國父紀念館站必訪【囍聚精緻鍋物】頂級海鮮鍋物首選

我對囍聚精緻鍋物的第一印象是大方而細膩。這家位於國父紀念館站的鍋物料理，不僅交通便利，還在細節處充滿驚喜👇

踏入店內，能感受到舒適的用餐氛圍，專業的服務人員親切迎接，貼心的桌邊服務更讓我感到賓至如歸👍

無論是愛好海鮮、肉食或是各種湯底搭配的愛好者，在囍聚都能找到最對味的選擇✔️

囍聚精緻鍋物醬料配料與小菜

一坐定，就看到桌上精緻的小菜碟與配料盤，讓我可以自由搭配出自己喜愛的醬料😌

囍聚精緻鍋物湯底

而最令我期待的，當然是那滿滿一大鍋的蔬菜湯底。蔬菜種類繁多，湯頭濃郁甘甜，無論搭配任何食材都相得益彰，層次豐富。當新鮮海鮮和高品質肉品一一上桌時，讓我食指大動☝️

囍聚精緻鍋物餐點

囍聚精緻鍋物招牌爆卵海膽飯

爆卵海膽飯這道料理完全符合它的名字，鮭魚卵多到堆成小山，鮭魚卵本身帶有天然鹹香，每一口都能爆出滿滿的海味😘

飽滿的鮭魚卵搭配上新鮮的海膽，入口即化的口感配合米飯的柔軟，奢華又美味😀

美國無骨牛小排，牛肉片薄且油花均勻，口感嫩而多汁，涮兩下即可熟，散發出濃郁的肉香😍

肉質高級且脂肪分布均勻，口感柔嫩，每一口都是純粹的滿足。無需過多的調味，這美國無骨牛小排的本身風味已經夠鮮美🤤

日式燉豬肉的鹹香滋味超有層次，採用日式醬料精心燉煮，肉質嫩到入口即化，每一口都是豐富的味蕾享受。鹹中帶甜，香味濃郁，搭配白飯剛剛好，是愛好豬肉的人絕不能錯過的選擇😁

囍聚精緻鍋物生猛海鮮鮮活青蟳

鮮活青蟳當服務生端上桌時，螃蟹還在微微動著，直接展示了食材的鮮度🙋

桌邊服務生細心地幫忙處理，煮熟後並送至後廚處理再送回桌上，免去了自己動手的麻煩⭕

每一口都能吃到青蟳的鮮甜和彈牙的肉質，讓我吃得格外滿足🤩

這裡的刺身新鮮得沒話說！鮪魚和鮭魚生魚片薄厚適中，鮮美的味道在口中散開，肉質柔軟且多汁，彷彿將整片海洋帶到舌尖。刺身愛好者可以放心一試，絕對不會失望😋

囍聚精緻鍋物招牌北海道厚岸生蠔

北海道厚岸生蠔，生蠔本身的鮮美搭配了奢華的配料：鮭魚卵、海膽、魚子醬，每一口都豐滿到極致。口感柔滑又有嚼勁，帶著微微的鹹香與海味，讓我感到格外愜意😆

這份豪華搭配讓原本普通的生蠔變得更加迷人👈

囍聚精緻鍋物超浮誇海鮮拼盤

綜合鮮蝦海鮮盤當這盤綜合海鮮上桌，視覺上就已經是一場盛宴。內含蝦、蟹、鮑魚、干貝、牡蠣、鮮蚵等多種海鮮，讓我眼花繚亂。每種海鮮都保持著原汁原味，口感紮實，經桌邊服務細心料理後，輕鬆品嘗，完全不需要費力處理😉

每種海鮮都各有風味，無論是飽滿的鮮蝦、彈牙的鮑魚，還是細膩的牡蠣，每一口都是美味的享受😃

囍聚精緻鍋物湯底粥品

當所有佳餚品嘗到尾聲時，桌邊服務生提議用剩下的湯底來做一份蟹膏蛋粥，這正是囍聚的一大特色😊

加入蟹膏、蛋黃、海苔等多種配料煮成濃郁的粥品👇

味道香氣撲鼻，口感滑順，讓最後一口也能飽含滿足與回味，真正達到了一餐美食的完美結尾✔️

飲品冬瓜檸檬酸甜適中，既解膩又能帶來一點清新感，和海鮮、肉類的濃厚風味相得益彰。冰涼的口感讓我瞬間覺得神清氣爽😀

而結尾的甜點同樣令人驚喜，銀耳冰品爽口清新，能夠在飽足之餘有效解膩，為用餐劃上清新一筆。紅豆紫米粥溫熱甜美，帶有暖心的口感，每一勺都充滿濃郁的香氣，特別適合寒冷的夜晚，是份量剛好的溫暖收尾😌

