寒流來襲正是進補的時候了！精選台北7家人氣火鍋店，從百元就能吃到高CP值的質感麻辣鍋、飄香40年的老字號雅香石頭火鍋、台南當日直送溫體牛肉鍋，每一家都是饕客最愛鍋物，超高人氣沒訂位可是很難吃到！快收藏這篇下次和朋友聚餐就這樣吃！

{pic-2}{caption(source/ 取自 藍公館正宗四川麻辣鍋)}
⭐️台北火鍋推薦1：藍公館正宗四川麻辣鍋
劉德華、梁朝偉、劉嘉玲與大小S等藝人都曾到訪的「麻辣鍋」專門店，麻辣湯底用牛大骨慢火熬製與道地四川工法製成，香、辣、麻的層次堆疊，ㄧ口喝下香氣十足卻不會口乾舌燥，也有不會辣的「白鍋」可以選擇，喝起來清爽且有股自然的鮮甜。

店內採單點式，鍋底中會附上軟嫩入味的鴨血，此外必點鮮蝦漿及花枝漿，鮮蝦漿吃得到完整的蝦肉，兩款都Q彈鮮甜；還有牛肉涮過麻辣鍋後，牛肉香氣跟麻辣香融合也十分美味，喜歡麵食的人還能點一份拉麵，吃起來是非常Q彈有嚼勁的手打麵，整體非常好吃且價格合理，值得推薦！

【藍公館正宗四川麻辣鍋】
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄4號
電話：(02)8773-8605
營業時間：17:00-01:00

{pic-3}{caption(source/ 取自 藏王極上鍋物)}
⭐️台北火鍋推薦2：藏王極上鍋物
號稱「全台肉品最強的火鍋」在台北、桃園跟新竹皆有分店，每間分店一到用餐時間就爆滿，足見它的高人氣，除了單人鍋與雙人鍋外，還有多人套餐及超浮誇的168oz「世界牛豚大賞八人大食鍋」可以選擇，肉品則以牛肉及海鮮種類最為豐富，尤其日本黑毛和牛更是挑戰市場最低價。除了超級浮誇的肉盤與新鮮海鮮外，飲料自助吧也不馬虎，有超好喝的Hershey’s巧克力冰沙、星巴克咖啡、天仁茗茶茶包等，高CP值的火鍋必收藏！

【藏王極上鍋物 天母店資訊】
地址：台北市士林區忠誠路二段55號3F
電話：(02)2834-5578
營業時間：11:00-14:30,17:30-23:00

{pic-4}{caption(source/ 取自 野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門)}
⭐️台北火鍋推薦3：野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門
藝人KID開的精緻質感火鍋店，店內採日式風格的裝潢，主打新鮮冷藏肉與天然食材熬煮的湯頭，強調沒有多餘的添加物，以最原始的食材做出美味鍋物。選用高等級肉品，像是日本A5和牛、美國prime安格斯黑牛、西班牙Bellota伊比利豬等皆有供應，價位從$380至$990不等，不用千元就能吃到的美味，冬天吃暖心又療癒！

【野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門 本店資訊】
地址：台北市松山區市民大道四段241號
電話：(02)2577-5663
營業時間：11:30-04:00

{pic-5}{caption(source/ 取自 涮辛酸)}
⭐️台北火鍋推薦4：涮辛酸
由藝人邵庭開的質感麻辣鍋吃到飽，以莫蘭迪配色搭配金屬裝飾，打造出精緻高級的用餐環境，在食材上也十分講究，以每人$988的價格就能吃到鮑魚、4S生食級干貝、美國Prime牛小排、M9和牛、天使紅蝦等品項，火鍋最重要的湯頭以「四川麻辣鴨血豆腐鍋」為招牌，一入口就能感受到正宗麻辣，又麻又香讓饕客一吃上癮！店內還有「老譚酸菜白肉鍋」可以做成鴛鴦鍋，麻辣鍋與酸菜白肉鍋一次擁有，冬天吃超滿足！

【涮辛酸】
地址：台北市大安區敦化南路二段170號
電話：(02)7755-7515
營業時間：平日17:00-01:30；假日11:00-15:00,17:00-01:30

{pic-6}{caption(source/ 取自 宣牛 溫體牛肉火鍋)}
⭐️台北火鍋推薦5：宣牛 溫體牛肉火鍋
採用台南當天新鮮直送溫體牛肉，並以當日現切牛肉去呈現最佳口感，湯頭選用牛骨與多種蔬果熬煮而成，​鮮甜且濃郁的湯底涮上牛肉更添香氣。店內除了人氣火鍋外，還有四川正宗口味的川味水煮牛、超下飯香菜辣牛肉及台式蔥爆牛肉等也都是招牌菜色，牛肉控必吃這家！

【宣牛 溫體牛肉火鍋】
地址：台北市中山區復興北路292號
電話：(02)2508-2929
營業時間：12:00-14:00,17:30-02:00(週一公休)

