台南｜啢啢餐桌

「深藏於口袋的浪漫餐廳。」

台南為數不多的優秀高級料理，年初趕上搬家前的最後菜單，馬上與主廚相約強勢回歸後回訪。

寬敞舒適的空間裡，光影隨燭光閃爍添了幾分浪漫，餐點也隨著環境升級，元素堆疊更為細膩，讓人很難不沈浸在幸福裡。

烏骨雞與義大利餃是我最喜歡的兩道料理，穩定輸出的細緻甜點也依舊驚為天人的美味。

$2380+10%

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甜蝦 
苦瓜/紫蘇/銀耳

自家巧巴達
吻仔魚/大蒜/鯷魚奶油

炭烤西瓜 
生食干貝/羅勒/涼薯

炭烤烏骨雞 
莫雷醬/芥蘭/雨來菇

北寄貝
油封蕃茄/芝麻葉/米型麵

豬肉義大利餃 
豬清湯/珍珠洋蒽

葛瑪蘭黑豬菲力 +$350
澳洲穀飼和牛 +$980

鳳梨/南杏/桂花
季節糖球 +$320

茶點
松子費南雪/水果塔/法式軟糖

香草茶 
佛手柑/草本香/ 綠茶

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台南｜啢啢餐桌

台東｜Sinasera 24

「近期最享受的一次用餐體驗🫧」

步入餐廳，映入眼簾的是一望無際、襯著日落餘暉的粉藍汪洋，俯瞰大自然時的自己顯得渺小，而你會不由自主的愛上這裡。

「Sinasera 24」代表大地與24節氣，主廚透過料理闡述大自然的美，伴隨季節更替，讓我們以舌尖感受當下最迷人的風味，這不僅僅是一場味蕾饗宴，而是幸福得無以名狀的五感盛宴。

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·主廚精選套餐 $4200+10%

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台東｜Sinasera 24

陽明山上有棟可愛小木屋，推開木門彷彿走入童話故事場景 —— 歐風窗檯、柴燒壁爐、挑高木樑，每個角落都散發夢幻氛圍。

挑高式空間明亮且舒適，搭配法國藍帶主廚帶來的美味料理，值得遠道前來享受！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
• 豪華歐式拼盤 𝟣𝟥𝟫𝟫
• 北海道干貝佐海膽醬燉飯 𝟨𝟪𝟢
• 法式油封鴨腿佐白玉香料馬鈴薯 𝟧𝟪𝟢
• 朱里昂動物造型冰淇淋聖代 𝟤𝟪𝟢
• 冰燕麥拿鐵  𝟤𝟢𝟢
• 粉紅葡萄氣泡酒 𝟦𝟢𝟢
• 可麗露七入禮盒 𝟩𝟫𝟫

雙人份的「豪華歐式拼盤」集結經典早午餐元素，從煙燻鮭魚、香煎雞腿排、火腿德腸，到軟法麵包、帶皮薯條和太陽蛋，每樣都是我喜歡的！泰式涼拌蝦貼心去殼、水果切成方便入口的塊狀，充分顯示店家對小細節的用心。生菜沙拉和水果優格帶來一抹清新，是盤中最佳綠葉，即使整體份量大，缺少均衡且營養的！

附餐飲品也頗講究，放入整塊乾冰的巫婆水果茶，營造出童話般的煙霧繚繞感，好喝程度更是超乎預期，以莓果後柑橘類水果的天然果韻帶出茶香，風味酸甜順口，完全沒有化學香精感，甜度也恰到好處，和朋友邊喝邊讚嘆！

朱里昂的排餐料理也不容小覷。必嚐美味包含「法式油封鴨腿佐白玉香料馬鈴薯」。經過油封醃製的鴨腿，肉質柔軟入味，鴨皮表層放了一陣子依舊酥脆迷人，烤過的洋芋入口軟綿，沾染上肉汁的鹹香，搭配起來相得益彰。

「北海道干貝佐海膽醬燉飯」也很推薦，米粒充分吸入高湯精華，風味濃郁、鮮而不腥。由兩顆北海道干貝與肥美大蝦坐鎮，上桌後再自己淋上爆量鮭魚卵，魚卵將整體鮮味拉升至極，每一口都吃進滿滿海味。

手工冰淇淋每天口味不同，當天吃到抹茶、香草、焦糖和 𝖮𝗋𝖾𝗈 巧克力四種。個人最愛抹茶和焦糖，尤其抹茶吃起來相當濃郁，是茶控會喜歡的類型。還能做成可愛的動物造型，光用看的心情就很好呢！

可麗露也是他們家的人氣甜點，外殼足夠酥脆，內裏偏濕潤（個人覺得如果再乾爽些，蜂巢組織的 𝖰 嫩度會更理想）但整體而言，口感和風味都蠻不錯，符合我心中好吃的可麗露標準。

餐廳還在溫州舊址時有吃過一次，搬到陽明山後首度來訪，用餐環境更舒適、餐點也變得更加精緻有質感。現場服務人員都很親切，讓來訪的我們感受到賓至如歸的幸福感！除了餐廳內的歐法料理，朱里昂也有推出戶外烤肉方案，之後會想來試試看！

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖩𝗎𝗅𝗂𝖾𝗇 𝖪𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇 朱里昂廚房 @julienkitchen 

