「台北X美食」找到心目中第一名的千層蛋塔
直接刷掉我原本的蛋塔排名，第一名換人！
他的酥皮開的非常美麗，層次分明，當初就是看中那美麗的千層而下訂，果然沒有讓我失望，皮非常香酥，也不會刮嘴，讓我覺得最厲害的是連蛋塔底部都是酥的！底部欸！非常讓我驚訝，光這塔皮就已獲得高分！
而影響勝負最關鍵的地方是中間的蛋液，在吃過近期很紅的幾家，皮大家都酥，但中間要好吃就不容易，我最怕的是像很硬的蒸蛋，直接淘汰，蛋液也很重要！而他的蛋液真的是好吃到不行，軟嫩滑順，甜度不會過高，還有淡淡蜂蜜香，太好吃了！
更重要的是冷吃、熱吃、冰吃，都很好吃，尤其是冰的時候，中間的蛋液有點像布蕾的口感，更加綿密，真的必須好好鼓掌！太優秀了！心目中第一名，實至名歸！
請大家務必品嘗這美味，而且還不用排隊多好！（希望我之後還訂得到😆）
🔥 @thelin1997 （ @zhexuan_lin 可私訊詢問訂購）
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發布於 2024-07-12，更新於 2024-07-12