【拉麵らぁ麺魚堺】

年初跑去吃了第一碗魚堺，吃完直接愛上，從住家過去只要10分鐘真的超方便！

🍶味玉醬油拉麵 200元

清澈的深褐色湯頭一上桌就超級香，表面浮著一層雞油，喝起來溫潤甘醇，清爽順口，整碗湯喝完都不會膩🤤

麵條真的整得很漂亮，夾起一整排麵條視覺效果先贏一半，麵條蠻帶湯的，吸麵時滿是醬香，真的會不自覺吸完。
煙燻叉燒肉不論是口感還是味道都相當出色，會忍不住加點的那種。

三種口味吃過一輪還是最推醬油，甘醇的水雞可以一吃再吃，170元的水雞系就吃爆它吧！

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🏷️#鯋鯋吃新北 #鯋鯋吃中和 #鯋鯋吃拉麵
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🪧：新北市中和區民享街94號
🈺️：17:00～21:00
❌：週六、週日公休
📌：@ramensakai.co
🎏：2024.01.08
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超甘醇水雞系拉麵🍜

↑
隱家拉麵 赤峰店 @kakurega_tw
〘台北⚪️大同區〙

中山/雙連捷運站高人氣拉麵🍜，排隊時可先掃描QR code加Line好友看菜單，使用機器點餐，現金結帳，點餐後服務生會帶領入座。
🌱無vegan

🎈地址：台北市大同區南京西路25巷28號
☎️電話： 02 2559 5970
🕰營業時間：一~五 11.5-14, 16.5-22; 六&日 11.5-14.5, 16.5-22
(Englih Ver. is down below)

⚪️豚骨醬油拉麵 $210
⚪️黃金雞湯拉麵 $220
⚪️+豪華叉燒拼盤 $130

每次經過總是大排長龍的隱家拉麵，當天平日17:30 排了約10分鐘就入座了，不想排隊的人建議可以避開晚上六點到八點尖峰人潮👌

提供中捲麵與粗麵兩種選擇的麵條，湯頭濃度也可以依個人喜好選擇淡、正常或是日本味🇯🇵。

當天點的豚骨醬油拉麵為一般配置，只有一片雞腿肉叉燒🐔、蔥絲、青菜與三片海苔；
黃金雞湯拉麵則有四片舒肥雞叉燒與洋蔥碎、蔥絲；
加點的豪華叉燒拼盤有三片舒肥雞肉、兩片舒肥豬肉、以及兩片炙燒過的雞腿叉燒，
可以依個人喜好選擇放在拉麵上或是盤子裡噢。

叉燒裡以雞腿叉燒最為軟嫩，舒肥雞肉和豬肉香氣不錯，但當天吃時覺得稍微乾一些。黃金雞湯甘醇甜美，豚骨醬油拉麵較為濃郁，剛好當天又選擇了日本味（更加濃郁🤣），吃到最後跟店員拿了一碗高湯來配著吃。

麵體的部分選擇了粗麵、麵硬，有勁道且吸附湯頭，我個人蠻喜歡❤️

當天坐在二樓空間用餐，服務生時不時會上來巡視情況，服務周到，吃完下樓時發現排隊人潮已經蔓延到對面人行道了🤣整體來說還不錯，如果避開排隊人潮可以來試試。

🏠Name：Kakurega 
📍Place：Taipei Zhongshan 
💰Price：210-330
📝Reservation: Walk in Only. 

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡拉麵馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡中山馨食記

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隱家拉麵 赤峰店 | 中山拉麵

🚩古流拉麵
最近很喜歡吃拉麵的我
意外發現了這家日式拉麵
位於大稻埕附近 小小的店面
其實最吸引我的是拉麵裡有豬腳
超特別的啦～ 店內座位不多
用餐期間需候位稍等一下^。^
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🔺完勝醬油拉麵$320
🔺定番鹽味拉麵$260
-
主要分成鹽味及醬油兩種湯底
也會不定期推出隱藏版湯底不過是限量的～
醬油拉麵湯底較為濃厚 喝多稍嫌膩口了點
湯頭裡加入了龍眼乾熬煮
不過喝不太出龍眼乾的香氣 
也沒特別的記憶點 有點可惜
個人覺得鹽味湯頭更合我味蕾
以雞骨及干貝小魚乾海鮮熬製而成
加入洋蔥使湯頭更清爽甘甜
不得不稱讚一下他們家的叉燒 不論是雞肉還是豬肉都非常軟嫩且厚實 吃起來相當過癮
最吸引我的白切豬腳口感也相當不錯 
口感非常Q彈有嚼勁 吃完後真的非常的滿足
原本想吃吃看叉燒飯可惜當日已售完
只能有機會再去試試看了o(^_^)o
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📍古流拉麵
📮台北市大同區環河北路一段113號
☎️02-2555 6011
⏰12:00-15:00～17:00-20:00
❌星期一、二固定公休
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台北大稻埕美食｜古流拉麵