•  𝟢𝟤 𝟤𝟨𝟥𝟧 𝟥𝟩𝟥𝟣
•  捷運 士林站 / 公車 山仔后派出所站
•  台北市士林區國泰街 𝟥 號
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟫:𝟢𝟢  假日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃士林站
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📍朱里昂法式廚房『走入童話木屋，在壁爐旁享受歐陸大餐。』

拐入民權西路巷弄，歐洲光景乍現。樹蔭下的藤編座椅、復古石紋餐桌、搭配酒紅招牌，整間店洋溢著法式鄉村感，氛圍慵懶而寫意。

𝖦𝗋𝖺𝗌 是法式餐酒館 𝖡𝖾𝖺𝗉𝖾 在台北打造的第二間餐廳。名字在發文裡代表「油滋滋、肥美」之意，專精於傳統豬鵝料理，以經典食材為基礎，翻玩出創新的滋味。

不僅將霸氣將鵝頭脖子搬上餐桌，鵝肝醬、牛排等法餐標配樣樣都沒少，搭配各式自然酒和家常甜點，鄉村餐桌的日常感展露無遺。


𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
• 鄉村火腿肉盤 𝟥𝟫𝟢
• 油封鵝胗溫沙拉  𝟥𝟫𝟢
• 鵝頸拐杖手工腸  𝟨𝟨𝟢
• 香料奶油烤夏蔬  𝟤𝟢𝟢
• 傳統鵝肝抹醬麵包＆漬桃接李 𝟥𝟥𝟢
• 彎月軟骨／綠蔥醬  𝟧𝟪𝟢
• 晚香玉筍／經典紅酒牛菲力心 𝟣𝟤𝟢𝟢

• 阿爾薩斯蘋果塔 𝟣𝟩𝟢
• 覆盆子樱桃克拉弗提 𝟣𝟩𝟢

• 🍷紐西蘭小狐狸酒莊 夏天 粉紅酒  𝟦𝟤𝟢（杯）
✵ 風味特色 - 荔枝 玫瑰 橙花水

• 🍷 歐吉桑 敬禮白酒  𝟥𝟧𝟢（杯）
✵ 風味特色 - 水蜜桃 黃檸檬 白花


平常對內臟類其實有些顧忌，尤其肝胗食材幾乎是完全不碰的。但不得不說 𝖦𝖱𝖠𝖲 在內臟料理上真有一套！

鵝胗經過巧手烹調，被賦予如牛筋般 𝖰 嫩口感，搭配半熟蛋和沙拉酸甜的酒醋醬汁，我完全能接受耶！

豪華感爆棚的鵝肝醬，脂香馥郁、質地柔順絲滑，抹在烤熱的麵包上風味相當出眾。搭配醋漬桃接李是主廚的小巧思，酸爽感消弭腥味，同時也平衡鵝肝膏腴。

人氣下酒菜「拐杖手工腸」從裡到外都很特別，以鵝頸作為腸衣，口感紮實帶有濃厚炙燒香。鵝頭裡藏著骨邊肉及鵝舌頭，「盤子裡看到的全都能吃」，是道蘊含惜食精神的料理。

新推出的「彎月軟骨」是我和朋友當天的 𝖬𝖵𝖯！前腿軟骨是一頭豬僅有兩塊的珍稀部位，口感𝖰中帶脆，脂香甘甜而迷人，高溫煎烤更添炭火香氣。自製綠蔥醬一方面增添風味，同時也緩解油膩，是很棒的搭配。

招牌主菜「經典紅酒牛菲力心」以三分熟度呈現，粉嫩色澤光用看的就讓人口水直流。牛排肉質非常軟嫩，以刀子輕劃即可輕鬆切開。捲上法國豬腹肉火腿，佐上微酸的黑李紅酒醬汁，風味細膩而豐富。

法式家常甜點是餐後不能錯過的。

第一次吃克拉芙提（𝖢𝗅𝖺𝖿𝗈𝗎𝗍𝗂𝗌），麵糊在鐵鍋裡熱的冒泡，飄散出溫柔奶香。覆盆子與酸櫻桃的莓果酸香緩緩釋出。香草冰淇淋和杏仁片畫龍點睛，是道迷人的熱甜點。

阿爾薩斯蘋果塔集「酸·甜·香·脆」於一身，青蘋果酸脆清爽，塔皮酥香、香緹奶油綿滑不甜膩。個頭迷你小巧，即便再飽也能自己吃完一整個。

﹏﹏ .*･𓂃 ✿𓈒𓏸

很喜歡 𝖦𝖱𝖠𝖲 營造出的氛圍，氣質典雅卻沒有距離感，尤其店內處處可見豬鵝裝飾元素，格外活潑接地氣！

室內座席浪漫典雅，但真心推薦大家挑個天氣好的日子，坐在戶外區用餐，享受空氣中流動的浪漫靜謐，夜幕低垂後更會點亮小燈串，燈光熠熠的溫馨光景，我至今仍記憶猶新。

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖦𝖱𝖠𝖲 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 @gras_french 

•  捷運 民權西路站
•  台北市中山區民權西路 𝟧𝟨 巷 𝟤 號
•  週三-週日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢
•  官網 https://gras.tw/r/?083347
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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃民權西路站
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📍𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁『台北巷弄祕徑，帶你走入法國鄉村🇫🇷』 端午連假放鬆一下吧🤍

