蟬聯4年米其林必比登美食推薦
雞湯配料滿到爆🔥

📍雙月食品社

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蟬聯4年米其林必比登美食推薦 雞湯配料滿到爆🔥

新冠肺炎自2020年開始肆意全球，大家出國不易，還要奮戰病毒🦠。
所以米其林二星餐廳主廚Chef Andre有感而發，提出《World Tour》理念，讓全世界有星星的大廚齊聚一堂，共創料理給各位。
此次的新菜單橫跨三大洋、四大洲，一共十三間縱橫世界五十大餐廳排名，總計二十八顆米其林🌟頂級餐廳和名廚。
其中最讓我驚艷的是英國倫敦The Clove Club，英國Chef Isaac在日本旅遊收穫的菜色，與英國經典炸魚薯條概念，將沙丁魚生魚片搭配伍斯特醬特調（有緹魚、洋蔥末等），放在酥條一同入口，毫無違和的口感超喜歡，如果沒有聽介紹，還真的會以為是日本人做的🤣🤣🤣#POPO帶你吃好料 #想念日本 #你今天PO了嗎 #米其林美食 #米其林指南 #米其林台北 #情人節約會餐廳 #吃貨 

地址: 台北市中山區樂群三路301號
電話: 02-8501-5800
營業時間: 週一二店休
午餐: 11:30-14:30
晚餐: 18:00-22:00
World Tour III套餐費用: 每位NT$6,600 / 另收10% 服務費

摘到28顆🌟

#台北 #天母 #印度料理 

這次跟一位同是香料咖哩控的老朋友見面
我們找了彼此距離都不遠的餐廳

是一間入選2018、2019年的米其林必比登推薦
店裡的印度主廚都是自印度聘請而來

當天提早電話訂位都能有位置
到門口後需要稍後一會才輪到我們

門口的玻璃櫥窗能看到主廚甩/烤餅的過程
光站在門外便能嗅到濃濃香料味

·原味烤餅 $90

烤餅烤過微酥外層
配上內裡口感Q勁
氣孔細緻像棉被裡的棉花

·番紅花雞肉咖哩
肉是部分的雞腿和雞胸，醃製過多汁入味又軟嫩，番茄洋蔥優格基底的咖哩，香氣飽滿尾韻微辣，吃著濃郁、柔和滑順，不會太鹹，直接吃醬也可以

·傳統羊肉咖喱
羊肉比雞肉更Q，但燉煮到不多費力就能在嘴裡化開，羊肉味濃，沒什麼羊騷味，比番紅花更辣，蔬菜顆粒感較多，也非常好吃

·窯烤白醬雞肉
本來擔心奶味太重，他的白醬起司比例不高，雞肉多了香料融合，窯烤後帶有一點碳烤香氣，再灑上檸檬汁，層次豐富比例拿捏剛好 

料理與服務都十分精緻講究
吃了會幸福的微笑
下次會想吃他的重口味咖哩選擇

-

番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine
02 2871 4842
台北市士林區天母東路38之6號
11:30-14:00、17:30-21:00

-
#芳草愛吃 #芳草吃台北 
-
#台北 #台北美食 #台北咖哩 #台北印度咖哩 #天母美食 #天母餐廳 #台北餐廳 #米其林 #米其林美食 #必比登 #美食 #台北天母 #士林美食 #士林 #印度咖哩 #印度 #咖哩 #雞肉 #番紅花雞肉咖哩 #傳統羊肉咖哩 

台北美食｜吃了會幸福得微笑的米其林印度咖哩

某知名女星保持身材的秘籍：
能不吃的我就不吃，非吃不可的我才吃。

可吃可不吃的 我都替你排雷了，
就把卡路里留給那些 非吃不可的 吧～
（美食口味因人而異，不喜勿噴）

黑榜：
1. Smith & Wollensky
乾式熟成真的沒有那麼厲害，海膽牛排也是硬湊的味道。行銷號和YouTuber的大佳讚賞，巴菲特最愛真的有夠難吃的（我就直白⋯

2.侯布雄
侯布雄本人的廚藝一定驚天動地，但是餐廳裡面一定不會有主廚本人，沒有了解廚師們的來歷，如果不是吃加價的餐點，最普通的套餐，口味體驗會有夠差勁。如果留一點小心機，給自己每樣菜都升級為‘加價’版，你還是可以擁有一份比較好的口味體驗。只不過大S說‘我沒說停就不要停’的白松露，也真的沒那麼厲害，可惜了一碗cheese意麵。