【 台北 • 中正區 】

《墨洋拉麵》

▫️極上柚香貝貝拉麵 $280
▪️貝出汁拉麵 $160

「墨洋拉麵」是2020台灣拉麵愛好會票選名店
位置在秀泰影城的正對面 捷運🚇出來也很快
還沒入選前就一直是我的口袋名單ㄌ💓
現在入選後真的一位難求阿〣( ºΔº )〣
墨洋價位不算貴200多元 而且加麵可以吃到飽
自助區的小菜和茶 也是無限續的哦！
對於大學生來說是超優質、CP值很高的店家
(已不浪費為前提 不要為了加麵而加麵)
店內空間算是蠻窄小的 二、三樓都是一樣
人多一坐滿 會有一點擁擠( TДT)

ꕤ極上柚香貝貝拉麵
湯頭是使用醬油為基底跟海鮮去熬煮🤩
所以單喝會有海鮮的鮮甜 以及柚香的甜味
上頭放上四片叉燒肉 還有三顆炙燒干貝‪⸜♡⸝‍‬
旁邊還有青蔥和紫洋蔥 麵條則是固定的(細麵) 
個人非常喜歡炙烤過的干貝 有夠好吃
湯頭我也好愛 不會太油膩 很鮮甜꒰( ˙ᵕ‎˙ )꒱

ꕤ貝出汁拉麵
跟上面的極上柚香貝貝拉麵差不多
就只差在干貝跟柚香而已ฅ(˘ω˘ )ฅ

⊕建議⊗
有低消 120元/人(12歲以下免低消)
真心建議平日來比較不用排很久哦~
假日都是要排2小時左右(太可怕ㄌ😱)

🏷️ #糖仔呷中正區

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
📞 -
🕰 週一至週日 11:30-14:00、17:30-21:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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【中正區】拉麵排隊名店｜墨洋拉麵-貝系醬油拉麵

這家 #鬼匠拉麵 位於公司附近，同事推薦的連鎖拉麵店 ～
沒有特別裝潢，默默在 #桃園 開了三年
整體價格蠻平價的，點餐後結帳
餐具部分是自取，還有飲品可以免費喝
但我這部分沒有去享用，無法評斷
座位分成四人座位與兩人座位，適合聚餐

湯頭：分成 醬油/豚骨/味噌/泡菜/辣味

之前其實我就吃過一次，只是我只對燒肉飯有印象，我覺得不錯
但這次竟然都沒有，都被劃掉了😭

#極究大盛蒜香149
麵量驚人，整碗配料滿滿，超豐富的
蒜香口味🧄迷人，湯頭濃醇順口！
肉片/溏心蛋/玉米粒🌽/海苔/海帶/木耳
叉燒帶點Q勁
不過配料都普普🤣🤣🤣吃完很有飽足感
久久想省錢可以來

但我單點的小菜我覺得都有點母湯🤔
#燙青菜 30元 我不喜歡他淋的醬
好鹹啊🥺🥺🥺（內心崩潰
怕太浪費，我還用我的蒜味湯頭淋過再吃
最後還是默默吃完😭

#玉米筍 30元
使用胡麻醬調味，但個人覺得沒有很搭🤣

🏠地址：桃園市龜山區山鶯路109號
⏰平日時間：11:30-14:00｜17:00-20:00
⏰假日時間：11:30-20:00
☎️電話：03 359 0489
❌公休：無

#桃園拉麵 #桃園市拉麵 #拉麵 #桃園日式料理 #醬油拉麵 #我的拉麵愛店

鬼匠拉麵｜小資族的好選擇｜月底省錢又想吃拉麵的救星

在 #桃園 熱鬧的街區旁開著一家 #日式拉麵 店🍜
使用自助式點餐機點餐，店員會幫忙介紹
整體價格蠻平價的，160-190元，➕麵再加20元
裝潢是滿滿的日式氛圍，座位分成吧檯區跟四人座位

湯頭：分成 醬油/豚骨/味噌

#琥珀 160元
這碗的口味是比較清爽的薄口醬油口味
以琥珀色的湯頭得以其名
動物系與魚介系的雙重堆疊式高湯
叉燒🈶️三大片，蠻嫩口的～
海苔比外面的小片一些
麵量我覺得給的蠻多的耶，使用蕎麥屋山藥拉麵🍜麵條偏硬口的那種，很有彈性，吃得滿過癮的

#黑市叉燒肉盤 100元
不得不說，他們家的叉燒真的很大塊
這盤是店家的人氣商品共有6大塊叉燒
逼出多餘的油脂，鋪上滿滿的青蔥
和肉一起享用，脆口的青蔥可以解膩
略焦的香氣四溢，個人覺得略鹹一些
重口味的朋友比較適合歐～

🌟雨天優惠：若營業日當天是陰雨天
味噌系拉麵🍜折扣10元🌟

🏠地址：桃園市桃園區民生路125號
⏰時間：11:30-22:30
☎️電話：0972 755 567
❌公休：無

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俺の拉麵｜桃園日式拉麵｜份量蠻大的，裝潢超日式🥰

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