{pic-7}{caption(source/ 取自 心心麻辣鍋)}
⭐️台北火鍋推薦6：心心麻辣鍋
店內裝潢以卡式沙發與大理石桌打造出舒適用餐環境，石牆搭配溫馨黃燈營造出溫暖的質感風格。明亮乾淨的自助吧無限量供應蔬食、火鍋料、麵食、醬料、飲料及冰淇淋等，蔬食種類多達10幾種，從基本的高麗菜、白菜到爽脆的水蓮都有提供。湯頭除了蔬菜昆布口味，還有四川麻辣、濃郁奶香的起司牛奶鍋等，還能加價點購一隻起司牛奶小熊讓湯頭更為濃郁，拍照起來也超可愛！不用千元就能享受火鍋吃到飽，CP值很高非常適合冬天聚餐！

【心心麻辣鍋 大橋頭店資訊】
地址：台北市大同區民權西路120號
電話：(02)2557-8562
營業時間：11:30-22:00

{pic-8}{caption(source/ 取自 雅香石頭火鍋)}
⭐️台北火鍋推薦7：雅香石頭火鍋
開業超過40年的「雅香石頭火鍋」擁有大量粉絲，一年四季皆有人在排隊等吃現炒爆香、層次豐富的「石頭火鍋」，酌收開鍋費100元及20元的醬料費，是單點式的自助火鍋，自助台上會有火鍋料、蔬菜、肉品不等可以自由選擇，每一盤都在百元以下十分平價，加上湯頭鹹香甘甜卻不油膩，重口味讓人越吃越涮嘴！

【雅香石頭火鍋 西門總店資訊】
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：(02)2381-0255
營業時間：11:30-04:00

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7家台北火鍋推薦懶人包！涮辛酸、溫體牛肉鍋、雅香石頭火鍋...寒流暖身必吃！

人多吃石頭火鍋就是過癮！

平常其實很少吃石頭火鍋，總覺得湯頭比較油，但義美完全不會，朋友非常內行，點了乾魷魚，和洋蔥、肉，一起爆炒過後，湯頭變很香，越煮越好喝！我覺得我應該喝了五碗湯！

而最棒的環節絕對是在大冰箱大家一起拿各種食材，白菜、蛋餃、蚵仔、玉米等，一樣都不能少，基隆特產蛋腸我還沒試過，當然也要試試！

食材都滿新鮮，原來蛋腸煮起來就像小馬卡龍，外型超可愛，口感類似比較硬點的蒸蛋，沒什麼特殊味道，但沾上他們的沙茶醬，就也不小心吃了好幾顆，難怪即使大熱天生意還是超好，感謝朋友的招待🫶🏻

💬偷偷說，來吃記得一定要拿乾魷魚，不過就是拿來爆香，直接吃超硬😆

🔥 義美自助火鍋城
📍 基隆市中正區信二路303號

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「基隆X美食」在地人最愛人氣石頭火鍋"義美自助火鍋城"

<柒柒石頭火鍋> 📍蘆洲
*平日午餐 $369
*晚餐&例假日 $439
(限時90分鐘）
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃蘆洲 
沒訂位幾乎吃不到的石頭火鍋，滷肉裡還加滷蛋，還有黑糖珍珠奶茶，這些全部吃到飽

這次選了麻辣鍋跟石頭鍋兩種湯頭，他們家海鮮種類多樣都超新鮮蛤蜊都活跳跳，超推薦巴沙魚，吃起來軟嫩搭配麻辣湯底煮，吃起來更入味很好吃！

石頭鍋湯頭好喝不死鹹，拿來煮肉很適合，牛雞豬免費吃到飽以外，還有牛舌跟和牛可以加點～

火鍋配料跟蔬菜種類都超級多，完全不怕你吃，當月壽星還免費送肉蛋糕，打卡送干貝，干貝吃起來很甜！吃下來真的cp 值高又好吃，我整個超級喜歡

還有提供特製的雞油辣椒，有吃辣的一定要加，提供的黑糖珍珠也是軟Q好吃，不論搭配冰淇淋或者是奶茶都很讚！

一定要訂位再去吃不然容易撲空！趕快收藏起來～
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🏠一～日 11:30～22:00
📍新北市蘆洲區長安街77號
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柒柒石頭火鍋

📍｛台北小巨蛋｝石石鍋創
在民生社區附近的石頭火鍋
價位不會很民生社區😝我覺得很可以

🍶酒酒燒酒蝦蛤蜊雞鍋 $699
內含15顆蛤蜊+10隻白蝦+5隻草蝦+5隻紅蝦+翅小腿
這份量多到根本可以兩個人吃了
再單點一份肉完完全全可以吃得很滿足
蝦子新鮮、牛肉品質也不錯、CP值挺高的

另外我要特別讚賞他們家的「桂丁雞肌胸」（第三張）
店員還說這細緻的肉質是可以生食的！！
我半信半疑地點來試試看結果真的驚為天人
這大概直接榮登我吃過最好吃的雞肉了🥺🥺🥺
好吃到我隔一個月直接二訪～～

