#鹹蛋海鮮粥
這真的是我超愛煮的 #鹹蛋海鮮粥
零廚藝也可以學會的美味
有時候會加大干貝切塊下去更好吃!!
真的好吃到不行
好吃到你就會再煮第二次... 第三次...
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▍準備材料
隔夜米飯 3~4人份
冷凍白蝦 適量
干貝 斟酌
鹹蛋 一顆(喜歡濃郁可以多加)
青菜 適量
薑片 適量
▍料理步驟
➊ 倒油熱鍋
➋ 丟入薑片
➌ 去蝦腸泥及剝蝦殼，把蝦頭放進讓蝦膏自然流出，煸炒到有香味
➍ 倒入適當水量
(看自己喜歡吃比較湯的粥還是乾的)
➎ 煮到湯滾了取出蝦頭，這鍋湯就是海鮮粥最鮮美的關鍵
➏ 倒入隔夜的白飯及鹹蛋
➐ 蔬菜整個大把丟進去吃的開心~
➑ 最後放入心愛的蝦仁，也可以加干貝
➒ 加上中藥行白胡椒粉更好吃
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發布於 2024-12-16，更新於 2024-12-16