囍聚精緻鍋物以高品質的食材、新鮮的料理與周到的服務，為我們帶來了無與倫比的用餐享受時光。每一道菜品用心製作，桌邊服務也細心周到，讓我只需張嘴就能享受到滿滿的美味。囍聚真的不僅是「精緻鍋物」，更是一段充滿驚喜與愉悅的用餐旅程👍

囍聚精緻鍋物詳細位置訊息

📌台北市大安區光復南路72巷7弄17號

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國父紀念館站必訪【囍聚精緻鍋物】頂級海鮮鍋物首選

⁑▧ 囍聚精緻鍋物［國父紀念館］
更多美食🔍 @cala_food 
❥#cala吃東區

隱身在國父紀念館華視附近的 高級餐廳囍聚精緻鍋物
外頭還有寬敞的等候區 很貼心
各座位區有分數人座的包廂 
沒有包廂的位置 也有竹簾間隔而開 

🦐鮮蝦海鮮& 美國prime去骨牛小排 雙人套餐$4880
湯頭的部分由多種蔬菜、老母雞熬製
味道很鮮 帶有絲絲甜味 
湯頭中已加入多種蔬果 像是番茄 玉米 南瓜 白蘿蔔 香菇 豆腐等
牛小排的肉質的部分也是沒話說 讓人細緻入微的品嚐

🦐綜合海鮮盤
一端上來就覺得未免看起來也太華麗浮誇 
有藍鑽蝦、文蛤、天使紅蝦、生食級干貝、紅魽、東石鮮蚵、、鮑魚、草蝦等高級海鮮

🐟龍虎活石斑魚 雙人套餐 $3380
西班牙伊比例豬(升級9盎司)

🥓美國Choice霜降牛 單人套餐$1080

前菜
🍣料理長特選刺身
🥓日式燉豬肉
這2道是前菜 
刺身那道有生魚片 紅魽、黃鰭鮪、鮭魚 味道很新鮮
日式燉豬肉的肉質燉得很軟嫩 
軟骨也有入口即化的感覺

🍝日式烏龍麵 $30

🍚爆卵海膽飯 套餐升級 $780/單點$980
🍱松葉蟹肉海膽飯套餐 $1089
來之前 就被這碗海膽飯 狠狠的吸引到
鮭魚卵給的毫不手軟欸 大匙的鮭魚卵豪邁的鋪在上頭 一顆顆的滑落在碗旁 馬糞海膽鋪在最上面 一顆顆的鮭魚卵在嘴裡裂開😍
松葉蟹肉海膽飯比較不同的是 多了軟嫩的蟹肉

🥣紅棗銀耳湯
轉換口味 銀耳香香甜甜的 
味道還不錯 

🥭芒果西米露
味道有點甜 吃得到芒果顆粒

🍋冬瓜檸檬

還附有沾醬以及小菜
小菜部分有帶有酸爽的勁味梅漬番茄及牛蒡絲
那天吃下來價位 $14400左右～

提供店員幫忙專業烹煮的服務 超貼心
吃到尾聲 已經超級飽了 但最後鍋內的湯頭還可以煮粥 店員加入海苔絲、蔥花、雞蛋 進行熬煮 待米粒均勻的吸附湯汁後撈出 
淡淡的鹹味 粥吃起來也很鮮 

包廂空間的低消為$18000
✔️內用服務費10%

🍽️台北市大安區光復南路72巷7弄17號
⏰週一至週五 17:30-24:00(凌晨)  /週六週日 11:30-14:30、17:30-24:00(凌晨)
📞02-87738335

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浮誇鮭魚卵+海膽蓋飯🔥東區高級精緻鍋物🍲

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