#虎年 

對虎年，很明顯的反應是，屬老虎不能當伴娘
、花童，屬老虎的不能進新娘房...這類，但偏偏
我的伴郎伴娘四個有3個屬老虎

那時被長輩發現後還刻意被關切說我是不是沒注意？
（但其實不是）我只是不信而已

結婚數年後ㄧ直沒小孩就被怪罪是當年請了
ㄧ堆虎來咬走孩子🤭說真的我還真的有相信
是老虎的錯，還好紅豆神救援

直到今年認真的發現，虎年好可愛耶！
連春聯都可愛使了

#屬老虎錯了嗎
#我不是屬老虎

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#素食料理 #蛋奶素 

這道菜其實在遠古時代（哈哈哈）
小時候路邊流水席喜宴常吃到，上面會淋上海菜羹的

現在很少出現，是我媽隔空教學做的
真的是0失敗，完成時自己吃還以為是吃到我媽做的
（很敢講）

食材：
玉米、紅蘿蔔、香菇（杏鮑菇也可以）、毛豆
、筍乾（筍子也可以）、皮蛋、鹹蛋、生雞蛋
、壽司用海苔

調味：
低鈉鹽、胡椒（可有可無）

做法：
1.先將食材清洗好切丁

2.筍乾洗淨後要先川燙

3.依序將食材放進鍋子拌炒，（因為有放鹹蛋）
調味請自行斟酌，我放超少，食材拌勻

4.選擇要塑形的大小餐具

5.底層先舖ㄧ個耐熱材質（我用耐熱袋）

6.再鋪上壽司用海苔（大片的那種喔）

7.再將拌好的食材倒入

8.打進蛋（圖8）注意事項

9.碗的部分進電鍋+120cc水蒸熟
分隔盤則是用鍋子隔水加熱蓋上鍋蓋
外鍋倒入150-180cc水

10.完成後放冷就可以脫模！要馬上吃就不用放冷
要當備材放冷後可以冰進冷藏備用唷

超簡單，適合大人小孩、媽媽備餐超快速
（弄個青菜）就完成了！

補充：這個直接加奶油ㄧ起拌飯超好吃喔

老虎飯：地瓜+蛋黃拌飯喔
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不吃蛋的可以把蛋食材拿掉
最後淋的蛋液可以試試用低筋麵粉、玉米粉水或洋菜凍水！
（主要是要讓食材成塊）可以試試再跟我分享♥(ˆ⌣ˆԅ)

（因為沒有鹹蛋所以調味部分可以鹽巴、胡椒鹽適量喔）

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#快樂兒童餐

#植素👅有純素跟五辛素口味可以選～口味很特別～材料是原食材沒有用素料（我超不喜歡素料🤣

#韓式泡菜（五辛素）$180/30顆
泡菜口味的泡菜是自己醃製的！不像一般的泡菜有加魚露.而且酸酸辣辣.比較偏辣一點～裡面除了泡菜還有加高麗菜.蔥.豆腐.冬粉.白芝麻（用成冰花煎餃）

#韭菜水餃（五辛素）$150/30顆
這個我覺得味道稍淡一點.除了韭菜還有加入蔥.玉米粒.冬粉和豆腐.所以韭菜香比較沒那麼重

#臭豆腐（全素）$150/30顆
這個我直接用成炸水餃🤣裡面有包臭豆腐.芹菜.紅蘿蔔.剝皮辣椒.高麗菜.不會到整個很臭但又可以吃到臭豆腐的香（什麼矛盾的發言哈哈

#咖哩（全素）$180/30顆
我最愛這個口味！咖哩味吃起來很香♡還可以咬到馬鈴薯.裡面加了很多材料.像是高麗菜.枸杞.杏鮑菇.鷹嘴豆.洋薏米.洋香菜葉等等.卻又不會蓋過咖喱的味道

🌟水餃每日現做.冷凍宅配🌟

✨小知識✨冰花煎餃作法：
▪️不沾鍋小火加油 熱鍋
▪️將低筋麵粉與水：1:9的比例調成麵粉水
▪️冷凍水餃（不退冰）擺入鍋中 將麵粉水沿鍋邊倒入
▪️淹至水餃1/4 開大火滾後 蓋蓋轉中小火煮至水份收乾
▪️開蓋中小火煎到金黃酥脆就可以裝盤啦～
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💻 @zhisu2021 
🔅 蝦皮（20包以下冷凍運費$200.滿$300可面交）

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⁑▧ 起司豆腐燒 [手作食譜] 
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誰能抵擋起司牽絲的誘惑？
超簡單的懶人食譜
只要一盒豆腐、一片起司 微波一分鐘
再加點醬油調味就可以享受到牽絲的起司豆腐 簡單好做熱量又低 大家快來試試看吧
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減肥食譜分享：牽絲的低卡起司豆腐燒！

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