绘馬別邸｜ 初訪.ᐟ‪.ᐟ‪

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绘馬是築間旗下新的日式燒肉品牌
主打高質感火烤兩吃 套餐內容豐富度極佳
日式氛圍環繞の半開放式包廂座位
空間具有隱私感  讓人可以自在輕鬆地享受燒肉

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【頂級套餐】雙人＄𝟣𝟫𝟪𝟢  三人＄𝟤𝟫𝟪𝟢

·燒肉：霜降牛薄燒/羽下千層/黃金松阪豚六兩/厚燒豚腹/鳥四味（雞腿/雞軟骨/雞松阪/雞佛）
·鍋物四選一：松露金雞湯 （搭配：手切冷藏涮涮牛&田園野菜盛）
·食事四選一：蒜辣蝦石鍋飯雙人份 +𝟩𝟫升級
·秘藏韓式壺漬三選一：蓑衣牛肋

⇢ 以下依套餐人數各選一
·琉璃沙拉：柚香/胡麻/和風/凱撒
·小食：海苔生牛肉/照燒豚小食
·海物：海の盛/海の幸
·飲品：冷泡茶/氣泡飲料/可爾必思（可續）
·冰沙：柚香雪泥（可續）
·甘物：芒果甘酪/焦糖烤布蕾

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“  𓌉◯𓇋  餐點介紹 ”
套餐依肉品等級分成六種價位，這次點的【頂級套餐】算是基本款，但整體質感和份量已經很不錯！除了多道燒肉肉品，每個套餐都有附琉璃沙拉、前菜、飯食、海鮮、鍋物和飲料甜點，餐點豐富度很夠，不會讓人有從頭到尾都在吃肉的疲乏感。大部分附餐都是依套餐人數各做選擇，雖然是多人套餐形式，依舊能吃到自己喜歡的口味和食材，這點也非常棒！

頂級套餐牛豚雞、海鮮都吃得到，我個人最喜歡的是霜降牛薄燒，油花比一般吃到的霜降更均勻細緻，脂香濃郁卻不至於滿口油膩。特別的還有羽下千層，以牛翼板包裹培根，捲成風火輪造型，集合了翼板的香氣與培根的油脂感，這種多層次口感是以前沒有嘗試過的。

火烤兩吃是绘馬別邸的一大亮點，湯底共有四種選擇，喜歡松露的話蠻推薦「松露金雞湯」，湯頭清爽點綴著松露香氣，用來涮冷藏手切肉片和蔬菜都非常適合，新鮮蔬菜都是可以無限續的呦！

套餐還包含「秘藏壺漬肉品」三選一。看到牛肋就毫不猶豫點下去，裝在壺裡時完全不知道它這麼長一條！外層裹上鹹甜濃郁的醬汁，燒烤之後更加入味，紮實微帶筋的口感我很喜歡！

必須好好稱讚绘馬別邸的飲み物！附餐之一的冷泡茶特別裝在透明玻璃罐中，既有質感又順喉，餐前飲料「柚香雪泥冰沙」也非常好喝（我大概續加了五次吧）最後送上的甘物是清涼爽口的日式かき氷，帶走燒肉的重口油膩感，新推出的「水信玄餅」也很有特色，搭配抹茶與黃豆粉一起享用，真的是連結尾甜點都散發滿滿日系感！

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免費招待「水信玄餅」生日盤一份＋享有酒類半價
 

💫ﾟ*･ 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧ ──

🏁 绘馬別邸 えまべってい
𝖨𝗇𝗌  @emabettei_yakiniku 

☏  𝟢𝟦 𝟤𝟦𝟤𝟨 𝟧𝟧𝟧𝟧
✐  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟢𝟦:𝟢𝟢
𖠿* 台中市北屯區中平路𝟣𝟣𝟢𝟢號

♘♘ #雲的台中食旅 
♘♘ #雲吃燒肉

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