【瀧厚牛排】信義ATT店 品嚐優質牛排，享受高貴饗宴

一家擁有高雅裝潢的牛排餐廳，你會被它高貴雅致的裝潢所吸引，整個餐廳以靛青色描金為主軸，奢華而不失典雅，華麗的燈和精緻的牆飾裝點出高貴的氣質。坐在座位上，你會發現舒適的椅背和柔軟的座墊，整個空間感覺寬敞明亮，營造出愜意的用餐環境。即便是這樣高貴的裝潢，價格卻是平易近人😘

沒錯，今天要介紹的這家高貴不貴的奢華熟成牛排餐廳就是位於繁華都會區的信義ATT⤵️

#瀧厚牛排🏆

瀧厚牛排不僅以奢華的裝潢為特色，服務態度更是優雅高貴。店員面帶微笑地迎接每一位顧客，縝密周到的服務，讓人感受到高級的待遇。每位顧客進入店內，都會受到熱情地招待，讓人感到非常舒適，由入座後點餐，到餐點上桌時的服務，無一不展現出高級感的氛圍✅

餐點的部分也盡顯它的地位，讓我們一起來感受一下一場奢華的假日午餐吧⤵️

📌老饕菲力

老饕菲力，我點的是經典5分熟，呈現出微微的粉紅色，讓人一眼就看到它的鮮美程度，熟成後的牛排口感柔嫩多汁，入口即化，咀嚼時充滿著肉汁的香氣和鮮美的味道，令人回味無窮😌

📌戰斧豬排

戰斧豬排的肉質堪稱完美。這道豬排肉質嫩滑，肉汁豐富，每一口咬下去都充滿了肉汁的香氣，口感柔嫩，讓人難以忘懷。更值得一提的是，豬排的大小可謂驚人，讓人一看就有滿足感😋

📌蒜香蛤礪

蒜香蛤礪是以新鮮蛤蜊為主角的一道菜，每一個蛤蜊都大而飽滿，外殼綠中帶黃，充滿了鮮美的味道，不僅沒有刺鼻的氣味，反而讓人垂涎欲滴。蒜香與蛤蜊的組合，激發出一種香氣，讓人無法抗拒😙

另外隨套餐升級的內容也是讓我飽足感滿點⤵️

酥皮濃湯的濃稠度正好，不會太稀也不會太濃，看起來很香濃。在濃湯上方的酥皮，慢慢地浮起，讓整道菜更加引人注目。第一口吃下去，味道濃郁而又溫暖，完美地融合了所有的香料令人感受到了一種溫暖的幸福感😀

日式和風沙拉的色彩繽紛，搭配各式各樣的生菜、蕃茄、顏色鮮艷，非常美觀清新的日式和風醬汁沾上蔬菜，讓整道沙拉的風味更加清新，口感清脆😃

泰式蝦餅是一道色香味俱全的美食，外皮酥脆，裡面則是嫩滑的蝦肉。蝦餅還配上一個清新的泰式醬料增添了菜餚的風味。整道菜既香又脆，非常好吃😄

千層蛋糕的外觀十分精美，層次感明顯，深淺不一的黃色和白色，讓整個蛋糕看起來非常有質感蛋糕質地輕盈，口感極佳，入口即化。濃郁的奶香和香草味合在一起，讓人感受到一種幸福的滋味😁

📌卡本內蘇維紅酒

卡本內蘇維紅酒是瀧厚牛排的餐酒，深紅色的酒液和細膩的香氣令人垂涎欲滴。將酒杯搖晃時可以看到酒液在杯中舞動，釋放出令人陶醉的酒香。入口後，酒液的香氣散發出來，有著強烈的果香味道🍷

口感豐潤圓潤，帶有柔和悠長的餘韻令人回味無窮。這款酒是瀧厚牛排的必點之選，完美地配搭了餐廳的美食為用餐增添了不少美好的回憶✅

在這個奢華的午餐環境中，享受一杯迷人的卡本內蘇維紅酒。酒色深邃而濃郁，讓人彷彿置身於綿延不絕的果園中。在這樣優雅的用餐氛圍下靜靜地品嚐著紅酒，享受著101的美景，彷彿這一刻時間停止了，一切都變得如此美好❤️

瀧厚牛排，不僅提供優質的牛排與美酒，更展現了高雅與奢華的氛圍。從精心設計的室內裝潢，華麗的餐具到專業的服務態度，都讓用餐體驗更上一層樓。無論是浪漫約會、商務宴請或是家人聚餐，瀧厚牛排都是一個值得一試的好選擇🥳

@longhou.steak 

【瀧厚牛排】信義ATT店

地址： 110台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN5樓

電話： 02 7734 2008

臉書：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/

線上訂位：https://inline.app/booking/-MLHp_wjp5wZZpinPS_o:inline-live-1/-NQPiDpk073f8BotrFZ6?language=zh-tw

