📍台中市南屯區永春東路898-3號
🕕/營業：18:00-1:00/假日17:30-1:00
☎️/電話：04-2380-3166
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✔️串燒拼盤💰$399
✔️豬豬風味捲💰$80
✔️雞肉串/剝皮辣椒💰$130
✔️鴨胸丼飯💰$220
✔️炸豆腐💰$60
✔️黃金日本山藥💰$130
✔️A5鹿兒島和牛橫隔膜💰$588
✔️我流海王號💰$777
✔️我流三部曲💰$600
✔️葡萄柚伯爵蘇打💰$180
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台中居酒屋推薦👍

幾日前造訪了新竹《山上走走|日式無菜單海鮮鍋》✨前一次嚐過他們家的無菜單燒烤🥓味蕾被悅悅撩拨🤤這回特地趁勢來嘗嘗他們的無菜單火鍋🍲每個用餐時段都被細心安排🫶🏻服務人員的周到服務更是讓我感到賓至如歸😳吃得盡興後～店家還送上了壽星尊榮の金箔冰淇淋🍦無論是家庭聚餐或浪漫約會💞絕對是一個令人難忘的用餐體驗🥳

☞無菜單海鮮鍋物 1280$/人

✧照燒雞和風涼麵✧
開胃菜的豐盛度讓人一開始就胃口大開🤤尤其是涼麵所吸收的醬汁～它完美地融入麵條中，清爽而又入味，而照燒雞肉的口感更是優秀✨肉質細嫩多汁，入口即化🙌🏻

✧冷盤✧
天使紅蝦丨鱈魚肝｜山藥佐鮭魚卵｜黃金花枝丨紫蘇蘿蔔
這道菜的口感多樣豐富🤩微煮過的天使紅蝦仍然保持令人垂涎欲滴的鮮甜✨鱈魚肝散發著迷人的生味，瞬間讓人陷入口感的奇妙旋渦🌪️山藥和鮭魚卵的結合如絲綢一般滑嫩順口💃🏻鮭魚卵的點綴更增添了菜品的層次感😳黃金花枝上的顆粒帶來更豐富的咀嚼體驗🫶🏻最後紫蘇蘿蔔的清新口感完美平衡～讓人彷彿置身於味覺之旅🧬

✧奶油香煎龍蝦✧
這道菜的口感令人著迷😍一開始奶油在煎炒過程中散發出誘人的香氣～令人垂涎欲滴🤤透過悶煎的方式，香氣持續湧現！奶油的甜味濃郁而豐富，讓每一口都充滿了奶油的香醇風味🧈龍蝦的肉質比例豐富，咬下去時極為嫩滑，每一口都充滿了鮮美的龍蝦肉🦞香氣四溢🫧

✧生鮮菜盤✧
波士頓龍蝦丨墨魚花枝
奶香湯底散發獨特香氣，龍蝦直接煮熟🦞肉質保持著鮮嫩的質感✨

✧蟹肉鮭魚卵蒸蛋✧
蒸蛋的口感在蟹肉和鮭魚卵的加持下，呈現出令人驚艷的層次豐富😳特別是鮭魚卵獨特而出眾，每一口給予了慷慨的香氣和極致的口感💞

✧肉盤✧
鹿兒島A5和牛｜肩小排丨牛嫩肩培根牛｜松露蛋黃醬
A5和牛肉質豐腴入口即化，帶來肉香的狂歡派對🎉肩小排帶著獨特的肉汁與嚼勁，咀嚼間釋放出肉食的力量🐂牛嫩肩培根牛搭配松露蛋黃醬～結合了奢華與滋味，每一口都驚喜我的味蕾🤤🤤

✧烤墨魚香腸✧
獨特的創意之作🧑🏻‍🎨咬下去腸膜的韌勁與墨魚肉的鮮嫩交織在一起！搭配蜂蜜芥末🍯營造出完美的甜鹹口感🫶🏻

✧烤劍旗魚下巴✧
經過烤制，劍旗魚下巴散發著撩人的香氣，肉質緊實卻不失嫩滑！每一口都讓你感受到魚肉的彈性和豐富的口感🥳

✧雜炊粥✧
利用鍋中剩餘的奶香湯底將米飯煮得軟糯，湯汁濃郁而滋潤～各種配料的加入豐富了口感🤲🏻加上松露加持🥹讓每一口都充滿驚喜🎁這是一碗能夠滋養身心的美味太幸福了💞

