<本家BORNGA韓式燒肉> 📍忠孝敦化
*牛骨湯 $490
*雙人套餐 $2480
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#煦那皮吃忠孝敦化 #煦那皮吃台北
有沒有人跟我一樣看完黑白大廚整個餓到不，來吃評審白老師開的店，解解饞

小菜都是贈送的，還有一大盤生菜

這次點了雙人套餐，招牌是這款，肉質軟嫩還可以搭配生菜跟蔥絲一起吃，提升層次感

豬五花肥瘦很剛好完全不會油膩

牛胸腹調味的很好，但不太好咬要咬比較久
其他像是辣炒年糕或豆腐湯都好吃，個人最推牛骨湯，肉軟嫩湯頭很好喝

生意超好一定要先訂位！
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🌼可以inline 訂位
🚇捷運忠孝敦化站，步行約10分鐘
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本家BORNGA韓式燒肉

📍GiLi GiLi Busan Bistro

『小巧溫馨的釜山風格餐酒館』

北車周邊有間溫馨韓式小酒館「Gili Gili Busan Bistro」，白天是採光明亮的小清新，入夜點燈後拉滿氣氛，搖身變成優雅靜謐的質感小酒館。與一般韓式餐廳不同，他們是以釜山料理為特色，有許多其他地方吃不到的美食！

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 部隊鍋280
• 火烤厚切豬五花480
• 火烤松阪豬沙拉380
• 火烤豬五花松露炸醬麵360
• 炸擁抱豬肉的辣椒180
• 海鮮馬鈴薯蔬菜煎餅300
• 茶酒 四季春茶 300
• 茶酒 泰式紅茶 300

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菜單上也有不少單人式餐點，一個人想吃韓式料理也是可以的呦！招牌之一的「火烤厚切豬五花」肥瘦比約為3:1，肥肉經過高溫火烤上色，邊緣焦脆中間Q彈，蘸上豆瓣醬與小菜一起包進生菜，完全不會有肉腥感！

初嚐釜山特色美食「炸擁抱豬肉的辣椒」，金黃酥脆的糯米椒裡包著豬絞肉，外脆內綿的口感相當特別。「火烤豬五花松露炸醬麵」是貼心的存在，想吃烤五花和澱粉主食的慾望一次滿足。大醬與松露香氣很直球，緊緊巴覆每一根細卷麵條，將半熟蛋黃均勻拌入，吃起來更是濕潤濃郁。

部隊鍋湯頭溫潤不辛辣，是我喜歡的醇口風味。裡面配料也相當豐富，年糕拉麵、午餐肉和蔬菜樣樣沒少，一旁還附上白飯，絕對能吃的很飽足。

松阪豬沙拉和海鮮煎餅是我心中的MVP。沙拉醬汁酸甜爽口，經過高溫炙烤的松阪豬口感脆彈、脂感豐富均衡，份量也給的很有誠意。

海鮮煎餅厚度適中，蔬菜與海鮮內餡都很實在，馬鈴薯絲添增了爽脆感。餅皮本身綿密有彈性，冷掉之後也不會泛油，這點非常加分！

除了經典韓國燒酒，在Gili Gili也能喝到cocktail🍹茶酒系列茶香淡雅酒感輕盈，加入通寧水後帶有微氣泡感，喝起來沁涼清爽，搭配味道偏重的韓式料理再契合不過！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【GiLi GiLi Busan Bistro】  @giligilibistro

▷ 電話｜02 2523 0678
▷ 交通｜捷運 善導寺站
▷ 地址｜台北市中山區天津街16號
▷ 平日｜17:00-23:30 週一公休
▷ 假日｜12:00-15:00 17:00-23:30

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台北韓式料理推薦 小巧溫馨的釜山風格餐酒館

{pic-2}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》、IG@chefedwardlee)}近期在各大社群平台上掀起討論熱潮的Netflix{href(韓國綜藝,https://www.poponote.com/tag/63e0c8429586604832ed358a/latest)}節目{href(《黑白大廚》,https://www.poponote.com/tag/66f6608adfdaa600074af7f3/latest)}已於10/8正式迎來大結局，最後兩集除了黑白湯匙主廚在地獄料理戰中的精彩表現讓人看了超過癮外，冠亞軍之爭也引發網友們熱議，其中最受到大家關注、圈粉無數網友的就是用超高EQ參賽+超狂廚藝參賽的白湯匙主廚李愛德華！到底這位李愛德華背後的經歷有多厲害？為何會被網友們瘋狂討論、讓許多人路人轉粉絲？而他又有哪些餐廳可以去朝聖？更多{href(《黑白大廚》李愛德華,https://www.poponote.com/note/6703a77a8b8be70007edac94)}的詳細資訊快跟我們一起往下看！{bold(（以下內容含《黑白大廚》最新劇情）)}
Editor/NARA

{pic-4}{caption(Source/IG@chefedwardlee)}{h2(《黑白大廚》李愛德華是誰？)}李愛德華（Edward Lee）在1972年出生於美國紐約，雖然小時候家境不富裕，家中餐桌鮮少會出現牛排、海鮮等高級食材，也很少出門外食，但也因爲每餐都需要自煮的緣故，使得李愛德華從小就經常與奶奶一起窩在廚房裡鑽研料理，看著奶奶用著現有的食材創作出一道道美味的家常料理，讓李愛德華感到十分有趣，而奶奶也成為他展開主廚生涯最重要的啟蒙者。