同行友人很喜歡他們家的月見雞絲雞油拌飯
但我對月見類的食物沒有愛所以無法評論
不過有它的出現讓照片畫面豐富了不少 😹😹
#POPO五月好日子 #吃貨人生 #台北小巨蛋美食 #民生社區美食 #台北美食 #台北火鍋 #石頭火鍋 #石石鍋創

台北｜讓我隔一個月馬上回訪的石頭火鍋🍲食材新鮮cp值又高～

🔺這家想來吃很久了🍴生意極好的傳統現炒火鍋
🔺客人超級多❗尤其現在涼涼天氣超適合吃鍋🔥
🔺海鮮/肉品 是和店家點餐，其餘火鍋料/青菜/飲品 是自行取用，價位以盤子顏色來計

🔸半自助式
◾️半筋半肉 NT$.220元🔅
◽️五花牛 NT$.150元🔅
◾️沙朗牛 NT$.150元🔅
◽️干貝 NT$.150元🔅
◾️鮑魚 NT$.160 元🔅

◾️白色盤 NT$. 60元🔅｜◽️黑色盤 NT$. 80元🔅
◾️藍色盤 NT$. 50元🔅｜◽️紅色盤 NT$. 40元🔅
◾️綠色盤 NT$. 30元🔅

看著店家親自炒鍋，添加蝦米、小魚乾，還有多加乾魷魚提味！最後加香油、麻油下去爆香♥️湯頭很可以 #五花牛 油花較多，店家一同拌炒至5分熟，再唰過更香了🥰🥰🥰

蛤蜊是活的耶，有夠新鮮！鮑魚Q彈不錯吃！干貝口感還不錯！平常就超愛 #花枝滑 當然要點一下嘍✨

#沙朗牛 較多瘦肉！約七分熟最嘟嘟好👍🏻
#半筋半肉 建議唰5秒即可🤩口感很讚！

💡【店家資訊】💡
🐾地址：台中市西區梅川西路二段33號
📞電話：0906-397 010
✅時間：17:00-23:00
❌公休：無
Tips：可訂位
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#台中美食 #台中火鍋 #西區火鍋 #石頭火鍋 #秋日海鮮季

食藝石頭火鍋｜傳統石頭火鍋🍲自助式好讚

#官也溫菜石頭火鍋
➡️滑到最後有菜單！

🚇士林站2號出口（步行2分鐘）

💡雙人套餐—1kg肉盤 $990
（500g肉2份+蛤蜊1份+綜合菜盤1份+紅茶2杯+2份附餐）
1⃣️先選湯底（蔬菜原味/大牛番茄+60/剝皮辣椒+70）
2⃣️選肉（牛五花+50/豬五花/梅花豬）
3⃣️選附餐（白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵）
小編是選牛五花&梅花豬～
因為我們人數較多 所以還有加點肉盤～

💡牛肉拼盤 $450
牛五花+板腱牛+翼板牛

💡牛小排 $380

🐻‍❄️吃後感想：
日式風格的裝潢 簡單舒服😌
論cp值真的蠻高的～平價可以吃飽飽🤩
湯頭不錯～爆香後的石頭火鍋再加入新鮮熬煮的高湯 香氣逼人🥰
而且沒有加味精 喝完不會口渴‼️
開始煮之前 可以先舀一碗湯來暖暖胃！
雖然肉量給的很足夠 但肉質蠻普通的🥺
吃了五種肉 只喜歡牛小排❤️
梅花豬有點太硬了～
如果不追求好吃的肉
只要吃飽飽又平價 可以考慮這家‼️

總體評分：🌕🌕🌕🌘🌑
再訪率：🌕🌕🌕🌑🌑

📍111台北市士林區中山北路五段505巷20號
☎️02 2883 3396
⏰12:00～15:00 17:30～21:30

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官也溫菜石頭火鍋｜🚇士林站｜火鍋聚餐

🔺內用白飯、飲料、醬料、霜淇淋無限取用
‼️不限時、無服務費

💰南洋咖哩鍋 NT 190

熱鍋剛端上來，獨特的湯頭配軟嫩肉肉 特別香🥺
肉片給的份量很大方，我吃到最後還夾的到肉👍
湯頭本身咖哩味道很夠，熱熱喝很暖胃
青菜火鍋料、冬粉、豆腐…，你想到的大概都有～
而且！！沒有放我不喜歡的絲瓜（咦🤣🤣🤣

通常來火鍋店，我習慣會來一隻冰淇淋
不知道有沒有人天冷吃鍋，還是必須吃個冰😆
這裡的自助霜淇淋，居然還是牛奶口味滴❤️
吃起來算濃、綿密也不會太甜，甜筒餅乾就一般

飲料我自己是冬瓜茶一半、紅茶一半
用紅茶去降低冬瓜茶的甜😂自創冬瓜紅茶👌

真的是大口吃肉吃不停，細細品湯暖暖胃😆


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新北｜海山站｜小石鍋 土城延和店

這家最有特色的點，我想就是「燒肉」個人火鍋
撲在最上層滿滿的肉片用獨門醬汁醃製入味再炒✨
湯底的選擇多達13種，可換加價換牛肉、加大份量
不想吃鍋，也有燒肉飯、烏龍麵、丼飯可選👌

