下班後小酌一杯吧！✨頑伙玩火 ·頑皮醉伙食事處✨
#POPO帶你吃好料 #美食攝影
📍台北·南京復興
▶鹽烤牛小排/牛肋條＊160/ 140
▷明太子山藥/雞肉串＊120
▶節瓜/頑伙泡菜/奶油干貝＊40/ 50/ 180
▷烏龍梅酒/麒麟生啤＊250/ 120
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位在合江街角的頑伙串燒吧
並不是間喧鬧嘈雜的居酒屋
柔和黃光點綴舊時木頭窗框
在夜幕低垂之際格外有古意
牛肉以簡單的鹽烤形式呈現
著重在肉類本身的鮮味甜感
小排和肋條都烤得恰到好處
前者的油脂豐富且肉質柔軟
後者則是帶點有嚼勁的筋膜
但依舊是好咬的個人蠻喜歡
蔬菜串烤很推薦多汁的櫛瓜
而塗有微甜燒烤醬的甜不辣
也是不容錯過的經典好味道
奶油香氣成功提出干貝鮮甜
具彈性的口感是新鮮的佐證
頑伙特製黃金泡菜開胃好吃
是適合當作前菜的涼拌料理
明太子串燒也是大人氣品項
整體奶味和甜味都不會太重
不論是搭配厚實的炙烤雞肉
又或是口感鬆滑軟綿的山藥
都有加分效果令人食慾大增
店內酒類的品項也十分多元
首推帶有茶香氣的烏龍梅酒
酒感不會過度濃重而有負擔
甚至是硬生生搶走餐點風味
頑伙的餐點價格並不算太高
在烤功和品質上卻是要求的
好的餐食配上好的氣氛環境
著實是我會想再訪的串燒屋
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🔖 頑伙串燒屋
🏠台北市合江街61巷44-1號
⏰Mon-Sun 17:30-24:00
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發布於 2022-06-14，更新於 2022-11-06