{pic-6}{caption(Source/IG@chefedwardlee)}長大後的李愛德華接連在各個不同的餐廳裡磨練廚藝，某次到肯塔基州旅遊時他深深愛上了美國南方的料理，讓李愛德華決定在肯塔基州落地生根，而也因此在他的料理當中經常可以看見美國南方料理的元素，每一道菜色都蘊含著豐富的文化深度層次。

{pic-9}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}而李愛德華背後的資歷更是超級驚人，他不僅早就是享譽國際的大廚、在2005年摘下《美國鐵人料理》年度冠軍，更狂的是李愛德華還曾經擔任美國白宮國賓晚宴的大廚，曾親自掌廚招待南韓總統尹錫悅！雖然李愛德華擁有如此豐富的經驗，但是他還是決定在《黑白大廚》出賽，希望能夠藉由這一次的機會展開韓國尋根之旅，用一道道料理向世人們展現自己骨子裡身為韓國人的文化與底蘊，在名為「人生料理」的關卡中更是端出一道結合美式加州捲與韓式拌飯的特色料理，獲得評審白種元的高度肯定。

{pic-7}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}總是面帶微笑的李愛德華其實一直以來都是《黑白大廚》冠軍呼聲最高的人選之一，他不僅可以在海鮮團隊賽中聽從隊長指令完美完成料理，同時又能在餐廳戰裡化身主廚、肩負起責任帶領團隊完成挑戰賽，在最後的地獄料理對決賽中更扛住時間的壓力和食材的限制性，用一塊豆腐打造從前菜到甜點六道風味手法截然不同的美味佳餚。面對每一次的挑戰，李愛德華總能用樂觀的態度面對，如此有實力卻又不驕傲的性格真是很難不被他圈粉！

{pic-3}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}而李愛德華拼搏到最後的精神也讓不少網友深深愛上他，紛紛在社群上表示：「本來對李愛德華沒什麼感覺，看完決賽真的馬上變粉絲！」、「李愛德華根本已經不是廚師，而是料理的藝術家！」、「愛德華才是這個節目真正的主廚！」

{pic-5}{caption(Source/IG@chefedwardlee)}{h2(《黑白大廚》李愛德華有哪些餐廳)}李愛德華在美國共有三間餐廳，包含位於在肯塔基州的610 Magnolia、Nami Modern Korean Steakhouse以及座落在華盛頓特區的SUCCOTASH，以下就來為大家介紹李愛德華的三間餐廳特色以及必點菜色！

{pic-10}{caption(Source/IG@610magnolia)}{bold(610 Magnolia)}
位於路易斯維爾市的610 Magnolia是一間提供套餐式料理的Fine Dining餐廳，由於李愛德華十分擅長用不同料理形式呈現當地的傳統風味，並將南方的經典菜色如炸雞、玉米麵包等化身精緻料理，因此在610 Magnolia用餐不僅可以吃得到專屬美國南方的精緻風味，同時也是一場視覺的饗宴。

{pic-11}{caption(Source/IG@610magnolia)}610 Magnolia提供包含煙燻章魚、烤羊排、龍蝦等多種不同料理，從前菜、主菜到湯品甜點全部都有，可依照自己喜好選擇一～五道菜餚組合，有機會去美國南部旅行的姐妹千萬別錯過！

{bold(610 Magnolia)}
地址：610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208
營業時間：週三～週六 17:30～21:00

{pic-12}{pic-14}{caption(Source/IG@namisteakhouse)}{bold(Nami Modern Korean Steakhouse)}
同樣位於路易斯維爾的Nami Modern Korean Steakhouse主打創新的韓式料理，在這裡可以吃到辣炒年糕、和牛韓式飯捲、炸醬麵、龍蝦拉麵、辣椒醬龍蝦義大利餃等創意十足的韓式料理，每一道都充滿韓式風味又超級特別，吸引不少來自美國各地老饕慕名而來。

{pic-13}{pic-15}{caption(Source/IG@namisteakhouse)}此外Nami Modern Korean Steakhouse也有提供各式各樣的韓式烤肉，旁邊也會附上各種韓式小菜，肉品則包含豬五花、牛肋排、和牛、鴨胸等，愛吃肉的人一定會愛慘！

{bold(Nami Modern Korean Steakhouse)}
地址：835 E. Main Street, Louisville, Kentucky 40206
營業時間：週一～週五 16:30～21:30，週六～週日 11:00～14:00、16:30～21:30

{pic-16}{pic-17}{caption(Source/IG@succotashrestaurant)}{bold(SUCCOTASH)}
座落在華盛頓特區的SUCCOTASH則是最能展現李愛德華人生故事的一間餐廳，提供結合韓式和美國南方元素的特色料理，招牌必點的菜色有啟蒙自韓式料理的辣炒牡蠣、煙燻豆腐韓式拌飯，以及南方最經典的煙燻雞翅、魔鬼蛋、炸雞鬆餅等，每一道感覺都超爆美味，讓人光用看的就口水直流！

