⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍passer #新店報報 
▫烤起司三明治 $220
▫愛文芒果鮮奶油戚風 $190
▫奶油冰釀 $170
▫蘋果薑汁迷迭香蘇打 $170
-
六張犁又多了一間美美的咖啡廳☕️
位在公寓二樓 而且種了不少植栽🪴
大片窗景 絕美綠意 採光一級棒
環境愜意 很好拍照 窗邊位真的很絕🤍

餐點跟飲料全都很喜歡！有鹹有甜很滿足🤤
三明治有三種起司 煎至金黃酥脆 超有食慾
搭配旁邊店家自製的番茄沾醬也很讚！

戚風鬆軟綿密 鮮奶油奶香迷人～
冰滴的微酸咖啡配上奶油 順口好喝

另一杯蘇打很特別也被驚艷到
沒想過可以這麼搭！好好喝🥹
酸甜清爽中多了迷迭香的香氣～
非常適合炎熱的夏天🌞

第一次去就直接愛上這間咖啡廳！
從環境、食物到飲品都能感受到店家的用心♡
雖然遠了點 但還會想再來( ˶ˊᵕˋ)

-
#今日想去哪_台北
#今日想來點_咖啡廳 
#新開幕 #台北必吃 #台北美食 #台北咖啡廳 #大安區美食 #大安區咖啡廳 #六張犁美食 #六張犁咖啡廳 #passer #芒果季 #芒果甜點 #芒果蛋糕 #相機先食

好愛這家新開的咖啡廳🥺

↑
初霽L'ambiance 冰淇淋甜點店
〘台北⚪️中山區〙

#新店報報
販售冰淇淋🍨創作甜點的初霽，結合在地時節風味，也有提供蛋糕與布丁🍮，鹹食則有麵包和開放式三明治。飲品以茶、咖啡為主。
南京復興4號出口走路一分鐘即可抵達。環境清新簡約，可訂位，有網路與插座，茶水自取，不限時，櫃台點餐，現金結帳。
🌱有蛋奶素
(菜單在最後)

🎈地址：台北市中山區南京東路三段216巷21號
☎️電話：02 2711 8896
🕰營業時間：11-19 (周三公休)

⚪️盛夏光年 Parfait 🥭🍨 $350
⚪️楊枝甘露 $250
⚪️法式檸檬塔冰棒 🍋 $220

主理人曾赴法國習藝，並於米其林餐廳擔任甜點主廚。初霽L'ambiance以冰淇淋🍧為主角，融合當季食材風味，創造出精巧美味的冰淇淋甜點。

視覺上豐富的盛夏光年 Parfait ，以芒果🥭為主角，芒果雪酪、西瓜雪酪🍉和綠豆蔻煉乳冰淇淋做為基底，搭配西瓜球、芒果丁、葡萄柚凍，雪酪滋味豐富、濃郁芒果中和西瓜球相搭配，清爽且不搶風采💯另一驚喜是加入了Q彈椰奶白玉和清雅甘甜的洋甘菊白木耳，創新不突兀。整體滋味豐富，不過最後有一點點小膩口，可能是因Parfait還有加入卡士達奶餡的緣故。

楊枝甘露則是以葡萄柚綠茶雪酪，搭配芒果和椰奶軟凍，酸甜馥郁。西米露脆片很特別，不過因為沒有甜度，帶一點點油味，比較可惜。

法式檸檬塔冰棒是將萊姆蜂蜜柚子雪酪做成冰棒形狀，包裹檸檬🍋奶餡，外層再抹上炙燒蛋白霜。柚子香氣與檸檬餡酸甜的搭配，很適合炎熱的夏天！我很喜歡💛

初霽在環境上也很用心，每桌的桌上都一一放上桌花🌼🌻，第一次去時是桔梗與文心蘭，第二次則是兔尾草，小巧可愛。環境舒適，甜點有巧思，會再訪試試其他甜點❤️


☕️食物分類
#貝卡甜點馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

#南京復興美食 #南京復興甜點 #台北甜點 #台北冰淇淋 #松山甜點 #松山冰淇淋
#taipeifoods  #taipeidessert #台北美食 #初霽  #楊枝甘露 #芒果甜點 #mango #檸檬塔 #台北法式甜點 #法式甜點 #Parfait #icecream #sorbet #dessert #帕菲 #不能錯過的仲夏芒果甜點