✧紫蘇醋✧
酸中帶著一絲甜，紫蘇的香氣令人陶醉。每一滴醋的滴落都帶來一種酸爽的刺激，讓口腔充滿生氣🫧帶來意想不到的風味體驗😋

✧草莓金箔冰淇淋✧
奢華與甜蜜的交織🫶🏻每一口都帶著香甜的草莓風味🍓口感濃郁滑順~金箔的點綴增添了一抹奢華的閃爍✨讓味覺和視覺同時受到震撼❗️為味蕾帶來一場奢華的尾聲🥳

✧和菓子✧
紅豆｜花生｜抹茶
這些點心帶來了不同風味的享受😌紅豆和菓子散發著紅豆的甜香🫘口感綿密齒頰留香～花生蕨餅帶來了花生的香濃軟嫩🥜抹茶蕨餅展現了抹茶的濃郁滋味🍵每一款點心都是味覺的舞台探索不同的口感享受💃🏻

這次分享的無菜單海鮮鍋物真是讓我驚艷不已😍整體品嚐到物超所值的美味佳餚🦞無論你是想與家人共度美好時光✨還是與摯愛共享浪漫晚餐🥂這裡都能帶來難忘的用餐體驗💯十分推薦大家來體驗一場難忘的味蕾享受之旅😋🍴

@shanshangzouzou

《山上走走|日式無菜單海鮮鍋物》
📍 新竹市東區三民路99號
☎️ 03-610-9638
🈺️11:30~15:30 / 17:30~21:30
🏷️收10%服務費｜12歲以下不收費
🍴用餐時間限制 110分鐘
🐣當月壽星招待金箔冰淇淋🍦
✍🏻評論打卡即送牛奶冰淇淋🍦

✨採預約制需提前線上訂位✨
https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-Ll6KefzN4KtiggFAc96?fbclid=PAAaYisHvub2g0OuxfVs7q88OrO1wtadev5OoG8pLiEkCHtOdLD1yiyalvMVg

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新竹美食✍🏻山上走走｜無菜單海鮮鍋✨讓味蕾為之驚艷の絕妙滋味😋

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#純水燒肉 #新開幕 #桃園燒肉 
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桃園藝文特區新開幕的精緻純正A5和牛燒肉🐂
外觀簡潔大氣 座位區分一二樓 一樓開放式空間
二樓是有隱私性的包廂空間 色系也變成墨綠色
菜單豐富 雞湯 丼飯 蔬菜 酒類跟茶飲甜點都有
單點制設計精緻剛好 尊爵價可以請人代烤🔥
不過店員路過有空也會幫忙 不收服務費喔💯
調味料也都很高級 昆布鹽 調和鹽 松露 明太子等
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☁️帕瑪森起司鮮蝦沙拉 $280
☁️極上A5和牛丼 $420 ☁️純水濃醇雞湯（壺） $120
☁️純水松阪豚 $310 ☁️紅寶石伊比利豬肋條&豬梅花 $240/$260
鮮蝦🦐沙拉 搭配帕瑪森起司千島醬很濃郁🧀
和牛丼必點 和牛 松露 鮭魚卵 魚子醬 層次豐富✨
雖然點純享價 但店員時不時地也會進來幫忙烤🔥
主打和牛 但純水的豬肉系列也很不錯 松阪豬紮實
豬肋條油脂讓口感更軟嫩 梅花部位有筋 滿有嚼勁🐷
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☁️日本A5和牛夏多布里昂 $980
☁️日本A5和牛賓利肋眼 $980
☁️日本A5和牛大滿足 $1200
☁️頂級和牛牛舌薄切 $420 ☁️和牛橫膈膜 $620
和牛肋眼必點！店員幫烤後薄如紙的外皮還能夠有薄脆感🔥
內裡入口即化 沒吃過這麼厲害的⋯有夠扯🫨🫨
夏多布里昂取自牛腰脊肉 烤過之後口感軟嫩多汁
第一次吃就愛上！❤️板腱牛排取自上肩胛 咬感多🤤
肋條做成塊狀 有油脂感但口感吃起來濕潤剛好👌
牛舌薄切的脆感 橫隔膜很有嚼勁 油脂跟筋分佈均勻😍
自己烤肋眼真的沒有店員烤好吃🤤尊爵價適合想有好服務的人😎
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☁️日本生食級干貝（1顆） $90
☁️極上奢華金箔干貝蟹堡（1顆） $280
☁️日本山藥 $120 ☁️櫛瓜☁️香菇☁️杏鮑菇 $100
☁️新鮮生菜 $50 ☁️泡菜 $90
☁️冠軍烏龍茶 $70 ☁️芒果沙瓦（無酒精） $120
推薦可以點蟹堡 金箔 魚卵 魚子醬 蟹膏全部都有
一口悶 那鮮味在嘴裡迸發(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)太幸福了吧🥰
蔬菜類都很新鮮 香菇還是特別去找的 超大朵🍄
烏龍茶🍵茶味重但順口 芒果🥭沙瓦非常解膩👍🏻
桃園必吃的和牛燒肉 快揪親朋好友一起來吃！
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♟️地址：桃園市桃園區中正路903號
♟時間：17:00～23:00（週一公休）
♟️電話：03-3570377
♟️店家IG： @chunshui903 
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桃園＿純水燒肉