{bold(SUCCOTASH)}
地址：915 F St NW, Washington, DC
營業時間：週一～週日 11:30～22:00



《黑白大廚》李愛德華是誰？美國白宮主廚超狂背景起底、旗下3間餐廳也找到了！

{pic-21}{caption(source/擷取自Netflix)}{pic-22}{caption(source/擷取自Netflix)}近日大火紅的Netflix韓國綜藝《黑白大廚：料理階級大戰{bold(》)}，共有100名廚師展開烹飪階級戰爭！為黑色代表為隱藏的大師，白色代表的是知名的明星廚師的，激烈競爭成為霸佔收視率排行第一！《黑白大廚》透過精湛的廚藝展開緊張刺激的廚藝大賽，其中爆紅的「黑湯匙」中華料理女神-朴恩影，精緻的五官與超強的廚藝在觀眾心中留下深刻的印象，雖然最終沒有順利進到前8強決賽，但也引發不少話題度，成為本齣綜藝的一大亮點！這回就帶大家一起來認識這位廚藝精湛的中華料理女神吧！
Editor/JENNIE


{pic-11}{pic-18}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{h2(認識《黑白大廚》中華料理女神朴恩影：白湯匙中華料理大師呂敬來是她的師傅)}在節目的一開始就知道朴恩影原來師出名門！其中的「白湯匙」中華料理大師呂敬來正是她的師傅，節目上呂敬來還曾說她最關心的就是徒弟的表現、希望她能晉級，而朴恩影也不斷默默為師傅加油！雖然目前朴恩影已經不在呂敬來經營的餐廳「紅寶閣」任職，被問到會不會不捨，她表示不覺得是要永遠跟呂敬來主廚分道揚鑣，而是希望可以到各地吸取更多經驗帶回這個培育她的地方，深厚的師徒情誼真的好令人感動！


{pic-17}{pic-16}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{h2(認識《黑白大廚》中華料理女神朴恩影：擁有餐飲碩士學位)}除了在中華料理實作上擁有堅強的實力，私下的朴恩影也是個學霸，在去年完成了餐飲管理碩士學位，把握每一個進修學習的機會，完全就是才貌雙全的代名詞！希望未來女神有機會自己開店啦！


{ig-url(https://www.instagram.com/p/DAairzgSvnc/)}{h2(認識《黑白大廚》中華料理女神朴恩影：現居香港、任職高級川菜餐廳)}而大家可能都認為朴恩影還在師傅經營的餐廳下工作，但其實她在今年七月宣布離開「紅寶閣」餐廳，暫時移居香港，並任職於高級川菜餐廳「川菜食府Grand Majestic Sichuan」擔任副主廚，餐廳位於中環歷山大廈，可是老饕們相爭到訪的名店，如果有要去香港的話，可以考慮前往朝聖唷！


{pic-5}{pic-7}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{h2(認識《黑白大廚》中華料理女神朴恩影：私服也超會穿)}大家在節目上看的都是朴恩影認真下廚的模樣，其實脫下廚師袍的她完全美的像是韓星！擁有精緻五官的她在節目中就已經是一大亮點，而私下的她時尚品味也非常好！擅長運用基本的卡其色調，搭配出耐看的韓系小姐姐穿搭！


{pic-9}{pic-20}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{bold(《黑白大廚》中華料理女神朴恩影私服穿搭技巧：短褲+長靴打造好比例)}
在秋冬穿搭中最常出現的就是長靴搭配短褲的組合啦！翻開朴恩影的IG完全就是長靴的穿搭範本，無論是針織衫或是運用駝色襯衫點綴，不僅看起來鬆弛感滿滿，還能遮住所有腿型困擾～是不是超級方便！


{pic-19}{pic-12}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{bold(《黑白大廚》中華料理女神朴恩影私服穿搭技巧：設計T恤休閒又不失層次感)}
朴恩影的私服沒有華麗的單品，但卻能穿出滿滿的層次感，小技巧就在於她會把重點放在一個單品上，像是有設計感的T恤，就常常成為她造型中的主角，搭配落地長褲或迷你裙，就能打造俐落又時髦的印象！


{pic-15}{pic-10}{caption(source/IG@eunyoungo__o)}{bold(《黑白大廚》中華料理女神朴恩影私服穿搭技巧：加入球鞋、帽子增添隨興感)}
擁有一張天生優雅的精緻臉蛋，朴恩影喜歡用休閒的小配件讓造型看起來更有趣，像是球鞋或棒球帽，混搭襯衫或西裝外套等較有正式感的單品，完全就是歐膩風格的代表！快把她的穿搭小技巧學起來吧！





Netflix《黑白大廚》中華料理女神「朴恩影」起底！IG美到像韓星、任職「這間」香港餐廳！

{pic-23}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》、IG@napolimatfia、IG@chef_jisunjoung)}近期最夯的Netflix韓國綜藝{href(《黑白大廚》,https://www.poponote.com/note/66f65bc8da389b0006127be2)}將於本週二（10/8）迎來結局，隨著節目播出後參賽的黑白湯匙廚師們除了IG粉絲狂漲之外，他們的餐廳也都馬上被訂爆啦！本篇就來為大家整理《黑白大廚》八強陣容的餐廳，還加碼教學大家該如何用app線上訂位，快跟我們一起往下看吧！
Editor/NARA