初霽冰淇淋甜點店🍨(影片版) | 新開幕 | 南京復興

↑
初霽L'ambiance 冰淇淋甜點店 @lambiance2022 
〘台北⚪️中山區〙

#新店報報
販售冰淇淋🍨創作甜點的初霽，結合在地時節風味，也有提供蛋糕與布丁🍮，鹹食則有麵包和開放式三明治。飲品以茶、咖啡為主。
南京復興4號出口走路一分鐘即可抵達。環境清新簡約，可訂位，有網路與插座，茶水自取，不限時，櫃台點餐，現金結帳。
🌱有蛋奶素
(菜單在最後)

🎈地址：台北市中山區南京東路三段216巷21號
☎️電話：02 2711 8896
🕰營業時間：11-19 (周三公休)

⚪️盛夏光年 Parfait 🥭🍨 $350
⚪️楊枝甘露 $250
⚪️法式檸檬塔冰棒 🍋 $220

主理人曾赴法國習藝，並於米其林餐廳擔任甜點主廚。初霽L'ambiance以冰淇淋🍧為主角，融合當季食材風味，創造出精巧美味的冰淇淋甜點。

視覺上豐富的盛夏光年 Parfait ，以芒果🥭為主角，芒果雪酪、西瓜雪酪🍉和綠豆蔻煉乳冰淇淋做為基底，搭配西瓜球、芒果丁、葡萄柚凍，雪酪滋味豐富、濃郁芒果中和西瓜球相搭配，清爽且不搶風采💯另一驚喜是加入了Q彈椰奶白玉和清雅甘甜的洋甘菊白木耳，創新不突兀。整體滋味豐富，不過最後有一點點小膩口，可能是因Parfait還有加入卡士達奶餡的緣故。

楊枝甘露則是以葡萄柚綠茶雪酪，搭配芒果和椰奶軟凍，酸甜馥郁。西米露脆片很特別，不過因為沒有甜度，帶一點點油味，比較可惜。

法式檸檬塔冰棒是將萊姆蜂蜜柚子雪酪做成冰棒形狀，包裹檸檬🍋奶餡，外層再抹上炙燒蛋白霜。柚子香氣與檸檬餡酸甜的搭配，很適合炎熱的夏天！我很喜歡💛

初霽在環境上也很用心，每桌的桌上都一一放上桌花🌼🌻，第一次去時是桔梗與文心蘭，第二次則是兔尾草，小巧可愛。環境舒適，甜點有巧思，會再訪試試其他甜點❤️

☕️食物分類
#貝卡甜點馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡松山馨食記
#不能錯過的仲夏芒果甜點 
#南京復興美食 #南京復興甜點 #台北甜點 #台北冰淇淋 #松山甜點 #松山冰淇淋
#taipeifoods  #taipeidessert #台北美食 #初霽 #L'ambiance #冰淇淋 #icecream #楊枝甘露 #芒果甜點 #mango #檸檬塔 #台北法式甜點 #法式甜點 #Parfait #icecream #sorbet 

初霽冰淇淋甜點店🍨 | 新開幕 | 南京復興

台北終於也吃得到芒果啦！
不管是芒果冰還是芒果甜點，這邊都有
不過現在產量還不穩定，建議先跟店家預定🤩

🍨芒果生乳三明治$180
柔軟濕潤的吐司，夾有大塊的愛文芒果跟奶香濃郁的生乳餡
雖還不是7月盛產期的超甜芒果
但他們家的芒果，甜甜的毫無酸氣
已經超出我的期待了～推推