《 #台北· #明水然樂 》

我超愛吃無菜單鐵板燒料理❤️這家採預約制
這家是肉多多新品牌，裝潢很有質感
🈶️著源於日本🇯🇵的高規鐵板燒技術～
融合時令鮮魚、活龍蝦、日本A5和牛的精緻饗宴
慶生、情侶朋友約會、家人聚餐都超適合

◾️套餐 NT$.1600元+10%服務費🔆
山藥細麵/蜆蒜頭湯/南蠻鮭魚煮/松露蒸蛋/鮮味小捲/烏魚子釀生蠔/干貝/季節鮮魚/龍蝦/桂丁雞肉or A5和牛/龍蝦味噌湯/吻仔魚炒飯/卡士達銅鑼燒

山藥細麵
以山藥做成的細麵，上層鋪上海葡萄🍇點綴
和Q彈鮭魚 吃起來很清爽❗️

黃金蜆蒜頭湯溫醇好喝

南蠻鮭魚是日本傳統小吃，口感酸酸甜甜的
肉質Q彈，配上洋蔥增加香甜味🎵

龍蝦膏松露蒸蛋
滑順的龍蝦膏，配上松露香氣及嫩口的蒸蛋
太完美了！好幸福～
最後再將外皮的洋蔥吃掉，超甜美啦

烏魚子釀生蠔
內餡是新鮮的生蠔🦪，外皮以烏魚子包覆
上層再用魚子醬點綴，整體層次很好，完全沒有腥味

季節時令鮮魚
烤魚很多汁，外層酥脆，鹽之花在嘴中化開
柚香芝麻醬很清爽，尾韻的柚香味超清爽

蟹味干貝 鮮度十足啦
干貝入口即化，搭配鮮嫩的蟹肉和爆汁鮮甜的鮭魚卵

澎湖小捲 Q彈很ㄉㄨㄞˉ～
配上一旁綿密的蒜味柚香慕斯，帶點嗆味

澳洲龍蝦飽滿有彈性🦞
配上皎白筍/玉米筍，鮮度十足好好吃😋

桂丁雞肉 被雞肉震驚到，朋友過了幾週還在懷念
外皮煎至酥脆迷人，口感很不錯
#A5和牛 油花分布均勻，烹調的嘟嘟好，外酥內軟

龍蝦頭味噌湯 鮮度滿滿，吃飽來一碗剛好
還有蟹肉🦀️

吻仔魚炒飯 炒飯粒粒分明，吃完這道飽足感十足！

最後的甜點是 #卡士達銅鑼燒 淋上抹茶奶霜和紅豆
剛好滿足我這個 #抹茶控 的味蕾

優惠資訊🌟加入樂多多APP會員
🉑️🉐️入會禮 #炙燒烏魚子 1份&集團全品牌積分好禮

💡【店家資訊】💡 
🐾地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
✅時間：11:30-15:00｜17:30-22:00
📞電話：02-2756 6267
📍路線：捷運 #市政府站
✔️線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0