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#GRASFRENCH #台北美食 #台北餐廳 
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來吃民權西路站的小法國 GRAS FRENCH！
以法國鄉村特色料理為主 搭配紅白酒佐餐🥂
店內暗紅搭配木質的鄉村氛圍 戶外愜意帶異國街頭感
大家前往記得先預約 服務也非常不錯😌
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☁️傳統鵝肝抹醬麵包&漬黑櫻桃 $330
☁️鄉村豬肉凍派 $170 ☁️油封鵝胗溫沙拉 $390
首先是前菜的部分 軟法麵包🥖紮實 抹醬很濃郁
一旁搭配櫻桃 葡萄凍🍒跟完整榛果 口感很豐富！
豬肉凍派是蔬菜湯熬煮有膠質的豬耳朵豬皮等🐷
縱切可以吃到完整層次(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)口感非常Q彈👍🏻
溫沙拉🥗鵝胗沒有腥味 很像肉 搭配溫泉蛋 好吃😋
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☁️嫩煎枕頭肉與歐芹青酸辣醬（商業午餐） $680
☁️當日經典牛菲力腰條（商業午餐）$1280
☁️檸檬酸豆油醋青花筍 $180 ☁️比利時薯條 $120
枕頭肉是油脂較少的部位 但舒肥再煎後口感卻多汁💦
一旁的青醬酸酸辣辣 讓口味更加清爽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
牛菲力🥩腰條切開裡面肉質粉嫩🤤
底下的醬汁剛剛好的鹹度非常適合💯
薯條調味過後本身就好吃 蘸蒜香蛋黃醬更涮嘴🤩
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☁️覆盆子櫻桃克拉弗提 $170 ☁️白乳酪與燉洋梨 $170
☁️聖誕假期康普茶 $180 ☁️貓頭鷹蘋果酒 $250
第一次吃這道克拉弗提🧇口感類似鬆餅
旁邊的櫻桃 覆盆莓跟杏仁片增加口感 我蠻喜歡🥰
白乳酪鹹甜濃郁卻不膩口 洋梨燉煮後更加清爽😍
蘋果酒酸酸甜甜 酒感不重 小姊姊們也能搭餐享用呦！
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🔵酌收10%服務費
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♟️地址：台北市中山區民權西路56巷2號
♟時間：11:30～14:30、18:00～21:30（公休看IG）
♟️店家IG： @gras_french 
♟️訂位：https://gras.tw/r/?603lw0 
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台北＿GRAS FRENCH

📍台中市西區存中街59號1樓
🕛/營業：12:00-22:00
☎️/電話：04-2375-3002
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台中高級法式料理餐廳推薦👍

台北｜Gras（3.5/5）

在台北街頭享受置身巴黎的氛圍感🗼✨

Gras是BeApe的二店，餐點主打法式鄉村料理，尤其以豬鵝為特色，特別令人印象深刻。

•傳統鵝肝抹醬麵包&漬桃接李 $330
濃郁的鵝肝醬香，搭配熱騰騰的法式麵包，實在是罪惡又令人難以抗拒的組合。

•鵝頸拐杖手工腸 $660
以鵝頸皮衣製成的手工腸，口感紮實，而且整顆鵝頭都可以吃，第一次吃鵝腦就愛上！

•晚香玉筍經典紅酒牛菲力心 $1200
酥脆的豬腹肉包裹口感軟嫩的菲力，油脂、肉汁與紅酒醬交織成迷人的香氣，口感層次豐富，一旁晚香玉筍恰好解膩。

•鄉村豬肉凍派 $170
這道調味偏淡，嚐起來居然是芋頭的味道，因此意外有了記憶點🤣

•無花果葉裹豬薄骨嫩肩 $890
•覆盆子櫻桃克拉弗提 $170
•阿爾薩斯蘋果塔 $170
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必吃法式鄉村料理｜Gras

2023.5.7我的生日vlog小影片🎂

這天真的是我人生中最浪漫的一天💕
男友一直知道我很羨慕別人有那樣的生日
於是帶我去完成了我一直很想去的徐會所
而且最驚喜的是他一個大直男
居然選到了一個非常浪漫漂亮的蛋糕！
還是所有女生朋友刷一排訊息一致認同的蛋糕🤣

雖然他只是因為知道我
喜歡白色、花、珍珠這些元素
看人家版面上找到最白的那一顆選到的（？）
但我還是挺驚喜的🤣🤣🤣

總之非常謝謝你！
圓了我的小小願望
為我做了你最不擅長的浪漫🤍

還有蕎蕎在生日當天親手做的的浪漫花束和氣球
直接圓滿了我浪漫的一天！！

這是第一次我的生日裡
同時有花、有氣球、有蛋糕、
有喜歡的餐廳、有禮物、有愛人的一天
真的太浪漫了 謝謝你們～～
還有謝謝很多送我禮物和給我祝福的朋友們
我好愛你們大家💕

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徐會所｜生日紀錄vlog｜2023.05.07

📍裕元花園酒店 #台中 #台中美食 #美食 #法式餐廳 #法式料理 #裕元花園酒店 #西屯美食 #台中酒店 #台中飯店 #台中餐廳 #POPO帶你吃好料 #兔DO吃喝玩樂 

台中西屯酒店法式餐廳 每份餐點都非常優秀好吃😋

👦🏽又年長了一歲
有到南法鄉村用餐的感覺
里昂沙拉；青花菜濃湯；馬賽魚湯；鵪鶉 （直接大方給兩隻）；橙汁鴨腿；plum cake；
份量很夠 但口味吃到後面有點膩 
cocktail 選項多 表現很讚 多點幾杯都ok（😽）

