📍川阜 日式和牛燒肉

前日和朋友來竹北的「川阜」品嚐和牛燒肉，一走進餐廳就被店內木質空間吸引，裝潢氣派有質感，氛圍卻是輕鬆自在的。除了板前坐席、也有隱密度高的包廂座位，很適合與三五好友聚餐或約會。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
【社長和牛盛和】2人 $5760

• 漬物三品
• 主廚特製前菜
• 嚴選和牛社長盛和
• 越光米白飯
• 本日精選沙拉
• 川阜自慢
• 台灣豚松阪
• 月見・日本和牛一品
• 社長水產盛和
• 主廚湯品
• 季節水果&甜點

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川阜的桌邊服務極好，所有肉品皆由專人協助炙烤，以專業烤功呈現肉品最完美的熟度與口感。可以帶著輕鬆的心情自在享受燒肉。

我們選的「社長和牛盛和」有多達12品料理，不僅在份量上誠意十足，肉類品質也都是上上之選。

重頭戲「和牛盛和」包含板腱、扇子肉、肩卷肉、肋眼老饕與肋眼心共五種部位。其中以肋眼老饕與肋眼心脂感最為豐富，細細品嚐，可以享受到日本和牛油脂滿盈的脂甜。

我個人最喜歡腰腹間的扇子肉，油花分布均勻、論風味和口感都相當平衡。板腱和肩卷部位肉質也很棒，店員會貼心剪成適合一口吃的大小，可以與海鹽、昆布鹽、芝麻鹽，以及日式甜醬油交替搭配，風味變化更趨豐富。

除了主角和牛，其他肉品也毫不遜色。撒上青花椒調味的雞腿肉非常特別；玫瑰造型的松阪豬視覺非常漂亮，炙烤後外層金黃焦酥、脂香十足且口感彈脆。海鮮燒物也深得我心，干貝經過炙燒，焦香襯出的鮮甜海味尤其迷人。

牛肉版本握壽司「月見・日本和牛一品」是我們的MVP！事先醃製過的和牛肋眼滋味鹹甜，炙烤後裹上蛋液，搭配醋飯一口吃下，焦甜香氣與和牛油脂在齒頰間相融，真的太滿足啦☺️

在川阜能吃到許多特色料理：像是口感外酥內綿的馬鈴薯可樂餅；鮮甜的滿分的炙燒大蝦佐堅果蛋黃醬；鮮度極高的蒜香蜆湯；以及時令生魚片等，都是套餐中的小驚喜！餐後的甜點也驚人地美味，蛋香十足的布丁搭配鹹焦糖，再飽也能整顆完食。

若論肉類品質、海鮮的新鮮度和套餐份量，川阜的套餐價格是非常合理的。個人覺得比起在吃燒肉，更像是以和牛為主軸的「創意無菜單料理」。推薦給喜歡吃和牛燒肉的人，很值得專程前來竹北享用！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【川阜 日式和牛燒肉】 @chuanfu1201 

▷ 電話｜03 5588057
▷ 地址｜新竹縣竹北市光明一路80號
▷ 營業｜每日 12:00-14:30 17:30-23:00

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#雲的新竹食旅 #雲吃燒肉
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･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

竹北美食 儀式感滿載的頂級燒肉盛宴

台北｜大股熟成燒肉專門

不用自己烤的燒肉就是快樂！

以日本熟成和牛為主的燒肉店，第一次看到一整面牆的清酒販賣機，直接原地選擇障礙五分鐘，印象深刻。
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這間肉質都很不錯，除了和牛，伊比利豬和雞松阪也都蠻值得一試，而且在場的燒肉控們一致認可服務生真的很會烤。

牛舌挽肉の米是男生們的MVP，口感飽滿紮實，喜歡大口吃肉吃飯的人不要錯過。

不過調味感覺可以再更細膩些，像是加點昆布鹽或搭配生蛋黃，都可以讓和牛層次更提升，吃到後面比較不會膩口。
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台北清酒超多的燒肉店｜大股熟成燒肉專門

