那天來到一間神秘的板前日料餐廳，手持《風ノ音》密碼開啟鮨荻的大門，一趟優雅日料巡禮隨之展開。

料理長經過等日料名店歷練，尤其擅長創意日料。食材多取自東京豐洲市場，餐點組成以熟食>生食，拉高小料理的道數，讓食客享受日本料理的精髓所在。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 午餐套餐 每位 3500+10%
• 晚餐套餐 每位 5000+10%

⇃完整菜色內容
鱧魚 梅子醬 紫蘇花
真鯛 櫻花葉
甜蝦 蝦膏
軟絲 海膽 魚子醬 
炭燒太刀魚 酸橘皮
兵庫縣生蠔 水果醋
東北角小九孔
中鮪腹 海苔醬 生蛋黃
香箱蟹 秋田縣蒓菜（晚餐限定🦀）
北海道生食級干貝 烏魚子
紐西蘭黑金鮑魚 蓮藕干貝真丈 墨魚牛蒡 
蒲燒鰻魚 杏桃
石板燒白子 
大分縣和牛 味噌辣醬 岩鹽 青唐椒白味增
山藥 水雲醋
奈良漬最中漬
紅甘握
白甘握
鮪魚大腹握
北海道馬糞海膽握
赤貝握
散壽司 鮪魚腹鰭 生筋子 蛋黃 
牛角蟹味噌湯
肉桂蘋果伯爵茶蛋糕

/
觀察到現代人較不愛吃澱粉，握壽司在菜單的佔比並不高。五貫握的份量恰好、道道是精華所在。當新鮮魚肉遇上口頰的溫熱，脂香與甜感瞬間綻放，尤其喜歡油脂豐富的紅甘、鮪魚大腹，以及鮮甜入魂的馬糞海膽握，搭配溫和醋飯，讓人意猶未盡。

正值秋蟹季，鮨荻於菜單高潮祭出蟹類料理。作為松葉蟹母蟹的「香箱蟹」 蟹膏與蟹肉豐腴，彷彿珠寶盒般充滿驚喜，飽滿的鮮味搭配口感滑涼清爽的蒓菜，光是這一道就能打動蟹粉們的心。餐後的味噌湯也是下重本，湯底充滿牛角蟹膏精華，每一口都是鮮味的極致展現。

✨接下來分享幾道私心最愛的料理✨

Top3「軟絲 海膽 魚子醬」
切成細絲狀的軟絲中間包覆海膽，點綴上鮮甜魚子醬與紫蘇花，鮮味層層堆疊，口感柔順、冰涼適口，非常美味。

Top2 「紐西蘭黑金鮑魚」
以清酒慢煮三天的鮑魚口感格外軟嫩，裹上輕薄酥香的外衣，搭配沾備長炭海鹽相當契合。作為配角的墨魚牛蒡與蓮藕干貝真丈也相當搶眼，尤其墨魚牛蒡那Q黏帶點纖維感的特別口感，讓人印象深刻！

Top1「鮪魚腹鰭散壽司」
米飯口感粒粒分明，鮪魚腹鰭增添豐盈的脂感，生筋子的鮮與醃漬蛋黃的濃郁感在口中齊放，鮮味一度滿盈至頂，最終藉四國海苔的淡麗鮮味達到平衡。起承轉合納於一道料理，是我當天的摯愛。

印象很深刻的還有裹上烏魚子炙烤北海道干貝，藉烏魚子的鮮香提出干貝的甜，軟嫩的食感深得我心。第一次吃到石板燒白子，入口帶有濃郁的煙燻香，簡單以藻鹽調味，吃起來完全沒有不腥，非常特別！

．
很喜歡鮨荻的用餐空間，略帶侘寂感的現代和風裝潢，搭配純檜木打造的吧檯，天然木直氣息相互呼應，是為鮨荻獨有的內斂與優雅。清雅的氛圍伴隨美好餐食，是為覺得視覺兼具的質感饗宴。

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【鮨荻 sushi ogi】 @sushi_ogi 

▷ 訂位｜ 0955 761761 / InLine
▷ 交通｜捷運 善導寺站
▷ 地址｜台北市中山區天津街21號
▷ 營業｜午餐12:00-14:30 晚餐18:00-21:30（每週日一公休）

𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃善導寺站
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#鮨荻 #割烹 #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #台北日料 #鮨 #omakase #無菜單料理 #善導寺美食 #sushi #taipeifood #板前料理 #寿司 #10月POPO創作者分享 

📍鮨荻 sushi ogi  『檜木香縈繞的板前私宅日料。』

台北｜寿しやSushiya

「輕鬆又好吃的壽司在這裡！」

$3500+10%

被大家遺忘的預約困難店？

這價位與水準實在是舒適的好選擇，當天中午碰到兩位no show，於是我就連他們的份一起吃下肚，以示負責（乾我什麼事）。

被蛇腹圈粉！

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水雲醋
水章魚/比目魚/白旗魚
南非鮑魚/肝醬
紅喉棒壽司
大腹握
蛇腹握
白甘握
茶碗蒸
河豚白子
小肌握
竹莢魚握
鮭魚卵軍艦
馬糞海膽軍艦
鮪魚泥太捲
味噌湯
玉子燒
洋香瓜

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台北｜寿しやSushiya

📍龍割烹

『有溫度的板前料理｜圖文篇』

當晚的料理從北海道玉米製成的冷茶碗蒸展開，切成條狀的愛媛縣白甘肉質鮮彈，淡淡的龍眼香氣在尾韻顯現，獨特而優雅；隨著現挖牡蠣鮮美與醋凍酸爽在口中綻開，新鮮漁護輪番上陣，餐期逐步進入握壽司環節。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
➿晚餐OMAKASE 每位6000+10%
🍣完整菜單內容
 ⤵
北海道玉米冷茶碗蒸
九州真鯛 四國海苔 片雪鹽
愛媛縣白甘 名荷 芝麻
三重縣鰆魚 
兵庫縣生蠔 水果醋凍
北海道干貝磯邊揚
北海道喜知次
北海道銀鱈 握壽司
北海道槍烏賊 握壽司
長崎黑鮪魚腦天 握壽司
北海道牡丹蝦 握壽司
北海道野生鰤魚握壽司
鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
北海道安康魚肝
長崎黑鮪魚大腹 握壽司
北海道馬糞海膽 白昆布
金絲小排翅天婦羅
厚蛋燒
赤味增
黑松露冰淇淋 最中餅
玄米抹茶
——— 🎬 REELS紀錄在上篇貼文

/
很喜歡龍割烹的壽司米，從溫度、酸度、到口感的密實度都恰到好處，是成就絕品握壽司的最佳綠葉。特別分享印象最深刻的兩貫：

🍣北海道野生鰤魚
取鰤魚油脂豐滿的中腹部位，口感細緻且充滿脂甜，味道非常乾淨而鮮美。

🍣長崎黑鮪魚腦天
位在魚頭兩側的腦天，是每條魚僅有兩份的珍稀逸品，首次吃到就被那細嫩綿密的口感深深吸引。

🥂 MVP：金絲小排翅天婦羅
咬開天婦羅酥脆外衣，仍舊能感受到魚翅飽含膠質的彈嫩感，必須按師傅指令，一上桌就速速放入口中品嚐，才能吃到最完美的一面。

🥂 MVP：北海道干貝磯邊揚
將食材裹上海苔後酥炸，在日本稱作磯邊揚。炸過的干貝熟度恰好，本身的鮮度與海苔的鮮味加乘，是道看似簡單卻令人難忘的料裡呀～

🦀 番外MVP：鱈場蟹肉棒北海道松葉蟹手捲
對蟹肉過敏的我只能淺嚐，但一口就被鱈場、松葉雙蟹爆棚的海味征服。

當晚二十餘道料理，道道是珍饈。最後的黑松露冰淇淋最中餅，綿延香氣亦令人不禁嘴角上揚，為豐盛的一餐劃下完美句點。

成謝謝龍師傅夫妻，我們下次見！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【龍割烹】  @ryukappou 

▷ 電話｜02 2226 0392
▷ 交通｜捷運 大安站
▷ 地址｜台北市大安區大安路二段68號
▷ 營業｜午餐12:00-14:00 晚餐18:30-22:00（預約制）

𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃大安站
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📍龍割烹  『有溫度的板前料理｜圖文篇』

<鮨天本363>  #新開幕 
一人 $6000加一成
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃板前 
現在吃日料居然也要輸密碼才可以進去
來吃鮨天本新開幕的三店，據説提供跟本店相同的料理！

吃完以後真的回味無窮，toro 真的是我吃過以來最好吃的，本身的醋飯也超級好吃，品項種類豐富，炸鰻魚手卷、海膽飯等等

師傅也會跟你互動好可愛，連最後的甜點海鹽冰淇淋也好好吃

整個視角味覺雙重滿足，離開前還帶了杯墊當紀念～
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🏠預約制
📍台北市大安區仁愛路四段363號
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鮨天本363

台北｜寿しやSushiya

「輕鬆又好吃的壽司在這裡！」

$3500+10%

被大家遺忘的預約困難店？

這價位與水準實在是舒適的好選擇，當天中午碰到兩位no show，於是我就連他們的份一起吃下肚，以示負責（乾我什麼事）。

被蛇腹圈粉！

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水雲醋
水章魚/比目魚/白旗魚
南非鮑魚/肝醬
紅喉棒壽司
大腹握
蛇腹握
白甘握
茶碗蒸
河豚白子
小肌握
竹莢魚握
鮭魚卵軍艦
馬糞海膽軍艦
鮪魚泥太捲
味噌湯
玉子燒
洋香瓜

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台北｜匠樂割烹壽司

「天匠大樂於斯人也。」

台北最帥漢堡店老闆是好心人です🥰

割烹料理的震撼教育，雖然吃掉一張東京來回機票，但也真的心滿意足了。

子軒：我家巷口的美食最好吃。
（他真的住旁邊）

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$7000+10%

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台北｜匠樂割烹壽司

<忻鮨壽司> 📍龍山寺
*無菜單料理 $1480
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#煦那皮吃台北 #煦那皮吃龍山寺 
我不太確定我是不是踩雷了，那天一個人去吃無菜單壽司，結果好幾個壽司一拿起來直接散，鰹魚吃起來帶點腥味

招牌的海鮮四重奏還算不錯，還有很特別的鮑魚手捲，個人最推松葉蟹的茶碗蒸，其他還有瑩烏賊飯、北海道干貝等等菜色，吃起來就是中規中矩

總共17道菜色1480～
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🏠預約制
🌼僅提供支付現金
🚇捷運龍山寺站，步行約6分鐘
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忻鮨壽司

台北｜鮨二七

『施了快樂魔法的壽司天堂✨』

久違了愛店，午餐僅$3580就滿足到天上去，熟成的魅力都在這裡彰顯無遺，是個定期需回訪的好地方。

有任哥在的地方就有歡樂，唯一令人難過的是我依然被誤認為是 @hi.sydney 的男朋友。 

幾乎每道都很喜歡，該有的都有，完全不怕吃不飽，本來難過訂不到晚上的位子，吃完反而出乎意料的滿足。
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無花果唐揚｜核桃醬
紅甘｜蘿蔔泥
金目鯛煮付
中腹握
大腹握
赤身醬油漬握
小肌握
金目鯛握
味噌湯
海膽丼飯
墨烏賊握
青花魚棒壽司
星鰻握
鮪魚太捲
玉子燒
茶點
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$3580+10%
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台北熟成壽司｜鮨二七

台北｜鮨天本

『我最愛的日料沒有之一。』

感謝好心人讓我再次來到天堂般的壽司國度，這裡沒有天花亂墜，只有樸實無華的純粹美味，倘若迷失在外頭的五光十色裡，來這裡矯正味蕾是必須。

總是不留神就忘了筆記，我想好吃到斷片是人之常情，好在還認得那晚獻祭的偉大海洋生物們。

MVP要頒給鰆魚、瑩烏賊與鮪魚中腹，全台灣最好吃的玉子燒就不用說了吧。
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胡麻豆腐
比目魚｜白甘
帶卵透抽 
馬頭魚
鰆魚握
黃雞握
瑩烏賊
軟絲握
赤身握
白帶魚
安康魚肝最中
海帶
生筋子蛋黃飯
鰻魚海苔
竹莢魚握
紅喉
芥末味噌小黃瓜
中腹握
金目鯛握
鯖魚押壽司
手撕干貝
海膽握
味噌湯
手捲
玉子燒
最中
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$6000+10%
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台北超強熟客制日料｜鮨天本