{pic-24}{caption(Source/Netflix)}{bold(（10/15更新）)}
{h2(Netflix宣布開拍《黑白大廚》第二季)}Netflix韓國內容總監Yoo Ki-hwan表示：「我們很高興宣布《黑白大廚：料理階級大戰》第2季的製作，這要感謝韓國及全球粉絲的熱烈迴響。這種規模的節目需要付出大量的努力，我們為能與這支專業且敬業的團隊所取得的成就感到自豪。隨著我們繼續擴展無腳本的實境節目，我們期待很快能與大家分享更多獨特且令人興奮的內容。」

{pic-25}{caption(Source/IG@netflixkr)}三位來自製作公司Studio Slam的主創，製作人金學慜、金銀芝以及編劇毛銀卨再度聯手打造《黑白大廚：料理階級大戰》第2季。他們共同表示：「我們非常感謝觀眾的支持，正因為有你們，我們才能重新回歸第2季。我們將會盡全力回應大家的喜愛與期待。」

{pic-11}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》)}{pic-3}{caption(Source/IG@tridseoul)}{h2(Netflix《黑白大廚》「三星」餐廳：trid Seoul)}目前冠軍呼聲最高的「三星」，曾經在《黑白大廚》評審安成宰所開設的米其林三星餐廳Mosu底下擔任近三年的主廚。擅長法式料理手法、風格細膩又別緻的「三星」，現在其實是首爾Fine Dining餐廳trid Seoul的主理人兼主廚，而且該間餐廳也在2022～2024連三年入選《米其林指南餐廳推介》名單中，可說是比賽中最不容小覷的選手之一！

{pic-2}{caption(Source/IG@tridseoul)}trid Seoul提供套餐式的菜單，分為午間、晚間套餐，而料理手法則採用比較偏美式的風格，打造精緻又美味的Fine Dining料理，可以吃得到牛排、海鮮、盤式甜點和湯品等，晚餐價格約落在台幣4,000元左右，不過目前trid Seoul的訂位到十一月都已經滿了，想吃三星親手做料理的姐妹們可能要再等等啦～

{bold(trid Seoul)}
地址：서울시 강남구 선릉로 162길 16, 2층
營業時間：週二～週六 12:00～15:00、18:00～22:00
{href(訂位連結,https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/trid?type=DINING)}

{pic-6}{caption(Source/IG@napolimatfia)}{h2(Netflix《黑白大廚》「拿坡里美味黑手黨」餐廳：Via Toledo)}同樣在比賽裡擁有亮眼表現的「拿坡里美味黑手黨」是首爾一間餐酒館Via Toledo的主廚，曾在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的「拿坡里美味黑手黨」，店內提供的也是非常道地的義式料理，可以吃到包含海鮮義大利麵、海陸燉飯、酥煎鴨胸等拿坡里料理，同時也可以喝到各種不同產地、不同年份的葡萄酒，美味的料理搭配多種酒水選擇讓Via Toledo深受許多老饕喜愛。

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/IG@viatoledo_official)}「拿坡里美味黑手黨」賽前接受訪問時曾表示餐廳內半年內的位置幾乎都訂滿了，不過好消息是Via Toledo每半個月會開放一次少量訂位，最近將在10/10、10/25開放在catchtable上面預訂，有興趣的姐妹快手刀調好鬧鐘搶起來！

{bold(Via Toledo（비아톨레도 파스타바）)}
地址：서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층
營業時間：週二～週六 17:00～22:00
{href(訂位連結,https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/viatoledo?type=DINING)}

{pic-7}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/CLd_CEJBXh3/)}{caption(Source/IG@matzip_ysb)}{h2(Netflix《黑白大廚》「阿姨無菜單料理一號」餐廳：快樂飯桌（즐거운술상）)}在比賽中以一道道溫暖料理感動評審的「阿姨無菜單料理一號」共有兩間餐廳，一間是位於地鐵倉洞站附近的「즐거운술상 快樂飯桌」，另一間則是位於京東市場的刀削麵館「「안동집 손칼국시 安東家」。其中즐거운술상每日提供阿姨製作的無菜單料理，可以吃到各式各樣超美味的韓式小菜、豬肉湯飯、白切肉等，每一道看起來都超好吃！想吃즐거운술상的人可於用餐前3～5天打電話去預約訂位，不過對於外國人來說可能會比較困難一些，且需要韓國當地電話會比較方便。


{ig-url(https://www.instagram.com/p/Cy0BoLMOhcR/)}{caption(Source/IG@soo_kyung_227)}另一間안동집 손칼국시 安東家則提供刀削麵、白菜煎餅等料理，「阿姨無菜單料理一號」在比賽中那碗感動評審的湯麵在這裡也吃得到唷！而且안동집 손칼국시是採用現場排隊的方式，不需要事前預約，只要等到位置就可以進去，想朝聖的姐妹們不妨先把這間店排入行程裡吧！

{bold(즐거운술상（快樂飯桌）)}
地址：서울특별시 도봉구 노해로 341 신원리베르텔 117호
營業時間：週一～週六 17:00～22:00
電話： +82 10-7539-2020

{bold(안동집 손칼국시（安東家）)}
地址：서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층
營業時間：週一～週五、週日 10:00～20:00，週六 10:00～18:00（每月第二、第四個週日公休）