台北｜安東廳（3.8/5）

好久沒有吃到這麼喜歡的牛排了。
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•澳洲Blackmore M9+ 和牛紐約客(6oz.) $3880
澳洲最高級的全血和牛，牛排先置於30度回溫箱，以奶油均勻刷色，再高溫煎烤至金黃酥脆，因此口感外脆內嫩，香氣逼人，肥瘦比例恰到好處。

•台灣鴨胸 $1780
將櫻桃鴨胸浸泡於波特酒與橄欖油醬汁中，以低溫真空手法鎖住肉汁，再將鴨皮煎至香脆，一口咬下，溢出飽滿的肉汁，令人意猶未盡。

•干貝｜手指檸檬｜玉米泥 $580
干貝鮮甜飽滿，一旁爆米花增添鹹香，令人印象深刻。

•烤蝦｜海膽｜香料美乃滋 $580
蝦肉Q彈扎實，搭配微甜的海膽，並以香蒜檸檬醬汁平恆調味。

•鮑魚｜姬松茸｜松露 $580
彈脆可口的鮑魚搭配濃郁奶香的姬松茸與現刨黑松露，口腔都瀰漫著幸福的味道😌

•抹茶熔岩｜黑糖龍眼凍｜焦糖冰淇淋 $380
微苦的流心抹茶內餡沾上焦糖冰淇淋，再搭配清爽龍眼凍，是個甜而不膩的幸福收尾。

•萊姆酒香磅蛋糕｜伯爵甘納許｜核桃碎 $380
酒香濃郁的磅蛋糕，扎實濕潤，甘納許則帶有淡淡的柑橘香，並以核桃碎增添口感層次，真心滿足。
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台北必吃牛排館🥩｜安東廳

新北 徐匯中學  𖤘 浜江日式燒肉⠀#和牛 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪︎ 日本和牛九宮格 180g┈┈┈┈┈┈┈$ 999
▪︎ 澳洲巧克力和牛翼板 150g┈┈┈┈┈$ 750
▪︎ 10 mm 厚切牛舌 50g┈┈┈┈┈┈┈$ 199
▪︎ 套餐┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ $ 160
▪︎ 套餐白飯升級鰻魚丼飯 ┈┈┈┈┈┈$ 170
▪︎ 綠茶梅酒 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 160
▪︎ 西班牙金星啤酒 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈$ 460
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
三重新開幕無煙日式和牛燒肉
和牛都有獨立編號、證書，品質非常不錯
除了內用之外也提供整塊原肉販售服務！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
和牛九宮格依序為牛三角、羽翼、橫隔膜、
卡路比、紐約客、板腱、臀肉、菲力、牛小排。
A5等級的和牛組合，夢幻且奢華，
個人最喜歡菲力、橫隔膜，
又以口感最細嫩的菲力位居心目中的冠軍！
油花分布均勻，炙烤後脂香濃厚、入口香而不膩…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
限量的巧克力和牛也是有緣必試 ///
因每日食用2公斤巧克力而產生的特殊肉香聞名～
油花紋路均勻、濃郁多汁、肉質鮮甜，
入口前沾點檸檬汁口感將躍升好幾個層次…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
另外也必須推薦鰻魚丼飯這個隱藏版饕客美食，
整片厚實白鰻、肉質Q彈，淋上甜鹹醬汁超下飯
1樓超市也有販售生鮮包裝，
據說回家放烤箱烤過會有炭香！
可惜預算不足不然好想買回家(*´∀｀*)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•12/31前，每日19:00後飲品+$10多一杯
•部分品項限量供應
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ɪɴғᴏ .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☞ 新北市 三重區 集賢路 150 號 2 樓
☼  11:00 - 21:00，無公休
⚐  徐匯中學捷運站，建議換乘YouBike
⸝⸝⸝
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【新北美食】三重新開幕和牛燒肉，吃爆9種和牛千元有找

今年中秋節想自己在家烤肉嗎？

照片的吸睛肉兒們來自台中燒肉名店 —— 山鯨燒肉
平時在𝖨𝖦版面就常被他們店內的日式裝潢&燒肉寶箱燒到，可惜不住在台中不然好想去吃吃看～

沒機會到店裡內用也沒關係，山鯨燒肉有推出兩款宅配燒肉禮盒「全𝖠𝟧奢華九宮格、十二宮格純肉禮盒」
可以自取也可以超商店到店，外縣市的人也能吃到！
快來看看有哪些迷人的肉肉吧🤤

