珊米

嘉義民雄｜餐酒館｜打貓廚房．創新美式餐飲結合在地特色農產品，打造多元豐富的饗宴!!

今天主要跟大家推薦的是早餐時段(7:00-9:30)的餐點! 在 #經典美式早餐的區域共有四種品項可以選擇每一餐點的底下都有詳細中英文介紹會使用到的食材套餐都會附上飲品(飲品可以續一杯) 手沖咖啡、蜜香紅茶、柳橙汁以及鮮奶可以選擇! 另外酸種麵包是無限量供應的所以可以在吃早餐的時候嚐嚐酸種麵包的口感再決定要不要額外購買回家~ #美式綜合拼盤 (手打豬肉排|美式炒蛋|美式酸種麵包) 豬肉排非常厚實多汁、而且口感算是扎實不鬆散的細細品嚐可感受豬肉的香氣，鹹度剛剛好可以單吃或是與麵包炒蛋一起品嘗炒蛋非常彈嫩熟度比例也是剛剛好 #齊墩果油菌菇開放式三明治齊墩果大家可以比較少聽過但他其實就是橄欖~~ 橄欖油用在料理上真的多了一股香氣! 也不會有什麼油耗味菌菇口感微酸配著清爽的生番茄別有風味! 兩種都建議趁早吃因為酸種麵包很容易會被主食的湯汁浸泡變軟可能會稍微影響口感但是吸附滿滿湯汁的麵包吃起來也不會那麼枯燥乏味~~ 另外店家也會提供搭配果醬的美式酸種麵包迷你版口感比主餐的更扎實堅硬再用刀子切開時要格外小心我個人最後是直接拿著麵包然後一口抹醬一口吃下果醬有提供藍莓、草莓、橘子、奶油醬 (店家也會詢問是否需要油醋醬~~) 非常推薦我個人最愛的吃法就是把草莓與奶油融合後一起抹來吃草莓酸酸甜甜配上奶油的濃郁香氣兩者相互融合的滋味太美妙~~ 吃的部分介紹完來介紹一下飲品的部分因為我們有單點飲料了所以我們就請店家不用提供早餐的附加飲品在選擇調酒之前店家先詢問我喜歡的飲品風格~ 我個人喜歡酸酸甜甜的水果酒系列所以店家跟我推薦下面兩款 #獅子茶藝館萊姆酒與嘉義阿里山特產烏龍茶相互融合放入新鮮百香果而非濃縮原汁並加上民雄在地金桔醬以及新鮮檸檬調配!! 整杯就是我喜愛的酸甜感飲入口中首先感受到金桔、檸檬的酸甜百香果的香氣也同時感受到接著就會感受到萊姆酒的些許苦澀感隨之散發出烏龍茶葉的香氣! 我覺得選用了在地農產品融入到新穎的調酒中! 除了在食材選用上可以更健康安心更多的是能帶動在地農業的行銷推廣是一件非常值得稱讚的事! #海風由伏特加、蔓越莓汁和葡萄柚汁相互融合! 也是酸酸甜甜的一款無論是外觀色澤、名稱、飲用感受個人覺得是一款夏日氛圍感滿滿的飲品整杯的顏值真的非常高! 這杯的酒味我個人覺得相對沒有前一杯酒飲來的重我感受到更多蔓越莓汁的酸甜滋味葡萄柚皮的加入讓視覺、味覺以及嗅覺上都更能知道他的存在! 兩杯都是酸酸甜甜酒味稍低的調酒但這種甜酒就更要小心我前面因為覺得很好喝一時貪快把他當成飲料來喝甚至還兩杯來輪流喝最後喝到有點暈被我男友唸喝太快XD 最後一杯是無酒精的軟性飲料 #原味香草奶昔將鮮奶與冰淇淋放入果汁機中並且加上香草後一同混和在一起整體濃郁香醇，沒有任何水的稀釋甜度我覺得剛剛好，不會太過於甜膩對於早上就愛喝奶製品的男友他飲用後覺得相當喜歡~~~ 整體用餐體驗無論是服務態度、店內環境、調酒師的專業度還有餐點的口味我個人都很推薦不過價位上來說是稍微高一些特別是早餐的部分建議在二階堂商旅住宿時再來享用我覺得更划算下次更想嘗試看看店家的午餐系列有好多美式餐點都好吸引我~~ 而且甜點也好吸引人~~ 🔍店家資訊【打貓廚房 Hit Cat Kitchen】營業時間 ☞ 日-三 7:00-9:30；11:30-23:00 (供餐至20:30) ☞ 四-六 7:00-9:30；11:30-23:00 (供餐至22:30) 電話 ☞ 05 221 2585 地址 ☞ 嘉義縣民雄鄉建國路二段42號原文時間-2022年12月6日

發布於 2024-09-28，更新於 2024-10-07