{pic-10}{caption(Source/IG@ynncook)}{pic-12}{caption(Source/IG@deepin_seoul)}{h2(Netflix《黑白大廚》「料理狂人」餐廳：Deepin)}每一集都將料理過程當成一場表演的「料理狂人」在首爾地鐵新堂站附近經營一間名為Deepin的音樂酒吧，店內主打日法創意料理，可以吃到韃靼牛肉、煙燻布拉塔起司、松露起司麵疙瘩，同時也能品嘗到鮪魚生魚片、北海道扇貝塔等，每一道看起來都超級美味！另外「料理狂人」還有在另一間評為Deepin Osku的義式料理擔任主廚唷～

{bold(Deepin)}
地址：서울특별시 중구 퇴계로 411 1층
營業時間：週二～週五 18:00～00:00，週六～週日 17:00～00:00
{href(訂位連結,https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/deepin)}

{pic-15}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》)}{pic-13}{caption(Source/IG@choidot_official)}{h2(Netflix《黑白大廚》崔鉉碩餐廳：CHOI.)}在白湯匙廚師當中最有冠軍相的崔鉉碩是一位擁有20多年料理經驗的Fine Dining主廚，他旗下經營的餐廳除了有主打Fine Dining的CHOI．Dalia Dining兩間高端西餐廳之外還有手工漢堡店co.190、義大利料理Crazy Salt等，餐飲版圖可説是非常廣闊，其中最具知名度的便是位於狎鷗亭的CHOI.。

{pic-14}{caption(Source/IG@choidot_official)}分別提供午間、晚間套餐，可以吃到崔鉉碩用韓式手法詮釋義大利菜的精緻菜色，套餐價格約落在2,250元～4,550元之間，菜色包含羊排、干貝、青醬義大利麵等，每一道都精緻到宛若藝術品同時又兼具美味度，在節目還沒播出前就已經是首爾的超級大紅店！

{bold(CHOI.)}
地址：서울특별시 강남구 도산대로 457 앙스돔빌딩 3층
營業時間：週一～週日 12:00～15:00、18:00～22:00
{href(訂位連結,https://www.catchtable.net/shop/choidot?type=DINING_GLOBAL)}

{pic-9}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》)}{pic-16}{caption(Source/IG@610magnolia)}{h2(Netflix《黑白大廚》李愛德華餐廳：610 Magnolia)}同樣擁有超高人氣的白湯匙廚師李愛德華出生於紐約布魯克林，後來因為一次旅行迷上美國南方料理，因而在肯塔基州的路易斯維爾市開設了一間名為610 Magnolia的餐廳。由於生長背景的關係，李愛德華十分擅長將美國南方的菜式結合韓國食材，打造一道道別具特色的菜餚，因此在610 Magnolia不僅可以吃到迷人的美國南方料理，同時也能品嘗到些許來自韓國的風味，讓人十分著迷。

{pic-22}{caption(Source/IG@610magnolia)}610 Magnolia提供套餐式料理，可以按照喜好選擇一～五道菜餚的套餐，內容包含煙燻章魚、烤羊排、龍蝦等，有機會去美國南部旅行的姐妹千萬別錯過！

{bold(610 Magnolia)}
地址：610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208
營業時間：週三～週六 17:30～21:00

{pic-17}{caption(Source/IG@chef_jisunjoung)}{pic-19}{caption(Source/IG@tianmimi_gangnam)}{h2(Netflix《黑白大廚》鄭智善餐廳：甜蜜蜜（티엔미미 강남점）)}韓國首位女性中餐主廚、擁有港點女王之稱的鄭智善在江南經營一間名為「티엔미미 강남점甜蜜蜜」的中式餐廳，在店內除了可以吃到各式各樣智善女王精心製作的港點如炸春捲、蝦餃、松露燒賣之外，同時也可以點到魚香茄子、涼拌海蜇皮、小籠包，每一道看起來都超爆美味，希望之後也可以在甜蜜蜜裡吃到餐廳挑戰賽裡的炸春捲蝦餃！

{bold(티엔미미 강남)}
地址：서울특별시 마포구 양화로 144 MERCURE 앰배서더 HOTEL 홍대 4층
營業時間：週一～週日 11:00～15:00、18:00～22:00
{href(訂位連結,https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/tianmimi)}

{pic-20}{caption(Source/截圖自Netflix《黑白大廚》)}{pic-21}{caption(Source/IG@negi_sukiyaki)}{h2(Netflix《黑白大廚》蔣皓俊餐廳：NEGI Sukiyaki)}日式主廚蔣皓俊在韓國共有九間日式料理餐廳，其中最知名的NEGI Sukiyaki位於狎鷗亭站附近，提供非常道地的日式壽喜燒套餐，除了沙朗牛、韓牛等多種美味的肉類壽喜燒之外還可以享用到茶碗蒸、蓋飯、沙拉等，附餐的配菜還會依照不同季節變換當季的食材，每一次去造訪都能獲得不同的驚喜。

{bold(NEGI Sukiyaki)}
地址：서울특별시 강남구 논현로 854 지하1층 네기스키야키
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:30～22:00
{href(訂位連結,https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/negisgyg/menuAllList)}