3.大腕
口口相傳的大腕，我不確定它是否是米其林，但我只知道他是燒肉屆人人稱頌，很難訂位的翹楚。當你覺得自己成為天選之子，終於提前一個月訂到了位置，滿懷期待提前到店等候位置的時候。迎接你的只有億萬分的失望透頂。我不知道大家有沒有聽說過‘大阪雙子星’，對就是那個有很多家店，不難訂位的燒肉店，強上千倍萬倍，請去吃！

紅榜：
1. 態芮
這麼多家連續吃下來，從前菜到主菜到甜點，樣樣滿意，有機會一定二訪！

2. Ephernité
這家我有二訪，主廚喜歡用植物和海鮮，餐點都很瘦。但只有晚餐。這家wine pairing一定要搭配全套！不愛喝酒的我，杯杯都愛，想說，酒怎麼這麼好喝！

3. The UKAI
這家服務生train的超好，用餐體驗很棒，廚師鐵板燒像在表演。風景好夜非常適合仙女拍照。套餐一定要選日本和牛！好吃好吃好吃我說三遍。

4. YORU-よる 日式法餐
如果你也和我一樣愛吃肉，這家必去！澳洲牛舌的口感Q彈難忘，日本和牛菲力請一定加價魚子醬鮑魚款（比黑榜第一，一個天上一個地下）是海鮮與牛肉的完美結合，在口中有花火🎆

黃榜：
1.燈燈庵
前菜很不錯，甜點算好吃，服務非常熱情周到。主菜⋯我只能說 貴的不一定好，它的主餐和牛千萬不要點，因為前菜太好吃了，你會過分期待。選你喜歡的其他食材，不過豬肉比較老，魚好像還不錯。

*個人看法，不喜勿噴😊
*我最公道，信我沒錯😊😊
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米其林紅黑榜❤️🖤｜仙女的卡路里只有這麼少 留給對的才好！

台灣米其林餐廳我最愛的是台北logy跟台中這家，
從它還沒拿星時第一次吃就驚為天人，
就把新加坡味道以法式作法發揮的淋漓盡致，
拿星後陸續去吃了兩次都沒失望，
除了主餐菜色美味外，
甜點也都非常有特色，
服務上也沒有很多餐廳的驕傲感，
很多高級餐廳或星級餐廳都呈現一種「不爽不要吃」的態度，
只能吹捧不能發問，
實在很討厭那種感覺，
JL每個服務人員都好親切笑容滿面，
總之大推JL Studio,
就算開兩小時車去都覺得不虛此行！

#西卡誠食記 #POPO帶你吃好料 #波筆吃貨家 #台中美食 #米其林美食 #米其林二星 #台中米其林

吃幾次都不膩的台中米其林二星

⋯ CHOU CHOU ⋯
📍#捷運忠孝敦化站 
-
🔸整體評價
美味程度🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
氣氛🌠🌠🌠🌠🌠
推薦程度👍👍👍👍+0.5👍
-
🈶️10%服務費
LUNCH
$ 1080 /人+400加點一道菜
.
〽️油封鴨腿｜小米粥&鴻禧菇
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
推薦度：👍👍👍👍👍
第一次吃到這麼好吃的油封鴨腿，外皮酥脆的很細緻剛好，鴨腿肉口感非常嫩卻又不失彈性，調味上偏鹹單吃可能會覺得口味有點太重，但是配上清淡暖胃的小米粥覺得很剛好。

〽️香煎鬼頭刀｜甜椒醬&海帶
美味度：🐽🐽🐽+0.5🐽
推薦度：👍👍👍+0.5👍
對於鬼頭刀的印象就是國文課本，鬼頭刀會很勇猛的追捕飛魚🤣想像中肉質很有韌性，結果口感中規中矩😂金黃色地瓜泡泡非常綿密細緻，朋友覺得不錯但小編沒有很喜歡地瓜的處理&甜椒和魚搭配起來的味道QQ

〽️鯖魚洋芋沙拉｜柑橘蛋黃醬&紫蘇
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
推薦度：👍👍👍👍👍
這道非常驚艷，柑橘蛋黃醬很綿密且不單薄的把裡頭的鯖魚味恰到好處的提出來，酥炸洋芋很紮實且不乾不沙，上頭綴上的新鮮鮭魚卵和一口咬下秋柚的味道清爽無比，吃完保證回味無窮！

〽️焦化洋蔥湯｜康堤起司
美味度：🐽🐽🐽+0.5🐽
推薦度：👍👍👍+0.5👍
洋蔥湯焦化的部分看起來有點像燒焦，味道也少了洋蔥炒過後清甜味，整體而言味道偏鹹，個人不推