🍨夏日老京都$230
清爽低甜度的細緻抹茶刨冰
配上芒果跟奶醬，彼此很融合不搶味
中間挖開還有更多芒果跟整顆奶酪！
不過抹茶味道比較強，所以奶酪吃起來會稍淡
口感是偏Ｑ的那種，很消暑也不錯吃😆

｜店家資訊｜
捷運站：中山站出站後走5分鐘
營業時間：14:00-20:00(週三公休)
地址：台北市大同區承德路二段53巷33號
-
📷 photo by：
@wXOlLq1AK7 ：https://reurl.cc/6ZZ9Ad 
🔆成為我們的創作者，或在文中標記我們，就有機會讓波筆分享你的照片給大家🐶
.
#台北下午茶 #台北美食 #台北冰品 #芒果季 #芒果甜點 #芒果 #中山美食 #中山下午茶 #中山甜點 #抹茶控 

2022第一吃！台北抹茶芒果冰大推薦🤩

𖠌元祖食品|冰淇淋麻糬
夏日的腳步將近，春的生機無限帶到
夏の 生機勃勃與朝氣就想吃點冰淇淋甜點！
之前吃過一次元祖的冰淇淋泡芙系列一整個相見恨晚
這次要跟大家分享期間限定的：『夢幻樂芙冰淇淋組合』
除了『冰淇淋泡芙』外還有『冰淇淋麻糬』呢！
🎁 夢幻樂芙冰淇淋組合
✨日本進口鮮奶泡芙（4入）
日本原裝進口🇯🇵
濃郁的鮮奶冰淇淋藏匿在酥脆的泡芙殼內
酥脆與綿密的融合交織出的幸福交響曲
不是幸福可以形容的（是非常非常幸福 ：）

✨冰淇淋麻糬芒果
獨家急速冷凍餅皮的口感就是跟外面的不同
吃起來Q彈度超好也不會韌或是黏
搭配芒果的濃濃香氣自切開來就傾瀉而出
芒果可說是夏日水果的經典代表絕配組合！

✨冰淇淋麻糬草莓
外層的麻糬真的可說是Q彈軟的最佳代表
內餡則是令每位少女都瘋狂的草莓🍓～
草莓的酸甜在嘴裡瀰漫幸福在心頭的感覺
一掃生活所有的塵霾為心情換上新的姣好容貌

🌹組合送粉藍色保冷袋 𝕓𝕝𝕦𝕖 𝕓𝕝𝕦𝕖 𝕓𝕝𝕦𝕖~~~
：元祖的可愛保冷袋一直是他們的特色和吸睛之處呀！

店家資訊🔍
۶  @ganso_tw 

#元祖食品 #元祖冰淇淋麻糬 #冰淇淋泡芙 #元祖鮮奶泡芙 #元祖 #gansotw #草莓 #芒果 #草莓甜點 #芒果甜點

元祖經典招牌泡芙冰淇淋：一起感受幸福的滋味

繼上一篇的芒果懶人包特輯1
波筆知道大家還看不夠😁
今天整理了第二篇芒果小專家們的筆記啦!