Netflix宣布開拍《黑白大廚》第二季！第一季黑白湯匙八強餐廳總整理、訂位攻略一次看！

{pic-11}{caption(source/IG@netflixkr、IG@junghyuniiii、@austinkangg)}Netflix近期最備受熱議的綜藝一定就是《{href(黑白大廚,https://www.poponote.com/note/66f65bc8da389b0006127be2)}》，才剛播出收視率馬上就登上冠軍寶座。而隨著賽事的推移、晉級的人越來越少，最後究竟是「白湯匙」的名廚們會拿下3億韓元獎金和冠軍殊榮，還是隱藏在民間的「黑湯匙」料理高手們呢？太讓人期待大結局了～ 而這些大廚們專注做料理時的模樣真的帥到不可思議，有好幾位選手更是憑藉實力與魅力收穫了一眾粉絲的追捧，今天編輯特別從當中挑選了5位呼聲特別高的型男主廚，一起看看都有誰吧！
Editor/Kristen


{pic-5}{caption(source/IG@netflixkr)}{pic-4}{caption(source/IG@tridseoul)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/DAVHzgvzPM8/)}{h2(《黑白大廚》男神IG特搜：三星 / 姜勝元（강승원）)}因為擁有在3間米其林3星餐廳工作的經驗，因此姜勝元將自己的化名取為「三星」。不僅擁有在高級餐廳工作的經驗，他更曾任職於《黑白大廚》評審安成宰所經營Mosu，因此安成宰對於這位學徒相當熟悉。而在節目當中，三星總是以黑框眼鏡的知性造型亮相，俊俏的臉蛋配上專注的眼神，乍看之下神似宋仲基的輪廓，瞬間就迷倒一堆觀眾～更被譽為是最適合戴眼鏡的主廚！特別是在團賽中，他以沈穩又專業的態度引領全員，成熟男人的魅力與精湛的廚藝讓人暈到不行。


{pic-2}{caption(source/IG@netflixkr)}{pic-3}{caption(source/IG@napolimatfia)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/DASH3DlzSqf/)}{h2(《黑白大廚》男神IG特搜：拿坡里黑手黨 / 權成俊（권성준）)}拿坡里黑手黨以便利商店創意甜品「栗子提拉米蘇」而掀起炫風，後期更因為被超強的「燉飯甩鍋」而收穫一堆粉絲。而他在節目中總是梳起俐落的油頭、捲起袖子做料理，專注的神情配上手臂上的刺青，又壞又Man的氛圍感讓女孩們一秒淪陷。不僅外型帥氣，他在節目中也以善用策略、計謀的腦性男魅力獲得評審白種元、安成宰的高度讚賞，因此他也是冠軍候選人呼聲最高的一位。


{pic-6}{pic-7}{caption(source/IG@chefshawnpark)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/C6nKSURpCoZ/)}{h2(《黑白大廚》男神IG特搜：火花男 / 朴聖宇（박성우）)}火花男在剛出現時就因為帥氣的長相而備受關注，不僅如此，他的師傅更是白湯匙隊的選手法布里齊奧法拉利。而花男平時就經常在IG上分享做料理的影片，因此他也是小有名氣的料理網紅。而他經常配帶不同款式的眼鏡出現在鏡頭前，私服也多是走韓系清新路線，完全就是理想型男友造型啊！也有不少網友被他知性的造型深深吸引。

{pic-8}{caption(source/IG@junghyuniiii)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/CFWuZE6Hx8N/)}{h2(《黑白大廚》男神IG特搜：遭受低估 / 朴政賢 )}會做飯長得又帥的男人簡直大大加分！朴政賢在過往曾參加過實境綜藝《戀愛捕手：峇里島篇》，因此在出場時也引發眾多熱議。而因為長得太帥而實力遭受低估，但其實他的料理實力也不容小覷，不僅經營了一間葡萄酒吧，同時也開設了一間比薩店。朴政賢在做菜時的專注神情與俊俏臉龐，都讓人一眼暈船，再配上粗壯的手臂與結實的好身材，畫面好看到不忍直視啊！


{pic-10}{pic-9}{caption(source/IG@austinkangg)}{ig-url(https://www.instagram.com/p/CnuWj87P-Tc/)}{h2(《黑白大廚》男神IG特搜：本業也在行的男人 / Austin Kang)}韓裔美籍的Austin Kang因為帥氣顏值、185公分高條的身高與精壯的好身材而被說是料理界的男神。Austin Kang不僅曾是從事IT行業的腦性男，現在更是以模特兒的身分活躍於韓國演藝圈，私服穿上襯衫的模樣簡直是要迷倒人，當然他也十分強調自己廚師的本業。雖然在節目中慘遭淘汰，但認真做飯的模樣還是讓他收穫了一眾迷妹，快打開他的IG細細欣賞更多他帥氣的身影吧！




Netflix《黑白大廚》5大男神私人IG起底！「三星」超像宋仲基、拿坡里黑手黨又帥又會做菜！

{pic-2}{caption(Source/IG@netflixkr、擷取自Netflix《黑白大廚》)}由白種元、安成宰擔任評審的Netflix{href(韓國綜藝,https://www.poponote.com/tag/63e0c8429586604832ed358a/latest)}《黑白大廚》每每更新都會引發熱烈討論，節目裡的每道料理都讓人想特地飛去韓國旅遊親自到{href(《黑白大廚》主廚餐廳,https://www.poponote.com/note/66f65bc8da389b0006127be2)}朝聖，而現在竟然在便利商店裡就能吃得到《黑白大廚》同款甜點！韓國便利商店CU宣布即將開賣在《黑白大廚》中廣受好評的「栗子提拉米蘇」，消息一出真是嗨翻網友！{bold(（以下有《黑白大廚》最新集數內容）)}
Editor/NARA