食評請看下則✨

整體來說用餐環境舒適，還有豐富的自助吧
以這份量來說，算是平價小火鍋(會吃的很飽）
而且還提供多選擇的特別湯頭，會選擇障礙餒
最後再用動手擠的霜淇淋完結👍滿足的一餐👏

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🌞《店家資訊》🌞

🚇捷運海山站 轉公車再步行約6-7分鐘
📌新北市土城區延和路63號
📞(02)2266 8099
🔺雙北、桃園、新竹、台南、台中均有分店
🔺現在活動使用五倍券有折扣！！！

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全台｜平價小火鍋｜小石鍋 土城延和店

《 #台北 #新北 #雅香石頭火鍋城 》

#西門町 超夯的 #排隊美食 開到 #汐止 啦
這家 #石頭火鍋 一吃就愛上！！！
自取式火鍋🍲平價外肉質又很好♡♡♡

◾美國無骨牛小排 NT$.599元🔅小5oz
Prime等級，美美油花，分佈很均勻🥇
肉質吃起來超級嫩！！！直接被驚艷到🥰
多汁鮮嫩，立馬和朋友搶食，直接嗑光光

◽美國翼板牛 NT$.469元🔆小5oz
齁！平常翼板牛就是我很愛的品項～
這款吃起來一樣嫩，口感再多了點Q度
油花相較牛小排多了一些🎶

◾西班牙伊比利豬 NT$.499元🔅小5oz
號稱是豬肉界勞斯萊斯的 #伊比利豬 ❤️
一定要點的吧，肥瘦適中，口感十分彈牙～

◽雅香上選牛 NT$.119元🔆小5oz，可炒
鍋底超適合點一份肉品來炒🙌🙌🙌
爆炒後超香！！！超下飯！
配上洋蔥🧅的鮮甜，更增添了肉的風味

◾玉米跑跑雞 仿土雞腿 NT$.219元🔅小5oz
雞肉不乾柴，吃起來古溜古溜～
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞˉ的口感好喜歡
紮實中帶點Q彈蠻不錯的💕

◽干貝/蝦滑/水蓮 NT$.70元🔆
◾秀珍菇 NT$.50元🔅
很多青菜🥬/海鮮/火鍋料 都在冰箱自取！
依照盤子顏色計價，30/50/60/70/100元都有
個人很推薦蝦滑，裡面含有整隻蝦子🦐
Q彈Q彈的，口感吃起來好滿足
這裡還有獨家自製黃金沙茶醬！大家可以試試看
吃起來不死鹹，堅持了46年的好滋味！

最後還有冰淇淋免費吃到飽😋😋😋
整個超佛心餒～

開鍋費用 NT$.100元🔆以桌計算

💡【店家資訊】💡汐止店
🐾地址：新北市汐止區康寧街383號
☎️電話：02-2647 1030
✅時間：11:30–15:00｜17:00-23:00
❌公休：無
Tips：限時100分鐘｜有廁所｜

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石頭火鍋｜西門町美食｜肉質推推｜平價火鍋

[新北•中和區-養鍋Yang Guy石頭涮涮鍋 @yangguo6028]
🐂健康低卡牛肉鍋$268(6oz)
🐖營養豬五花鍋$250(6oz)

天氣冷就想吃鍋，來吃一家我常經過的養鍋，店裡超可愛都能看得到柴柴蹤影🐶環境蠻寬敞舒適，很適合下班後跟同事聚餐或跟家人一起來用餐🙌是個不錯選擇~~價位算還蠻平價的~~😇
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🔎餐點：#jimmy吃午餐 #jimmy吃晚餐 #jimmy吃火鍋
🔎地區：#jimmy吃新北 #jimmy吃中和區
🔎捷運：#jimmy吃永安市場站
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🏡新北市中和區中安街122號
🕰週一至週日11:30-14:30、17:30-22:30
📞0229270068
🚇捷運永安市場站👣4分鐘
💡110公分以上共鍋消費$120/自助吧無限暢飲/共鍋需酌收$20
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四號公園附近的平價個人小火鍋🍲