🥭第一位🥭  @3GWBa4d1LA 

▪ 推薦【S·N workshop】

Kuma的美食日誌 :「芒果紅茶戚風，蛋糕體濕潤綿密，香甜的芒果搭配清爽不膩鮮奶油」

▪ 推薦【Y&W】

Kuma的美食日誌 :「限量供應!!萌翻天的小小兵奶酪!!眼睛部分是巧克力，主體為芒果奶酪，芒果泥清香微甜，奶酪濃郁奶香，清爽不甜膩~」

🥭第二位🥭  @KRMl04WlbA 

▪ 推薦【圓稼 嚼感奶茶專賣店】

家ㄦ:「芒果果粒超～級～多 芒果控會超滿足的那種，搭配綠茶很消暑」

▪ 推薦【鶴茶樓】

家ㄦ:「有葡萄柚果粒和紅茶凍，讓我喝飲料不無聊，芒果甜味剛好，茶凍的茶味也有出來，椰奶沒有椰味」

🥭第三位🥭  @rMLBRZmBj3 

▪ 推薦【山山手做】

cala_food :「除了水果生乳塔外 巴斯克乳酪蛋糕、芒果奶酪和銀耳都是店家招牌手作甜點」

▪ 推薦【七見櫻堂 】

cala_food :「淡淡微苦的抹茶慕斯恰到好處，鮮奶油 、抹茶慕斯、芒果和荔枝果肉堆疊的濕潤蛋糕 ，口感很豐富，不知不覺就挖掉半盒」

以上為此次三位芒果小專家的重點筆記☺
想看他們詳細的文章，可以點他們的個人筆記唷～
追蹤以上創作者，豐富你的美食生活！
 #一起成為懂吃的懶人吧 #芒果甜點

創作者好文推薦｜芒果懶人包特輯2

⚫3393｜文化創意產業園區 附近
✔️不限時餐廳｜有插座
✔️輕食果汁店｜挑高裝潢

◾️金磚芒果煉乳 NT$.150 元
◽️柳橙鮮果微蘇打 NT$.110 元
◾️天天芒牛 NT$.150 元

金磚芒果煉乳 濃郁酥脆的口感
法式手法焙烤的職人手做湯種吐司
搭配夏日一定要有的愛文芒果/糖粉/煉乳
外酥內軟的質地讓人愛不釋手呢❤

天天芒牛 ❗夏季新品❗
◆寒天/芒果/牛奶
這杯超級健康呀！喝起來糖度不高✌️
使用天然的洋菜條慢慢熬煮成寒天

💡【店家資訊】💡
🐾地址: 台中市南區復興路三段393號
📞電話: 04-2228 9028
✅時間: 10:00-19:00
❌公休:週二
Tips:無服務費

🟤金八寶 圓仔冰｜台南國華街 冰店❗
白色漸層超漂亮～

◾芒果牛奶冰+珍珠+湯圓+布丁 
NT$. 150+5+10+25元

融化速度很快 快到讓整碗冰差點滿出來
滿滿的芒果加上珍珠、湯圓和布丁等配料
兩個人吃的好撐
份量我覺得夠兩到三人分食

💡店家資訊
🔎台南市中西區國華街三段70號
☎️ 06 222 1239
⏰9:00-19:30

⚪️乳菓在一起｜季節限定果昔❤️

✔️果昔都採用100%在地新鮮水果製成

🔍火紅塊來 NT$.109元🔅
🔍金芒搖滾 NT$.129元🔅
🔍司康 NT$.59元🔅
🔍布朗尼 NT$.59元🔅

金芒搖滾
添加芒果 金鑽鳳梨🍍 檸檬 柳橙汁 手工鮮奶酪
超級浮誇的芒果切塊😍
不過要趕快吃
因為 我們的芒果曾悲慘的掉落….
由於芒果還是由三種芒果構成
我和朋友狂研究 究竟哪個是 愛文、金煌、凱特😂
最上層還有罪惡的鮮奶油
整杯口味挺濃郁的 還可以吃到鳳梨塊👌
不僅視覺好 喝完還超有飽足感的

💡【店家資訊】💡
🐾地址：台北市中正區寧波東街11-4號
📞電話：02-2821 5425
✅平日時間：12:00-19:00
✅假日時間：六11:30-19:00 | 日11:30-18:00
❌公休：週一
📍路線：捷運#中正紀念堂站 3號出口 再走5分鐘
Tips：無服務費

🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
🔍粉絲頁：freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看
🔍部落格：http://anneclaire1202.pixnet.net/blog/post/216950472
🔍 IG：https://www.instagr
 #芒果 #芒果季 #芒果飲品 #芒果甜點 #一起成為懂吃的懶人吧

芒果甜點｜芒果季倒數🥭｜芒果冰好適合今天吃

盛夏芒果季 
金黃的顏色
像是收集了一整個夏天的陽光
香甜的芒果製品懶人包總整理 𓄢

˚‧º·𓂂 
𓊱 𝕫𝕚𝕫𝕚  自自
    夏日芒果派對冰淇淋聖代   𝙽𝚃. 𝟻𝟸𝟶

一場夏日的派對展開了* ੈ˚
充滿太陽果香氣的季節
甜甜的幸福滋味

✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐.