#法式餐廳#台北餐廳#法式料理

今天到南法鄉村來品嘗法式料理

今天來發幾個月前去探的店啦！
（對沒錯是庫存）
對於常年待在歐洲的我來說 超級失望 
店內氛圍非常像是在歐洲在法國
但是餐點都被改得好台式口味🥹
但也許這樣也比較好在台灣生存吧（？）
人均：1500左右
📍Lou Lou Dining Express

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台北探店｜Lou Lou Bistro法式餐廳

這週母親節 帶了媽媽到一間法式下午茶的餐廳
上次跟媽媽出國真的已經是好久以前去歐洲的事了😢
因為實在太想念法式料理所以決定帶媽媽去吃
餐廳的主廚及甜點主廚也都是曾任職米其林餐廳💫
餐點的價格上以法式料理也算是平易近人
雖然份量都小小的
但整體吃下來也是滿有飽足感
而且很喜歡這種小份量
因為可以一次嚐到很多不同餐點😋
雖然座位不多但環境也算舒服
也很適合跟姐妹一起吃下午茶🥰
我們為了威靈頓牛排跟蝸牛而來
餐點果然沒讓人失望
肉的口感跟調味都恰到好處
甜點也很推薦巴黎圈🍩
裡面的內餡有焦糖海鹽跟黑巧克力
吃起來讓我想到Venchi的義式冰淇淋
非常好吃又濃郁卻又不膩口😋
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法式下午茶 | LSD cafe salon 🇫🇷🐌

假裝在法國當然就要穿小洋裝哩！
為了跟景搭配還特地穿了同色系的洋裝
直接和背景融為一體🤣
很喜歡洋裝的剪裁
腰的地方還有挖洞可以讓視覺上更顯瘦
即使吃太飽也不會被發現🤪
下篇分享食物照給大家～～

Dress | Zara
Bag | Jacquemus 

#OOTD #波筆伸展台 #穿搭分享 #夏日穿搭 #法式餐廳 

Enjoyed French cuisine🇫🇷🥂🐌

又是一家我的口袋名單
位於鐘路三街「益善洞」
這裡也是每次去韓國時必去的景點之一
裡面隱藏著來自世界各地的美食
都很好吃

推薦給大家
請看影片。


｜INFO｜

빠리가옥
地址：서울 종로구 수표로28길 33-4 Seoul, Korea
位於鍾路三街站四號出口，走路約6-8分鐘。


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益善洞隱藏在韓屋裡的🇫🇷法國餐廳빠리가옥

˚‧º·𓂂 𓄼 ᵀ+ᵀ = ᵀᴬᴾᴬˢ+ᵀᴬˢᵀᴵᴺᴳ 𓄼 ˚‧

𝚃+𝚃 換冬季菜單了 ❅ ☃︎ 𓇢
在連續好幾個晚上𝟸𝟹:𝟻𝟾
調鬧鐘守著 終於搶到了.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ

米其林一星後的𝚃+𝚃更是座無虛席了
這季的菜單比起上一季我覺得更好吃
記錄一下我的小小食記 ✎ 〰
(𝙿𝙰𝚁𝚃 𝟷)

＊－。－。－。－。－。－。－。＊

蓮霧 /白干 /酸梅
𝚆𝚊𝚡 𝙰𝚙𝚙𝚕𝚎 /𝙺𝚒𝚗𝚐 𝙵𝚒𝚜𝚑 / 𝚂𝚊𝚕𝚝𝚎𝚍 𝙿𝚕𝚞𝚖

清爽開胃菜
東南亞的組合
酸梅味道比較重 蓋過其他味道
泰式酸味在中間較不明顯
待它消散後
紫蘇 蓮霧味道被帶出

⁂主廚招待招牌菜：阿拉伯麵線
𝙾𝚢𝚜𝚝𝚎𝚛/ 𝙶𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌/ 𝚅𝚎𝚛𝚖𝚒𝚌𝚎𝚕𝚕𝚒
每次來必吃的獨創招牌菜
細如髮絲的阿拉伯麵線
沾了濃郁的蒜味美乃滋
一樣美味 想一吃再吃
 沒吃到會生氣的那種( ´◔ ‸◔`)

干貝/過貓/老雞
𝚂𝚌𝚊𝚕𝚕𝚘𝚙/ 𝚅𝚎𝚐𝚎𝚝𝚊𝚋𝚕𝚎 𝙵𝚎𝚛𝚗/ 𝙷𝚎𝚗 
鮮嫩甜的炙燒干貝 外脆內軟 
過貓菜 +玉米雞做成的濃汁醬一起享用
最後再沖入
老母雞熬製成的雞湯 
裡面有人蔘及多種香料 匯集成精華
濃郁滾燙
跟碗內剩餘的醬一起 
還有種非常契合的奶香味 
冬日裡的一碗熱雞湯 暖心也暖胃
幸福感滿溢

魚子醬/豆腐/ 洋蔥
𝙲𝚊𝚟𝚒𝚊𝚛/ 𝚃𝚘𝚏𝚞/ 𝙾𝚗𝚒𝚘𝚗
印象中第一次吃烏魚膘 
（雄烏魚的某部位）
這道它是主角 偽裝成豆腐
而且就如豆腐般滑嫩 完全沒有腥味
整道以日式的做法呈現
加入湯汁洋蔥青蔥的醬 多了鮮甜
再用瑞典魚子醬點綴 偏酸 提味
有日式的溫柔 也是季節的美好產物

