|高雄｜ #松本府手創日本料理
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⏱11:00-13:30、17:00-20:30 (休一)
💰$$
📍高雄市仁武區八德中路211號
☎️0922-480-135

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#蜘蛛卷 (大)$380
#龍蝦沙拉星鰻捲 (小)$150
#焦糖鮭魚肚炙燒 $60
#干貝酥 $110
#手作冷豆腐 $30

🏡用餐環境🏡
如果有經過仁武這地帶的我真心推薦大家可以來吃一下這間高CP、高品質的日式料理。而且很好停車!!店內的裝潢也是屬於暖光溫馨格調，個人覺得晚上可以來這邊點個清酒配個日式小點好好放鬆一下。

🥘食物🥘

～～蜘蛛卷～～
不要被名字給嚇到，人家是酥炸軟殼蟹，腳腳長得像蜘蛛而已～跟你們說超！好！吃！ 大盤的有8貫壽司，每貫約擺上1/4隻軟殼蟹。炸得有夠酥，一口咬下去彌留滿嘴的蝦沙拉香氣於唇齒間，口感很多層次。
雖然軟殼蟹沒有一開始期望的爆汁，但這完美的口感不用爆汁我也可以😋 嘴巴夠大的話可以一口塞，超過癮。

～～龍蝦沙拉星鰻捲～～
小盤的四罐，剛送上來時被他的顏值給驚豔到👏🏻 這星鰻是沒有刺的，即使有應該也吃不太出來～ 表面有稍微炙燒過，香氣十足。上層的龍蝦沙拉搭配蠻特別，但由於蜘蛛卷已經有龍蝦沙拉吃到後面小膩～

～～焦糖鮭魚肚炙燒～～
有炙燒的品項我都不想放過，這焦糖鮭魚真的是有符合心中炙燒的標準。但可能糖放太多覺得有點甜，不然他的色澤真的是跟實際口感一樣優秀～ 

～～干貝酥～～

📝整體評價: 
餐點確實就如店名提到的十分有創意，不論是食材的挑選或餐點變化性都讓我看得出師傅的用心與堅持。用完餐也會詢問顧客對餐點的食用感受。
一間平價料理店也可以看出店家十分蠻重視消費者滿意度，這一點我覺得棒棒～ 
內用空間算寬敞，但桌椅有點小矮XDD 但營造出日式居酒屋的復古格調。本身很少跑來仁武，因緣際會下遇到這間高CP日式料理店，是真的蠻推薦給大家。
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仁武必吃蜘蛛卷！～～｜松本府

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今天要介紹HAMA壽司
近期愛上的迴轉壽司店❤️
壽司選擇多元 用料很新鮮
特別想推薦他們家的炸豬排壽司
外酥內軟搭配調味好好吃🤤
玉子燒壽司的玉子也給的超級大塊☺️
炙燒系列的火候調味掌握的很剛好
不會覺得太重壓過生魚片～
很特別的是多元の附餐選擇
從炸天婦羅、湯烏龍麵到照燒馬鈴薯等等
會讓人想要多訪幾次😋

📍HAMA壽司-中山民權店
🏠地址：台北市中山區中山北路二段185號1樓
🕰營業時間：11:00-23:00
📞預約方式：官網預約、現場候位
🔺更多美食資訊歡迎追蹤 @take_a_bigbite 

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