〽鐵觀音慕斯️｜海苔&紫蘇冰淇淋
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
推薦度：👍👍👍👍👍
這道和油封鴨腿一同並列本餐最美味🥰對於茶有無限熱愛的大推👍鐵觀音慕斯配上海綿蛋糕、蘋果凍與糖漬青蘋果切片捲、再加上超特別的紫蘇冰淇淋，有很豐富的五感，茶香、紫蘇香、蘋果香和各種食材巧妙搭配的酸甜口感，令人難忘。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
〽巧克力橙花舒芙蕾️｜柑橘冰淇淋
美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
推薦度：👍👍👍👍+0.5👍
巧克力和酸甜清爽的柑橘冰淇淋、柚子果粒巧妙搭配，很特別的味蕾體驗🥰苦甜巧克力舒芙蕾，抹醬不膩舒芙蕾鬆軟綿密還有點鹹甜鹹甜，配上一旁的柑橘冰淇淋讓口感豐富許多，特別想推薦🍊冰淇淋，非常清新有種柑橘類高級調香讓人舒服自在的感覺，同時也不會過於淡薄，很適合微涼的秋冬細細品嚐。

🕤11:30-14:30、18:00-22:00 ｜周二休
☎️02-2773-1819
🏡台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓
#浪漫約會餐廳 #你許願我買單 #你今天PO了嗎 #東區美食 #米其林美食

#你許願我買單 質感約會首選｜台北東區- CHOU CHOU

[台北•信義區-松發肉骨茶]
位於遠東百貨信義A13，B3地下美食街🥳🥳
店內裝潢卻同樣十分講究，特別延續新加坡店面的一貫懷舊風格，包含相間的磁磚配色、木製百葉窗以及大理石桌面……等
P. S.不想等候太久的人建議可以趁平日下午來用餐，以避開排隊人潮唷！👌🏻
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🔺豬肚拼豬里肌肉湯💲220
湯頭喝起來都會有濃濃的白胡椒香氣和辣度，算是重口味的湯頭 喝完也會覺的人暖起來~~
她們家每道湯頭都是一樣的，喝不夠可以續加
豬肚很嫩沒有腥味，豬里肌更是驚為天人🤗
從來沒吃過怎麼軟嫩的豬肉🐷
我沒有浮誇，這碗就是這麼厲害！！
-
🔺招牌龍骨湯💲260
(+米飯💲25/+油條💲50)
新加坡肉骨茶是以蒜頭、白胡椒提味的白湯肉骨茶，屬於講究胡椒辛香的潮州派作法🌶
入口即化又脂香鮮美的「招牌龍骨湯」自然是松發肉骨茶最經典、最不能錯過的菜色😊
經過8~9小時細火慢燉的成果，是肉骨肉質都燉到細膩酥軟，齒間輕輕一咬就骨肉分離，骨肉之間的筋膜的部位也是軟嫩Q彈，口感十分柔嫩，推薦給大家來店一定要點上這碗👍🏻
還有一定要點一份油條，泡進湯底中稍微泡軟 待吸飽湯汁再一同入口，可以同時品嚐飽滿湯汁，又保留一點油條的酥脆，是絕妙的口感搭配！！❤
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🔺滷味雙拼(滷扣肉+滷大腸)💲220
一次可嚐到滷扣肉和滷大腸，將簡單的食材結合松發特色滷料，無敵入味的肉香一定要點一份吃看看😋
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…………………………分類標籤📌…………………………
🔎餐點：#jimmy吃中午餐
🔎地區：#jimmy吃台北#jimmy吃信義區
🔎捷運：#jimmy吃市政府站
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ℹ️店家資訊
→🍭松發肉骨茶官方IG：@songfabkttaiwan
🏡地址：台北市信義區松仁路58號B3（遠東信義A13）
🕰營業時間：週一至週日11:00~21:30
📞電話：0227220556
🚇捷運市政府站3號出口👣10分鐘
—————————————————————
#松發肉骨茶#songfa#新加坡美食#米其林必比登推薦#米其林美食#大安區美食#信義區美食#taiwan#taipeifood#popyummy台北#dcard美食板#foodie

招牌龍骨湯桌邊無限續湯！！

大家敲碗的甜點篇來啦！
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。Pré dessert 前甜點
鳳梨冰淇淋佐摩洛哥可可奶泡
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終於有一道我完全聽得懂的菜名😅
法餐在甜點前會有一道冰淇淋之類的預甜點，讓人可以清新口中的味覺準備接受正式甜點
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鳳梨旁的是餅乾酥，可可奶泡搭配的則是椰糖
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其實這道甜點我覺得搭配薄荷葉會更好🙊
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。Dessert 甜點
苜蓿冰淇淋佐鹽之花巧克力脆餅 抹茶巧克力脆片 焦糖脆片 日式柚子奶油 甜甘菊葉
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苦甜的巧克力脆餅與柚子醬跟甜甘菊葉在舌尖相互呼應，吃不太出味道的冰淇淋帶出冰涼的口感
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搭配最後一杯貴腐甜白酒作為整道套餐的美好ending
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最後還是多點了一杯咖啡，附上了茶香太妃糖與桑椹軟糖跟三種不同的糖（給那麼多我也不會全加啊...😂 
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米其林初體驗。法餐的精深還是很廣大的，以前總認為西餐往往看過吃過就可以成功複製，但當處理食材搭配變成如此複雜的方程式之後，其中的奧妙就算細細品味，沒有一定的專業知識與技能也永遠無法達到的吧（看起來那麼像要轉行嗎？！🙊 
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PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位，當然也可以電話訂位啦
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 #POPO帶你吃好料 #po舊照偽出國 #米其林餐廳推薦 #美食推薦