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台北無菜單鐵板燒料理｜新鮮都吃得到🎵

📍台北·松江南京
▶平日午餐 699/人
▷晚餐/例假日全天 779/人
▶升級＋$188任您吃
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說到台北老字號麻辣鍋品牌
“滿堂紅” 絕對佔有一席之地

湯頭我覺得蠻有自己的特色
招牌麻辣湯底帶有藥膳香氣
整體味道和辣感都頗有層次
湯頭從舌尖滑至喉頭的過程
會持續轉化透出不同的風味

蠻推薦搭配日式味噌牛奶鍋
濃郁的奶香佐以醇厚的味噌
喝起來十分溫潤非常好入口
正好和香麻的湯底形成互補

現切的肉片切得大片而豪邁
而且色澤粉嫩肉質都很不錯
加價升級後牛肉選擇相當多
偏好油花豐富口感軟嫩的人
可以選擇牛霜降或是牛小排
喜歡帶點嚼感則選擇牛板腱
我個人最喜歡的是和牛三叉
和帶點脆感而不油膩的牛舌

海鮮類食材也是豐富又豪華
草蝦和明蝦讓我印象蠻深刻
肉質肥美外口感是有彈性的
而且吃起來味道很乾淨新鮮

配料部分推薦手打黑白雙滑
魚漿製品最怕的就是不夠鮮
但他們的滑類不只味道鮮甜
裡頭還能吃得到墨魚和蝦肉
滷牛肚滷牛筋和滷大腸拼盤
是我每次吃麻辣鍋必點品項
滷得味道偏重但是口感甚佳
尤其是牛筋久煮後超級軟Q
推薦給喜歡吃筋肚腸類的人
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📌@mantanghung_official  松江店
⏰Mon-Thur 11:30-22:00 Fri-Sun 11:30-22:30
🔖用餐時間120分鐘·10%服務費
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✂️滿堂紅 ✨老饕必吃の老字號麻辣鴛鴦火鍋✨

這半年來因為工作關係應該平均每個月會去新竹個2-3次，不過有幸幾次透過老朋友推薦逐漸打破新竹是美食沙漠這個刻板印象，但可惜仍然與許多當地隱藏美食或餐廳失之交臂；這次透過週末帶小白球參觀幾個手邊即將完成的案子之餘，意外收穫美食口袋名單的新項目 - 和牛燒肉定食
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有別於一般和牛燒肉套餐動輒幾千，燒肉定食可以說相對少見但更親民的新選擇，獨自一人吃燒肉也可以輕鬆完食，又能品嚐到燒肉的香甜美味；套餐部份白飯 / 湯品 / 炒時蔬皆可續，值得一提的是當天的湯品是酸甜的羅宋湯，番茄香氣與肉質軟嫩都表現的很棒
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。日本黑毛和種A5和牛
定食 799$ 單點 650$
網狀分佈的細膩大理石紋油脂肥而不膩，多選自腿臀紮實肉感部位的肉，這次吃到的是來自熊本的和牛，肉質軟嫩多汁，肉味濃郁香醇，在烤的火熱的烤盤上充滿儀式感的稍微炙烤到兩面金黃後，搭配店家特製的昆布鹽或帶有花椒香氣麻而不辣的手工辣椒粉，一口肉一口米飯，令人彷彿置身日本
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。美國安格斯牛小排 
定食 499$ 單點 350$
牛小排的軟嫩多汁一直都是很喜愛的部位，豐沛的油脂加上以牛油煎烤，香氣更為豐富逼人
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。生食級 挪威鮭魚赤身
定食 399$ 單點 300$
生食級的鮭魚定食肉質細緻，油脂含量充沛，入口冰涼滑順又帶有鮭魚獨特的油脂香氣的，很是刷嘴；以天然牛油煎烤過後外酥內嫩，風味更佳，如若擔心過焦黏底，店家也會貼心地提供奶油以做使用
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整體餐點品質都很不錯，滿滿儀式感的定食呈現方式真的很適合人數不多又想單獨品嚐燒肉或是小資族們，尤其店家的服務品質真的會讓人覺得很貼心，新竹美食口袋名單，入手！
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阿彤北和牛 海鮮 燒肉 定食 新竹總店
📍 新竹市東區慈雲路8號
⏰ 11:30-14:30 17:30-21:30（無公休，週末下午提早半小時開始
☎️ 03-666-8575
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阿彤北和牛 海鮮 燒肉 定食

