台北必吃乾物清湯🐙
【仁王家】
本來想來吃牡蠣魚介,沒想到意外的有章魚乾物,看到乾物就吃起來吧!
🐙章魚乾物清湯拉麵 280元
以薩索雞、章魚乾及鰹節製成的清湯底,乾物湯頭超級香,鮮甜且味道不會太重,洋蔥丁可以適當解膩,大熱天吃也很舒服,清爽無比。
麵條配置為細麵,口感我覺得蠻好的,有一點咬感,帶湯度很不錯,吸麵的同時也吸得到湯的鮮甜,好讚。
煙燻叉燒的煙燻味很足,吃起來很香,灑上七味粉讓肉不會太鹹,一直有種在吃起司的錯覺。
梅花叉燒也帶點甜味不會太柴,但也沒很很嫩,口感算是剛剛好。
章魚乾表現就一般般,吃起來味道也比較淡,還是喝湯比較實在。
一直到現在才吃到乾物清湯,剛入口直接擄獲我的味蕾,沒吃過的朋友通通都去吃一次吧!
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🪧:台北市中山區中山北路二段59巷67號
🈺️:週一至週五11:30~14:00,17:00~20:30
🈺️:週六至週日11:30~15:00,17:00~20:30
🎏:2024.08.23
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發布於 2024-09-04,更新於 2024-09-04