#花蓮美食
沒想到花蓮市巷弄內的拉麵店
老闆也是動漫迷！
進門就看到大隻的鋼彈迎接客人
一旁也擺設許多日本動漫的公仔與周邊商品
店內也播放著許多動漫的主題曲
每一首都在猜是哪一部😆😆

雖然被滿滿的動漫包圍
但 他們家的美食也很不錯
🌟招牌豚骨拉麵$239
濃郁的豚骨湯頭與Q彈的拉麵口感！不輸給日本當地的拉麵👍🏻
🌟蒜味豚骨拉麵$259
蒜香味超級重！湯還帶點蒜頭的辛辣感，吃了超過癮👍🏻
🌟日式豬排$129
厚實又不會太柴的豬排，還有外皮酥脆的口感！也是必點美食之一

太子拉麵_咖喱_丼飯
地址：花蓮縣花蓮市新港街23號
營業時間：6:00-21:00

#栗栗子吃花蓮

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花蓮美食｜太子拉麵

📍｛花蓮｝定置漁場三代目
之前在跟友人討論花蓮有什麼特色美食
庸俗如我只知道炸彈蔥油餅跟佳興檸檬汁
當我被推薦這間魚湯拉麵時直接眼睛為之一亮
即使是隔天一早要上班的週日晚間也阻止不了我！

🍜招牌柚子胡椒麵 $290
🍜海鮮剝皮辣椒麵 $320
兩款都是使用膠原魚白湯當作基底
柚子胡椒跟剝皮辣椒完全不會搶過魚白湯的味道
都是屬於淡淡清香清香的氣息
但又不會讓人覺得柚子胡椒跟剝皮辣椒不存在
整體湯頭調和得非常溫潤又清爽
炙燒魚片算是七分熟？！
讓人多了一股像在吃舒肥雞的Q彈口感
蝦子也是去好蝦殼並且把眼睛跟鬚鬚去除
不用擔心把蝦頭咬掉時刺到上顎實在有夠貼心的 🥰
這間直接被列為下次到花蓮再訪的店家～～
實在太喜歡了💕💕💕這種味道真的台北找不到呀

⚠️可以免費加麵加湯
🈺️11:45-14:00、17:45-20:00（建議開店就要到）
🏠 花蓮縣花蓮市建國路23號1樓

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花蓮｜揉合花蓮在地特色的超美味拉麵🍜

 《定置漁場三代目 The Fishery》#花蓮美食 #文末有菜單
🏠 970花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
🈺️ 午餐11:30登記候位 11:45開放入店～14:00
晚餐17:30登記候位17:45開放入店～20:00
☎️ 無提供
💲均消$300
⚠️每人低消$200、不收服務費、無電話訂位只能現場候位
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#招牌柚子胡椒麵💰280｜評分4.5
含4片炙燒鬼頭刀魚片
魚片鮮甜、鮮嫩 因為炙燒過 有淡淡焦香 是富有層次的魚片 

麵體Q彈不軟爛 吸飽了他猛到不行的湯頭 
尾韻帶出胡椒和柚子的清香 胡椒讓整體湯頭帶了一點點點點的辣 更襯出湯頭的美味
讓人一口接一口 這道果然是店內招牌

吃不過癮還可以「加湯加麵」 還不吃爆嗎！！

#北海道生食級大干貝撈麵（附魚湯） 💰330｜評分4.0
這道最大的亮點就是他的「干貝」
超！級！嫩！ 而且不腥！ 
給他的干貝100分😍

撈麵的部份比較沒讓人這麼驚艷
麵體Q彈 調味也夠 但味道就稍顯單調
有放油蔥酥在裡面 多了脆脆口感 （但我不太喜歡油蔥酥🥲）

一旁有附上魚湯（一樣可續）
真的大大加分 好愛他們的湯

#時蔬佐特製胡麻醬 💰60｜評分3.8
他們的胡麻醬有特別加麻醬
與市售的味道不太一樣
上頭也有放油蔥酥提味
還不錯但是不會到必點！

#黃金杏鮑菇 💰50｜評分4.0
這道蠻特別的 酸酸甜甜 餐前吃很開胃😋
杏鮑菇都切得小小塊 在口感上面比較無感
但每一口都沾附滿滿的醬 很爽快！

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總結來說
要吃到這家排隊拉麵 可不容易啊
午餐12:00營業 但11:30前就要趕快至店排隊 登記候位
11:45即可入內 12:00餐點上齊 超有效率的一家店

這次二訪回去 我才發現可以免費加湯加飯加麵！😍
真的很佛 （不然他一碗的份量真的蠻少的）

不得不說他的湯頭真的很猛👍
聞的到淡淡油香+魚骨湯的清爽鮮甜
網路上大家大推的就是他的湯！！
大家去花蓮一定要吃看看這家 自行體會！


CP 值：7.5/10
美味：8.5/10
回訪率：9/10
Google評論：4.3（1,304）
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花蓮市區｜花蓮必吃美食首選、鬼頭刀拉麵湯頭超鮮美

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