《 #台北 #竹苑 shabu 》

介紹一家台北厲害的高級火鍋🍲♡
看到我三訪就知道我對他的愛了～
桌邊服務超讚❗️有專人幫忙代煮（可以專心聊天

◾ 鮮蟳海鮮與沙公 NT$.3980元🔅
開胃｜山蔬｜飯麵｜甜點｜飲品｜粥麋

前菜：刺身（白鰭魚/鮪魚/鮭魚）/櫻桃鴨
個人很推薦刺身那道😚新鮮都吃得到🎵

套餐2擇1 : 去骨牛小排/紐西蘭盤克夏豬
美國prime穀飼去骨牛小排肉質軟嫩
油花均勻，好喜歡這個肉質，嫩口多汁🥰

最浮誇的海鮮盤來了，除了鮮甜沙公外
還🈶️鮮蚵/鮑魚/蛤蜊/藍鑽蝦/生食級天使紅蝦和干貝
份量超多，而且鮑魚還是活的‼️夠新鮮

湯底：老母雞熬的雞湯+甘蔗+當季時蔬+小干貝
慢火熬煮，喝起來很清爽，最喜歡最後的粥麋！
精華全鎖在裡面～鹹香可口！超愛❤️❤️❤️

吃完還有甜點：芋泥冰/桃膠銀耳

◽壽司蛋糕 NT$.1580元🔆❹吋
超浮誇的壽司蛋糕🍣美美的愛心形狀
愛吃生魚片的朋友，如果生日收到一定會很愛
⚠️要先於❸-❼天前預定，且先預付訂金

◾日本A5+熊本肩小排 NT$.2280元🔅
#A5和牛 有夠大片♡這油花未免太美了吧
完全不用調味，就能吃到肉本身的香甜味😋

◽黃金和牛 NT$.380元🔆1貫
很浮誇餒，撲滿滿滿金色金箔🙌
上面放上松露，肉質軟嫩不錯吃💕

💡【店家資訊】💡
🐾地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
☎️電話：02-2647 1030
✅平日時間：17:30-00:00
✅假日時間：11:00-14:30｜17:30-00:00
❌公休：無
🚇 捷運：忠孝復興、敦化站

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台北高級火鍋｜竹苑shabu｜生日聚餐適合來

🔺沙鹿有家隱藏版 燒肉 私人招待所 ❗適合 #團體聚餐 👍尤其附近就有 靜宜大學 和 弘光大學 很適合活動結束來大嗑一頓🤩
🔺店家不僅是 #親子友善 餐廳，也是 #寵物友善 的環境🔥
🔺沒有低消和服務費，也太佛心🥰不限時地吃燒肉好自在❤

🔸醬汁：照燒醬/檸檬醬/玫瑰鹽

◾雙人和牛套餐 NT$.3180元🔅
每桌還有招待 #雞白湯 可以免費續

#雙人和牛套餐
-套餐內容：日本冷藏A5和牛片、日本冷藏A5和牛條切菲力、日本冷藏A5和牛橫隔膜、澳洲和牛厚切牛舌、美國冷藏無骨牛小排、美國冷藏板腱牛、黃金六兩、法式櫻桃鴨、英皇無骨雞腿肉、生食級大干貝、生食級生蠔、薄鹽鯖魚、米飯、飲品、綜合蔬菜盤

日本冷藏A5和牛片
日本冷藏A5和牛條切菲力
日本冷藏A5和牛橫隔膜
#A5和牛 超搭店家的日本昆布鹽，無敵好吃！個人最愛A5和牛片💕厚度剛好，很有口感，A5和牛條切菲力吃起來油脂感豐富，吃完有點罪惡嘿嘿！A5和牛橫隔膜相對另外2個比較有咬勁，有滿滿牛肉味♥️

