{pic-10}台北東區「最美咖啡廳」勺日插旗新光三越Diamond Tower了！首間甜點咖啡店「勺日新光Let’s Go店」即將獨家販售288層超酥脆「散步系法式千層」＆開幕期間限定推出的「聖多諾黑小花園法式千層」，喜歡勺日甜點的粉絲千萬不要錯過！


{pic-3}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店為勺日的第三間店，首推甜點咖啡店型，希望以療癒甜點及咖啡飲料為顧客補充再出發的幸福能量！法式千層由勺日旅法甜點師張又仁特別鑽研日本、法國的甜點趨勢，設計出以新鮮水果搭配手打卡士達醬的療癒口味，顧及健康與乳糖不耐族群的需求，千層派皮還特別選用極低乳糖奶油製作。

{pic-5}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店獨賣的法式千層首推「焦糖爆米花咖啡法式千層」口味，使用手作鍋炒的焦糖爆米花搭配咖啡卡士達，Crunchy又Creamy的口感同時滿足零食控與甜點控的味蕾！

{pic-6}{caption(Source/勺日)}另一款「散步系法式千層」則以水果口味為主，包括香橙葡萄柚、西洋梨鐵觀音、巧克力香蕉與芒果阿薩姆。

{pic-7}{caption(Source/勺日)}此外，開幕期間更限時販售「聖多諾黑小花園法式千層」，甜點師將法國兩大經典甜點「聖多諾黑」及「千層」完美結合，焦糖泡芙搭配新鮮水果與可食用花，超高顏值絕對是開幕必排的打卡甜點!

{pic-2}{caption(Source/勺日)}新店還有獨家販售的小可鬆，主打想吃就吃、輕巧入口的態度，共有藍莓乳酪、抹茶紅豆、檸檬香柚及鹹蛋黃肉鬆等4種口味。以可頌鬆餅為招牌的勺日，在新光Let’s Go店自然不會讓可頌鬆餅缺席！全新推出隨手吃小可鬆（Go Go Croffle），取可頌的諧音加上放鬆的態度，打造出想吃就吃、輕巧入口的精緻小點。甜點師一共研發4款口味，皆選用法國進口奶油可頌，更巧妙增添台灣元素，像是抹茶紅豆加入米香，還有超台味的鹹蛋黃肉鬆，創意十足令人眼睛為之一亮！

{pic-9}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店再次邀請到隱室工作室操刀，延續品牌溫潤木質色家具搭配奶油色調，打造出彷彿身在銀座質感悠閒的咖啡廳氛圍。同時與結合池坊與法式花藝前衛風格聞名的PM Flower合作，量身打造的花藝作品「凝」估計將成網美拍照打卡點。

{pic-3}{caption(Source/勺日)}勺日新光Let’s Go店開幕期間好禮雙重送，凡來店消費即贈勺日生活風格貼紙，消費滿600元再送勺日布質杯墊，贈品數量有限送完為止。
■ 勺日新光Let’s Go店營業資訊
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號3樓(新光三越忠孝店一館3樓)
電話：(02)2721-1156
營業時間：周日至周四 11:00~21:30；周五至周六 11:00~22:00

{pic-8}{caption(Source/勺日)}另外，現場還可以看到勺日全台獨家經銷的「O.N.E」純素皮革系列，來自澳門的O.N.E純素皮革所有產品都是 100% 純素和零殘忍，主打系列「YUMI® 玉米皮革 」為美國農業部認證的 40% 生物基材料，源自重新利用工業用途生產的玉米廢料。玉米皮革製作過程中產生的碳排放量平均比動物皮革少 90%，比塑料合成皮革少 50%。另一系列為「再生超纖皮革」由回收寶特瓶製成，由於不使用原生塑料，大大減少了對石油的依賴。有着與動物皮革不異的奢華外觀和觸感，卻同時可以回收環境廢物。主理人Xenia特別推薦勺日粉絲的包款「mini fir bag」，樹枝外觀的手柄更與台灣工藝師合作，使用真實樹枝刻成模具，再灌入水泥製作而成，也因此每一個手柄都是在台灣製作的獨一無二款。

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最美咖啡廳「勺日」插旗東區新光三越Diamond Tower！法式千層、小可鬆、鬆餅堡...獨家限定販售

{pic-2}{caption(Source/POPO編輯部拍攝)}東區新地標「新光三越鑽石塔」預計在9月28日試營運！位於捷運忠孝復興2號出口旁，超過1500坪的Diamond Towers，不僅有百家品牌以及星級餐廳進駐，還有一些全台獨家才有的餐廳，編輯精選8家必吃餐廳與下午茶店，大家開幕後可以把握機會去嘗嘗看！
Text/Penny

