四種和牛火鍋套餐，牛肉控不可錯過的高檔和牛，肉質鮮甜
如果你也是火鍋控、又很愛吃牛
那不可以錯過這家很秋鍋物
他們的和牛套餐好好吃～
完全滿足愛吃和牛的吃貨們
肉質都很新鮮、份量十足
是我目前吃到排名前幾名的和牛火鍋
.
🐮很秋和牛饗宴 NT.1,780 不客觀推薦★★★★★
🥘湯底-新疆蒙古+NT.39
新疆蒙古是店內很夯的湯底之一
是清爽的口味但卻有豐厚的味道
會讓食材多一股濃香氣息、尾韻則有少許香料感
是一鍋很有味道卻不搶過食材、襯托香味的特別湯底
.
🥓美國牛五花
不像多數火鍋店，只有滿滿濃郁的脂肪香氣
他是軟綿口感中仍有點嚼勁
對我來說算是脂肪多但保留嚼感的肉質
.
🇯🇵日本A5和牛雪花/日本A5和牛肩胛
淺色的是日本A5和牛，深色的則是澳洲M9
日本的和牛都帶有點甜度
咬起來綿口、甜香，牛肩胛則多些咬勁
是喜歡有點甜味肉質的人可以選擇的～
另一半特愛日本和牛的口感
.
🇦🇺澳洲M9和牛雪花/澳洲M9和牛板腱
相較於日本，澳洲比較沒有那麼多甜味
但牛肉的香氣很明顯，牛板腱多些嚼勁
牛雪花則是軟嫩夾雜滿滿肉香
我個人反而喜歡澳洲的味道
口感整體也比日本的再更有咬感些
#很秋鍋物 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #火鍋 #火鍋推薦 #餐廳 #永和美食 #永和區 #美食 #台灣火鍋 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #和牛火鍋 #永和 #taiwanfood #鍋物 #taipeifood #安安吃美食 #中永和 #新北 #台灣美食 #新北美食 #food #foodie #foodblogger #新北市美食 #雙北美食
發布於 2022-05-14，更新於 2022-10-11