以蝦米、魚乾、、扁魚、芝麻等多種炒料為基底，加上最重要香氣撲鼻的麻油來炒香，再炒入洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲增加甜味，最後將肉片炒至半熟加入高湯，就是一鍋令人魂牽夢縈的石頭火鍋了🤤
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這次主要介紹幾種私心鍾愛的食材：
。肉類最念念不忘的當屬羊五花肉，稍微炒過之後入鍋吸收湯汁，口感鮮嫩彈牙，而且幾乎不會有羊騷味，作為一個骨髓裡是羊肉爐的男人（咦？！🤣）對於羊肉的評價很是嚴格，不過他們家的羊五花真的是少數想要一直續加的
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。香港魚皮也是必點品項之一，清涮幾秒鐘，吸收湯汁的魚皮口感真的很奇妙，外皮軟糯吃得到如沙鍋魚頭辦的香氣與Q度，內部則仍是保有酥脆的口感與香氣，除了肉類之外必點的第二名非它莫屬
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。而我心中第一名必點則是 - 排骨酥😍 我覺得酥炸類食材普遍都很適合石頭火鍋濃郁鮮甜的湯頭，但排骨酥真的是第一次吃過就念念不忘，聽老闆說是特別從台北將記憶中的味道批來台中的🤤 粿了一層粉炸過的外皮在吸收湯汁後比魚皮更加令人驚艷，而一口咬下內部濃縮精華的肉香伴隨著濃郁的湯底非但沒有被蓋過味道，反而釋放出更加甜美的精華，一試就難以忘懷
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要過年了，冷風吹拂在身上，雖然沒有在巴黎時那麼冷，不過一碗香甜濃郁的熱湯，依舊很暖心，過年時，親朋好友聚在一起吃石頭火鍋吧
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食藝石頭火鍋
📍 已搬家到民權路
⏰ 17:00-22:00（週末營業至23:00
☎️ 0906-397-010
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地表最強石頭火鍋三連發｜食藝

地表最強石頭火鍋
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這一年多來因為疫情影響，其實餐飲業受到的打擊無疑是巨大的，包含許多很棒的餐廳最後都受不了暫時歇業，有的則是開始轉向外帶外送導向，不過某方面來說，對於居家防疫中的我們算是因禍得福，在家透過外送外帶可以吃到的美食更為多元豐富
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這次要開箱的是一直以來非常喜愛的 - 食藝石頭火鍋 全套餐外帶包，香濃甘甜的湯頭與濃濃的炒鍋麻油香，搭配各式獨特食材，正是讓我每每想到就垂涎三尺的原因，更曾經有過10天內去了兩次的紀錄
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而這次開箱的食藝石頭火鍋 外帶包食材有：
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香港炸魚皮，魚酥，響鈴卷，千張豆皮，老油條，兩包爆香高湯，王子麵，冬粉，食藝特調醬料，高麗菜，白菜，番茄，金針菇，木耳，杏鮑菇，白蘿蔔，玉米，蓮藕，芋頭，豆腐，凍豆腐，豆皮，鳥蛋，玉米筍，娃娃菜，蛋餃，三種隨機火鍋料，老闆還幫我加了我最愛的排骨酥 (等等也太豐富了吧！
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步驟如下：
1. 小v鍋鍋底加入約兩勺麻油 (香油)，加入一點油蔥酥爆香，因為高湯底已經事先有加入乾貨爆香過，我這邊就沒有再加其他配料囉
2. 放入牛肉片，炒到油花金黃，肉質約5分熟後起鍋備用
3. 放入豬肉片，炒出香氣後就可以倒入一包爆香高湯，記得可以用木匙將小v鍋底的精華刮一刮喔
4. 依序喜好鋪入食材，這邊我會將一般習慣掉湯底的蔬菜鋪在下層，中間鋪上豆類火鍋料等，最上面才會放入炸過的食材跟剛剛炒過的牛肉片
5. 稍微蓋上鍋蓋悶煮一下，醇香的湯頭，吸滿精華的炸料與蔬菜，鮮嫩Q彈的肉片，在家能嘗到這個美味真的好感動
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我自己習慣是會吃完肉片鍋後再放入海鮮，海鮮吸收肉湯的精華風味會更加醇厚，但如果海鮮先放的話可能會稍 為影響了肉的香氣，好啦不過這只是我的個人喜好
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石頭火鍋從炒料到沖入湯底產生的濃郁香氣是一般火鍋無法比擬的，小有可惜的是外帶包沒有那麼強烈的現炒麻油香 (現場吃真的連隔條街都能聞到那濃郁炒香，不過還好有小v鍋很適合一鍋到底的料理方式，從炒料到些微悶煮湯頭，再放入各式各樣喜愛的食材，就成就了這一鍋地表最強石頭火鍋囉
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食藝石頭火鍋 - 梅川老店
牛肉鍋380，豬肉鍋350
海鮮鍋430，全套餐650
台中市西區民權路215號2樓
0906-397-010
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另外食藝的老朋友們，梅川老店已經搬家到民權路囉
 #POPO帶你吃好料 #J胖來呷奔 #石頭火鍋 #美食推薦 #火鍋推薦