伊比利豬/胡椒/ 藥材
𝙸𝚋𝚎𝚛𝚒𝚌𝚘 𝙿𝚘𝚛𝚔 / 𝙿𝚎𝚙𝚙𝚎𝚛 / 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚌𝚒𝚗𝚊𝚕 𝙼𝚊𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊𝚕
新加坡肉骨茶概念 
湯裡的胡椒味濃而不嗆口
用伊比利豬做的肉泥沾著甜脆的布里歐麵包
各種層次的口感
繁複的味道 卻也很和諧
好愛肉骨茶啊
︎⸜❤︎⸝‍

⁂招牌菜：松露/鴨肝/車輪餅
𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎/ 𝙵𝚘𝚒𝚎 𝙶𝚛𝚊𝚜 / 𝚆𝚑𝚎𝚎𝚕 𝙿𝚒𝚎
烙印上𝚃+𝚃 字樣
台灣街邊小吃車輪餅
與法國頂級食材松露鴨肝 
激盪出的創意經典招牌菜
車輪餅皮烤的酥脆 爆漿的內餡
回味無窮 

- - -  未完待續 - - - - 

(下篇𝙿𝙰𝚁𝚃 𝟸 會有主菜和甜點心得)

#你今天PO了嗎 #米其林一星 #台北米其林 #法式餐廳 

𝚃+𝚃 冬季菜單❅ ☃︎ 𓇢/米其林一星餐廳(𝙿𝙰𝚁𝚃 𝟷)

▪️ 法義風味人文餐廳
🏠 台中市西區大仁街1號
⏰ 11:45～14:30 18:00～21:30
☎️ 04 2310 5577
⚠️ 敬請務必事先訂位，因不定期出門辦私廚外燴，很有可能不在家
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▪️個人非常推薦的老店餐廳，餐點新鮮美味好吃
▪️餐廳晚上有 #鋼琴表演 ，是知名的 #求婚餐廳 ， #25人即可1樓包場
▪️家人朋友想要 #慶祝生日 ，男女朋友、夫妻想要過節，可以考慮的 #紀念日餐廳

🔺佐餐酒 -🌕🌕🌕🌕🌕
紅酒：美國Napa卡本內蘇維濃紅酒
氣泡酒：法國泰雅克氣泡酒
👉 紅酒超好喝，順口不酸澀，我自己都想買一隻 ; 氣泡酒，微甜微香，女生會愛的佐餐酒。

🔺湯品-🌕🌕🌕🌕🌑
清湯：義大利蕃茄羅勒鄉村清湯
濃湯：法式經典洋蔥南瓜奶香濃湯
麵包：香蒜奶油軟式法棍
沙拉：牛奶起司低溫胡麻蔬果繽紛沙拉
👉 清湯濃郁好喝，用料都很新鮮，搭配軟式法棍，很美味。

🔺主餐配菜-🌕🌕🌕🌕🌕
📌白蘭地煎烤美國冷藏沙朗牛排12盎司  - 999元
👉 沙朗牛排份量很足夠，建議5分熟，牛肉吃起來軟嫩，搭配邊邊的肥肉，口感層次更豐富。

📌招牌德式脆皮豬腳佐秘製酸菜與第戎芥末 - 799元
👉 完全征服我的胃蕾，酥脆豬腳皮，搭配軟嫩鮮美的豬腳肉，在佐上特製酸菜，簡直完美的好吃，絕對必點的主餐。

🔺甜點-🌕🌕🌕🌕🌑
📌手作鮮奶烤糖雞蛋柔滑布丁
📌北海道雙倍乳酪檸香蛋糕
👉2款甜點都很好吃，布丁香濃美味; 乳酪蛋糕搭配新鮮水果很對味。

🔺健康飲料-🌕🌕🌕🌗🌑
📌鮮榨蜂蜜檸檬汁
📌研磨熱咖啡
👉 檸檬汁酸甜剛好，順口好喝👍
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📍去哪吃👉 #eattingnow台中       
📍吃什麼👉 #eattingnow義式               
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《  #台中熱門求婚餐廳 #27年歲月有厎蘊的老店 #法義風

#你今天PO了嗎 #頂尖達人站出來 #無菜單料理踩點王 
#樂福利餐酒館 
低調奢華台版法式料理🥰
店內十分寬敞
氣氛走微復古溫馨風格
餐具陳設皆有挑過
很特別的是個人桌墊選用的是現在很流行的六角花磚🤣

樂福利的用餐方式是套餐型
會定期更換菜單
這次我們可選擇的是雙人套餐 $4800
另外酌收10%服務費以及$100/人的水資費（可選礦泉水或氣泡水）
基本上每一道菜都很有特色
最喜歡剁椒風味墨紋海味👍🏻
這道菜滿足了視覺及味覺的享受🥰 

雖然價錢偏貴不過食材選用很用心
這裡很適合來慶祝紀念日或是約會喔☺️ 
#樂福利 #桃園美食 #桃園法式 #桃園法式餐廳 #法式餐廳 #桃園餐酒館 #桃園美食推薦 #桃園好吃 #桃園 #taoyuanfood #taoyuan #taoyuaneat #lovely