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#歐告卷壽司 #桃園美食 #平價美食 
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今天要來介紹隱藏在巷弄之間的厲害壽司！
歐告卷壽司🍣目前只有外帶跟外送的服務
可以利用Line線上下單 自取還有8折優惠！😍
滿額跟Google評論也有送焦糖鮭魚 超級佛✨
每週都有特價食材 還有浮誇饗宴組合🤩
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☁️繽紛饗宴 $598
🔺蟹棒壽司🔺焦糖鮭魚壽司🔺魚卵握壽司
🔺龍蝦沙拉中卷🔺秋刀魚握壽司🔺鮪魚握壽司
🔺鮭魚握壽司🔺芒果沙拉中卷🔺起司鮭魚壽司
🔺鮮蝦握壽司
繽紛饗宴超級浮誇 店家擺放的也很漂亮！📷
魚肉非常新鮮 口感超軟嫩 鮭魚我的愛❤️
鮮蝦 鮪魚也都很棒👍🏻飯的Q度很剛好
蘸哇沙米跟醬油非常香 蝦卵還會嗶嗶啵啵😚
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☁️厚切鮭魚親子$400
☁️炸蝦紫菜包飯$149
☁️焦糖鮭魚*10貫 (消費滿600送10貫 )
☁️焦糖鮭魚* 5貫 (GOOGLE五星好評5貫 )
還有這盤厚切親子鮭魚 滿滿的鮭魚生魚片搭配魚卵
魚肉鮮甜搭配爆漿魚卵💥根本太享受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
紫菜包飯一口下去 蝦跟蛋還有滿滿的料超幸福
還有這2盒 消費滿$600送10貫焦糖鮭魚🍣
Google好評再給5貫 好吃到不行🥹
快用Line點餐享用新鮮又好吃的壽司吧！
點餐 line連結：https://lin.ee/A9AYc6x
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♟️地址：桃園市平鎮區游泳路120巷14弄3號
♟時間：09:00～20:00（僅外帶外送）
♟️電話：0915628074
♟️店家IG： @ogao_sushi 
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桃園＿歐告卷壽司

一些在🇦🇺的零碎食物照。
看完這些照片你就會知道其實澳洲真的沒有自己當地的美食哈哈哈哈都是別的國家來的😆😆

所以別再問我澳洲最推薦的美食是什麼了？！我可能會跟你說Vegemite 🤣🤣🤣🤣

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一些在🇦🇺的零碎食物照。

黃金海岸最喜歡的一家日料🍣
也是目前在澳洲吃到最滿意的一家，因為有黑鮪魚系列🤩🤩🤩💗💗
#POPO七月樂一夏 
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🇦🇺黃金海岸🍣

日料就是那種你不管到國都想吃的食物🍣 好喜歡sushi和sashimi ❤️‍🔥❤️‍🔥
#POPO我的六月日常 
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🍣🍣

在社群上被燒了好一陣子，尤其是那個吸睛的月光仙子盤，於是逮到機會，趕緊訂位！

當天是選擇2500的價位，吃得相當滿足，從漬物開始，就滿特別，除了蘿蔔與薑片，還有紅心芭樂，光是漬物就吃了不少，生魚部分處理的洽到好處，特別喜歡用稻草煙燻過的鰹魚，那股香氣使人著迷，而印象最深刻的絕對是秋刀魚握壽司，身為很愛吃秋刀魚的我，還沒吃過生魚片，第一次嘗試意外的驚豔，油脂的香氣優雅，以及那秋刀魚獨有的香味，搭配使用赤醋，口感粒粒分明的醋飯，真想再來幾個！中腹不用說，絕對是愛！

松葉蟹與海膽也不能少，海苔捲著鮮甜的蟹肉，只有滿足二字能形容，北海道赤海膽則是和鮭魚卵乘坐在炸海苔上，一同送入口中，海味直接在嘴裡爆開，我彷彿看到仙女🧚🏻‍♀️（小當家上身？！）

