🔍IG Cloudfoodie 

📍花蓮市區
▶眷村烙餅＊５５
▷功夫燴餅(大)＊８５
▶什錦炒餅(大)＊８５
-
或許是因為外公來自山東，我從小就對麵食情有獨鍾
麵條首先講求勁道和筋性，而麵餅注重麵香和柔韌度
應該沒有人沒吃過蔥油餅，但對於<烙餅>你理解多少

有著眷村背景的張羅小吃，承隨了上一代的揉餅技術
以文火乾烙出的無油烙餅，層層堆疊餅皮厚實而柔韌
吃起來不油膩卻不會乾口，純粹麵香隨咀嚼過程釋放

至於乾香炒餅和濕潤燴餅，則是從烙餅衍生出的料理
乾煎過的烙餅切成長條狀，加入肉絲和大量什錦蔬菜
燴餅帶點湯汁勾芡不過重，鹹度適中不會特別重口味
個人偏好口感乾爽的炒餅，醬汁幾乎完全收至麵餅中
大的炒餅足足放入整張餅，份量豪邁價格僅是銅板價
食量大的人也能吃的飽足，是充滿眷村味的平價美食
-
張羅小吃 傳統眷村烙餅
⏰Mon-Sat 11:00-20:00
✂️花蓮市府前路572-1號（北國泰醫院旁）
☎️0955893093
-
-
#花蓮小吃 #蔥油餅  #花蓮旅行  #美食分享  #相機食先  #眷村美食  #花蓮旅行   #小吃 #花蓮 #美食推薦 #相機食先 #美食攝影 #平價小吃  #古早味  #炒餅   #吃貨 #銅板美食  #花蓮美食推薦 #花蓮午餐  #新店報報  #台灣美食 #烙餅 #眷村文化 #POPO帶你吃好料 #美食 #新開幕 #花蓮美食 #滷肉飯 #晚餐  #美食日記

✨舌尖上的眷村味✨ 花蓮新開幕平價小吃 傳統手工烙餅

#炒餅 已經有 1 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

炒餅

最新

最新

✨舌尖上的眷村味✨ 花蓮新開幕平價小吃傳統手工烙餅

炒餅

最新

最新

✨舌尖上的眷村味✨ 花蓮新開幕平價小吃 傳統手工烙餅

✨舌尖上的眷村味✨ 花蓮新開幕平價小吃傳統手工烙餅