———・𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 ．———

▪中秋限定 十二宮格純肉禮盒＄𝟤𝟩𝟢𝟢

山鯨燒肉的禮盒設計相當有質感。
將頂級肉品裝入宮格禮盒中，不僅呈現方式頗具創意，盒內也有肉品名稱可以直接對照，註明了每款肉品適合的熟度和料理時間，對烤肉外行人來說非常友善！

👉🏻 𝟣𝟤宮格肉品中包含八牛四豚，每樣都大有來頭 👈🏻

🐮牛肉：𝖠𝟧肩小排、𝖠𝟧和牛板腱、𝖠𝟧和牛赤身、仙台和牛舌、安格斯無骨牛、安格斯翼板牛、澳洲和牛板腱（切薄＆厚切）

🐷豚肉：西班牙松阪豬、紅櫻豬里肌、伊比利豬梅花、伊比利豬肋條

光是和牛就有𝟨款之多
日本𝖠𝟧和牛板腱的大理石油花分布非常均勻
澳洲和牛板腱則是帶有濃濃的牛肉香氣
片狀的肩小排及和牛赤身吃起來非常軟嫩
最愛仙台牛舌，厚切的彈牙感完全擄獲我的心❤️

豚肉部分我個人最喜歡西班牙松阪豬
肉質緊實脆彈，滋味自然鮮甜
油脂豐富的伊比利豬肋條烤起來也十分美味
每種肉品都各具特色，而且品質都很棒
𝟣𝟤款不同風味與食感，絕對能為中秋烤肉增添趣味！

———・✨𝖦𝗈𝗈𝖽 𝖭𝖾𝗐𝗌✨．———

𝟢𝟫.𝟢𝟣前訂購可以享有早鳥優惠
買十二宮格禮盒會送「澳洲和牛排＆極上海鮮組」
海鮮組包含：極上草蝦、生食級干貝、紋甲花枝
真的是誠意滿滿🫠🫠🫠 

雖然說平時也沒有少吃燒肉，但能在特殊節日，和三五好友一起在月光下邊賞月、邊吃肉，氛圍就是不太一樣對吧！這款禮盒除了適合在家自己吃，買來送人也很體面！跳脫以往送月餅的習慣，收到燒肉禮盒的人一定會很驚喜🎁

✣ ✍ ✣ ．
更多好吃的美食都在 @cloudfoodie 

———．𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈
🚩山鯨燒肉 @yamakujira2018 
➤  電話訂購  𝟢𝟦 𝟤𝟤𝟫𝟣 𝟪𝟪𝟥𝟥
➤  門市自取  台中市北區漢口路四段70-1號
➤  優惠活動  𝟫/𝟣前訂購享早鳥優惠，𝟪/𝟣𝟧起開放取貨

———．𝗁𝖺𝗌𝗁𝗍𝖺𝗀𝗌
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中秋禮盒推薦 超奢華的十二宮格燒肉禮盒🎁

一些在🇦🇺的零碎食物照。
看完這些照片你就會知道其實澳洲真的沒有自己當地的美食哈哈哈哈都是別的國家來的😆😆

所以別再問我澳洲最推薦的美食是什麼了？！我可能會跟你說Vegemite 🤣🤣🤣🤣

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一些在🇦🇺的零碎食物照。

抽 獎 活 動 •*¨*•.¸¸♪ 🎁🎄🦌🛷🎅🏻´- 🌟 

🎁抽獎獎品：
// 頂級和牛燒肉套餐一份 *５位 //
https://www.instagram.com/p/Cmqmk5NP1Y0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