秋意漸濃｜是時候吃石頭火鍋了吧

位於公益路一級戰區的韋爐，門口稍顯低調，以一扇木圓門隔著車水馬龍的現代城市，穿越時空的介面回到那個唱盤內仍放著鄧麗君清澈動人嗓音的年代；用餐方式先選擇湯底及炒肉的肉品，再拎著木製的提籃到滿滿一面冰櫃前依照不同顏色價位來挑選食材
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。雙人套餐 520$+10%
平日中午11:30-14:30 湯底可由石頭 涮涮 素食任選，或加價選擇其他湯底；肉品則有7oz小肥牛或梅花豬擇一；食材可選擇29$ 49$ 69$ 89$ 109$ 129$各一盤，以及副食兩份
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辛香料及乾貨以麻油炒香，同時將小肥牛肉片稍微炒過留下油脂香氣，再沖入高湯將鍋氣融合在一起，有別於蔬菜湯底的一般火鍋，顯得更加狂野，味道也十分鮮美香甜；圍著這一爐，涮入各自喜愛的食材或肉品，經典的吃法與香氣正是石頭火鍋能在火鍋界屹立不搖佔有一席之地的特點
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。美國安格斯板腱牛 587$
濃郁的石頭湯底最適合搭配肉味濃厚的板腱牛了，清涮後鍋底香氣與仍帶有少女粉紅又牛味十足的肉片相結合，不需要特別沾醬也非常好吃；btw第一次在火鍋店沾料看到有花生粉，只能說加了花生粉的肉肉真的是爆好吃啊～
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自取食材部份有許多食材都是還需要人工處理過，所以價位相對可能高了點，但可以說是物超所值，畢竟真的一分錢一分貨啊🙊 炸排骨酥含的肉量挺多，有別於炸到很酥可以吸飽湯汁的那種排骨酥，各有千秋；草蝦漿也是貨真價實可以吃到草蝦本身鮮味及彈牙口感的；炸干貝乍看之下不太起眼，但吸收過湯汁之後干貝本身鮮甜數倍放大，一口下去滿滿驚艷
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防疫期間雖然儘量避免外出，不過店家很貼心的備有酒精消毒及測量額溫喔～ 除此之外也有個人外帶鍋，防疫的同時也不防支持一下認真配合防疫的店家🥰（不過有點可惜在2020疫情爆發後歇業了
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韋爐復刻食鍋
📍 台中市南屯區大墩路632-6號（已歇業）
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古色古香石頭火鍋｜韋爐復刻食鍋

這一年多來因為疫情影響，其實餐飲業受到的打擊無疑是巨大的，包含許多很棒的餐廳最後都受不了暫時歇業，有的則是開始轉向外帶外送導向，不過某方面來說，對於居家防疫中的我們算是因禍得福，在家透過外送外帶可以吃到的美食更為多元豐富
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這次要開箱的是一直以來非常喜愛的 - 食藝石頭火鍋 全套餐外帶包，香濃甘甜的湯頭與濃濃的炒鍋麻油香，搭配各式獨特食材，正是讓我每每想到就垂涎三尺的原因，更曾經有過10天內去了兩次的紀錄
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而這次開箱的食藝石頭火鍋 外帶包食材有：
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香港炸魚皮，魚酥，響鈴卷，千張豆皮，老油條，兩包爆香高湯，王子麵，冬粉，食藝特調醬料，高麗菜，白菜，番茄，金針菇，木耳，杏鮑菇，白蘿蔔，玉米，蓮藕，芋頭，豆腐，凍豆腐，豆皮，鳥蛋，玉米筍，娃娃菜，蛋餃，三種隨機火鍋料，老闆還幫我加了我最愛的排骨酥 (等等也太豐富了吧！
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我自己習慣是會吃完肉片鍋後再放入海鮮，海鮮吸收肉湯的精華風味會更加醇厚，但如果海鮮先放的話可能會稍 為影響了肉的香氣，好啦不過這只是我的個人喜好
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石頭火鍋從炒料到沖入湯底產生的濃郁香氣是一般火鍋無法比擬的，小有可惜的是外帶包沒有那麼強烈的現炒麻油香 (現場吃真的連隔條街都能聞到那濃郁炒香，不過還好有小v鍋很適合一鍋到底的料理方式，從炒料到些微悶煮湯頭，再放入各式各樣喜愛的食材，就成就了這一鍋地表最強石頭火鍋囉
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食藝石頭火鍋 - 梅川老店
牛肉鍋380，豬肉鍋350
海鮮鍋430，全套餐650
台中市西區民權路215號2樓
0906-397-010
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另外食藝的老朋友們，梅川老店已經搬家到民權路囉
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最愛石頭火鍋沒有之一｜食藝石頭火鍋

🚩台北市 松山區⏩石研室 松山車站店 
#文末優惠 訊息
主打台式熱炒石頭火鍋的石研室
最近在 CityLink松山貳號店開了分店
已經有一段時間沒來吃他們家的石頭火鍋
有點想念他們的湯頭
順道來逛逛這個以車站為主體的賣場

石研室松山車站店位在CityLink松山貳號店3樓
搭捷運至松山站也可很快到達
簡潔俐落的店面風格與其他店近似
多種獨家配方的湯底口味
每每都讓人吃過就不忘

每鍋餐點均含附餐
蔬食食材可使用QR code無限續點
飲料無限暢飲一樣維持經典的豆漿及紅茶

🔶醬爆六杯雞鍋
這次嚐試沒吃過的湯頭
而且別人吃的是三杯雞
石研室直接給你獨家的醬爆六杯雞
先將洋蔥及雞腿肉用麻油炒至表面金黃
再加入蠔油增加鮮甜味
最後搭配九層塔及花雕酒，熱鍋拌炒後倒入湯頭
不只香氣逼人，湯頭的味道都很甘甜醇厚
加入的蔬菜不必沾醬也能吃出鮮甜滋味
石研室的湯頭果然沒讓人失望過

