「台北x美食」 南京復興道地泰式料理私廚"Mama thai 11"
一場特別的泰式料理體驗🙏🏻咖～
隱身在巷子住宅裡，按了電鈴，開了門，一座狹窄的樓梯在眼前，走到二樓，再推開第二道橘色的門，持續充滿疑惑的走到三樓，一上去，很驚喜是個很有泰式風格的空間，相當寬敞，長桌上已擺好餐盤，等著我們入座。
他的每一道菜與我們平常吃過的泰式料理很不一樣，多了相當多沒聽過的香料與食材，味道上香料似乎擁有更多的運用，非常的特別！
印象深刻的其中一道就是第一道：什錦辛香青葉卷，也稱一口金，用了紫蘇葉與假蒟葉來包上這些小料，一口塞入，酸甜鹹辣都來，非常開胃，忍不住吃了好幾片葉子，也不小心被辣椒狠狠辣到！眼淚與鼻水直流，雖然老闆已有貼心提醒😆，但覺得還真過癮！
闖園魚也是我蠻喜歡的一道，魚皮非常酥脆不油，魚肉細嫩，搭著青木瓜絲，爽口！
泰北辣炒什辛肉末也很值得一提，炒肉末除了豬肉末還有豬肝與豬皮，也是用生菜包著吃，吃起來蠻香，有點打拋豬的感覺！
最後的甜點我也喜歡，拌過椰奶的糯米飯灑上椰肉絲與蝦米，鹹甜交錯，濃郁的椰香，好吃，一旁還有布丁，直接喚醒我在泰國吃芒果糯米飯的美好回憶🫶🏻
整場吃完其實也很滿足，非常適合朋友聚餐，雖然以價位來看不算便宜，不過最低四人就能包場，且菜色特別，似乎也沒什麼好挑剔了，有機會可以去試試👍🏻
🔥 Mama thai 11
📍 台北市中山區遼寧街45巷11號3樓
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發布於 2022-12-21，更新於 2023-01-13