7家台北火鍋推薦懶人包！涮辛酸、溫體牛肉鍋、雅香石頭火鍋...寒流暖身必吃！
寒流來襲正是進補的時候了！精選台北7家人氣火鍋店，從百元就能吃到高CP值的質感麻辣鍋、飄香40年的老字號雅香石頭火鍋、台南當日直送溫體牛肉鍋，每一家都是饕客最愛鍋物，超高人氣沒訂位可是很難吃到！快收藏這篇下次和朋友聚餐就這樣吃！
source/ 取自 藍公館正宗四川麻辣鍋
⭐️台北火鍋推薦1：藍公館正宗四川麻辣鍋
劉德華、梁朝偉、劉嘉玲與大小S等藝人都曾到訪的「麻辣鍋」專門店，麻辣湯底用牛大骨慢火熬製與道地四川工法製成，香、辣、麻的層次堆疊，ㄧ口喝下香氣十足卻不會口乾舌燥，也有不會辣的「白鍋」可以選擇，喝起來清爽且有股自然的鮮甜。
店內採單點式，鍋底中會附上軟嫩入味的鴨血，此外必點鮮蝦漿及花枝漿，鮮蝦漿吃得到完整的蝦肉，兩款都Q彈鮮甜；還有牛肉涮過麻辣鍋後，牛肉香氣跟麻辣香融合也十分美味，喜歡麵食的人還能點一份拉麵，吃起來是非常Q彈有嚼勁的手打麵，整體非常好吃且價格合理，值得推薦！
【藍公館正宗四川麻辣鍋】
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄4號
電話：(02)8773-8605
營業時間：17:00-01:00
source/ 取自 藏王極上鍋物
⭐️台北火鍋推薦2：藏王極上鍋物
號稱「全台肉品最強的火鍋」在台北、桃園跟新竹皆有分店，每間分店一到用餐時間就爆滿，足見它的高人氣，除了單人鍋與雙人鍋外，還有多人套餐及超浮誇的168oz「世界牛豚大賞八人大食鍋」可以選擇，肉品則以牛肉及海鮮種類最為豐富，尤其日本黑毛和牛更是挑戰市場最低價。除了超級浮誇的肉盤與新鮮海鮮外，飲料自助吧也不馬虎，有超好喝的Hershey’s巧克力冰沙、星巴克咖啡、天仁茗茶茶包等，高CP值的火鍋必收藏！
【藏王極上鍋物 天母店資訊】
地址：台北市士林區忠誠路二段55號3F
電話：(02)2834-5578
營業時間：11:00-14:30,17:30-23:00
source/ 取自 野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門
⭐️台北火鍋推薦3：野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門
藝人KID開的精緻質感火鍋店，店內採日式風格的裝潢，主打新鮮冷藏肉與天然食材熬煮的湯頭，強調沒有多餘的添加物，以最原始的食材做出美味鍋物。選用高等級肉品，像是日本A5和牛、美國prime安格斯黑牛、西班牙Bellota伊比利豬等皆有供應，價位從$380至$990不等，不用千元就能吃到的美味，冬天吃暖心又療癒！
【野人SHABU冷藏/熟成高級肉專門 本店資訊】
地址：台北市松山區市民大道四段241號
電話：(02)2577-5663
營業時間：11:30-04:00
source/ 取自 涮辛酸
⭐️台北火鍋推薦4：涮辛酸
由藝人邵庭開的質感麻辣鍋吃到飽，以莫蘭迪配色搭配金屬裝飾，打造出精緻高級的用餐環境，在食材上也十分講究，以每人$988的價格就能吃到鮑魚、4S生食級干貝、美國Prime牛小排、M9和牛、天使紅蝦等品項，火鍋最重要的湯頭以「四川麻辣鴨血豆腐鍋」為招牌，一入口就能感受到正宗麻辣，又麻又香讓饕客一吃上癮！店內還有「老譚酸菜白肉鍋」可以做成鴛鴦鍋，麻辣鍋與酸菜白肉鍋一次擁有，冬天吃超滿足！
【涮辛酸】
地址：台北市大安區敦化南路二段170號
電話：(02)7755-7515
營業時間：平日17:00-01:30；假日11:00-15:00,17:00-01:30
source/ 取自 宣牛 溫體牛肉火鍋
⭐️台北火鍋推薦5：宣牛 溫體牛肉火鍋
採用台南當天新鮮直送溫體牛肉，並以當日現切牛肉去呈現最佳口感，湯頭選用牛骨與多種蔬果熬煮而成，鮮甜且濃郁的湯底涮上牛肉更添香氣。店內除了人氣火鍋外，還有四川正宗口味的川味水煮牛、超下飯香菜辣牛肉及台式蔥爆牛肉等也都是招牌菜色，牛肉控必吃這家！
【宣牛 溫體牛肉火鍋】
地址：台北市中山區復興北路292號
電話：(02)2508-2929
營業時間：12:00-14:00,17:30-02:00(週一公休)
source/ 取自 心心麻辣鍋
⭐️台北火鍋推薦6：心心麻辣鍋
店內裝潢以卡式沙發與大理石桌打造出舒適用餐環境，石牆搭配溫馨黃燈營造出溫暖的質感風格。明亮乾淨的自助吧無限量供應蔬食、火鍋料、麵食、醬料、飲料及冰淇淋等，蔬食種類多達10幾種，從基本的高麗菜、白菜到爽脆的水蓮都有提供。湯頭除了蔬菜昆布口味，還有四川麻辣、濃郁奶香的起司牛奶鍋等，還能加價點購一隻起司牛奶小熊讓湯頭更為濃郁，拍照起來也超可愛！不用千元就能享受火鍋吃到飽，CP值很高非常適合冬天聚餐！
【心心麻辣鍋 大橋頭店資訊】
地址：台北市大同區民權西路120號
電話：(02)2557-8562
營業時間：11:30-22:00
source/ 取自 雅香石頭火鍋
⭐️台北火鍋推薦7：雅香石頭火鍋
開業超過40年的「雅香石頭火鍋」擁有大量粉絲，一年四季皆有人在排隊等吃現炒爆香、層次豐富的「石頭火鍋」，酌收開鍋費100元及20元的醬料費，是單點式的自助火鍋，自助台上會有火鍋料、蔬菜、肉品不等可以自由選擇，每一盤都在百元以下十分平價，加上湯頭鹹香甘甜卻不油膩，重口味讓人越吃越涮嘴！
【雅香石頭火鍋 西門總店資訊】
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：(02)2381-0255
營業時間：11:30-04:00
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發布於 2022-12-24，更新於 2023-03-30
