位於板橋凱撒飯店的家宴，提提供多元上海佳餚，雍容雅緻的裝潢綴上溫暖掛燈，用餐氛圍如「家」一般溫馨。木質屏風拉出桌間的隱蔽性，讓用餐體驗更自在舒心。餐廳設有多個包廂，不論家庭或公司聚餐都再合適不過。

 MENU 
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• 上海菜飯 𝟤𝟪𝟢
• 上海油爆蝦 𝟦𝟤𝟢
• 怪味荷包蛋 𝟣𝟪𝟢
• 蟹腿炒絲瓜 𝟥𝟤𝟢
• 沙鍋醃篤鮮 𝟧𝟤𝟢
• 東坡肉佐荷葉夾 𝟧𝟤𝟢
• 招牌蒜香黑鑽雞 𝟪𝟨𝟢（半隻）
• 棗泥鍋餅 𝟤𝟢𝟢
• 心太軟 𝟤𝟢𝟢
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家宴的以上海本幫為主軸，結合江浙菜系的多元特色，菜單品項非常豐富。舉凡上海菜飯、蔥㸆鯽魚、東坡肉、心太軟等經典名菜，在家宴的餐桌上都能吃到。

經典必吃的「上海菜飯」米粒錯落分明；「上海油爆蝦」蔥油蒜香之濃郁，是朋友的心頭好。嚐一塊醬濃味厚的東坡肉，同時享受荷葉夾的純粹麵香；膏腴之際，再以「蟹腿炒絲瓜」的清甜，讓口頰回歸明爽，一切都走在節奏上。

被稱為高湯之王的「沙鍋醃篤鮮」呈現得極好。雞高湯結合醃肉，經長時間熬煮成乳白色湯頭，味道鮮美甘醇，喝在口中濃郁溫潤。搭配吸飽湯汁的千層豆腐與清脆甘筍，連第一次嚐到醃篤鮮的朋友也讚不絕口。

菜單上不乏自家研發的創意菜。須提前預訂的「招牌蒜香黑鑽雞」，以特殊料理技法將蒜香鎖進雞肉，連骨頭都帶有迷人蒜香，不沾醬單吃就很夠味。「怪味荷包蛋」也是讓我驚艷的一道，洋蔥蕃茄丁鋪墊、搭配酸甜醬汁，結合西式莎莎醬的概念，頗具新意。

✐  後記 𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
很好很好的朋友要去上海工作了。
這是離別前一起吃的最後一餐，願美好回憶與味覺記憶相通，陪伴她在上海的日常🤍

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 @caesarpark.banqiao 

•  捷運 板橋站
•  新北市板橋區縣民大道二段 𝟪 號 𝟥𝖥
•  午餐 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢  晚餐 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢

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家宴中餐廳 『融傳統於創新的上海菜，色香、味美。』

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📝Lotus蓮花泰式餐廳3個特色points
◎全新開幕 ◎裝潢典雅 ◎餐點精緻

