今天主要跟大家推薦的是
早餐時段(7:00-9:30)的餐點!
在 #經典美式早餐 的區域
共有四種品項可以選擇
每一餐點的底下
都有詳細中英文介紹會使用到的食材

套餐都會附上飲品(飲品可以續一杯)
手沖咖啡、蜜香紅茶、柳橙汁以及鮮奶可以選擇!

另外酸種麵包是無限量供應的
所以可以在吃早餐的時候嚐嚐酸種麵包的口感
再決定要不要額外購買回家~

#美式綜合拼盤
(手打豬肉排|美式炒蛋|美式酸種麵包)
豬肉排非常厚實多汁、而且口感算是扎實不鬆散的
細細品嚐可感受豬肉的香氣，鹹度剛剛好
可以單吃或是與麵包炒蛋一起品嘗
炒蛋非常彈嫩 熟度比例也是剛剛好

#齊墩果油菌菇開放式三明治
齊墩果大家可以比較少聽過
但他其實就是橄欖~~
橄欖油用在料理上真的多了一股香氣!
也不會有什麼油耗味
菌菇口感微酸 配著清爽的生番茄別有風味!

兩種都建議趁早吃
因為酸種麵包很容易會被主食的湯汁浸泡變軟
可能會稍微影響口感
但是吸附滿滿湯汁的麵包
吃起來也不會那麼枯燥乏味~~

另外店家也會提供搭配果醬的美式酸種麵包迷你版
口感比主餐的更扎實堅硬
再用刀子切開時要格外小心
我個人最後是直接拿著麵包
然後一口抹醬一口吃下

果醬有提供藍莓、草莓、橘子、奶油醬
(店家也會詢問是否需要油醋醬~~)
非常推薦我個人最愛的吃法
就是把草莓與奶油融合後一起抹來吃
草莓酸酸甜甜 配上奶油的濃郁香氣
兩者相互融合的滋味太美妙~~

吃的部分介紹完
來介紹一下飲品的部分
因為我們有單點飲料了
所以我們就請店家不用提供早餐的附加飲品
在選擇調酒之前
店家先詢問我喜歡的飲品風格~
我個人喜歡酸酸甜甜的水果酒系列
所以店家跟我推薦下面兩款

#獅子茶藝館
萊姆酒與嘉義阿里山特產烏龍茶相互融合
放入新鮮百香果而非濃縮原汁
並加上民雄在地金桔醬
以及新鮮檸檬調配!!

整杯就是我喜愛的酸甜感
飲入口中首先感受到金桔、檸檬的酸甜
百香果的香氣也同時感受到
接著就會感受到萊姆酒的些許苦澀感
隨之散發出烏龍茶葉的香氣!

我覺得選用了在地農產品
融入到新穎的調酒中!
除了在食材選用上可以更健康安心
更多的是能帶動在地農業的行銷推廣
是一件非常值得稱讚的事!

#海風
由伏特加、蔓越莓汁和葡萄柚汁相互融合!
也是酸酸甜甜的一款
無論是外觀色澤、名稱、飲用感受
個人覺得是一款夏日氛圍感滿滿的飲品
整杯的顏值真的非常高!

這杯的酒味我個人覺得
相對沒有前一杯酒飲來的重
我感受到更多蔓越莓汁的酸甜滋味
葡萄柚皮的加入 讓視覺、味覺以及嗅覺上
都更能知道他的存在!

兩杯都是酸酸甜甜 酒味稍低的調酒
但這種甜酒就更要小心
我前面因為覺得很好喝一時貪快
把他當成飲料來喝
甚至還兩杯來輪流喝 最後喝到有點暈
被我男友唸喝太快XD

最後一杯是無酒精的軟性飲料
#原味香草奶昔
將鮮奶與冰淇淋放入果汁機中
並且加上香草後一同混和在一起
整體濃郁香醇，沒有任何水的稀釋
甜度我覺得剛剛好，不會太過於甜膩
對於早上就愛喝奶製品的男友
他飲用後覺得相當喜歡~~~

整體用餐體驗
無論是服務態度、店內環境、調酒師的專業度
還有餐點的口味我個人都很推薦
不過價位上來說是稍微高一些
特別是早餐的部分
建議在二階堂商旅住宿時再來享用我覺得更划算

下次更想嘗試看看店家的午餐系列
有好多美式餐點都好吸引我~~
而且甜點也好吸引人~~

🔍店家資訊
【打貓廚房 Hit Cat Kitchen】
營業時間
☞ 日-三 7:00-9:30；11:30-23:00 (供餐至20:30)
☞ 四-六 7:00-9:30；11:30-23:00 (供餐至22:30)
電話
☞ 05 221 2585
地址
☞ 嘉義縣民雄鄉建國路二段42號

原文時間-2022年12月6日

嘉義民雄｜餐酒館｜打貓廚房．創新美式餐飲結合在地特色農產品，打造多元豐富的饗宴!!

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