{pic-7}{pic-3}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{h2(2024韓國便利商店必買：《黑白大廚》同款栗子提拉米蘇)}在《黑白大廚》第八集播出的敗部復活戰中，參賽者們必須利用CU便利商店常見的材料做出驚艷評審的宵夜料理，正當其他選手都選用泡麵來變化出不同鹹食料理時，黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」決定反其道而行，運用巧思製作出一道便利商店材料就能做出的精緻甜點「栗子提拉米蘇」！

{pic-8}{pic-6}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}只見「拿坡里美味黑手黨」將韓國國民甜點「延世生乳包」裡的生乳奶油挖出來之後混合加入奶油乳酪的栗子慕斯，將栗子奶油餡鋪在泡過榛果拿鐵的餅乾上面，最後再加入烤過的Gronola麥片增添些許酥脆口感，爆美的賣相搭配讓人上癮的美味馬上就擄獲評審白種元和安成宰的心！

{pic-5}{pic-11}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}甜點一上桌兩人就忍不住發出讚嘆聲，一口接一口吃個不停，最後甚至把整顆提拉米蘇吃光光，超挑嘴的安成宰甚至給出：「吃起來就像是飯店那種幾萬元的甜點一樣！」的評語！而「拿坡里美味黑手黨」也憑藉著這道獨特的料理獲得進入八強的第一張門票。

{pic-10}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}該集播出之後不少網友都紛紛嘗試「拿坡里美味黑手黨」的食譜想要自製這款「栗子提拉米蘇」，也有許多粉絲紛紛向官方敲碗希望CU便利商店可以開賣這款社群討論熱度超高的甜點，而CU也聽到了大家的呼喚，承諾將會於十月底開賣這款讓「拿坡里美味黑手黨」獲得高分的「栗子提拉米蘇」！

{pic-9}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{pic-12}{caption(Source/IG@cu_official)}{h2(《黑白大廚》同款栗子提拉米蘇上市日期)}而經過多日的研發之後，CU便利商店今日也在社群上公開「拿坡里美味黑手黨」同款栗子提拉米蘇開賣日期啦～官方宣佈將會於2024/10/12正式發售這款栗子提拉米蘇，價格為4,900韓元（約117元台幣），到時候就可以在全韓國各大CU便利商店買到，真的是太幸福！近期有去韓國的姐妹們肯定要手刀買起來！

《黑白大廚》同款「栗子提拉米蘇」正式開賣！這天起販售、綿密栗子慕斯+酥脆燕麥口感太療癒！


{pic-2}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》、IG@viotoledo_official)}最近超爆夯的{href(韓國綜藝,https://www.poponote.com/tag/63e0c8429586604832ed358a/latest)}料理節目《黑白大廚》即將迎來精彩結局，這個邀請韓國名廚白種元、安成宰擔任評審的廚藝大賽請來了各20位明星級主廚「白湯匙」與使用綽號登場、尚未出名的隱藏版大廚「黑湯匙」一同比拼，以精彩的節目內容、緊湊的剪輯和評審們專業的講評廣受喜愛，開播不到兩週便登上Netflix收視排行榜冠軍！而每位大廚在節目中端出來的料理成品也讓人食指大動，好想馬上飛{href(韓國旅遊,https://www.poponote.com/tag/657a7bdbda2e5a0007ae78a9/latest)}去吃吃看他們的餐廳呀～本篇就來為大家整理《黑白大廚》評審白種元、安成宰以及3位「黑湯匙廚師」所掌廚的餐廳，《黑白大廚》粉絲快跟我們一起往下看看吧！
Editor/NARA

{pic-23}{pic-3}{caption(Source/Netflix)}{h2(Netflix《黑白大廚》白種元餐廳：香港飯店0410)}擁有「韓國廚神」美名的《黑白大廚》評審白種元自1993年來便陸續創立多間連鎖餐飲品牌，從之前介紹過的{href(本家韓式燒肉,https://www.poponote.com/note/66f136548e300f000756e3b6)}、義大利麵到中華料理、咖啡廳全都有，而且他的品牌每個都主打平價又美味的路線，因此廣受韓國人喜愛，而其中最受到大家歡迎的就是在首爾明洞、弘大等熱門商圈都有設立分店的「香港飯店0410」！

{pic-8}{caption(Source/韓國觀光公社)}香港飯店0410主要提供各式各樣韓國最常見的中式料理，包含炸醬麵、糖醋肉、煎餃、海鮮炒碼麵等，每道菜價格約落在台幣160元～300元之間，就算是小資族或是學生也能輕鬆負擔！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中最推薦大家試試香港飯店0410的炸醬麵和糖醋肉，招牌炸醬麵以鹹鹹甜甜的濃郁醬汁完全包覆住煮得剛剛好的麵條，吃起來香氣十足，讓人忍不住一口接一口！而糖醋肉則是在炸得酥脆又不失軟嫩的里肌肉淋上酸甜醬汁，喜愛這種偏酸風味的你一定要試試！