自自𝕫𝕚⁶𝕫𝕚⁶ 
ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 
台北市萬華區和平西路三段𝟼𝟷號
( 𓉗捷運龍山寺站𝟹號出口)
 ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ：
疫情期間暫不開放
（請看店家IG 以公告為主）

-
-
-
-

˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓊱木白甜點咖啡店𝕨𝕠𝕠𝕕 𝕩 𝕨𝕙𝕚𝕥𝕖

①金紗  𝙽𝚃. 𝟷𝟾𝟶

 最近吃過很多家芒果系列蛋糕
 覺得他們的真的很清爽
 使用日本中澤奶霜 調製的檸檬芒果醬
 芒果奶餡 搭配杏仁蛋糕和鹹味脆餅
 
 
②常夏 𝙽𝚃. 𝟷𝟽𝟶

  一朵小花 ✿
 中間花心是藏有芒果果粒的果凍
 亮晃晃的像一顆蛋黃超可愛
 整道是微酸的口感 又美又好吃

✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐.

木白甜點咖啡店woodxwhite

ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 
台北市中正區林森北路9巷23-2號
(🪟捷運善導寺站6號出口)
ᵀᴱᴸ: (02)2391- 8671
ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ：
𝟷𝟸:𝟶𝟶-𝟸𝟷:𝟶𝟶 (一到日都有開）

-
-
-
-
˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓊱𝕜𝕒𝕜𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕥𝕠𝕤𝕙𝕚𝕙𝕚𝕜𝕠
   芒果便當盒 ᴺᵀ. 𝟸𝟶𝟶

夏日陽光一灑
閃閃發亮的水果珠寶盒
芒果的自然香甜
搭配海綿蛋糕 香提鮮奶油
清新 爽口 

✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐
      𝕜𝕒𝕜𝕚𝕘𝕠𝕣𝕚𝕥𝕠𝕤𝕙𝕚𝕙𝕚𝕜𝕠
ᴬᴰᴰᴿᴱˢˢ: 
台北市中正區金門街2-2號 
（🪟捷運古亭站2號出口)

ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ：
14:00~19:00 (週一休）
-
-
-
˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 
𓊱• 𝕡𝕠𝕚𝕟𝕥 𝟚 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖點二咖啡
      蜜桃芒果生乳酪 𝙽𝚃. 𝟷𝟽𝟶

一個很有幸福感的甜點
像是卡通湯姆貓與傑利鼠裡的那塊乳酪
童話故事般的起司蛋糕🧀️

✄ 〰︎ᴵᴺfᴼᴿᴹᴬᵀᴵᴼᴺ〰︎ ✐.

• 𝕡𝕠𝕚𝕟𝕥 𝟚 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖點二咖啡

ᴬᴰᴰᴿᴿᴱˢˢ:
台北市中山區民族東路𝟸𝟶𝟾號𝟸樓

ᴼᴾᴱᴺᴵᴺᴳ ᴴᴼᵁᴿˢ：
𝟷𝟺:𝟶𝟶-𝟷𝟾:𝟶𝟶 (公休日請見粉專）
 #一起成為懂吃的懶人吧 #芒果季 #芒果甜點

☞芒果製品懶人包總整理 ෆ  ̫ ෆ

大暑的節氣，專屬於盛夏的記憶，香甜的芒果季，芒果的一切產物都是不能錯過的！

好吃的來不及拍照，拍到的這次已經是第三批的自製芒果冰淇淋！分送給男友的一盒，也迅速在兩天內清盤！不得不說，這季節的芒果，香甜的讓人心醉🥭

▨ 切片芒果650g （冷凍）、鮮奶油150g、糖40g（依個人調整）

🐷：以下為美善品製作過程，冷凍芒果全部丟入美善品中打成泥，再加入鮮奶油及糖，攪拌均勻後使用30秒「揉麵鍵」，冰入冷凍庫4-5小時，拿出來後完全就是綿密的冰淇淋口感了！！
 #芒果 #芒果季 #芒果甜點 #冰淇淋 #簡易料理