計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇

📍鮨 隆 Sushi Ryu 
來摘星星🌟 訂中餐時段去的，價位分為4000$/5000$/6000$
我選的是4000$/位 份量就已經很夠了 吃的好飽😆 
每道菜都新鮮又順口🍣我最愛的海膽也是超級好吃😋
一直覺得圖3的長得很像蜂蜜蛋糕哈哈哈，但其實是吃起來很扎實的玉子燒！
現在看照片又好想吃了哦～～好吃的米其林一星日料推薦給大家🤩 
有其他推薦的摘星口袋名單也請大家推薦給我嘿嘿🥳

#POPO帶你吃好料 #無菜單料理 #米其林一星 #米其林美食 #台北日料 #台北壽司 

鮨·隆 ｜ 米其林一星無菜單日料🌟

聽主廚說這印有T+T字樣的車輪餅《松露 鴨肝》
是之前大受好評菜單裡絕版又重新推出的
真的超～好～吃滿滿的松露味
對於松露愛不釋手的我
大概三秒解決一顆🤣🤣🤣

因為不敢吃羊肉
選擇了和牛選項《和牛 山藥 牛舌》
會再+600元唷
和牛吃起來不會太油膩 
出乎我的想像
牛舌的入口即化
對於愛吃牛的我
非常滿意🥰

地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
電話：02-2719-9191
營業時間：週一～日 無公休 好拼的店家🤣🤣🤣
12:00-14:30
18:00-22:00
價位：2280+10% 有喝水，水資80/人

佐餐酒價格：
Casual 4 glasses 1080元
Typical 7 glasses 1680元

#POPO帶你吃好料 #你今天PO了嗎 #和牛 #車輪餅
#米其林美食 #米其林指南 #米其林台北

解鎖🔓T+T🌟

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台中老字號的控肉飯！肉有三層肉或是腿褲，都蠻入味好吃的！
疫情期間還沒開放內用喔！外帶回家吃也很讚的👍🏻
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▪️控肉便當$90
▫️排骨便當$110
▪️豬腳便當$110

便當的飯屬於粒粒分明的！自己再加點一些小菜回家搭配吃，超級滿足的！
豬腳便當的豬腳會另外裝，滷汁很多，搭配飯超下飯的，好好吃～
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📍 陳明統爌肉飯
📪 台中市東區忠孝路304號
⏱10:30～15:30/16:30～19:30
📞 04 2281 2407
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🔍#儀の台中遊#儀愛吃
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#台中#台中美食#台中小吃#台中必吃#傳統美食#米其林美食#米其林推薦#排隊美食#陳明統控肉飯#排骨飯
 #一起成為懂吃的懶人吧 #米其林餐廳推薦 #熱門餐廳推薦 #中式料理

台中米其林餐廳推薦｜陳明統控肉飯 各式小菜 便當

造訪連續4年獲得3星的頤宮，
提前預約了『火焰片皮鴨』，
選用來自宜蘭重達3.5公斤的北京鴨，
(我們宜蘭優質風土孕育出來的人事物都很美好呀)
於鴨腹中放入八角等綜合香料醃製2天，
鴨肉與鴨骨架飽含滋味，
因此連三吃中的鴨骨架粥都風味十足😋

而片皮鴨上桌前，師傅會進行桌邊服務，
火光四溢的同時，酒香與烤鴨香氣瞬間爆擊，
而頤宮的烤鴨跟一般烤鴨的食感主要差異像是
鮮切牛排與熟成牛排的不同，
肉質更加細緻、柔軟、富含食材的旨味。

此外吃過許多米其林餐廳，
對於要非常拘謹輕聲細語的場域，
總是有種束縛感，
但頤宮很隨和自然又無微不至的服務，
能讓人能輕鬆聊天享受美食放大幸福感☺️

最後，頤宮不只片皮鴨，各類料理都可圈可點喔。
#君品酒店 #頤宮中餐廳 #LePalais #米其林美食
#火焰片皮鴨

米其林3星😋頤宮必吃『火焰片皮鴨』 

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