桃園無菜單法式料理-樂福利

超級可愛的露天咖啡廳☕️
這間從開幕以來就好多人打卡

被我找到一個拍起來超好看的角度 📷
坐在咖啡廳旁邊的台階上 
請朋友拿著相機由下往上拍
可以拍到餐車跟座位
第二張的角度拍到一點雨傘跟餐車的角度也很多人拍
大家可以參考😆

這裡的環境佈置的很有法國的氛圍
我點了松露薯條跟莓果奶昔都很好吃💗
不止好拍食物也很用心的咖啡廳

📍 長春四面佛旁邊

 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #法式餐廳 #長春四面佛

法式咖啡廳piéce

˚‧º·𓂂 𓄼  𝚃+𝚃 =ᵀᴬᴾᴬˢ+ᵀᴬˢᵀᴵᴺᴳ 𓄼 ˚‧º·𓂂

ᵀᴬᴾᴬˢ+ᵀᴬˢᵀᴵᴺᴳ
喜歡這個概念𓌢
意指份量一些些 品嚐更多美味
總共10道的精萃都在這了❕

小酒館般的輕鬆氛圍享受精緻法餐
我心目中 𝙲𝚙值第一名高的𝚃+𝚃
這次是第三次來了～
今年新摘米其林一星後來訪
很為他們開心

𝚃+𝚃經典招牌菜
將台灣街邊小吃融入法式烹調
感覺就是個有台味的法國靈魂
不論是蚵仔麵線的概念升級成
法菜生蠔+阿拉伯麵線
還是將松露+鴨肝等高級食材
寄情於台式車輪餅
這些新奇組合都令人其味無窮
毫無違和感的呈現

喜歡蔡主廚的亞洲風格法式融合料理
從五味瓶時期就有在關注
𝚃+𝚃發揮更多有趣新奇的元素
像是位食物的魔法師 
把平凡日常的食物 搖身一變
庶民小吃也可以幻化成有滋有味的大餐
鬼才般的創意想法 每次吃都頻頻驚喜
我想是蘊藏對這片土地的尊敬與愛
才能對料理有堅持及食材的完美發揮吧
𝟸𝟶𝟸𝟷加入來自香港二星餐廳𝙴𝚌𝚛𝚒𝚝𝚞𝚛𝚎
的大廚 更有港式風味
𝚃+𝚃變成雙主廚的夢幻組合
激盪出更多火花 


✿ ✿ ✿            ✿ ✿ ✿           ✿ ✿ ✿ 

𓏡 秋季菜單𝙼𝙴𝙽𝚄 𓏡

（隱藏菜單阿拉伯麵線）

ᴼᵞˢᵀᴱᴿ /ᴳᴬᴿᴸᴵᶜ /ᵛᴱᴿᴹᴵᶜᴱᴸᴸᴵ
生蠔 蒜泥 麵線
主廚招待的隱藏式創始菜單
酥炸阿拉伯麵線+澎湖嫩生蠔🦪
法料版的台灣蚵仔麵線
沾著獨門蒜味美乃滋 香菜苗和鱈魚絲 
百吃不膩的招牌菜

水梨 龍鬚 鹹豬肉
𝙿𝚎𝚊𝚛/ 𝚅𝚎𝚐𝚎𝚝𝚊𝚋𝚕𝚎 𝙵𝚎𝚛𝚗 / 𝙲𝚞𝚛𝚎𝚍 𝙿𝚘𝚛𝚔
很爽口的一道 
用臺灣鹹豬肉做成的法式豬肉抹醬
加入清甜多汁的水梨 龍鬚菜


胭脂蝦 淡菜 河粉
𝚁𝚎𝚍 𝚂𝚑𝚛𝚒𝚖𝚙 / 𝙼𝚞𝚜𝚜𝚎𝚕𝚜/ 𝙿𝚑𝚘
靈感來自酸辣海鮮河粉
妙的是淋上發酵的番茄汁
酸酸辣辣 清爽開胃
東南亞的風味太喜歡了


鮑魚 煎餃 花雕
𝙰𝚋𝚊𝚕𝚘𝚗𝚎 / 𝙵𝚛𝚒𝚎𝚍 𝙳𝚞𝚖𝚙𝚕𝚒𝚗𝚐/ 𝙷𝚞𝚊𝚍𝚒𝚊𝚘 𝚆𝚒𝚗𝚎
靈感來自鮑魚花雕雞
先吃山藥泥+鮑魚肝做的餃子
跟再吃香Q嫩的碳烤鮑魚 
最後喝下一杯濃濃花雕雞湯
視覺味覺都很滿足啊

#你許願我買單 #你今天PO了嗎 #我的秘密愛店 #米其林一星 #米其林餐廳推薦 #你今天PO了嗎 #你許願我買單 #我的秘密愛店 #法式餐廳 #米其林一星 #米其林餐廳推薦

#你許願我買單/期待第四訪的米其林餐廳𝚃+𝚃（𝙿𝚊𝚛𝚝𝟷)

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍 Loulou Dining Express
▫️經典起司肉醬大水管麵 
▫海鮮羅勒義大利麵 
▫勃根地蒜味烤田螺附麵包 
▫套餐：
切片法棍配奶油/油醋、魚子醬小鬆餅、尼斯沙拉、酥皮玉米濃湯/法式經典洋蔥湯、精選冰淇淋(可加價換布丁)、咖啡/紅茶 

-
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
先讓前幾天去吃的美食插隊🤣
現在又想吃了⋯肯定會再訪😌