🔶極上嫩肩爆炒牛鍋
回味第一次來吃的滋味
也是石研室近期重磅回歸的熱門鍋底
將洋蔥、蒜爆香後加入牛肉一起爆炒
牛肉的油脂加上蒜及蔥的香氣
還沒吃到就已經口水直流
牛肉5分熟撈起再加入高湯
富含肉汁的高湯更加濃郁
讓人忍不住多喝幾口
涮煮蔬果食材不用沾醬也很美味

🔶月見香腸飯
推薦將基本附餐加價換購成更豐富的古早味
米飯上滿滿香腸配上半熟的太陽蛋再淋上醬油
將蛋黃與米飯攪拌後真是難以言喻的美味

而石研室著名的好喝豆漿
也忍不住讓人多喝了好幾杯
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🎀歡慶開幕優惠
🔸第一波 111/6/15~6/28
來店出示追蹤石研室FB或IG畫面，享爆炒系列買一送一
🔸第二波 111/6/29~7/12
於石研室GOOGLE留下評論，即享（板腱牛、梅花豬、滷豆腐鴨血拼盤、海鮮小總匯）好禮四選一
🔸第三波 111/7/13~7/26
持工作證、名片或台鐵實體車票，即享肉品增量50%
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📍石研室 @syshotpot 松山車站店
🏠 台北市松山區市民大道六段131號3樓
📞 02-2748-8298
⏲️ 週日～週四 11:00~14:00，17:00~20:30
  週五、週六 11:00~14:00，17:00~21:00
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石研室，新展店

🚩新北市 蘆洲區⏩柒柒石頭火鍋
最近蘆洲最火紅的平價石頭火鍋吃到飽
住在附近的親友都說這家沒有一天不排隊的
有點好奇到底多有吸引力
加上在Google map上就能訂位
決定找個時段來試試看

成人吃到飽分成3種價位
✴️平日午餐/晚餐、假日
🔶肉品無限 $329/$379
自助吧檯提供6種基本肉品
🔶海陸雙饗 $449/$479
另增加2種肉類及7種海鮮
🔶頂級海陸 $569/$599
肉類增加到11種，海鮮8種
100~140cm兒童半價
100cm以下收$50清潔費
現在到4月底每人還送超大顆廣島牡蠣2個

自助吧檯區提供多種蔬菜、火鍋料、麵食冬粉
種類以平價火鍋店來說算是相當豐富
自助式的牛丼飯也是特色之一
大胃王也不怕吃不飽
而冰淇淋、飲料也都可以無限取用
冰品還有各種配料可以添加

火鍋湯底則有6種口味
招牌的柒柒石頭鍋是用多種辛香料爆香後
再加入特製醬汁及高湯
是台式的經典口味
老火雞煲鍋則是用大骨及雞湯及辛香料熬製
屬於濃郁口感的白湯

我們選擇頂級海陸
除了自助吧以外的餐點
都是用手機掃描QR code就可以點餐
而且送餐速度快又精準
SFR極黑和牛、紐西蘭沙朗牛及雪紋松阪豬
這些升級肉品的肉質都很不錯
也成為我們主攻的項目
海鮮類也都非常新鮮
以往在平價火鍋店吃過的天使紅蝦都沒這裡好吃
蝦肉吃起來Q彈又鮮甜
贈送的廣島牡蠣也超級鮮美

以吃到飽火鍋來說CP值可以說是滿高的
也喜歡這種點餐、訂位方式
直接納入我想吃火鍋時的口袋名單
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📍柒柒石頭火鍋
🏠 新北市蘆洲區長安街77號
📞 02-2288-9477
⏲️ 11:30-22:00
另加一成服務費，用餐時間90分鐘
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蘆洲最火紅的吃到飽石頭火鍋

[湯師傅鍋物專賣-高雄三多店]
#高雄美食 #高雄前鎮 #新店報報 🎉🎉
🔻石頭麻香黃金雞肉鍋 $288元
🔻大骨湯雪花牛肉鍋 $408元
🔻加購-醬香瓜仔肉飯 $18元
🔻加購-木盆海三鮮 $198元
（含大白蝦、天使紅蝦、鯛魚、魷魚）
⭐️所有鍋物均可享用無限自助吧吃到飽
⭐️用餐時間90分鐘，不提供打包服務
（每人低消$268元，酌收一成服務費）
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這次分享三多商圈附近的 #湯師傅鍋物 🎊
#新開幕 🎉🎉的自助吧吃到飽火鍋店
營業到很晚 喜歡吃宵夜的朋友有福了😍
點餐方式先選擇湯底和肉品
蔬菜和火鍋料直接在自助吧夾取就可以了！
食餐選擇豐富 也有咖啡、飲料和冰淇淋可以享用！