﹝居家料理｜超簡易の芒果冰淇淋﹞

⚫ 何媽媽冰店｜台中超夯的冰店

🔸新鮮芒果珍珠牛奶冰 NT$.195元

滿滿的芒果，中間放珍珠，像一朵花般
芒果吃起來很新鮮，鮮甜的滋味
加上冰的清爽的口感，很不錯欸
喜歡芒果的人一定要來試試啦😋

💡店家資訊：
📍東海何媽媽
🔎台中市龍井區台灣大道五段三巷六弄32號
☎️（04）26328855
⏰14:00-22:00（週日公休）

🟤 野米樂｜有名的舒芙蕾❗
悠閒下午茶時光～～～

◾香甜愛文芒果雲朵舒芙蕾 NT$.269元

舒芙蕾口感超綿密👅蛋香味濃厚
搭配上新鮮芒果 香甜又可口
很清爽

💡店家資訊：
📍野米樂
🔎台中市北區博館東街34號
☎️（04）23293009
⏰12:00-16:00/17:30-21:00

⚪️ 臺一牛奶大王｜客人頗多

◾ 芒果牛奶冰+布丁 NT$.160+25元

上面佈滿切成一塊塊的芒果
加上清冰和額外加的布丁
整體份量我覺得跟價格不太相符
不過以北部物價來說 可能還好
芒果蠻甜的 搭配著清涼的冰，還不錯👅

💡店家資訊：
📍臺一牛奶大王
🔎台北市大安區新生南路三段82號
☎️（02）23634341
⏰10:00-00:00

🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
🔍粉絲頁：freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看
🔍部落格：http://anneclaire1202.pixnet.net/blog/post/216950472
🔍 IG：https://www.instagram.com/freedom122021/
 #一起成為懂吃的懶人吧 #芒果 #芒果季 #芒果甜點

芒果冰｜夏天就是要消暑｜一起狂嗑🧊

⚫小初心法式甜點❤超夯的小盒子甜點

◽芒果小巴 NT$.230元🔅

夏天就要吃芒果🥭當季新鮮切丁芒果
再配上清爽優格醬🤩整體口感清爽
中間夾 百香果/芒果/香蕉果泥 製成的布蕾
海綿蛋糕蓬鬆蓬鬆的，口感豐富
最後搭配「鮮芒青檸凍」朋友超愛這款♡

🌟未添加防腐劑 可冷藏保存2天🌟

💡【店家資訊】💡 
🐾地址：桃園市桃園區國聖一街111號
✅時間：11:30-20:00(內用至19:30) 
📞電話：03-378-3426
❌公休：週一，隔週公休一二
(🔎詳情可查看fb粉絲頁)
Tips：無服務費

🟤水母吃乳酪 這家很有名，超好吃🔥

◾芒果乳酪塔 NT$.740元🔅

季節限定的芒果乳酪塔🔥
店家自製芒果醬➕鋪上超厚的新鮮芒果丁
底部還有濃郁扎實的乳酪塔！口感好豐富🥰

💡【店家資訊】💡
🐾店址：台中市新社區中和街五段99-1號
📞電話：04-25810586
📍官網：http://www.jellyfish.com.tw/
🔸粉絲團：https://www.facebook.com/jellyfishwife

⚪️拿破崙先生｜超火紅的團購美食

◽芒果好朋友 拿破崙蛋糕 NT$.360元🔅

夏天就是要吃芒果呀🥭整體超級清爽👅
上面放上爆出來的新鮮切塊愛文芒果💕
內餡還有自製的濃郁芒果鮮奶油醬💯
冷凍吃會更有冰淇淋口感

💡【店家資訊】💡
🐾地址：新北市中和區連城路134巷3號
📞電話：02-2243 7588
🏠網頁：https://www.rakuten.com.tw/shop/mr-napoleon

🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
🔍粉絲頁：freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看
🔍部落格：http://anneclaire1202.pixnet.net/blog/post/216950472
🔍 IG：https://www.instagram.com/freedom122021/
 #芒果 #芒果季 #芒果甜點 #一起成為懂吃的懶人吧

宅配芒果甜點｜季節限定｜愛死芒果啦

|| 芒果司康 ||

🧈材料（可做5塊）
✓低筋麵粉 48g
✓中筋麵粉 100g
✓泡打粉 6g
------以上為乾粉------
✓砂糖 20g
✓奶油 48g（⚠️務必先冷凍過）
------以下為液體------
✓鮮奶 40g
✓全蛋 1顆（麵糰僅用2/3顆）

🤲製作流程
1. 乾粉類全部過篩
2. 砂糖加進乾粉中拌勻
3. 冷凍奶油以雙手搓&刮板輔助切碎，
盡快與乾粉混合均勻
麵粉會從白色變成鵝黃色
4. 全蛋打散後分出1/3
作為最後麵糰上色用
5. 鮮奶加入剩下的2/3蛋液中攪拌
6. 在乾粉中間挖出個洞，加入液體
7. 以叉子輕輕攪和，直至無液體
8. 用刮板以翻拌將麵糰拌至沒有散粉
⚠️千萬不要用力壓or揉捏，
麵糰如果產生筋性，
最後成品會沒有酥鬆的口感
9. 加入準備的配料
芒果乾🥭葡萄乾🍇巧克力🍫
簡單快速拌到成糰
10. 包保鮮膜送入冰箱冷藏1~2小時塑型
11. 取出麵糰前先預熱烤箱180°c/15分鐘
12. 麵糰取出後切塊
如果沒有圓形模具
可以用刀子切成三角形
13. 將剩下的蛋液塗抹在麵糰上
跟28一樣沒有刷具的人
可以直接拿起麵糰沾蛋液
14. 烤箱設定180°c/12~15分鐘
依現場烘烤上色的情況做調整
15. 香氣四溢的芒果司康出爐囉！

-----如果你喜歡-----

喜歡請幫忙按讚👍跟收藏⭐
也可以追蹤28，就不怕錯過囉！
更多美食也歡迎追蹤Instagram：whatcan_28eat

一起當個快樂的吃貨吧🥰
 #一起成為懂吃的懶人吧 #芒果甜點 #疫情宅家生活 #懶人料理 #手作甜點

📍宅家食譜 || 簡單快速製作芒果司康

|| 酒漬果乾磅蛋糕 ||

🧈材料（可做一個）
✓低筋麵粉 140g
✓砂糖 70g
✓奶油 140g（⚠️務必室溫軟化）
✓全蛋 3顆
✓果乾 約60g（圖片中標示錯誤）

🔎模具
磅蛋糕模：長18.0*寬8.5*高6.0(cm)

🤲製作流程
1. 打發奶油🧈
奶油需先置於常溫下退冰，
到可用手輕鬆壓就變形的程度
奶油從鵝黃色打至變乳白色
2. 加入砂糖🧂
亦可使用糖粉
與奶油簡單拌勻即可
3. 分批加入雞蛋🥚
雞蛋一次加太多容易不溶於奶油，
也可能造成「油水分離」❌
⚠️油水分離會讓油脂流失
而造成奶油無法打發，
也因為缺少空氣使蛋糕不夠鬆軟
⚠️務必使用常溫奶油&常溫雞蛋
4. 過篩低筋麵粉
粉類28都會過篩，讓結塊的麵粉分開，
較不會因過度翻拌造成「麵糊出筋」，
所以用切拌的方式拌勻就好
⚠️麵糊出筋會吃起來更Q不夠鬆軟
如果喜歡Q的當然也可以😂
5. 倒入果乾🥭
果乾已先用酒浸泡一晚
攪拌到有融入麵糊即可
6. 麵糊入模🍞
分次加入讓麵糊能與模具更貼合，
並在每次加入後以刮刀整平，
在桌上敲幾下能幫助把氣泡擠出
7. 送入烤箱⏳
烤箱事前預熱至180°c，分兩階段烤焙
第一階段『180°c烤15分鐘』
表面出現薄膜即可取出，在中間劃一道痕，
能幫助麵糰在膨脹時有漂亮的裂痕出現
第二階段『180°c烤約40分鐘』
取出後用筷子、竹籤搓入蛋糕最厚的地方，
如果沒有沾黏麵糊就代表烤好囉🎊🎊🎊
8. 塗抹酒汁🥃
將浸泡果乾的酒塗在磅蛋糕上，
磅蛋糕吸收酒汁會更香！
再把吸取酒汁的磅蛋糕冰一晚，
讓蛋糕可以回彈、濕潤

