米其林一星天ぷら元吉開的外帶店！主打地瓜天婦羅霜淇淋，現炸地瓜天婦羅外脆內綿，霜淇淋上灑上細塩及天婦羅麵衣的小碎粒，鹹甜鹹甜外還有脆脆的口感！おいしい🥹
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📍 東京都澀谷區代官山町20-6
🚉 代官山駅
☎️ 03-6455-2240
🕰 12:00-16:30 (週一休)
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日本代官山必吃 #地瓜天婦羅霜淇淋專門店｜天ぷら元吉 • いも


📌鰻魚三重御膳＊５３８
📌雞肉唐揚御膳＊２７８

日本的飲食文化萌芽於江戶時代
最具代表性的四大江戶特色美食
<鰻魚、天麩羅、蕎麥麵、壽司>
直至今日依然是許多人的心頭好

米塔集團旗下日本橋浜町食事処
秉持職人匠心精神製作江戶美食
不論是鰻魚醬汁或是炸物的麵衣
都不斷追尋著最精準完美的比例

鰻魚三食御膳主打的是一食三吃
先是品嘗鰻魚原味再者可以搭配
葱. 山葵. 海苔絲又或米果和高湯
蒲燒鰻魚醬汁味濃而且鹹中帶甜
加上配料和高湯整體味道算不錯
但或許是嚐過許多鰻魚專賣料理
覺得在調味處理上可以更加細緻

相較於鰻魚御膳我個人更推唐揚
不得不說浜町的麵衣真的是一絕
吃起來既是酥脆又同時帶空氣感
油膩感極低雞肉本身超嫩超多汁
如果再訪絕對會再點他們的炸物

✂️ 日本橋浜町食事処 Breeze Center 微風廣場
☎️(02)2311-5058
⏰ Mon-Sun 11:00-22:00 
—————————————————————————
🔍IG Cloudfoodie 
https://www.instagram.com/cloudfoodie/

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日本橋浜町食事処 🔖江戶美食·日本飲食文化發源

台北｜牡丹 天ぷら
•無菜單料理 $6500+10%

米其林一星，從頭炸到尾卻絲毫不覺油膩，整晚滿滿的驚喜，絕對是我吃過最好吃的天婦羅。

A5和牛+海膽，真的太爽太好吃，心滿意足！

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台北｜牡丹 米其林一星

台北｜牡丹 天ぷら
•無菜單料理 $6500+10%

最讓我驚艷的是，牡丹讓不太愛吃烏魚子的我，一口愛上。（圖四、五）

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米其林一星，從頭炸到尾卻絲毫不覺油膩，整晚滿滿的驚喜，絕對是我吃過最好吃的天婦羅。

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天麩羅

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