🔹石頭麻香黃金雞肉鍋✨
石頭湯底香氣十足超級好喝～
湯底有先和洋蔥和魷魚爆炒味道蠻特別的
雞肉份量十足而且吃起來很嫩
搭配自助吧的蔬菜讓湯底更鮮甜美味🤤

🔹大骨湯雪花牛肉鍋✨
大骨湯底喝起來口味比較清爽
加入蔬菜和火鍋料慢慢增添香氣
雪花牛肉也很嫩稍微涮一下就很好吃了
蔬菜選擇很豐富除了菇類和高麗菜以外
還有蛋餃、絲瓜、丸子、小熱狗和鳥蛋
朋友還自己加入蒜頭和湯底一起熬煮很好喝！

🔹木盆海三鮮✨
點鍋底就可以加購的豐盛海鮮組合！
有大白蝦、天使紅蝦、鯛魚和魷魚
魷魚吃起來Q彈 鯛魚也很大塊
大白蝦吃起來也很有嚼勁👍

整體感覺蠻推薦的
只要點鍋物就可以享用自助吧！
蔬菜新鮮而且選擇很豐富
這次也有吃到好吃的紅豆口味meiji冰淇淋
營業時間到很晚 也是宵夜的好選擇😍
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 湯師傅鍋物專賣-高雄三多店
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 07-332-7518
⏰ 12:00-02:00
📍 高雄市前鎮區三多三路227號1樓
🚇 捷運三多商圈站 步行1分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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🏷️我的美食標籤
#maymayfood高雄前鎮美食 ✔️
#高雄火鍋maymayfood 
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高雄前鎮｜新開幕🎉🎉平價宵夜火鍋🍲

⁑▧ 萬客什鍋-八德店 [南京三民]
更多美食🔍 @cala_food
❥#cala吃松山區 

台北人氣平價個人火鍋🔥
湯頭選擇有四大類 蠻推薦石頭爆炒火鍋和剝皮辣椒鍋 
生意超好 每次路過都在排隊 
上次現場大概排了快一個小時才吃到

🌶️剝皮辣椒極上板腱牛鍋附蛤蜊 $380
喜歡重口味可以點這個 甜辣湯頭也是人氣招牌！ 
蛤蜊蠻多的、菜盤蠻大、較少加工食品 肉也新鮮

🍲石頭爆炒極上板腱牛鍋 $328
爆炒過後得湯頭很香 有看到網友大推香甜的絲瓜蛤礪石頭鍋 下次來try！

🥚招牌麻油炸彈 $30/顆
必點！外酥內半熟的半熟麻油炸彈可以直接吃、
拌飯或是下鍋滾一下（3～5秒）
吸附湯汁後又是不同口感

🍓草莓白糖粿 
冬季限定的甜點 而且不是每個門市都有賣 
那時候左右兩桌都有點 草莓真的誘人～

✔️整體Cp值不錯 10%收服務費
✔️飯後還有百香果冰棒 本來吃不下了 店員還一直誘惑我們吃🤣

🧚Cala有話說：吃火鍋隔壁桌對話蠻好笑
女：我覺得我最近很漂亮
男：嗯

🍽 台北市松山區八德路四段217號
🚇 捷運南京三民站
📞 02-2748-5133
⏰ 11:30-1:00 

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台北人氣個人鍋物 剝皮辣椒、麻油炸彈必點

#小紅莓石頭火鍋城 
超夯的40年石頭火鍋老店😍😍 不能訂位只能現場候位，想吃的話建議平日晚上去比較好！ 不然假日去時常要排到天荒地老啊～～ 

一入座店員就會請你先去拿肉還有火鍋料，因為會有專人來幫忙拌炒，製作石頭火鍋的湯底～ 肉類、火鍋料都是依照盤子的造型來計費，從20元～100元的都有，很適合多人一起來用餐，才可以吃一堆不同的料。 冰箱裡面的飲料可以自取，另外收費，白飯也是另外加點。 起鍋費100元，每個人+30元，桌上的雞蛋🥚也依據人數供應，一人一顆，如果沒有打蛋就不用收錢，有吃的話一顆10塊。

來吃小紅莓一定要記得喝湯啊🥰 很濃郁又鮮甜，沙茶也很香！ （不過偶爾還是會因為拿的料導致湯較普通清淡啦～）許多人都推薦可以拿乾魷魚🦑增加一點香氣。

這次四人用餐🍴消費約$1500，平均每人不到400元就可以吃超飽‼️‼️ 真的超划算，俗擱大碗，愛吃石頭火鍋的一定要來朝聖一下啦～～❤️ 

好吃程度：🌕🌕🌕🌖🌑
回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗

📍松山小紅莓石頭火鍋城
地點：台北市松山區寶清街24號1樓
電話：（02）2767-6131（無訂位服務）
營業時間：11:30-22:40

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［台北｜松山］40年老店❤️自助石頭火鍋

#石頭火鍋 已經有 30 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

石頭火鍋

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食藝石頭火鍋｜傳統石頭火鍋🍲自助式好讚

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