在日本除了賞景購物，大吃美食更是不可或缺的重點行程！其中，京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區，除了道地美食外也有許多超熱門的米其林餐廳，以下介紹了８家超夯米其林餐廳，馬上來看看！

⭐️東京銀座一二岐 - 東京最好吃的烤鰹魚料理
從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮，除了一道道季節感濃厚的懷石料理，店內的烤鰹魚料理是他們的經典招牌！除了菜品本身美味外，店內的整體氛圍也有渾然一體的設計，不僅能感受佳餚也能更深入感受日本文化。

⭐️東京鮨真 - 多次登上日本美食雜誌的壽司店
連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」，是以當季鮮魚為主的壽司店，食材全部當天自原產地採購而來，到店就能品嘗到最新鮮的季節頂級壽司！餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅，如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程，是非常特別的體驗！

⭐️東京醍醐 - 日本素餐的最高峰
東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」，是米其林界唯一素食餐廳，堪稱日本素餐天花板！有多種套餐方案可選擇，不管是精進料理或懷石料理應有盡有，餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間，更緊鄰東京塔，交通十分便利。

⭐️東京歸燕 - 身處東京精華地段的頂級料理
榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛，店名源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後，能得到充分休息的概念，菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯，各式季節料理皆為極品，因鄰近電視台，還能經常遇到名人，絕對是來赤坂的不二選擇！

⭐️京都杢兵衛 - 隱身京都花見小路的獨創懷石料理
京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一，以古色古香的日式建築為名，而隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店，不僅保留京都料理傳統，更加入獨創性，是兼具創意與美味的老店！

⭐️京都祇園丸山 - 頗負盛名的歷史老店
一樣坐落於觀光便利的花見小路，被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋，二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜，還有超過10種多樣化套餐可選擇，此外這間餐廳為兒童友善，有販售兒童套餐，帶小孩來也不擔心！

⭐️大阪雲鶴 - 對環境關懷的米其林綠星料理
提到大阪米其林美食，可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」，於2016年被評為米其林一星，多次登上日本美食雜誌，也榮獲米其林綠星殊榮。現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩，只要透過Klook預定，約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐！

⭐️札幌虎屋 - 品嚐美食之都的星級料理
「美食城市」札幌是北海道的第一大城，以多元化的美食而聞名，同時也是觀光客到訪北海道的首選景點。米其林一星餐廳「虎屋」，料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主，只要台幣千元就能享受懷石料理午餐套餐，是大家心目中高性價比及不踩雷的首選餐廳！

✨哪裡訂得到？
Klook
預訂網站：https://www.klook.com/zh-TW/ 

(source/ Klook 提供 )


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