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【瀧厚牛排】信義ATT店 品嚐優質牛排，享受高貴饗宴

📍瀧厚炙燒熟成牛排

在北中南多縣市都有分店的瀧厚炙燒熟成牛排，餐廳裝潢以英倫藍為主調，用餐環境高雅，餐點價格卻非常親民，排餐料理多落在千元以內，還能享用湯品飲料自助吧！
八月底前呼應品牌六週年，還有新品主餐加六元肉量 𝖣𝗈𝗎𝖻𝗅𝖾 的活動，肉食控們別錯過了！

𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱 
•  炙燒熟成沙朗心 𝟧𝟪𝟢  +𝟨 元升級雙倍肉量
•  炙燒法式櫻桃鴨胸 𝟧𝟪𝟢
•  搭配 𝖡 套餐 +𝟣𝟢𝟫：和風沙拉 酥皮濃湯 主廚甜點
•  蒜香蛤蜊 𝟣𝟥𝟢
•  法式牛肝菌燉飯 𝟤𝟢𝟢
 卡本內蘇維紅酒 𝟣𝟧𝟢

瀧厚的牛排主餐，選用的是美國安格斯黑牛原塊，自然濕式熟成手法，保留牛肉的原汁原味。

炙燒熟成沙朗心是近期新品，五分熟度恰好襯托肉質的柔軟粉嫩，風味濃郁且肉汁豐富。單吃就很美味，搭配上自製黑胡椒醬，洋蔥自然甜味和胡椒辛感更顯肉香。

不吃牛肉也有雞、豬、鴨、魚等肉品主餐可以選擇。炙燒法式櫻桃鴨胸是我的心頭好，外皮烤到金黃酥脆，一刀劃下肉汁四溢，吃起來完全不柴且保水度極高，是我吃過數一數二好吃的鴨胸。

牛肝菌燉飯奶香輕柔，是口味清爽、米粒偏軟的類型，吃排餐習慣搭配澱粉的人，可以選肉品+燉飯雙主餐，或直接單點燉飯，會更有飽足感。

一定要好好推薦他們家的湯品，顛覆我對一般自助吧的印象。尤其番茄羅宋湯用料非常大方，隨便舀起都是滿滿的料，牛肉塊也給得好大方，番茄等多種蔬菜的天然香氣洋溢，每次都要喝上好幾碗才滿足！

這次來到去年開幕的台北 𝖠𝖳𝖳 店，大片玻璃採光極好，一邊用餐還能欣賞信義區街景，氣氛非常棒。超乎價格的高品質，呼應品牌名「瀧厚」台語諧音「都好」之意，是不傷荷包、同時能享受高品質牛排的好去處。

🥩 𝟨𝗍𝗁 週年慶 + 𝟨 肉雙倍｜𝟩/𝟣-𝟪/𝟥𝟣
🍽️ 加入品牌會員領取兌換券，點購新品【炙燒熟成沙朗心】可享 𝟨 元升級雙倍份量 𝟩𝗈𝗓 >>> 𝟣𝟦𝗈𝗓


𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️  瀧厚炙燒熟成牛排 @longhou.steak 

•  𝟢𝟤 𝟩𝟩𝟥𝟦 𝟤𝟢𝟢𝟪
•  捷運 𝟣𝟢𝟣 象山站
•  台北市信義區松壽路 𝟣𝟤 號（𝖠𝖳𝖳 𝟦 𝖥𝖴𝖭 𝟧𝖥）
•  平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 假日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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瀧厚六週年限定，熟成沙朗心六元升級雙倍肉量！

📍𝖬𝖴 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖢𝗎𝗂𝗌𝗂𝗇𝖾

還記得去年冬季，𝖬𝖴 以一份「藏·冬」菜單溫暖了我們的心。這回再訪正值熾熱大暑，主廚祭出仲夏菜單迎接，同樣沒有令人失望！


🍴2024 仲夏  𝖳𝖺𝗌𝗍𝗂𝗇𝗀 𝖬𝖤𝖭𝖴 
  · 美國 無骨牛小排 𝟤𝟪𝟢𝟢 +𝟣𝟢%
  · 台東 縱谷腰內肉 𝟤𝟪𝟢𝟢 +𝟣𝟢%
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 · 燕窩 / 桂花 / 百合 
 · 劍旗魚 / 哈密瓜 / 火腿
 · 葡萄蝦 / 黃金果 / 椪醋 
 · 貽貝 / 晚香玉筍 / 蒔蘿
 · 鲇 / 酪梨
 · 鮑魚 / 香茅 / 魚露
 · 布里歐 / 椴木香菇 / 馬祖老酒 / 油芒
 · 石老 / 鳳梨 / 花椒
 · 鴨 / 叉燒 / 迷迭香
 · 自選肉品 / 赤味增醬汁
 · 荔枝 / 芒果 / 泰奶
 · 特調草本茶
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面對炎熱天氣，適度的「調味」與清新「盤飾」是本季菜單兩大關鍵。主廚使用多種香料入菜，舉凡辛麻開胃的花椒、清甜酸爽的日式椪醋、馥郁甘美的赤味噌等，拉高風味層次，提振夏日食慾。同時香草植物點綴，呈現更清爽的視覺效果。

