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名人坊 台北敦化店
〘台北⚪️大安區〙

自香港🇭🇰引進台灣的名人坊高級粵菜餐廳，
2010年起連續在香港獲得米其林星級⭐，最高曾獲得米其林二星⭐⭐。
香港名人坊主廚為鄭錦富主廚，
全台共有6家分店，台中名人坊於2021獲得米其林餐盤🍽️，
可訂位，收一成服務費。
🌱vegan: 有素食套餐/餐點

🎈地址：台北市大安區敦化南路1段246號4F
☎️電話：02 8773 2111 (可inline訂位)
🕰營業時間：
一~五 11.5-14.5; 17.5-21.5
六&日 11-15.5; 17-21.5

⚪️招牌網通腸粉 $180
⚪️波士頓龍蝦🦞 (蒜香蒸) (時價)
⚪️京式片皮鴨 $2200 (需提前預訂) 
⚪️燕窩釀鳳翼 $560 
⚪️名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒 
⚪️鮑魚燒賣皇 $180/2顆 
⚪️上湯鮮蘆筍 $380

初次造訪來自香港的名人坊，當天最為喜愛的三道為招牌網通腸粉、波士頓龍蝦、以及京式片皮鴨。

腸粉皮Q不厚，捨去油條改用脆而不油的米網，包裹新鮮彈牙的蝦子，不油膩的腸粉深得我心❤️，若沾醬再多一些就更完美了。

波士頓龍蝦🦞選擇了蒜香蒸的做法，來自加拿大的龍蝦緊實鮮甜，底部一同蒸煮的冬粉Q彈有勁，吸滿了龍蝦高湯，鮮味中滿滿蒜蓉噴香。 

須提前預訂的京式片皮鴨有兩種吃法：一為傳統搭配蔥段、小黃瓜與中式甜麵醬，另一則為哈密瓜片與蜂蜜🍯芥末醬。師傅在片鴨的過程中，服務人員會一同將鴨片和配料包入麵皮後送上。吃烤鴨時分秒必爭，稍有耽誤皮便不脆，名人坊的服務算是十分周到👍。傳統甜麵醬版本加上小黃瓜顯得清爽，而加入香甜多汁的哈密瓜版本也深得我心，脆甜中帶入蜂蜜芥末微微嗆辣，妝點鴨肉更顯鮮甜。不過可惜中間鴨肉的部分偏乾，但也有可能因為放了一陣子才吃的緣故。有別於傳統鴨架湯易有鴨腥味，名人坊的津白番茄🍅鴨骨湯鮮甜順口、無腥味，我個人十分喜歡💯。

燕窩釀鳳翼是道功夫菜，在炸得皮酥肉嫩、已去骨的的雞翅中釀入燕窩，雞翅外觀完整，切下時晶瑩乳白的燕窩便會爆出，技法與用料來說十分用心，不過價格偏高，建議吃一次即可(除非很愛吃燕窩🤣)。

脆皮叉燒包外表是香酥的波羅麵包，甜鹹有味、還不錯。鮑魚燒賣皇多汁又鮮，可惜燒賣皮蒸的偏軟。上湯蘆筍不苦，還不錯。

#老饕帶你吃港點 #貝卡港點馨食記 

燕窩釀鳳翼 | 來自香港的名人坊高級粵菜餐廳

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竹家莊避風塘漁家料理 @BambooVillage.tw
〘台北⚪️中山區〙

台北開立近30年的港式餐廳，為香港竹家莊的台灣分店，避風塘炒蟹最為知名，主打活海鮮料理，亦有平價港式點心。可訂位。
🌱有素食
(港點菜單附於最後)

🎈地址：台北市中山區南京東路二段96號
☎️電話：02 2551 1838
🕰營業時間：11.5-14.5; 17.5-22

⚪️竹家蝦餃皇 $150/4顆
⚪️干蒸燒賣皇 $120/4顆
⚪️鮮蝦腐皮捲 $150/3條
⚪️蜜汁叉燒酥 $120/3個
⚪️油條腸粉 $100/2條
⚪️蠔油芥藍 時價
⚫️茶資$30/人

作為台北港點老字號餐廳，竹家莊雖裝潢較為老舊，但鋪於桌面的白桌巾整齊清潔，服務人員多為穿著白色襯衫套裝的阿姨，入門時親切問候，餐廳雖老卻風韻猶存。茶飲可選擇香片或烏龍，可回沖。據友人說以前平日中午來時可見服務人員推著餐車，上頭放著現蒸港點，可以直接點選享用，屬舊時代的魅力。可惜不知是否因為疫情關係，當天並沒有看到餐車。

最為推薦的是竹家蝦餃皇與干蒸燒賣皇，蝦餃皇的蝦子雖然比較小(非整隻)，但勝在皮薄，嫩中帶點Q，晶瑩剔透，也無粉感；燒賣皇也是蒸得恰到好處，外皮不軟爛，內餡多汁豐腴，搭配芥末甜辣醬，另有一番風味。

鮮蝦腐皮捲皮酥不脆； 蜜汁叉燒酥則是薄如紙的酥皮包入叉燒餡，對我來說偏甜一些；油條腸粉的腸粉皮薄，油條酥脆。以上三項其實都不錯，若只吃一個應該剛好，再吃便顯油膩了。下次應該會改點鮮蝦腸粉。

蠔油芥藍新鮮翠綠，莖的纖維有處理，有著芥藍的清甜卻無苦澀。不過缺點是芥藍過大，食用時無法一次入口，吃的時候會有點狼狽。

整體來說是目前吃過最為滿意的平價港點。當天看到多為一家人或是70, 80 歲的爺爺奶奶上門用餐，與服務員熟稔的聊天，可見其魅力。三五好友或是家族聚餐都很適合。如果想吃港點或是剛好在附近，很推薦來享用。

☕️食物分類
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📍地點分類
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美味的平價港式點心｜松江南京美食｜竹家莊避風塘漁家料理

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添好運 (新光三越A8) @timhowan_taiwan
〘台北⚪️信義區〙

在香港連續11年獲米其林一星的香港點心店，
入內後掃描QR code 看菜單點餐。
🌱vegan: 有燙青菜、甜品

🎈地址：台北市信義區松高路12號B2 (A8)
☎️電話：02 2722 9358 (inline系統訂位)
🕰營業時間：
日~三 11-21:30
四 11-21
五&六 11-22

⚪️酥皮焗叉燒包 $148/3顆
⚪️鮮蝦腐皮卷 $148/3條
⚪️季節時蔬 $148
⚪️晶瑩鮮蝦餃 $148/4顆
⚪️香滑牛肉腸粉 $148/3條

酥皮焗叉燒包是想吃添好運的一大主因，
不過這次送上來的叉燒包是溫的，
味道仍然不錯，
但不像以前那樣有著酥脆的外皮。

鮮蝦腐皮卷是當天覺得最熱騰騰的一道菜，
腐皮炸得酥脆，外邊硬、稍油一些。

時蔬像是保溫後送上來，躺在盤子裡了無生氣。
鮮蝦餃的外皮入口碎裂，
牛肉腸粉也是溫溫的，帶著粉的口感。

雖然添好運主打「即叫即蒸」，
但這次吃起來實在沒感受到食物熱氣，
不確定是否是管理上出了問題，
只覺得有吃飽，但沒有感受到食物的美味。
如果要說優點，可能是上菜速度很快，
如果趕時間可以吃，但應不會再訪。

如果大家有喜歡的港點，
歡迎在底下分享🥺🙏

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台北 | 香港連續11年米其林一星的港點 | 添好運

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