台中美食｜米其林必比登推薦! 銅板價乾麵
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米其林必比登推薦的台中老字號麵店，品項很簡單，就只有賣乾麵和湯，早上6點就開門，是許多鄉親們的早餐名單，店裡人潮不少，但翻桌和出菜速度都很快
乾麵份量很有誠意，黃麵簡單川燙後，再淋上肉燥醬汁和辣椒醬，櫃檯上放著一碗碗燙好的麵，金燦燦的麵條配上青花瓷碗，看著就好療癒 😌
趁熱拌勻，醬香均勻包覆每一根麵條，入口濕黏滑順，鹹甜微辣，偶而咬到爽脆豆芽，又有不同口感，覺得辣醬不夠的話，台中神醬東泉再加下去，簡簡單單的乾麵，就是非常道地的台中滋味
湯品配料可任意混搭，也能點單一品項，選擇困難症直接來碗綜合湯就對了，有白豆腐、豬血、福州丸、水晶餃和油豆腐，料多實在，一碗才45元很可以
這家水晶餃滿多人推，皮Q肉餡紮實，也可以點乾的水晶餃，大骨湯頭配上肉燥、酸菜和香菜提味，早上來一套剛好 ❤️
🏘️ 阿坤麵
🔸 乾麵(小) $40
🔸 綜合湯 $45
📌 台中市中區平等街142號
📞 0955-923-877
⏳ 週四~週二 6:00-13:00
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發布於 2023-05-24，更新於 2023-06-05