋悶熟，依喜好加點鹽巴黑胡椒調味
🧚Cala有話說: 還好我是在新加坡換 不需要自備超高的煮飯技能 不然應該會餓死🥵 
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低卡食譜：半熟蛋番茄義大利麵

⁑▧ 起司豆腐燒 [手作食譜] 
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala的食譜 
誰能抵擋起司牽絲的誘惑？
超簡單的懶人食譜
只要一盒豆腐、一片起司 微波一分鐘
再加點醬油調味就可以享受到牽絲的起司豆腐 簡單好做熱量又低 大家快來試試看吧
🧚Cala有話說：大家快來試試看吧🤩
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減肥食譜分享：牽絲的低卡起司豆腐燒！

⁑▧ 低卡版半熟溏心蛋沙拉三明治[低卡食譜 ] 更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃新加坡
0失敗低卡半熟溏心蛋沙拉三明治食譜
簡單快速
用優格取代美乃滋的蛋沙拉清爽又好吃
一定要收藏起來做做看🔥
🥪材料(可作3份蛋沙拉三明治)
80g無糖優格
2片吐司去邊
雞蛋5顆
調味料：
酸黃瓜醬
黑胡椒粉適量
海鹽適量
3顆溏心蛋
1⃣️雞蛋煮10分鐘，吐司去邊
2⃣️分離蛋白、蛋黃
3⃣️製作蛋黃醬：放入優格，並黑胡椒、酸黃瓜醬、海鹽和蛋黃調味
4⃣️加入蛋白與蛋黃醬攪拌均勻
5⃣️把蛋沙拉放在吐司上，中間放上一顆溏心蛋
6⃣️另一片吐司抹上蛋沙拉再蓋上
7⃣️用保鮮膜包起來定型切半
8⃣️切開享用！
🌟冷藏保存三天內
🥚半熟溏心蛋做法：滾水燒開放進雞蛋煮6分鐘，撈起馬上泡冰水即可！
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0失敗低卡半熟溏心蛋沙拉三明治 減肥食譜

不敢出門嗎！就在家做煎餅來吃吧！

🍴韓式泡菜海鮮煎餅

👉🏻準備食材👈
▪️韓式煎餅粉 400g（或中筋麵粉300g+玉米粉100g）
▪️水 400ml
▪️蛋🥚2顆
（以下可依自己喜好調整）
▪️韓式泡菜 150g
▪️高麗菜絲 60g
▪️洋蔥絲 60g
▪️青蔥 100g
▪️蝦仁 80g
▪️花枝 1隻

📌步驟📌
▫️煎餅粉+水1:1比例+蛋 拌勻
▫️麵糊內倒入全部材料拌勻
▫️（熱鍋後）倒入食用油（多一點用半炸方式
▫️油熱後🔥將麵糊適量倒入鍋中
▫️中大火開始煎（壓平更美觀）
▫️金黃酥脆後翻面（加韓國麻油更香）
▫️再翻一次面後就完成✅
▫️要沾醬的話比例：醬油100g.糖50g.蒜泥5g.白醋50g.水50g.黑麻油15g.一根青蔥花

🌟起鍋前要用大火逼出油喔！最好有架子先放上面🌟

✨小知識✨韓國煎餅以前是下雨天時媽媽為了安撫不能出去玩的孩子～利用家中剩下食材做出來的！現在就讓我們做來安撫不能出門的心吧🥲
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 超酥超脆超好吃！不需要任何調味就能做出像餐廳一樣的♡
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺

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-📍自己動手手_超簡單製作韓式煎餅（好吃到可以賣了）

🌟輕輕鬆鬆15分鐘做甜點🌟

🍴盆栽奶酪

👉🏻準備食材👈
▪️Oreo 6片（巧克力餅乾也可
▪️牛奶 200g
▪️動物性鮮奶油 100g
▪️細砂糖 30g
▪️吉利丁片2片
▪️薄荷葉 2株
▪️香草精（依喜好不一定

📌步驟📌
▫️先將吉利丁片泡入冰水🈲️熱水🈲️
▫️把牛奶.鮮奶油.細砂糖倒入鍋子.小火加熱（不可沸騰
▫️鍋邊冒泡後.把泡軟的吉利丁片擠乾放入攪拌至溶解
▫️過篩倒入容器.放涼冰入冷藏至少3小時
▫️（拿出後）將Oreo內餡與餅乾分離
▫️餅乾敲碎後灑到奶酪上就完成啦✅讚讚

✨小知識✨吉利丁是什麼❗️又稱魚膠～是從脊椎動物的骨頭提煉出來的動物性蛋白質（所以吃素才不能吃喔！）平常煮魚冷掉的湯汁會凝固就是因為吉利丁的緣故！
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 超濃很有奶香♡
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-📍自己動手手＿免烤箱造型甜點輕輕鬆鬆變師傅

非常簡單好上手的家常料理，不管大人、小孩都會愛

👏可樂雞 材料準備
▪️雞肉(建議可買雞腿、雞翅，吃起來口感更好)
▪️一瓶 #可樂 (‼️一定要原味的可口可樂，不要買zero ‼️)
▪️萬用調味粉 (個人很愛Daisho 胡椒鹽，#Costco #家樂福 有賣)
▪️ Daisho 日式燒肉醬(Costco 有賣，也可用蠔油)
▪️ 少許橄欖油

👉可樂雞 步驟
1. 熱水快速川燙生雞肉(主要去血水，不是要煮熟)
2. 倒入少許油到鍋子，並熱鍋
3. 將川燙的雞肉放置鍋子快炒
4. 待雞肉5分熟左右，灑上 #Daisho胡椒鹽  淋上 #Daisho日式燒肉醬  
5. 蓋上鍋蓋，關小火悶煮10分鐘
6. 打開鍋蓋，開中火收汁，並微炒到醬汁收乾
7. 起鍋 完成
8. 如果有九層塔/百里香 也可把放點綴
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📍去哪吃👉 #eattingnow食譜  
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食譜分享 #可樂雞 | 簡單好上手 美味又好吃

#可麗露食譜 
#自己做可麗露
#貝ㄦ的一分鐘食譜

初二秀廚藝
今天要來做超級厲害的可麗露！
簡單好吃又好看
考慮轉行賣可麗露😼

=============== ʕ•ᴥ•ʔ ===============

可麗露食材：
-鮮奶 570g
-砂糖 240g
-無鹽奶油 20g
-低筋麵粉 115g
-蛋黃 4顆
-烏龍茶粉 15g

我的可麗露沒有加香草莢和萊姆酒一樣好吃
重點是糖不能少！！！
（糖是讓可麗露脆脆的神物！別怕胖就少加）
其實可麗露不難
大家過年一起在家當小廚神吧👍

⚠️這次做的是烏龍茶口味喔
超香的！！！

🍵翡翠森林-台灣茶粉 烏龍茶粉 @tea.foresta
🛒shopee.tw/product/5612593/6018110161?smtt=0.240843202-1633772321.9

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超簡單可麗露作法👩‍🍳

🍴檸檬生乳酪蛋糕

👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包（消化餅也可）
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋（榨汁出來.可刨皮裝飾）
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g

📌步驟📌
▫️（備用）先將吉利丁片泡入冰水中
▫️（備用）Cream cheese退冰放常溫
▫️（備用）奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎（超療癒♡
▫️碎餅乾與（備用）融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿（越扎實越好）
▫️基底冷凍40分鐘（沒烤過不會太酥脆）
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌～
▫️過篩後冷藏4小時以上！
▫️完成✅讚讚

✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕～內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔！
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 很好吃！感覺底部烤一下會更香～
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