#澳洲和牛厚切牛舌
店家切得比較厚，口感超好吃！Q脆Q脆的我超愛呀😘😘😘還可以包著我最愛的蔥鹽😋

#美國冷藏無骨牛小排
肉品帶著大理石般的油花🐂吃起來頗嫩的😍

#美國冷藏板腱牛
很大塊，油花比較少卻不會過乾過澀，筋還帶著微脆口感‼️

黃金六兩
上層是店家自製的蔥鹽，烤至金黃，吃起來超脆我好愛💯

法式櫻桃鴨
算是店家新品，肉質軟嫩好好吃💞

英皇無骨雞腿肉
給的超多塊🍗雖然要烤很久，但口感和滋味都超讚啦😚

#日本生食級大干貝
#日本廣島生食級生蠔
都是可以直接生吃，可見多新鮮！干貝和生蠔🦪都有夠大顆欸，給的毫不手軟

薄鹽鯖魚
店家建議放在葉子🍃上烤，第一次自己烤魚沒有燒焦😳而且也太好吃！建議擠上檸檬🍋更加香甜💋

無酒精飲品
飲品當天有4種茶類，可以直接暢飲超讚🍹

綜合蔬菜盤
配料超多，很豐富，香菇、杏鮑菇、彩椒、青椒、玉米筍、小黃瓜、洋蔥🧅

💡【店家資訊】💡
🐾地址：臺中市沙鹿區沙田路30-1號 ﻿
📞電話：0928-798 899
✅時間：17:00-23:00
❌公休：週二、週三
Tips：無低消｜無服務費｜無限時
✔️可訂位：用餐預約制｜可用FB粉專預約｜可用LINE Pay｜可刷卡
🔳Telegram：@bbq0928798899
🅿️停車：店前可停車，後方也有停車場

🔍歡迎追
 #中秋美食特輯 #烤肉 #中秋節烤肉 #台中 #undefined

糧薪客棧｜中秋節就是要烤肉｜隱藏版燒肉私人招待所

鉄火燒肉最新展店插旗信義區
最大特色就是挑戰全世界最便宜日本A5和牛
一個人想吃燒肉的時候
或是下班後找不到人一起吃
多款個人式燒肉套餐，最低只要$198起
讓你不再沒得選擇

🔶A.198元套餐
包含雞鴨豬牛四種肉品
溫體雞腿肉、豬五花、花蓮櫻桃鴨、牛五花
而且套餐都附有越光米飯、特製麻油蛋、小菜、湯品及生菜沙拉
平價套餐卻不單調
常常吃也不傷荷包

🔶F.520元套餐
以最熱門的牛肉品項為主
不只可以吃到油脂豐富的牛五花、脆口的牛舌
還有稀少的牛橫膈膜
及油脂均勻的Prime等級翼板牛
是低調又奢華的高CP值選擇

🔶單點
🔸赤身牛
🔸厚切牛舌
最便宜A5和牛在這裡
赤身牛可單片加點只要$38
小小花費就可以享受和牛的美味
若是想再奢侈一點
單片$188 的厚切牛舌則是更好的選擇
而且厚切更能吃到牛舌的鮮美及彈牙口感

🔸飲料無限暢飲
加價$39就能享飲料無限暢飲
如果想吃得更飽
+$59則飲料及附餐（飯、湯、、生菜、小菜）都可以無限享用
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IG： @tekkayakiniku_xinyi
🔺餐廳僅接受現場候位

📍鉄火燒肉 微風信義店
🏠 台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義4樓 
📞  02-2722-0086
⏲️ 週日～週三 11:00~21:30
      週四～週六 11:00~22:00

📍鉄火燒肉 微風北車店
🏠 台北市中正區北平西路3號2樓（微風台北車站）
📞 02-2312-0550
⏲️ 週一～週日 11:00~22:00
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‼️$38 起就可以品嚐到日本A5和牛⏩鉄火燒肉 微風信義店

今年新竹插旗一家無菜單燒肉專門店  #山上走走日式無菜單燒肉 😍
新竹的鄉親好有口福🤤 
📍地點位於新竹東區
喜愛燒肉の朋友有新店可嘗鮮囉🙌🏻
店内環境非常特別✨座位旁就是鄰近超大水族箱甚至還有水母缸🐠🫧
還沒上菜已經先拍一波照片了😆😆

