全手工義大利麵與醬料,有好吃的餐也能拍出網美照
原本是想去康帕斯義麵屋拍拍網美照、吃他們的義大利麵
他們餐點皆是手工製作,店面是漂亮又簡約白的文青店
白天店內有陽光、屋外中一排植物,拍起來感覺超美
剛好去的那天暴雨,有享受到他們好吃的餐點
但完全不能拍網美照了....只好抱憾下次再來
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康帕斯義麵屋是全手工自製麵條
本身香氣更加濃厚、富有嚼勁
主打四種麵體,火炬麵、百合麵、細圓麵、貝殼麵
依照醬汁口味搭配不同麵體,以達到最美味的組合
像是我們這次吃得青醬系列,是有皺摺花邊的百合麵
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🍝嫩煎雞腿松子青醬麵 NT.290 不客觀推薦★★★★★
他們的青醬皆是用羅勒製作,帶點松子香氣,整體清爽
百合麵一摺一摺的造型更能扒附醬汁~也比細麵更具嚼香
雞腿肉表面煎得焦香、具有脆感,肉質多汁軟嫩
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🍝本月主廚限定-辣味煙燻鮮蝦麵 NT.390 不客觀推薦★★★★★
所有醬料都採用天然食材無添加
用番茄、蔬果一起熬煮,不會有太濃烈的味道
反而是嚐到自然的鮮甜,蘊含淡淡煙燻味,尾韻則漸漸帶出辣度
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🧆巴薩米可醋炒綜合菇菇 NT.140 不客觀推薦★★★★★
多種菇類的清甜口感,淋上豐厚微酸的巴薩米可醋
整體偏酸但主要是菇的醇甜香氣,開胃清爽
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🥣季節湯品-卡門貝爾馬鈴薯巧達 NT.90 不客觀推薦★★★★★
濃湯醇厚,加入橄欖油更加提出奶香甜
而且沒有多餘的油感,裡頭是軟綿的馬鈴薯塊和培根
吃完回到家,最難忘就是這道湯品了
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發布於 2022-07-05,更新於 2022-10-11