開場就令人印象深刻。干貝桂花的幽香襯托魚子醬的鮮；第二道以火腿蜜瓜盅為雛型，外殼抽換成檸檬，蝦醬取代絲綢起司，酸甜檸檬晶凍點睛，創意翻玩義式經典！

輕染椴木奶油香氣、柔軟的布里歐依舊迷人；在木盒中煙燻入味，擔任主餐要角的頂級肉品，這回再嚐依然驚豔。以下是這季特別令我印象深刻的料理：

🍴「鮑魚 / 香茅 / 魚露」
桌邊現沖的湯品是 𝖬𝖴 不變的傳統。濃白色高湯結合雞骨、香茅葉、魚露等風味元素，碗中除了海瓜子、鮑魚肉、還有吸滿高湯精華的細嫩蒸蛋。自碗底連同配料舀起，是鮮美海味與南洋風情的完美詮釋。

🍴「石老 / 鳳梨 / 花椒」
撥開韓國芝麻葉，底層藏著來自澎湖的石老魚，肉質飽滿有彈性。醬汁靈感來自麻婆豆腐，爆炒過的花椒肉末嗆香十足，搭配綿密清香的鳳梨泡泡，集酸、香、甜、辣於一身，風味層次井然。

🍴「鴨 / 叉燒 / 迷迭香」
中式叉燒醬、迷迭香油、乳酪白味噌鹽麴，紅綠白三種醬交織出獨特風味，是我從沒嚐過的味道。主角鴨肉炙烤紋理迷人，低溫慢烤形塑出的肉質細緻而柔軟，朋友不禁讚嘆「從來沒吃過這麼嫩的鴨肉！」

餐後甜點荔枝提拉米蘇佐泰奶冰霜，輕柔奶香與清甜果韻相伴，再輕啜沐特調的草本茶，洋甘菊和甘草在口中留下舒爽氣息，是夏日裡的小確認。

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當天恰逢日本人品嚐鰻魚補氣的「土用丑日」，主廚遞上一碗熱呼呼的鰻魚親子丼，碗中滿溢的醬甜香氣，與我們心中的溫暖相互輝映。是來自仲夏的熾熱，也是 𝖬𝖴 獨有的溫度。


𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 𝖬𝖴 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖢𝗎𝗂𝗌𝗂𝗇𝖾 @mu_seasonal_cuisine 

•  𝟢𝟩 𝟤𝟤𝟧 𝟢𝟧𝟤𝟧 
•  高雄市新興區復橫一路 𝟣𝟤𝟪 號
•  週三至週日 晚餐 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
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『仲夏味蕾之旅，徜徉夏日之艷。』

《台北市。市政府站》
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榮獲巴菲特最愛牛排的經典美國牛排館S&W
在去年五月開幕了新副牌S&W Butcher’s Shop
餐廳除了供應牛排外還多出各樣輕食、沙拉及麵食
環境採半開放式廚房，空間寬敞、座位間距大
每個盤子上都放餐巾，上面圖案是S&W創始店。
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S&W 牛排脆薯-1380元
點了一份人氣品項。
超細薯條吃起來特別涮嘴，會想一根接一根往嘴裡放
特別喜歡牛肉外那圈帶酥脆口感的炭烤焦香
肉上的芥末子醬味道很不錯，搭配肉吃甜味更明顯
五分熟牛肉，算好入口肉、但還是有一點肉筋
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菲力5oz./ 8oz.-1360/1680元
同樣是五分熟的菲力相對來說比較軟嫩且鮮甜
這份把薯條換成馬鈴薯泥，薯泥口感綿密滑順
且帶著濃郁奶油香，大推✨
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波隆那牛肉醬水管麵-580元
最愛這個品項～點起來！
鹹香番茄肉醬尬上嚼勁水管麵
頂部撒上起司粉，是要香死誰😻
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西班牙臘腸炒蘑菇-280元
帶點類似醬油般的鹹甜滋味與臘腸和蘑菇拌炒
外加撒了一點辣椒提味，是個不錯的開胃菜。
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📍:臺北市信義區忠孝東路五段68號4樓
⏱️:日～三11:00-21:30/六日11:00-22:00
☎️:0227251200
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市政府站｜Smith & Wollensky副牌：S&W屠夫舖

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