📍新竹·東區 ▪️和牛燒肉套餐＊１３８０（１人）

上回介紹的無菜單特色餐點
有讓大家眼睛為之一亮嗎😝
今天要上場的是重磅級主角
最精彩的🔥燒肉系列料理🔥

// 經典和牛系列 //
〰️ 月見和牛燒
微微燒烤過的極嫩和牛肉片
和蛋黃醬油一同伴入越光米
加上香氣超濃郁的黑松露醬
完全就是一百分的搭配組合

〰️ 現沖湯品
就連湯品的部分也毫不馬乎
在桌邊將高湯沖入配料碗中
軟嫩的和牛牛舌和肥美甜蝦
喝完後真的會覺得意猶未盡

// 燒烤肉品系列 //
〰️ 頂級牛肉盛合
A5和牛、 牛肋條、 肩小排
三種部位牛肉肉質都非常好
厚切和牛肉片油花分布均勻
微帶筋的牛肋條會越嚼越香
肩小排的油脂豐富非常嫩口

〰️ 溫體豬背肩
選用台灣溫體豬的背肩部位
肉質格外細緻同時帶有甜感
滋味完全不會輸給頂級牛肉
搭配青色糯米椒味道更豐富

〰️ 桂丁雞三重奏
雞腿肉 、 雞軟骨 、 雞頸肉
桂丁雞也是赫赫有名的品種
腿肉和雞頸口感都非常軟嫩
個人最愛帶點脆感的雞軟骨
一定要沾上特製醬汁再燒烤
才能烤出鹹香焦脆的邊角喔

•*¨*•.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie 
­­--­­--­­ --­­--­­ INFO --­­--­­ --­­--­­ 📜 山上走走日式無菜單燒肉  
⏰Tue-Sun 11:30｜13:30｜17:30｜19:30 💬 一個餐期 1 hr. 50min
🏠 新竹市中正路96巷24號
☎️ 03 610 9639

­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­
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IG抽獎 A5和牛燒肉♡ 桂丁雞♡ 豬背肩♡

#Wynn食

生活中的儀式感還是很重要的，偶爾犒賞自己，來個晚餐約會吧！

肖想這間很久了，結果有一點小失望。先說好吃的，厚牛舌真的是厚！口感無可挑剔！月見和牛就是絕配，每次必吃，三拼燒肉的部分也都很好吃😋

tips❗️前菜不吃生食可以換，個人覺得第一道太值得換了😂 第二道生牛肉感覺是比較偏嘗試，搭起司味道很不突顯，其他也不驚艷，生牛肉鮮味出不來，所以想換掉也是可哈哈

套餐預設主餐是澳洲和牛，這個價位覺得有點小傻眼，可能忘記把地段跟夜景也算進去了哈哈🌃 和牛三明治現在已經是必備餐點了，很愛吃這道，但覺得牛若丸和梵的肉和醬更好吃😅

ps. 我最愛的牛舌那天烤太過了有點老，服務生也不主動講，反應之後還只補了一片，我也是傻眼😳

📜春雅套餐
和牛+魚子醬手卷+煙燻鮭魚
和牛生牛肉三盛和
季節日式濃湯
嚴選三拼
特選和牛月見醬
嚴選澳洲和牛牛排 五彩野菜
季節牛肉鍋
季節炊飯 漬物
酒粕稻香 春節大福
$3500+/人
🥪A5和牛沙朗三明治 $980
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台北美食｜和牛懷石料理 高樓景觀超浪漫

旺盛苑 和牛燒肉
愛吃和牛的人真的不許錯過欸
食材都很新鮮
燒烤過後和牛油脂的香氣 入口即化😌
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但吃完的心得是 我真的不愛和牛
因為本來就不敢吃肥肉
第一塊覺得很讚欸
但太多有點害怕哈哈哈哈
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那天感謝友人定位
可以大口吃肉大口喝酒🤪
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📍 大同區重慶北路三段21號

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台北餐廳｜旺盛苑 和牛燒肉專門店 牛肉者的天堂

住家附近的高檔燒肉店「樂軒和牛專門店」所提供的午間套餐相當親民。

之前來印象就很好，這次來慶生只點了午間套餐，但餐廳還贈送生日蛋糕，也太貼心🎂🎂

🔹茶資(1人) $60元
🔹日本雪花A5和牛月見燒(午間套餐) $1,080
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✔️樂軒和牛專門店
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#台北 #東區 #忠孝敦化 #燒肉 #炭火焼肉 #炭火燒肉 #樂軒 #和牛 #wagyu #taipei #taipeifood 

台北 | 樂軒和牛專賣店(下)

台北 | 樂軒和牛專賣店(上)

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