接近尾聲時，師傅關心著有沒有吃飽，其實到此我已經滿飽，但是有先看到隔壁的客人，知道原來還有散壽司 ，所以當然要說還沒飽😜，師傅就端上了一小碗的散壽司，還叮嚀我要吃完😆

整場吃下來，除了胃很滿足，心情也很愉悅，師傅們相當親切，很怕招呼不周，當天主要是慶生，想不到還有送一小盤的比目魚生魚片來當小蛋糕，然後一起唱生日快樂歌，第一次在日料感受到如美式餐廳般的熱情！

最後也跟阿紳師傅小聊一下，問著他今日怎麼沒有看到月光仙子盤，師傅立刻從底下拿給我看，一邊解釋因為天氣逐漸變冷，這個盤子給人比較冰冷的感覺，所以就暫時沒上場，想不到原來盤器除了與食物搭配，也都相當重視帶給客人的感受。

以這價位能有如此美食與服務，且印象深刻，值得探訪，甚至回訪！

*部分照片在下一篇😉

🔥 一冠割烹
📍 台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號

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「台北x美食」 近日火紅的無菜單日本料理Omakase"一冠割烹"

台北｜吉兆割烹壽司 Kitcho
•Omakase $5000

玉子燒仍是至今吃到最喜歡的。

赤目飯
紫海膽
醃鮪魚
長崎鰻魚
味增湯
玉子燒
甜點

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米其林一星🌟｜吉兆割烹壽司 Kitcho

台北｜吉兆割烹壽司 Kitcho
•Omakase $5000

米其林一星日料，忘記什麼時候吃的，只記得飽到天靈蓋，熟食的確處理的相當細膩，壽司也在水準之上，不過沒有太驚艷。

銀杏
酥炸章魚
石斑魚湯
真鯛
松葉蟹
尖梭、鮑魚
寒鰤魚肚
牡丹蝦
醃漬扇貝
鮭魚卵飯
海帶
目光魚
鮪魚中腹
烏賊
島鯵
鮪魚大腹

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台北｜鮨·隆
•Omakase $5000+10%

米其林一星
時隔半年的庫存，記憶已逐漸模糊，但仍記得當時對它的喜愛，還有對阿隆師的崇拜。

鱈魚白子
尖梭
赤海膽
馬加魚
白甘
鮪魚末
鮭魚卵
秋刀
牡丹蝦
中腹
海膽
黑喉
玉子燒
哈密瓜

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米其林一星🌟｜鮨 隆

↑
壽司美登利 台北大安店 @sushinomidori.tw
〘台北⚪️大安區〙

梅丘美登利壽司在台一號店🍣
是日本人氣壽司連鎖店，坐落於忠孝復興站附近。
座位區分為板前與一般坐位，使用平板點餐，
限時1.5小時，21:30為最後點餐時間，一成服務費。
🌱無vegan

🎈地址：台北市大安區大安路一段81號
☎️電話：02 8772 9966
🕰營業時間：一～日 11-22

⚪鯖魚棒壽司🐟 $380 
⚪鹽漬鮭魚 $60 
⚪花枝 $80 
⚪酒盜 $50 

當天我們是吃完 MOE 燃二號店之後過去的，
純粹是因為吃完燒肉後沒有飽(要吃飽可能要花不少🙈)
大約晚上九點多左右，直接進去就有位子坐了。

一入座後服務員會上熱茶🍵，
桌上附有薑片、醬油與筷子。
用餐過程中還會附上味噌湯，
茶與湯都是可以免費續的喲!