位在東區巷子尾巴
平常逛街吃飯都不會走到這
沒想到隱藏著一間很有氣氛的法式小酒館～
不僅餐點好吃也很適合約會、慶生、朋友聚會✨

基本上每一道我都覺得蠻好吃的！當初看到他們的肉醬大水管麵跟酥皮濃湯 立馬喬好時間訂位🤣 也聽說不好訂位 還好那時比較早一點的時間還有位子～

先從套餐來說
◍ 切片法棍配奶油 
個人很愛這樣的組合 尤其是剛烤好的法棍 即使奶油鹹度有點高 但還是喜歡～
◍ 魚子醬鬆餅
這道滿驚豔的 但⋯這高級食材不太會形容 總結就是好吃！
◍ 尼斯沙拉
中規中矩 清爽的開場～
◍ 酥皮濃湯
當初就是被這烤色很漂亮的酥皮吸引 酥皮是酥皮濃湯的靈魂所在 對於扁塌沒上色的酥皮 達咩🙅🏻‍♀️
這道真的是「濃」湯！第一次喝到這麼濃的濃湯 不會膩也不討厭～充斥著奶油香氣配上酥皮真的愛了 下次我要自己喝一碗🥺
◍ 法式焦糖烤布丁
濃厚微苦焦糖液配上軟嫩滑順的布丁 可以～～但焦糖液對我來說有點多🤣
◍ 紅茶
其實小編不愛喝紅茶、綠茶 很怪吧😂 但是他們的熱紅茶竟然讓我覺得蠻好喝的！還加點了一杯～配布丁超適合

再來前菜、主餐的部份
前菜的蒜香烤田螺 身為濃厚蒜味熱愛者⋯這道真的很可以 搭配麵包也很讚～～別忘了沾蒜油吃哦

另外主餐的兩款義大利麵都好吃！但麵體偏硬 雖然吃不太習慣 但是調味真的粉讚🥺
我很愛吃肉醬麵 去吃義大利麵每次都在抉擇要點肉醬還是其他的 肉醬雖好吃但也很容易踩雷⋯
但他們的肉醬我很喜歡 濃又香 味道真的令人著迷 雖然吃到最後會有點膩 但還是不減我對它的愛🤣
另一道海鮮羅勒 與肉醬相比較沒有那麼厚重 海鮮新鮮 海鮮味很濃～也是好好吃 越吃越順口

怎麼辦⋯下次來又想點重複的餐點 但也好想吃吃看其他沒吃過的🥲
 #台北美食 #忠孝敦化美食 #法式小酒館 #西餐廳 #法式餐廳

꒰ 台北美食 ꒱ 隱藏東區巷弄中法式小酒館

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓌉◯𓇋 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒空盤

甜蔥ᴸᴱᴱᴷ/ 竹筍ᴮᴬᴹᴮᴼᴼ ˢᴴᴼᴼᵀ/ 龍蒿ᵀᴬᴿᴿᴬᴳᴼᴺ
來自彰化的大蔥 甜蔥好好吃  
搭上竹筍的自然清甜
外圈綠色是龍蒿油 畫龍點晴
更是這道料理的靈魂

糯米ᴳᴸᵁᵀᴵᴺᴼᵁˢ ᴿᴵᶜᴱ/蘑菇ᶜᴴᴬᴹᴾᴵᴳᴺᴼᴺ/ 地瓜葉ˢᵂᴱᴱᵀ ᴾᴼᵀᴬᵀᴼ ᴸᴱᴬᵛᴱˢ
蛤蜊汁燉煮糯米
高壓低溫萃取出來
外層用地瓜葉包起
灑上櫻花蝦
倒入蛤蜊汁
一個全新體驗的粽子概念


魚ᴰᴬᴵᴸᵞ fᴵˢᴴ/番紅花 ˢᴬffᴿᴼᴺ /檸檬ᴸᴱᴹᴼᴺ
來自法國地中海傳統的馬賽魚湯汁
襯托著來自北海岸的土魠魚
這是法式的細膩滋味
但沾上一旁 
橘色的辣椒醬和黃色的大蒜美乃滋
馬上變泰式風情
只是醬料變化 
就有如此鮮明迥異的感受


鹿ᵛᴱᴺˢᴵᴼᴺ /菊芋 ᴶᴱᴿᵁˢᴬᴸᴱᴹ 
ᴬᴿᵀᴵᶜᴴᴼᴷᴱ/古崗左拉ᴳᴼᴿᴳᴼᴺᶻᴼᴸᴬ
來自紐西蘭的水鹿
先煎後烤的程序 上桌一股炭香味襲來
肉質紮實中帶著鮮嫩又有嚼勁的口感
之前吃過的鹿肉 難免有種野腥味
這裡的烹調手法 是從來沒吃過的美味 
再加入波特酒醬 銅錢馬鈴薯 山蘿蔔葉
還有豆蔻粉 跟鹿肉搭配完全是一絕


伊比利豬ᴸᴮᴱᴿᴵᶜᴼ ᴾᴸᵁᴹᴬ/無花果fᴵᴳ/
波特酒ᴾᴼᴿᵀ（+𝙽𝚃.𝟸𝟶𝟶)
西班牙伊比利豬
有著炭烤的香氣 油脂香潤
醜豆 無花果 菠菜葉的清爽
搭配甜甜的醬汁
跟特製的無花果風乾的青蘋果粉
跟之前吃過的伊比利豬
呈現的感覺完全不同
超級喜歡.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ


包種茶ᴾᴼᵁᶜᴴᴼᴺᴳ ᵀᴱᴬ/黑豆
ᴮᴸᴬᶜᴷ ᴮᴱᴬᴺˢ/梅子ᴾᴸᵁᴹ
主餐後第一道清口的甜點
使用sorbet 包種茶脆餅
淹梅肉 梅酒凍 黑豆 黑糖 醬油
酸甜中又帶著茶香

胡桃ᵂᴬᴸᴺᵁᵀ/ 地瓜ˢᵂᴱᴱᵀ ᴾᴼᵀᴬᵀᴼ/ 鳳梨ᴾᴵᴺᴱᴬᴾᴾᴸᴱ
有地瓜酥 煙燻地瓜冰淇淋
楓糖核桃 甘梅粉
另一個是胡桃蛋糕 
搭配黑糖鳳梨薄荷果醬
青銅茴香
一道古早味的法式甜點


𝙽𝚃. 𝟸𝟹𝟾𝟶+𝟷𝟶%
𝚆𝚒𝚗𝚎 𝚙𝚊𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 𝟺 𝚐𝚕𝚊𝚜𝚜𝚎𝚜 𝙽𝚃. 𝟷𝟷𝟾𝟶


𓄢𖥧⚘｡.

-
-
-
-

✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐.
      
     𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒空盤

ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 
台北市大安區敦化南路一段270巷28號
（捷運忠孝復興站/復興小學附近）

ᵀᴱᴸ: (𝟶𝟸)𝟾𝟽
 #台北法國菜 #法式料理 #台北餐廳 #法式餐廳 #新開幕

Cp值超高法式餐廳/𓌉◯𓇋 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒空盤（𝙿𝚊𝚛𝚝𝟸)

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓌉◯𓇋 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒空盤

𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒法文發音跟台語的「空盤」很像
有個很接地氣的意義
希望每種醬汁設計 每道菜
都讓你好吃到想用麵包把盤子抹乾淨 
成為真正的「空盤」

今年3月才開幕
走的是帶有亞洲色彩的台法混血路線
貼近本地人口味 又不失法式的優雅
使用自然食材的返璞歸真
在平凡的食物中萃取出獨特的創意靈感
讓人驚喜連連
每一道菜 幾乎沒有地雷 
也沒有配角搶主角風采的問題
甚至相較其他星星餐廳
不花俏 單純 口味偏淡更適中 
巧妙的將醬汁餐點比例
達到最佳平衡 
最讓我折服的是 
服務人員的專業和熱忱
根本至少米其林一星的了
這種價位和Cp值真的很值得一試
而且門檻又低
（也有𝟹道菜𝙽𝚃. 𝟷𝟷𝟾𝟶的選擇）

𓂐𓂑𓎹

𓏡 𝙺𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚒𝚎𝚗𝚌𝚎 - 𝟽 𝚌𝚘𝚞𝚜𝚎𝚜 𓏡

開胃小點𝟸道
▫️法式薯條 
 小巧的法式薯條 
上面加了清爽的檸檬美乃滋 
黑珍珠般的魚子醬點綴
視覺味覺口感都很足

▫️起司小塔 
輕盈的Ricotta cheese 
搭配焦糖蘋果醬
內藏了蒔蘿香氣
最後覆蓋上晶瑩剔透的鮭魚卵
初登場的小點們就美味極了

✿ ✿ ✿            ✿ ✿ ✿           ✿ ✿ ✿ 

鮭魚ˢᴬᴸᴹᴼᴺ/黃瓜ᶜᵁᴹᶜᵁᴹᴮᴱᴿ/ 酸奶ᶜᴿᴱᴹᴱ fᴿᴬᴵᶜᴴᴱ
（不吃牛的選擇）
用醃漬大黃瓜包裹著酸奶和鮭魚
使用拇指檸檬調味(水果界的魚子醬)
酸度很酸 比一般還清爽 超級開胃
（剩下的醬汁繼續沾麵包ˁ῁̬ˀ）

牛ᵂᴬᴳᵞᵁ/ 鯷魚ᴬᴺᶜᴴᴼᵛᵞ/ 油條fᴿᴵᴱᴰ 
ᴮᴿᴱᴬᴰ ˢᵀᴵᶜᴷ
法國傳統料理塔塔牛
𝚃𝚊𝚛𝚝𝚊𝚛𝚎 𝚍𝚎 𝚋œuf
使用澳洲和牛 蛋黃醬 鯷魚美乃滋 
最奇特的是 用脆脆油條提升口感
最後灑上台式黑菜脯粉 尾韻是辣辣滋味
我其實不愛生食 
在法國吃到的塔塔牛經驗也十分害怕
但這是我品嚐過最好吃 最滿足
完美詮釋了這道法式經典

麵包 ᴮᴿᴱᴬᴰ/ 卡菲爾萊姆奶油 ᴷᴬffᴵᴿ ᴸᴵᴹᴱ ᴮᵁᵀᵀᴱᴿ
連麵包的奶油都很有來頭
使用卡菲爾萊姆檸檬 酸度較高 
是泰式料理很喜歡用的檸檬
還有特別的香茅味 香氣十足
 #法式料理 #東區美食 #法式餐廳 #台北美食 #新開幕

Cp值超高的法式餐廳/𓌉◯𓇋 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘𝚒空盤（𝙿𝚊𝚛𝚝𝟷)

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