來到香港不能不吃蛋撻吧！

除了Bakehouse，Hashtag B也是人氣蛋撻！我們10點開始排，第一批出爐是10:30，所以過10:30之後排隊速度加快，等到我們大約也11點了，然後回頭一看排隊的人變少，所以建議可以不用太早來排。

首先必須先好好介紹他的名字是「拿破崙焦糖千層塔」，和一般的蛋撻很不一樣， 剛拿到的時候還是溫熱的，很加分，咬下去皮非常酥，比bakehouse酥，酥中帶硬，無疑就是拿破崙的酥皮，接著從溫溫的內餡裡吃到一股焦糖香，原來他的底部藏焦糖醬，滿驚喜，但也因此容易膩，最多就是一個人吃一顆，我們三人分一顆覺得剛好。

我自己是覺得吃過就可以了，以上就是我的心得😆

🔥 Hashtag B
📍香港尖沙咀加拿分道49號厚福街交界夏蕙樓C舖

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「香港X美食」火紅人氣蛋塔"Hashtag B"

還是蛋撻！

先來分享排隊心得，這次買的是尖沙咀店，因為離飯店近，8點開始營業，我們也差不多8點抵達，就已經是滿長的隊伍，約45分鐘後就輪到我們了，還可以接受，而且也算滿幸運，是可以直接拿到蛋撻，給大家參考。

味道上是好吃的，小小一顆，中間內餡滑順不甜不膩，一個人吃兩顆不是問題，可惜的是拿到的時候是冷的，因為蛋撻這食物真的就是熱熱吃最好吃，認真說，我最愛的還是台北的supranormal ，不過我相信bakehouse的再加熱應該也是很好吃。

倒是驚喜發現他的咖啡很好喝（所以放封面😆），美式不會過酸，也很香，配蛋撻剛好，應該算這次喝到最好喝的，如果有去買記得可以順手買杯咖啡！

🔥 Bakehouse
📍 香港尖沙咀漢口道44號

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「香港X美食」去香港能不吃"Bakehouse"嗎?"

澳門｜安德魯花園咖啡

「燙破嘴巴也停不下來的美味。」

澳門友人一致首推的蛋撻名店。

亞洲第一間蛋塔專門店，也是澳門最有名的蛋塔所在，塔皮酥脆、蛋香濃厚，在紙袋留下一層厚厚油脂，卻絲毫不膩口，完全理解大排長龍、燙破嘴巴都要吃到的迷人之處。

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·安德魯蛋撻 MOP11

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澳門｜安德魯花園咖啡

沒想到我也有被蛋塔驚艷的一天🫣

這是我吃過最完美的蛋塔，
不服沒關係，
別跟我搶就好。

又是 #跪求開店 系列🙏

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台北最強蛋塔

直接刷掉我原本的蛋塔排名，第一名換人！

他的酥皮開的非常美麗，層次分明，當初就是看中那美麗的千層而下訂，果然沒有讓我失望，皮非常香酥，也不會刮嘴，讓我覺得最厲害的是連蛋塔底部都是酥的！底部欸！非常讓我驚訝，光這塔皮就已獲得高分！

而影響勝負最關鍵的地方是中間的蛋液，在吃過近期很紅的幾家，皮大家都酥，但中間要好吃就不容易，我最怕的是像很硬的蒸蛋，直接淘汰，蛋液也很重要！而他的蛋液真的是好吃到不行，軟嫩滑順，甜度不會過高，還有淡淡蜂蜜香，太好吃了！

更重要的是冷吃、熱吃、冰吃，都很好吃，尤其是冰的時候，中間的蛋液有點像布蕾的口感，更加綿密，真的必須好好鼓掌！太優秀了！心目中第一名，實至名歸！

請大家務必品嘗這美味，而且還不用排隊多好！（希望我之後還訂得到😆）

🔥 @thelin1997 （ @zhexuan_lin 可私訊詢問訂購）

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「台北X美食」找到心目中第一名的千層蛋塔

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我心中的蛋塔NO.1🏆
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@thelin1997 

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台中人氣甜點｜松露巧克力、桂花釀蛋塔

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