本來對於台北美登利沒有抱太大的期待，
不過當天的鯖魚棒壽司反而好吃！😻

鯖魚旨味明顯，上層為白海帶，是滑溜的口感，
加入紫蘇與薑，大口咬下可以感受到鯖魚熟成滋味。
真要挑剔的話，飯偏黏，握力重，
不過對鯖魚的喜愛可以蓋掉舍利的不足。

鹽漬鮭魚肥美，也很不錯；
不知是刀功還是食材的緣故，花枝過軟。

第一次吃酒盜。
它是一種發酵半年的鰹魚內臟，
口感上有嚼勁，偏酸，適合下酒，
蠻有趣的一道握壽司。

題外話，通常到連鎖壽司店，
點鮭魚不太會出錯，其它可能就要看運氣。
上次友人點了美登利的生筋子，
據他說味道實在有點刺激，
因此這次就沒有點了🤣

整體來說，服務親切，食材不錯，選擇豐富，
鯖魚棒壽司、鹽漬鮭魚跟酒盜下次會再點。
如果路過的話可以試試。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡壽司馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記

#sushinomidori #sushi #壽司美登利 #美登利 #台北壽司 
#taipeifoods  #台北美食 #台灣美食 #忠孝復興美食 #Shutō

#閃光單身齊聚POPO筆記

壽司美登利 | 日本人氣壽司連鎖店 | 忠孝復興美食

台北｜明壽司（4/5）
•Omakase $3500+10%
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阿明師真的好可愛🫶🏻
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馬頭魚｜蘿蔔泥｜檸檬
蔥花鮪魚捲（海苔很香但有點蓋過鮪魚）
白甘 握
槍烏賊 握
中腹 握
大腹 握
赤身 握
白燒鰻
赤貝 握
白蝦 握
海膽軍艦
味噌湯
玉子燒
哈密瓜
-
不知道何年何月能再訪了！
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#nihao台北 #nihao米其林 #nihao愛 #明壽司 #阿明師 #米其林 #米其林一星 #米其林餐廳 #米其林指南 #omakase #omakasesushi #sushi #michelin #michelinstar #michelinguide #寿司 #鮨 #板前 #中山 #中山站美食

台北｜明壽司 米其林一星

台北｜明壽司（4/5）
•Omakase $3500+10%
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米其林一星餐廳中，CP值數一數二高的板前料理，阿明師舒服的步調、良好的用餐體驗都令人印象深刻。（但真的超難訂）
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比目魚｜鰭邊｜芥末｜鹽之花
松葉蟹｜蟹膏｜紫蘇
營烏賊茶碗蒸
青花魚｜細蔥
煙燻鰹魚
鰻魚手卷（口感超脆我超愛）
烏魚子｜蘿蔔（外脆內軟超好吃）
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好久沒吃板前，看著肚子都餓了。
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#nihao台北 #nihao米其林 #nihao愛 #明壽司 #阿明師 #米其林 #米其林一星 #米其林餐廳 #米其林指南 #omakase #omakasesushi #sushi #michelin #michelinstar #michelinguide #寿司 #鮨 #板前 #中山 #中山站美食

新竹｜鮨安（4/5）
•Omakase $4500
•新子&鐵火卷 $1600（加點）
+10%
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整晚最喜歡的part都在後半部😌❤️。
（評分不同會不會想打我）
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車海老
蝦蛄（超特別）
香魚（也超特別）
紫海膽
星鰻
新子（小肌寶寶）
鐵火卷
玉子燒
東方美人茶
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安安家裡原來是賣茶的，茶香柔和清新，非常順口，很滿足的收尾。
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新竹｜鮨安

新竹｜鮨安（3.5/5）
•Omakase $4500
+10%
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吃不到小野二郎至少要吃過鮨安。
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鰈魚
墨魚
平貝
赤身
大腹
小肌
石垣貝
竹莢魚
鰹魚
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：我們打了64通電話！
：我們66。
啊，原來我們是全場最低，感恩友人快手😌

btw安安師傅的手真的美到圈粉🥰
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#nihao新竹 #鮨安 #鮨安台灣 #新竹美食 #新竹日料 #無菜單料理 #新竹餐廳 #竹北美食 #竹北 #小野二郎 #寿司 #數寄屋橋次郎 #おまかせ #omakase #sushi #壽司之神 #すきやばし次郎 #江戶前寿司

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合點壽司がってん寿司 @gattensushi.tw
〘台北⚪️內湖區〙

