📍黑毛屋
▫️日本和牛涮涮鍋（標準） $820
▫️上選日本和牛壽喜燒（標準） $1180
▫️伊比利豬柚子鍋 （標準）$690

乾杯集團旗下的高價位火鍋-黑毛屋
上個月底在巨城7樓新開幕了！
目前正逢週年慶 只要沒有事先訂位
都要候位10組以上😬😬

採套餐式點餐
套餐包含手工肉丸 菜盤 米飯/豆腐擇一
四種鍋物可以選擇：涮涮鍋 壽喜燒 水炊鍋 摩滋鍋 
還有🔺期間限定-柚子白味噌鍋

再來選擇肉品及份量：
日本和牛 上選日本和牛 伊比利豬 
黑羽土雞（⬅️水炊鍋限定）
還有牛豬雙拼可供選擇
份量：輕量110g/標準165g/大盛220g
想吃海鮮可以加購海鮮盤 $320
裡面有文蛤 鮭魚 小卷 草蝦🦐

鍋底部分我滿喜歡柚子白味噌鍋！
柚子清香沾附在肉品上 
不用特別沾醬就很好入口👌
涮涮鍋適合煮青菜 帶出菜類的甘甜🥬
煮肉配上白芝麻醬汁 也滿不錯的！
壽喜燒重口味 煮肉很夠味 但是煮菜有點太鹹 旁邊有清湯可以綜合鹹度 

日本和牛和上選日本和牛價位有落差
吃起來也很有感 日本和牛用肉眼看
就可以發現有一些筋沒有完全去除
吃起來也沒有上選日本和牛來的順口
伊比利豬的品質超過我的預期
推薦大家點上選和牛+伊比利豬的雙拼！👍
兩個口味一次滿足～

整體來說 價位真的不親民 
以台北很多知名火鍋店來比較
他們還有前菜沙拉飲料甜點
種類更為豐富
這家可以嚐鮮 但不會特別想要再訪
#新竹美食 #新竹火鍋#火鍋#黑毛屋

新竹｜乾杯高價位火鍋插旗巨城！ 黑毛屋

#兔DO吃喝玩樂
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我和男紙最喜歡的壽喜燒 #黑毛屋 
和牛真的太好吃🥹🥹🥹
壽喜燒味道超讚超香
每次經過就想吃🤤
肉的品質也很好👍🏻
這麼冷的天吃這個太讚了👍🏻
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全台火鍋｜黑毛屋

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黑毛屋 新竹巨城店 @kurogeya_tw 
〘新竹⚪️東區〙

乾杯集團旗下的鍋物專賣店，可自由選擇鍋底與搭配的肉量，一人獨享的A5和牛鍋物千元有找。
🌱無vegan
(菜單在最後)

🎈地址：新竹市東區中央路229號7樓
☎️電話：03 533 8689
🕰營業時間：11-15; 17-21.5 (五&六營業到22. 周末整日營業)

⚪️博多風 摩茲濃厚白湯(輕量) $580 
⚪️伊比利豬和牛壽喜燒(標準) $770

相較「黑毛屋 本家」的專人服務與大份量，黑毛屋走相對輕巧路線，肉的份量可以依照個人食量調整，分為輕量、標準、大盛，和牛等級為A5和牛，油花分布均勻。

當天點的是摩茲濃厚白湯，蔬菜湯頭清甜，若只喝湯頭還不錯。雖然搭配了韭菜與辣椒，但澳洲和牛小腸偏油膩，吃牛小腸吃到後來有點痛苦，完全符合「你必須非常努力，才能看起來豪不費力」🤣 搭配的強棒麵會在鍋物吃得差不多後，由服務生協助烹煮，利用鍋物存留的湯頭加入麵條煮熟，最後拌入芝麻調味，香氣不錯，麵條彈性普通。

涮涮鍋與壽喜燒的肉類選擇比較多，可以依據個人喜好選擇和牛或伊比利豬(也可以兩者都選)。當天吃了朋友的壽喜燒，覺得還不錯，和牛肉質在水準之中；但吃涮涮鍋的朋友表示伊比利豬有肉腥味，不過因我沒吃到，所以無法多做評論囉。期間限定的酒粕鍋味道較特別，如果本身愛吃酒釀的人可以嘗試。

整體來說尚可，若剛好路過或想嘗試A5和牛的話可試試。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
#貝卡火鍋馨食記

📍地點分類
#貝卡新竹馨食記

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黑毛屋 新竹巨城店 | 新竹美食

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