台北美食｜用頂級海鮮犒賞一整年的辛苦 ❤️
這壽司蛋糕真的是美哭了 😍
台北東區高級鍋物，號稱火鍋界築地市場，主打高級海鮮食材，有單人或雙人套餐可選，還有美到不行的壽司蛋糕，好適合年末想吃大餐的時刻 ❤️
這天點了野生七星斑魚和美國Prime穀飼去骨牛小排雙人海陸套餐，有開胃菜、前菜、海鮮盤、肉盤、蔬菜、飯麵附餐、甜點、飲品，一整套吃好吃滿，而且服務超優，有專人幫忙煮，只要負責吃就好，也太享受 😎
開胃菜先上了百香果木耳和蜜漬番茄，這兩個都酸甜帶勁，可以無限續，立刻食慾大開，接著前菜又來了綜合刺身，有紅尾竹夾魚、旗魚、鮭魚和鮪魚，四種魚類各一，吃得出新鮮，還附上紫蘇葉，更添滋味；另一盤是鴨胸沙拉，鴨肉軟嫩不乾柴，也很不賴
海鮮盤一上桌視覺效果就好驚人，先不說食材，整個擺盤也太美了吧 😍，主角七星斑來自宜蘭，每天只有限量兩、三份，而且還是現點現殺，肉質緊實，口感很彈，其他還有天使紅蝦、藍鑽蝦、日本牛奶貝、文蛤、鮑魚、帆立貝、東石鮮蚵、基隆鎖管，每個都又大又彈又甜，這個海鮮盤很可以
另一道主菜去骨牛小排，是美國最高Prime等級，油花超美，鮮甜柔軟，海陸爆擊吃的好過癮 👍
不只食材高級，火鍋湯頭也很用心，用整隻老母雞熬煮，還加入甘蔗和日本小干貝，裡頭放入8-10種蔬菜，清爽鮮甜，很適合煮海鮮。附餐除了基本的飯麵之外，比較特別的是還有山藥麵
全都完食後，還會留下一點湯汁，加入白飯、海苔、蛋、蔥煮成海鮮粥，吸飽所有湯汁和海鮮精華，最奢侈的是盛碗時，再加上一小匙松露，香氣逼人，最後再來個甜點桃膠銀耳和芝麻奶酪收尾
除了雙人套餐外，這次還另外單點了兩樣，美到不行的壽司蛋糕，上頭舖滿各種高級食材，有日本赤海膽、日本軟絲、旗魚、鮭魚、魚子醬、金箔、玉子燒，下層是醋飯和鮪魚泥夾層，五彩繽紛好像海鮮珠寶盒💎，壽司蛋糕要事先預訂才有喔，造型有愛心和圓形可選，慶生來上一顆絕對超吸睛
另一個超級浮誇的黃金和牛壽司，直接豪氣貼上整片金箔，一端上來閃閃發光，還有松露點綴，軟嫩和牛入口即化，也太幸福
最後推一個店裡環境優雅舒適，而且開到半夜，可以悠哉的吃 ❤️
🏘️ 竹苑shabu
🔸 野生七星斑魚和美國Prime穀飼去骨牛小排雙人海陸套餐 $3880
🔸 壽司蛋糕 $1580
🔸 和牛壽司一貫 $380
📌 台北市大安區大安路一段31巷31號
📞 02-2771-3377
⏳ 週一~週五 17:30-24:00, 週六～週日
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發布於 2022-12-10，更新於 2023-01-06