無菜單燒肉價位為$1380+10%服務費（酒水另計）一共有10道菜～從前菜到主食整個超級滿足(´>᎑<)~♡

✧舒肥鴨沙拉與小菜✧
沙拉整個非常清爽～醬汁與鴨襯托蔬菜的甜脆非常爽口✨

✧生牛肉海膽手捲✧
天吶我跟本不敢吃生食🥵生牛肉是我此生第一次嚐鮮～整個跟想像的不一樣！！搭配海膽的鮮甜根本不可怕～口感非常滑順入我的味蕾～生牛的甜與海膽交融超級順口🤤🤤

✧頂級和牛盛和✧
有A5和牛、牛肋條、肩小排，和牛整個非常大片超級過癮🙌🏻搭配醬汁一起吃軟嫩到不行～口感多汁且細膩醇厚油花如雪花般均勻分佈❄️入口即化～～打到這邊又開始餓了🤣

✧和牛月見燒✧
和牛真的好讚，這道也是軟嫩和牛搭配生蛋黃、還有專人代烤～醬油與黑松露加上越光米拌著吃，整個超級幸福，這道我可以再吃一碗💞

✧桂丁雞三重奏✧
三種不同的雞肉，有雞腿肉、雞軟骨、雞頸肉真的如名稱三重奏😆口感上也依序從脆到軟嫩三重饗宴✨

✧台灣溫體豬佐菜盤✧
完全沒有害怕的豬味～搭配佐菜一起吃根本不油膩非常爽口🫶🏻🫶🏻

✧和牛握壽司✧
專人桌邊炙燒和牛🔥趁熱現吃～
油亮亮油脂香氣持續在嘴裡縈繞其中完全不會膩，又開始開胃了🤤

✧鮭魚卵和牛可頌✧
夾入和牛漢堡排的厚實可頌🥐鮭魚卵、歐姆蛋、松露搭配滿分💯口感上非常扎實好吃，鮭魚卵也完全不腥口～相當合拍👏🏻

✧甜蝦和牛牛舌味噌湯✧
完全沒想過牛舌可以跟味增搭上，好日式口感相當鮮甜！牛舌非常有嚼勁～搭配海膽與鮮甜蝦超級滿足
 ✧金箔醬油霜淇淋✧
當月壽星或打卡就送金箔冰淇淋🍦超級驚艷！竟然是醬油牛奶冰淇淋～甜鹹口感完全想不到是醬油口味，非常適合餐後甜點相當解膩🫶🏻

這次的和牛饗宴超級滿足，以上推薦給大家💞喜歡吃肉與驚喜感～真的可以收藏起來唷🤤🤤

@sszz_vakiniku

🚩線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?fbclid=IwAR1fXuT6yQoYgE_ah7AGAftjOnEHyz5ccDRhj9Bvs0ISDMkCMnZIaXYJXvo（請點選燒肉專賣店唷）

