台北大稻埕美食｜古流拉麵
🚩古流拉麵
最近很喜歡吃拉麵的我
意外發現了這家日式拉麵
位於大稻埕附近 小小的店面
其實最吸引我的是拉麵裡有豬腳
超特別的啦～ 店內座位不多
用餐期間需候位稍等一下^。^
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🔺完勝醬油拉麵$320
🔺定番鹽味拉麵$260
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主要分成鹽味及醬油兩種湯底
也會不定期推出隱藏版湯底不過是限量的～
醬油拉麵湯底較為濃厚 喝多稍嫌膩口了點
湯頭裡加入了龍眼乾熬煮
不過喝不太出龍眼乾的香氣
也沒特別的記憶點 有點可惜
個人覺得鹽味湯頭更合我味蕾
以雞骨及干貝小魚乾海鮮熬製而成
加入洋蔥使湯頭更清爽甘甜
不得不稱讚一下他們家的叉燒 不論是雞肉還是豬肉都非常軟嫩且厚實 吃起來相當過癮
最吸引我的白切豬腳口感也相當不錯
口感非常Q彈有嚼勁 吃完後真的非常的滿足
原本想吃吃看叉燒飯可惜當日已售完
只能有機會再去試試看了o(^_^)o
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📍古流拉麵
📮台北市大同區環河北路一段113號
☎️02-2555 6011
⏰12:00-15:00～17:00-20:00
❌星期一、二固定公休
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發布於 2022-04-07，更新於 2022-10-11