▎關於品牌
LOTUS位在板橋凱撒飯店二樓
是上個月全新開幕的泰式餐廳
餐廳的內部空間不只氣派寬敞
也運用壁畫、植物和燈泡點綴
讓整體呈現出古典優雅的氛圍

▎關於餐食
LOTUS菜單上的餐點種類豐富
有許多別處吃不到的創意料理
不論香料的運用、食材的搭配
以及在器皿擺盤上都別出心裁
整體用餐體驗是享受且驚艷的

▎特色料理
Lotus 的開胃菜道道充滿特色
都是我味蕾首度接觸到的風味

＊馬荷
以酸甜熱帶水果鳳梨作為基底
放上豬肉和蝦調和而成的餡料
鹹甜交織且帶點花生椰絲香氣

＊一口泰
綠色假蒟葉包入椰絲花生蝦米
辣椒、洋蔥、嫰薑等食材香料
風味隨著食材的搭配比例變動
是道兼具酸辣和甜鹹的開胃菜

＊泰國芭樂沙拉
以刨絲芭樂取代常見的青木瓜
再淋上經典泰式酸甜開胃醬汁
多了幾分香氣和芭樂的清甜感

▎肉類料理
兩道由雞肉以及豬肉擔任主角
再分別以涼拌和炙烤方式呈現

＊瀑布松阪豬
松阪豬肉口感微脆且味道鮮甜
清爽的檸檬醬汁中和了油脂感
是一道不失清爽感的肉類佳餚

＊烤雞肉沙嗲
雞肉串帶有薑黃和炙烤的香氣
沾上沙嗲醬汁後味道更是一絕
味道相當馥郁可說是精髓所在

▎經典料理
來到泰式餐廳必嚐的香料咖哩
以及最為道地的泰國庶民烤魚

＊馬莎曼牛肉
這道牛肉咖哩是我心中的MVP
多種辛香料再佐以椰奶的溫潤
咖哩醬本身風味就相當多層次
搭配上燉煮到極度軟嫩的牛肉
不愧為CNN世界名菜票選冠軍

＊古法鹽烤魚
先是在魚腹中放入香茅等香料
並於烘烤時以粗鹽包裹住魚身
讓魚肉保持細嫩既鮮美又多汁
外皮酥脆而中心散發香茅香氣
是道頗為耗時費工的限量餐點

▎甜點·飲品
泰式佐餐少不了的清爽系飲品
和做為餐後收尾的經典款甜點

＊泰式鮮奶茶
特別以鮮奶熬煮出的泰式奶茶
茶葉的香氣與奶香味相得益彰
喝起來毫不厚重也不過於甜膩

＊芒果糯米
長糯米散發著淡淡斑蘭葉香氣
淋上甜中帶點鹹的醇醇椰奶漿
芒果肉以恰好的甜度融入其中
是道風味均衡美味的餐後甜點

­­--­­--SHOP INFO ­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­--­­-
🔖 Lotus蓮花泰式餐廳 @caesarpark.banqiao 
⏰ 每日 11:30-14:30 17:30-21:00
🏠 新北市板橋區縣民大道二段8號2F
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前陣子到板橋參加婚禮住到了好滿意的飯店
#板橋凱撒大飯店 以五星級飯店來說價格滿可愛的
房間的空間寬敞 
在房內奔跑都沒問題😂
還有整面落地窗可以欣賞市景
最愛他的浴室有大浴缸
泡澡超級舒服🥺
交通方便 
離板橋車站超近
到台北市也超級方便
下次來台北我會再把這兒列入住宿名單😌
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板橋凱撒大飯店
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號
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新北板橋 🤎 CP值高高的五星級飯店

📍板橋🛏️凱撒大飯店

拖延症很嚴重
這大概是去年冬天的時候🤫

我們很喜歡住飯店🏨
所以時不時的會找間喜歡的飯店來住一下🤣

這次入住的是新北的 #板橋凱撒大飯店 
很幸運的遇到免費升等
所以在高樓層有這麼漂亮的景觀

可惜那天只剩下兩小床的房型
我滿喜歡這間飯店
他很新、很乾淨
住起來也很舒服
浴室有浴缸看起來也非常高級

可惜的是那個時候冬天
我沒有去游泳池拍照啦📷

那個時候訂價錢還算親民
現在正值暑假又剛解禁(?)
我去看了一下有比那個時候貴一些
但我覺得還是ok的🥹

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🔖𝕀𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟

📍板橋🛏️凱撒大飯店
@caesarpark.banqiao 
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板橋｜凱撒大飯店

朋派自助餐位於板橋凱撒大飯店的2樓
內部的裝潢十分明亮簡潔
座位間走道也很寬敞
選擇靠窗座位還能看到廣闊的城市街景
最重要的取餐時各餐檯間清楚明確，一目瞭然
人多也不會感覺取餐會很擁擠
補充餐點、收拾桌面空餐盤的速度也令人滿意

餐點大致分成幾個區域
🔶開胃菜、沙拉、冷食區
冷食區可以說是我吃過飯店中比較豐富的一家
我最愛的是澎湖鮮透抽
不只看起來新鮮，吃起來也鮮甜彈牙
蕃茄乳酪沙拉則是家人的最愛
新鮮小番茄及切塊乳酪吃起來健康又滿足
另外各種火腿、乳酪也滿足不同愛好者的需求

🔶時令海鮮區
清蒸螃蟹、甜白蝦、歐洲進口淡菜及多款生魚片
也是最饕客最喜愛的區域
除了提供當季新鮮的海鮮
也提供了吃螃蟹必備的專用剪刀工具
比起之前去過的buffet注重細節
讓顧客有更窩心的感受

🔶日式料理區
散壽司、蕎麥冷麵及關東煮
喜愛日式料理也不能錯過

🔶現做熱食、湯品區
現切爐烤美國肋眼牛排是絕對要推薦的
油脂均勻的牛排烤得外香內嫩
搭配一點海鹽就能享受高級牛排的口感
還有現燙牛肉湯也是我很喜歡的一道
湯頭跟台南牛肉湯略有不同
除了蔬果的甘甜，還有紅燒湯頭的味道
另外南瓜湯及現煮的麵食也十分推薦

🔶熟食熱鍋區
多種中西式料理
其中包含紅酒燉牛頰肉、焗烤蕃茄、茶碗蒸…等
還有炒飯都是十分美味的料理
我們最愛的肋排更是外香內嫩
吃完還想一吃再吃

🔶甜點、飲料、水果區
提供多種甜點蛋糕，還有熱熱的麵包布丁
其中乳酪蛋糕介於輕乳酪跟重乳酪間的口感
提拉米蘇也有很濃郁的酒香及咖啡香
兩樣是我最愛吃的品項
冰淇淋則是提供莫凡彼冰淇淋
還有柏克金啤酒暢飲也是熱門選項
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🏠 新北市板橋區縣民大道二段8號
📞 02-8964-3955
https://banqiao.caesarpark.com.tw/
IG： @caesarpark.banqiao
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板橋凱撒朋派自助餐

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