{pic-3}{caption(Source/Restaurant A)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦1 名廚黃以倫新餐廳「Restaurant A」（全台獨家）
位於二館四樓的「Restaurant A」由米其林二星餐廳RAW前主廚黃以倫所開設的頂級餐廳，開幕菜單以「自然而生：自我對話」為題，從台灣十位傑出設計工藝家為餐點靈感，融合設計工藝和精緻料理手法烹飪出美食佳餚，喜歡精緻星級料理的朋友，目前餐廳已經開放訂位囉！

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/li teppanyaki)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦2 初魚新品牌鐵板燒「li teppanyaki」（全台獨家）
喜愛無菜單料理的朋友，一定聽過「初魚」這間頂尖的日料名店！這次初魚多了全新品牌「li teppanyaki」進駐新光三越鑽石塔，推出高級鐵板燒料理，結合東西方元素食材，打造專屬的無菜單料理，喜歡鐵板燒料理的朋友可不要錯過！

{pic-16}{caption(Source/POPO編輯部拍攝)}{pic-6}{caption(Source/日本橋玉井)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦3 東京星鰻名店「日本橋玉井」
說到日本東京星縵名店「日本橋玉井」必吃的就是星縵箱盒膳，搭配特製醬汁和關東特有「先蒸後烤」的料理方式，飽滿米飯搭配鬆軟星縵一起入口，讓人想一吃再吃！另外「穴子蛋捲」「穴子握壽司」也非常受歡迎，推薦大家有機會可以點點看。

{pic-7}{caption(Source/小小樹食)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦4 米其林綠星「小小樹食」
今年摘下米其林綠星的「小小樹食」素食餐廳，以健康蔬食餐廳為主要特色，精選頂級食材，不使用加工品，打破一般人對素食餐廳的印象，菜單種類非常多元，像是燉飯、義大利麵、披薩、焗烤、漢堡等等，就連韓國炸雞、沙嗲臭豆腐都找得到，不論是否為素食者都會愛的一間餐廳！

{pic-8}{caption(Source/興波咖啡Simple Kaffa)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦5 世界級咖啡「興波咖啡Simple Kaffa」
喜歡喝咖啡的朋友有福了！被評為全球五十間最棒咖啡館，台灣的「興波咖啡Simple Kaffa」榮獲冠軍，由世界級咖啡大師吳則霖所開設，預計提供多款風味的咖啡，咖啡迷必朝聖！

{pic-17}{caption(Source/POPO編輯部拍攝)}{pic-14}{caption(茫醺綠寶石(Source/kafeD))}{pic-15}{caption(最近有點芒(Source/kafeD))}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦6　德式精品咖啡「kafeD」
位於一館四樓的德式精品咖啡「kafeD」，店內裝潢延續特有的「包浩斯」設計深受網友們喜愛，以簡潔俐落的線條，營造一個純粹、沉靜的享受空間！這次入駐東區鑽石塔，kafeD 更特別推出兩款全新口味的盤式年輪甜點：「茫醺綠寶石」和「最近有點芒」，將於鑽石塔門市獨家販售，推薦喜愛甜點咖啡的朋友們！

{pic-18}{caption(Source/POPO編輯部拍攝)}{pic-11}{caption(Source/勺日)}{pic-19}{caption(Source/POPO編輯部拍攝)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦7 東區最美「勺日咖啡廳」
台北東區最美咖啡廳「勺日」進駐鑽石塔了！這次將打造首間甜點咖啡店型「勺日新光 Let’s Go店」，內裝延續簡約日系風的裝潢，還有特有花藝裝飾，並將販售288層超酥脆的「散步系法式千層」，另外也推出新光Let's Go店限定口味「焦糖爆米花咖啡千層」，搭配大片落地窗景，邊吃甜點邊享受東區街景，甜點控必衝！

{pic-10}{caption(Source/夏花餐室印度餐廳)}⭐️新光三越鑽石塔必吃推薦8 夏花餐室印度餐廳
位於二館三樓夏花餐室印度餐廳，是由曾獲米其林推薦的「想想廚房」印度名廚約瑟夫所開設，主打傳統印度料理餐點，像是起司球白咖哩、香料飯等等，喜歡印度料理的朋友一定要試試看這個正統的印度料理！

📌【新光三越Diamond Towers鑽石塔】
預計在9月28日試營運
地址：台北市大安區忠孝東路三段268號 

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東區新光三越鑽石塔「8大美食餐廳」推薦！日本橋玉井、無菜單鐵板燒，這2間全台獨家必吃！

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