健康外帶餐盒｜地中海式「新舒食」料理
#必吃的義式料理
📍台北·南京復興
▪️Project H 特色地中海飲食餐盒
（餐盒包含泰式手撕雞·穀物飯·綜合蔬菜）
☞ 搭配２樣蔬食料理＊１８０
☞ 搭配３樣蔬食料理＊２２０
✨優惠活動✨ (至2022.11.12為止）
追蹤 @cloudfoodie 、@project_h_taipei
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💭每個帳號每次以升級一份為限
╭ Project H 3個特色Points ╮
◎蔬食>肉類 ◎地中海式烹調 ◎健康均衡
▎關於點餐方式
跳脫以肉類為主食的餐盒風格
projectＨ選擇以蔬食作為主軸
每日固定會提供四樣蔬菜料理
大家可依照自己的喜好做挑選
搭配上時蔬、手撕雞和穀物飯
即是一份營養均衡的客製餐盒
▎４樣蔬食料理
↴ 紐澳良烤蔬菜
烘烤過的蔬菜多了幾分脆口感
水分微微收乾襯出本身的鮮甜
調味上帶點匈牙利紅椒粉的香
↴ 普羅旺斯燉菜
多種切成片狀的蔬菜層層堆疊
風味在高溫的催化下逐漸交融
菇類的柔軟與蘿蔔的清脆交錯
瓜果的清甜與番茄的酸香雜揉
是道味道豐富卻不紊亂的料理
↴ 金平蓮藕
這裡唯一擁有東洋靈魂的料理
薄切的藕片依舊保有些許脆感
在味霖和醬油調味下逐漸上色
酸甜清爽的滋味令人相當難忘
↴ 焦糖南瓜 佐檸檬優格醬
這道烤南瓜是我摯愛中的摯愛
焦糖化的南瓜吃起來香甜綿密
以檸檬汁調和的優格酸味真摯
將南瓜的香氣和甜感全權托出
▎關於 Project H
對於 Project H 的創辦人而言
健康低負擔的飲食不等於水煮
蔬食更不應該與單調劃上等號
健康飲食可以多彩多姿多變化
善用食材的搭配以及調味技巧
蔬食也能搖身一變成為主人翁
在Project H—料理想要傳達的
是一種單純的幸福 Happiness
亦是食物的療癒感 Healingness
及追求健康的初衷 Healthiness
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🔖Project H @project_h_taipei
🏠台北市中山區龍江路45巷2號1樓
⏰Wed-Fri 12:00-13:30 18:00-19:30 Fri 12:00-13:30
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☞ #雲的台北食旅
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發布於 2022-10-18，更新於 2022-12-04