《山上走走日式無菜單燒肉》
☎️03-610-9639
🗺新竹市中正路96巷24號
🕖營業時間11:30/13:30/17:30/19:30

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#閃光單身齊聚POPO筆記

新竹美食｜山上走走日式無菜單燒肉✨

俺達の鍋屋 鍋專門
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湯底分為涮涮鍋與招牌的水炊鍋。在食材入鍋前品一口 以利尻 羅臼兩種最頂級的昆布搭配柴魚熬煮而成的涮涮鍋，湯頭清澈見底，入口則是濃郁的甘甜與淡雅的鹹鮮；水炊鍋初時是如羊脂白玉般的凝膠，以一整隻老母雞熬煮一整天的湯頭，將精華濃縮於其中，單品雞湯已是驚為天人，再由美麗親切的店長為我們介紹加入些許柚子胡椒於雞湯中，柚香與些微刺激性的胡椒香氣讓濃郁的雞湯更為令人驚艷
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。A5日本和牛極上品 $1980
選自前腰脊肉的紐約客，因為足夠的運動量讓肉質緊緻，再加上日本和牛如大理石紋般完美的均勻油花所帶來的甜香，以淡雅的涮涮鍋輕涮再沾上一點玫瑰鹽最能品嚐到其美味，除此之外也有酸甜清爽的柚香醬油與以豆瓣醬為基底的濃郁胡麻醬可以搭配；而由於均勻的油花在涮煮過程中也容易讓體積更為縮小，俺達很有心的直接將和牛切成如手掌般的大小，為的就是讓食客能品嚐到滿足的肉感與油脂的甜香
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。經典水炊地鷄鍋 $1080
而本身就濃郁的水炊鍋搭配的則是相對清爽的雞腿肉 / 雞冠 與雞肉丸子。雞肉在吸收了一整隻老母雞精華的湯底中彷彿恢復到最完美鮮甜的狀態，雞腿肉紮實而有彈性；雞冠口感滑潤充滿滿滿的膠原蛋白；雞肉丸子則是以雞胸肉 紫蘇葉 與三角軟骨手工製成，特意地將軟骨保留適當顆粒，增添口感，而紫蘇葉的清新香氣則讓它更為出彩
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最後的重頭戲則是雜炊的部份，雜炊對於日式火鍋來說可以說是最重要的一個環節，將吸收了蔬菜與肉 海鮮等精華的湯底熬煮成炊飯，吸收滿滿甜味的米飯對於米食愛好者來說完全沒有抵抗力🤤 
涮涮鍋底搭配的是加價$380的北海道赤海膽雜炊，滑嫩的蛋液包裹鮮甜的米飯，然而更加甜如甜品的是上頭的赤海膽，稍稍拌入飯中就能嚐到滿滿大海餽贈的甘甜；而水炊鍋搭配的則是加價$300的義大利松露，炊煮時拌入一小缽白松露油的香氣就已經非常迷人了，之後再磨上滿滿的黑松露，濃烈的香氣直接爆發，與水炊鍋的濃郁湯底相輔相成，如果說赤海膽代表的是大海的餽贈，那松露水炊代表的就是大山的珍寶了吧
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俺達の鍋屋 鍋專門
📍 台中市西區公益路192-1號（已歇業）
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曇花一現的絕品｜俺達の鍋物

📍明水然·樂 無菜單鐵板燒
#新開幕#新店報報#試營運
八月初才開始營運的明水然樂鐵板燒
是肉多多火鍋的新品牌 預約制無菜單料理
源於日本的鐵板燒技術 主打食材為季節鮮魚 日本和牛

🔺套餐：每位 $1600+10% （共14道菜）
漬物/山藥細麵/黃金蜆蒜頭湯/鮮蝦可樂餅/龍蝦膏松露蒸蛋/明太子小卷/廣島牡蠣/ 海味干貝/ 季節鮮魚/野生活龍蝦/桂丁雞肉or A5和牛 /龍蝦頭味噌湯/吻仔魚炒飯/ 芋泥銅鑼燒/荔枝烏龍茶
-可額外加購升級整條魚/鮑魚

這幾道是我比較喜歡的菜色：
·鮮蝦可樂餅
馬鈴薯泥裡夾著塊狀蝦 外皮炸得金黃酥脆
上方的醬料和牛蒡絲 豐富有趣的搭配！☺️

·龍蝦膏松露蒸蛋
蒸蛋的外圈以洋蔥圈住 吃完裡面還可以把洋蔥吃掉😆
龍蝦膏和松露兩個濃郁的氣味彼此搭配 不違和

·明太子小卷
煎的香氣十足的小卷
切開來竟然包裹著滿滿明太子醬
除了鹹香口感 還能吃到明太子甜而濃郁的奶香

·荔枝烏龍茶
無限續杯的荔枝烏龍茶 荔枝的甜融合在茶味裡
有賣茶包我一定買～～

主打菜色：
·A5和牛/桂丁雞
🐮大火把多餘的油脂逼出來 份量掌握剛剛好
🐔 師傅說桂丁雞是不施打抗生素和不使用生長激素飼養 外皮煎的酥酥脆脆

·野生活龍蝦
選自澳洲水姑娘活龍蝦 
肉質肥滿 Q彈有勁 調味清淡稍微可惜

·海味干貝
上方的鮭魚卵和松葉蟹膏增添干貝的豐富感
可惜干貝不是我喜歡的口感

窗外風景怡人 可以俯瞰新竹火車站 
白天晚上都漂亮
價位和 #初魚鐵板燒 相同  
私心喜歡初魚多一些 烹調手法更為豐富多變

✨優惠活動
現在加入樂多多 APP會員 
即可獲得入會禮「炙燒烏魚子」1份

明水然·樂 新竹林森店

電話：03-522-0822

地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓（補給站廣場4F)


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新竹｜新開幕 俯瞰火車站美景 明水然·樂 無菜單鐵板燒

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