隱身科技大樓巷弄的 Nul Taipei 神秘而獨特，將餐食、調酒、藝術與獨立音樂做結合，一樓是氛圍感十足的用餐區，地下室則為藝文展覽空間。夜深後特意將燈光調暗，在這裡可以完全放鬆，享受酒食帶來的美好。

-𝐦𝐞𝐧𝐮-
• 冷前菜
A5和牛·塔塔 420
秋季·蔬果沙拉 380
稻燻·成功鬼頭刀 350

• 熱前菜
NUL·炸雞 320
炭烤·章魚 480
番茄·燉牛肚 320
煎烤·北海道干貝 450 
爐烤·季節蔬菜 350

• 主食
濃蝦汁·奶油義大利麵 480
炭烤·盤克夏黑豬里肌 980
碳烤·Prime肋眼牛排 1480

• 甜點
煙燻·香草冰淇淋 220

-𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥-
No.2  琴酒/洋甘菊/羅望子/鹹楊桃/紅茶/氣泡
No.3  萊姆酒/印尼傳統飲料/蘆薈/香料/鳳梨
No.57 琴酒/茉莉綠茶/梔子花/芭藥/蝶豆花
No.59 愛爾蘭威士忌/伯爵茶/鳳梨/甜菜根丁香小紅莓泡沫

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定調為風格輕鬆的小酒館，Nul 的料理是有靈魂的。主廚曾待過法式餐廳，設計出的料理自然不同凡響。從食材搭配、烹調手法，到風味與擺盤，整體架構都相當完整。

開頭的冷前菜就相當討喜。沙拉結合柿子與甜栗等秋日食材，是季節的旬味；「稻燻·鬼頭刀」搭配清爽梨片與萊姆醬汁，以類似carpaccio的呈現法，體現熟成鮮魚的魅力，是我個人很喜歡的一道。



「煎烤·北海道干貝」以柔軟甜嫩的白蘿蔔襯托干貝鮮香，基底醬汁融合飛魚乾高湯與發酵菜脯，在清爽與濃郁間取得完美平衡。菜單常駐料理「NUL·炸雞」每季調味略有不同，這回搭配的金桔荷蘭醬酸甜解膩，綴上紅心芭樂帶來意外的驚喜。

身為章魚狂粉，心中的MVP依舊頒給「炭烤·章魚」。肥厚的章魚腳吃起來柔嫩Ｑ彈，碳烤甜椒結合東泉辣椒醬製作的橙黃醬汁，甜辣中帶點煙燻風味，非常美味。除此之外，爐烤蔬菜搭配的焦化高麗菜泥，與燉煮牛肚的紅骨刺蔥醬汁也都令人印象深刻。 
兩道肉類主食表現得都頗好。尤其喜歡直火碳烤的美國Prime肋眼牛排，外皮染上炙烤香氣，本身肉質軟嫩多汁，自製的咖啡肉汁與牛排的焦香相輔相成。若想來點澱粉，鮮味極濃的「濃蝦汁·奶油義大利麵」是不二之選。

Nul的酒單相當精彩，除了經典與創意調酒，也有多款紅白酒可以選擇。餐後也別忘了來份香草布丁佐冰淇淋，讓酒精帶來的微醺與甜點加乘，作為夜晚最棒的收尾。

差點忘了說，店內也有復古黑白拍貼機，可以和好友留下美好的回憶紀錄呦！

-𝐢𝐧𝐟𝐨-
【Nul Taipei】
▷ 電話｜02 2767 5225
▷ 交通｜捷運 科技大樓站
▷ 地址｜台北市大安區復興南路二段160巷22號
▷ 營業｜每日18:00-02:00

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📍Nul Taipei  『獨樹一幟的美味小酒館』

#微醺之夜🥂 
#復古美式拍貼機💋

𝙽𝚞𝚕 𝚃𝚊𝚒𝚙𝚎𝚒是一家燈光美氣氛佳的餐酒館💡
有一般的四人座也有舒適的沙發椅🛋️
整間店最吸引人的非黑白拍貼機莫屬👁
拍一次一百元💰加洗一張也是一百元➕
覺得三四個人拍起來差不多緊繃了
再多會有點擠不下😹

第一次來店員會推薦你他們的特色調酒
真的每杯都滿有特色的
好喝也好拍🥴
炸物表現非常優秀👏🏻👏🏻👏🏻
當天我們都是吃飽了才去
還是要來點小東西配酒🍻
明明吃飽了上桌之後還是一口接一口😳
真的太好吃👅

Nul Taipei特色調酒🍸
nul no.6 💰NT:350
波本威士忌/香蕉/花生/秘魯聖木/煙燻黑鹽/全香子/黑可可
nul no.3 💰NT:350
白色蘭姆酒/印尼傳統草本米飲料/蘆薈/黑豆蔻/粉紅胡椒/熱帶水果
nul no.12 💰NT:350
焙茶琴酒/白酒/蜂蜜/蒔蘿/九層塔/四季春
nul no.2 💰NT:350
琴酒/臺灣杭菊/羅望果/鹹楊桃/佛手柑/蘋果

炸物🍠🍗
薯•薯•薯 💰NT:280
馬鈴薯/台農57號黃金地瓜/紫心芋頭地瓜
nul•炸雞 💰NT:320
雞腿/豆包/醃漬物

拍攝使用iphone6s原廠相機
除第一張使用ig內建調色，其餘原圖輸出
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台北餐酒館｜𝙽𝚞𝚕 𝚃𝚊𝚒𝚙𝚎𝚒 | 復古拍貼機

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