新竹頂級和牛無菜單日式燒肉 創意料理篇
新 竹 燒 肉•*¨*•.¸¸♪ 🥩🍴 🥩🍴 🥩
📍新竹·東區
▪️和牛燒肉套餐＊１３８０（1人）
📝山上走走日式燒肉3個特色points
◎無菜單創意料理
◎預約制半包廂空間
◎金箔霜淇淋
// 品牌介紹 //
山上走走在新竹有兩間餐廳
一間是主打無菜單海鮮鍋物
而這次品嚐的是討論度極高
全預約制的日式無菜單燒肉
// 餐點介紹 //
山上走走採單人套餐的形式
食材和菜色會隨著時令變化
從開胃菜主食到湯品和甜點
前前後後共有超過十道料理
料理種類很豐富且樣樣精彩
// 餐前料理系列 //
〰️ 小菜
泡菜、小黃瓜、醃紫蘇蘿蔔
三種醃漬涼菜可以無限續加
單吃或搭配燒肉都相當開胃
〰️ 舒肥鴨沙拉
鴨胸沙拉淋上酸爽胡麻醬汁
搭配地瓜脆片的吃法很特別
// 創意和牛料理 //
〰️ 和牛握壽司
由專人在桌邊直接進行炙燒
油脂在熾熱火焰下緩緩釋出
精華被下層的醋飯全權吸收
單純的調味襯出和牛真滋味
〰️ 生牛肉海膽甜蝦手捲
原本對生牛肉是有些卻步的
但在多種食材風味的融合下
不只吃起來完全沒有生肉感
還能嚐到紫蘇葉特別的香氣
〰️ 鮭魚卵和牛可頌
酥脆的可頌有著濃濃奶油香
中間夾著嫩蛋與多汁漢堡排
加入鮭魚卵後味道更是鮮美
大口咬下齒頰留香非常滿足
// 餐後甜點 //
〰️ 金箔醬油霜淇淋
霜淇淋吃起來奶香味很濃郁
醬油香氣若隱若現不會突兀
微鹹滋味有中和甜膩的效果
灑上金箔更是增添了高級感
霜淇淋本身不包含在套餐內
但蠻推薦加購當作餐末甜點
現在也有打卡免費送的活動
愛吃冰的人一定要吃吃看啦
•*¨*•.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie
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📜 山上走走日式無菜單燒肉
⏰Tue-Sun 11:30｜13:30｜17:30｜19:30
💬 一個餐期 1 hr. 50min
🏠 新竹市中正路96巷24號
☎️ 03 610 9639
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發布於 2022-12-27，更新於 2023-03-30