西門高質感義式餐廳！平價美味的手工生義大利麵🍝
𝖥𝗅𝖺𝗀 只見．西門生𝖯𝖺𝗌𝗍𝖺｜ 初訪 .ᐟ.ᐟ
꒰ #雲的台北食旅 #雲吃義式料理 ꒱
生義大利麵，指的是沒有經過烘烤風乾的麵條，口感比乾燥義大利麵更加𝖰彈有勁！不過也是因為少了風乾步驟，讓生麵條比較不容易保存，所以在一般餐廳並不常見。
位在西門商圈的「𝖥𝖫𝖠𝖦只見」是難得的生義大利麵專賣店，手工麵體搭配用心的醬汁和配料，用餐環境舒適、實惠的價格讓人豪無負擔，一定要好好推薦給大家！
■ 櫻桃鴨佐巴薩米克醋沙拉＄𝟤𝟨𝟢
■ 佛羅倫斯番茄牛肚生義大利麵＄𝟥𝟥𝟢
■ 葉米利亞粉紅干貝生義大利麵＄𝟥𝟤𝟢
｜套餐內含：濃湯 果醋 香蒜佛卡夏 日式焦糖布丁
｜升級加購＄𝟣𝟪𝟢 套餐單點＄𝟤𝟢𝟢
■ 蜂蜜檸檬氣泡飲＄𝟣𝟤𝟢
■ 石榴果醋莓果氣泡飲＄𝟣𝟤𝟢
■ 義式手工冰淇淋 ＄𝟣𝟢𝟢／𝟤球
｜當日口味：芒果、鐵觀音
𝖥𝖫𝖠𝖦的生義大利麵有寬扁麵和細直麵兩種麵體，吃起來口感不同，但都保有麵心和嚼感，我個人兩款很喜歡！如果是多人一起來用餐，蠻推薦都點來嚐嚐看！
這道「葉米利亞粉紅干貝義大利麵」非常適合偏好濃口醬汁、但又不想吃純白醬的人。粉紅醬結合蕃茄的酸和奶油的柔和奶香，風味是濃郁有層次的！香煎過的干貝肉質飽滿彈牙，感覺得出相當新鮮。
非常愛吃燉牛肚的我一看見菜單上有「佛羅倫斯牛肚」就毫不猶豫點下去，牛肚最忌諱燉得不夠透、或醬汁太鹹膩，這盤義大利麵不僅牛肚口感軟嫩，蕃茄的酸爽更緊緊巴附著寬扁麵，愛吃辣的人一點要淋點𝖳𝖺𝗌𝖻𝖺𝗌𝖼𝗈辣醬，整體風味會更加鮮明。
沙拉盤的生菜種類豐富，上頭鋪著香烤過的櫻桃鴨，搭配清爽開胃的巴薩米克醋醬，很適合點來當作前菜。義式冰淇淋口感比較沙（我覺得偏雪泥感）平常吃習慣細緻綿密的𝖦𝖾𝗅𝖺𝗍𝗈，所以個人比較不那麼喜歡。
當天套餐濃湯有紫地瓜和南瓜兩種選擇，我選的南瓜湯喝起來質地濃郁、奶味不會過重，抹滿香蒜醬的佛卡夏和餐後甜點日式布丁也都十分美味。
凡點義大利麵、燉鍋、或是披薩主食，就能以優惠價升級套餐，五百元不到就能吃到豐盛又美味的一餐，是我會想一再回訪的店！
𝖥𝖫𝖠𝖦的本店位在新埔站附近，營業至今已經走過𝟣𝟧個年頭，是板橋在地很受歡迎的餐廳呢！有機會也想去本店吃吃看💜🧡❤️
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🏁 𝖥𝗅𝖺𝗀 只見．西門生𝖯𝖺𝗌𝗍𝖺
𝖨𝗇𝗌 @flagximen @flagpasta
☏ 𝟢𝟤 𝟤𝟤𝟧𝟧 𝟨𝟧𝟨𝟪
𖤣𖤥 捷運 西門站
☾ 平日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 （週五晚餐至𝟤𝟥:𝟢𝟢）
… 假日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢
𖠿 台北市萬華區昆明街𝟪𝟪號𝟤樓
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發布於 2023-12-16，更新於 2023-12-16