-----如果你喜歡-----

喜歡請幫忙按讚👍跟收藏⭐
也可以追蹤28，就不怕錯過囉！
更多美食也歡迎追蹤Instagram：whatcan_28eat

一起當個快樂的吃貨吧🥰
 #一起成為懂吃的懶人吧 #疫情宅家生活 #甜點食譜 #手作食譜 #芒果甜點

📍宅家食譜 || 減糖版芒果甜點自己做

奧瑪烘焙 AUMA BAKERY｜全台可宅配

奧瑪烘培麵包甜點種類繁多，常常會有一些新創意，讓麵包
和甜點都變得更有趣！不同時節還會出很多不同的限定款甜
點哦！要跟就要快～～

現在全台都有宅配哦！不定期還有各種優惠進行中～
-
奧瑪烘焙｜#羅馬生乳包原味：
麵包微香不甜中間冰冰的吃像香草牛奶冰淇淋，奶香濃郁不甜，冰冰的吃會有喀嚓喀嚓的口感，不知不覺可以嗑完一顆

奧瑪烘焙｜#羅馬生乳包熱帶果漾
滿滿的奶香味加上酸甜可口的鳳梨、桃子、百香果果粒真的是好夏天哦！冰過的生乳像冰淇琳搭上酸甜水果完全不膩口，很適合夏天

奧瑪烘焙｜#羅馬生乳包鐵觀音拿鐵：
鐵觀音灰黑灰黑，入口滿滿茶香味，有點苦味茶香感，搭上不甜的牛奶剛剛好，適合大人的口味

奧瑪烘焙｜#羅馬生乳包提拉米蘇口味：
上面撒巧克力粉，有巧克力微苦香味，完全不甜，巧克力香氣四溢，生乳雖是白色的但是還是有巧克力味，我媽說讚，一個吃完覺得好滿足好飽

奧瑪烘焙｜#芒果爽派對（夏季限定）
上層舖了滿滿的芒果粒下方擠了些鮮奶油和二層蛋糕；夾在中間是雞蛋布丁。芒果偏酸中和了下方的微甜鮮奶油和不甜的蛋糕體，整體口感濕潤有層次不甜，夏天就是要吃的爽爽的～～

奧瑪烘焙｜#經典肉桂捲：
肉桂捲沒有烤過，上面滿滿核桃，捲內也有，核桃粒很大顆，捲外都是滿滿的肉桂醬，冰冰的吃已經滿好吃；烤過外酥內軟變得不那麼甜，更好吃喔

以上皆是個人真實體驗，完完全全真情實感的內容
-
📍店名：奧瑪烘焙 AUMA BAKERY
🔎訂購專區：https://aumabakery.com/aumabakery/shop/
🔎FB：https://www.facebook.com/auma168/
🔎IG：@auma_bakery
☎️電話：02 2990 7819
-
 #奧瑪烘焙 #auma #maritozzo #羅馬生乳包 #生乳包 #生吐司 #芒果盒子 #芒果甜點 #肉桂捲 #cora #corafood #coralife #coraeat #高雄美食 #宅配美食
 #全台宅配 #宅配美食推薦 #宅配甜點 #台灣美食

宅配美食｜奧瑪烘焙 AUMA BAKERY｜全台宅配夏天就是

#芒果甜點 已經有 15 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

芒果甜點

最新

最新