合點壽司內湖店位於西湖捷運站附近，走來約3分鐘的路程，是來自東京埼玉縣迴轉壽司店，目前全台有6家分店。可訂位、可刷卡，限時一個小時。
🌱無vegan

🎈地址：台北市內湖區內湖路一段306號
☎️電話：02 8797 6328
🕰營業時間：11-21.5

⚪️優惠推薦五貫壽司 $338
⚪️北海道干貝 $98
⚪️赤海老 $158
⚪️鮭魚腹肉 $98
⚪️魷魚 $80
⚪️滿溢鮭魚卵軍艦 $188
⚪️海寶卷 $188
⚪️特大星鰻一本勝負 $188

合點壽司的壽司分為軌道上做好可拿取，或是螢幕點餐，師傅會直接送上。醋飯偏甜，溫度適中，緊實。茶水的部分是自行取用盒子裡的抹茶粉，注入熱水享用，杯子是合點壽司的Logo，十分可愛😍

當天點的優惠推薦五貫壽司，分別是黑鮪魚大腹、鰈魚緣側、赤海老、鮭魚、大關竹筴魚。黑鮪魚大腹的油脂不夠豐富，較像是中腹的部位，帶點酸。赤海老些許脆度，可惜無鮮甜。

北海道干貝較普通，無甘甜。 鮭魚腹肉的油脂不錯，可惜切的蠻薄的，魷魚也是太薄，反而吃不出滋味。

滿溢鮭魚卵軍艦的鮭魚卵不會太鹹，還不錯。

海寶卷則是以卷壽司為底，鋪滿玉子燒、小黃瓜、明太子、鮭魚、一小撮海膽和四條甜蝦，用料豐富，視覺上十分華麗，還不錯。

特大星鰻約1/3手臂長，肉質柔軟，鰻魚醬甜鹹適中，好吃。

整體來說，價位比一般的迴轉壽司高些，我們這次吃完平均一人$688，但美味程度似乎沒有跟價格成正比。如果吃個兩次，價格就夠吃一頓不論在舍利或魚生上都完勝的江戶前壽司- 野壽司了。如果要吃迴轉壽司，我可能會選擇一条通。應不會再訪

☕️食物分類
#貝卡壽司馨食記
#貝卡日料馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡內湖馨食記

#taipeifoods  #がってん寿司 #合點壽司 #台北美食 #sushi #壽司 #寿司 #台北壽司 #海寶卷 #西湖美食 #西湖壽司

合點壽司がってん寿司 | 浮誇海寶卷

位於新竹東區的福氣廚房
是一間日式➕台式結合而成的居酒屋🏮
周邊有收費室內停車場 不用擔心停車問題呦😉

🔺 龍蝦沙拉手捲 $80/個
🔺 日式炸豆腐 $80
🔺 蔥爆牛肉 $260
🔺 明太子奶油蛤蜊烏龍麵 $320
🔺 醬烤飯糰 $80
🔺 日式烤糰子 $90
🔺 培根麻糬 $80
🔺 鹽烤杏鮑菇 $60
🔺 鹽烤香菇 $60
🔺 牛五花番茄 $90
🔺 醬烤雞皮 $60
🔺 可樂 $50
🔺 可爾必思 $50

生魚片、握壽司、台式快炒、日式烏龍麵、串烤… 
實在太多選擇了啦！要來大推一道「明太子奶油蛤蜊烏龍麵」～ 看起來很不吸睛，沒想到我跟友人都超愛🤩，原以為奶油會很膩口.. 搭上明太子超唰嘴 一下就被分食光惹😋，日式烤糰子也很讚🍡，畫龍點睛的海苔絲 讓整體味道更豐富有層次🤤，建議一人點一份不然完全不夠吃🤭，另外加點的鮭魚握壽司一份有兩顆 🍣，一顆請店家做成炙燒 滿足嘴饞的我🤣，新鮮的鮭魚、滑嫩的口感、剛好酸度的醋飯、不嗆辣的芥末，真的豪豪吃🥰

一樓主要是吧檯座位，可以近距離的看到師傅們製作餐點，二樓的用餐空間寬敞還有包廂，多人聚餐都不是問題，餐點皆現點現做，耐心等候才能吃到美味的食物😚


📍 新竹市東區世界街95-1號
🕰 11:00-14:30 / 17:30-00:00
📞 035335899 （每週一公休）

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日式➕台式 の 居酒屋🏮 ✨

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