{bold(香港飯店0410 明洞店)}
地址：서울특별시 중구 명동10길 14
營業時間：週一～週日 11:30～21:00

{pic-4}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{pic-9}{caption(Source/IG@mosuseoul)}{h2(Netflix《黑白大廚》安成宰餐廳：Mosu)}《黑白大廚》另一位評審安成宰是韓國唯一一位米其林三星主廚，由他所帶領的Mosu Seoul是一間主打新派韓式料理的Fine Dining餐廳，在懷石料理當中融入法式和中式的技法不僅完美展現了食材的風味，同時也提供傳統韓式料理嶄新的現代風貌，在2023年首次獲得了米其林三星的殊榮。

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/IG@mosuseoul)}Mosu Seoul提供的是套餐式的料理，擅長運用韓國本土時令食材的安成宰經常在菜單當中注入當代料理巧思，用不同的方法詮釋韓式經典菜色，創作出全世界獨一無二的精緻菜式，包含鮑魚taco、海膽芝麻豆腐、牛蒡脆片小食等，每一道料理都精緻得宛若藝術品，同時也兼具美味與多層次的風味，難怪會成為韓國唯一一間米其林三星餐廳！

{pic-12}{caption(Source/IG@mosuseoul)}可惜的是2024年Mosu Seoul與投資合作方CJ Group的關係告一段落，因此在今年年初已經暫停營業，預計將會在2025年另尋新地點重新開幕，如果想在首爾吃到安成宰主廚親手製作的料理可能還要再等等囉～

{pic-22}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{pic-14}{caption(Source/IG@tridseoul)}{h2(Netflix《黑白大廚》「三星」掌廚餐廳：trid Seoul)}在《黑白大廚》節目中的「黑白湯匙對決」和團體賽都擁有亮眼表現的「三星」，曾經在安成宰所開設的Mosu底下擔任近三年的主廚。擅長法式料理手法、風格細膩又別緻的「三星」，現在其實是首爾Fine Dining餐廳trid Seoul的主理人兼主廚，而且該間餐廳也在2022～2024連三年入選《米其林指南餐廳推介》名單中，可說是比賽中最不容小覷的選手之一！

{pic-13}{pic-16}{caption(Source/IG@tridseoul)}trid Seoul和Mosu Seoul一樣提供套餐式的菜單，分為午間、晚間套餐，而料理手法則採用比較偏美式的風格，打造精緻又美味的Fine Dining料理，可以吃得到牛排、海鮮、盤式甜點和湯品等，晚餐價格約落在台幣4,000元左右，有興趣的姐妹們去韓國首爾旅遊一定要去朝聖一波！

{bold(trid Seoul)}
地址：서울시 강남구 선릉로 162길 16, 2층
營業時間：週二～週六 12:00～15:00、18:00～22:00

{pic-15}{pic-6}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{h2(Netflix《黑白大廚》「拿坡美味里黑手黨」餐廳：Via Toledo)}同樣在比賽裡擁有亮眼表現的「拿坡里美味黑手黨」是首爾一間餐酒館Via Toledo的主廚，曾在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的「拿坡里美味黑手黨」，店內提供的也是非常道地的義式料理，可以吃到包含海鮮義大利麵、海陸燉飯、酥煎鴨胸等拿坡里料理，同時也可以喝到各種不同產地、不同年份的葡萄酒，美味的料理搭配多種酒水選擇讓Via Toledo深受許多老饕喜愛。

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/IG@viatoledo_official)}「拿坡里美味黑手黨」賽前接受訪問時曾表示Via Toledo目前半年內的所有位置都已經被預訂滿了，真的讓人好好奇到底有多好吃啊！不過該間餐廳似乎也有提供少許現場位置，去首爾玩有經過的姐妹們或許可以繞過去碰碰運氣唷～

{bold(Via Toledo（비아톨레도 파스타바）)}
地址：서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층
營業時間：週二～週六 17:00～22:00

{pic-5}{caption(Source/擷取自Netflix《黑白大廚》)}{pic-21}{caption(Source/IG@chokwang101)}{h2(Netflix《黑白大廚》「撕漫男」餐廳：조광101)}最後要介紹的是靠著美食漫畫自學廚藝、表現亮眼到讓評審白種元和安成宰都刮目相看的「撕漫男」，靠著漫畫自學中式料理的他在首爾松坡附近開設了一間名為「조광101」（朝光101）的中式餐廳，以精緻的手法重新詮釋東坡肉、北京烤鴨、春捲等多種經典中華料理，是不少喜愛中式美食老饕們的口袋名單之一。

{pic-19}{pic-20}{caption(Source/IG@chokwang101)}另外조광101也有提供多款川味料理，包含口水雞、乾燒蝦仁等，每一道看起來都超爆美味，讓人忍不住口水直流！不過目前因為菜單調整等因素，조광101已於9/13暫停營業，近期想親自品嚐「撕漫男」親手做中華料理的粉絲們可能要再等等啦～

{bold(조광101)}
地址：지번서울특별시 송파구 문정동 83-2
營業時間：週二～週五 18:00～00:00、週六 18:00～23:00

Netflix《黑白大廚》5位主廚餐廳懶人包！安成宰Mosu首爾必吃、「拿坡里黑手黨」餐酒館夯到訂位全滿！

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