台北｜頤宮 Le Palais 
•火焰片皮鴨 $5880
•先知鴨 $3880
•春風得意腸 $580
•雞火豆腐絲 $880
+10%

#火焰片皮鴨
頤宮最招牌的菜色，分為四吃，分別為兩種鴨卷、烤鴨腿、七彩鴨絲與燒臘芋頭米粉湯，鴨皮脆又多汁，是我吃過最好吃的片皮鴨，芋頭米粉湯也非常香濃，令我印象深刻。

#先知鴨
選用26-28天幼鴨，因此肉質更細嫩，分為兩吃，烤鴨肉與避風塘先鴨架。整體是好吃的，而且很好吃，但聽到鴨子那麼小，真的有點於心不忍。

#春風得意腸
招牌之一，外皮彈嫩，內餡酥脆多汁，蝦子香氣十足，比我在外面吃過的都好吃，必點。

#雞火豆腐絲
將百頁、火腿和雞肉切絲製成，口感軟嫩，勾芡湯底香氣濃郁，個人蠻喜愛這道，不過相對驚喜較少。

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台北｜頤宮 米其林三星

君品酒店位於台北車站旁～
屬於歐式古典的設計
這次的住宿房間是豪華客房
小孩不用加價
有提供嬰兒床、消毒鍋、沐浴等小孩備品
房間內浴缸很大～
女兒在裡面光泡澡至少三次😂
因為疫情也不打算帶去泳池
就待在房間玩～

我們這次是訂到活動$3999
含兩客豪華龍蝦套餐晚餐外帶（也可以當天離開後取）
還有隔天早餐
在六樓雲軒西餐廳自助吧非

最令我意外的是外帶龍蝦我以為很普通
沒想到吃起來很好吃😄😋


整體住宿環境我覺得很不錯
服務也很好
唯一美中不足的地方就是
燈光不是我喜愛的 有點暗😅
但其他地方都很好～
如果想要來住看看得朋友來台北
可以住住看😙

#台北住宿 
#君品酒店 
#popo旅遊 
#龍蝦套餐
#雲軒西餐廳
#POPO帶你吃好料 

君品酒店住宿Vlog ♡

台北｜頤宮 Le Palais 
•沙母炒糯米飯 $3960
•陳醋五花骨 $1280
•四季蔬菜 $880
•炸豆腐奶 $380
•爆漿芝麻球 $380

#沙母炒糯米飯 （隱藏版）
絕對是隱藏版的必點菜色，太好吃了，尤其是濃郁的蟹膏配上Q彈又粒粒分明的糯米炒飯，只能說一碗實在不夠！

#陳醋五花骨
有名的招牌菜，但個人覺得普普通通，可跳過。

#炸豆腐奶
久仰大名的甜點，在此拜託各位務必記得點，實在是好吃到無法言語！（真的不知道怎麼形容）

#爆漿芝麻球
友人表示：這輩子沒吃過這麼厲害的芝麻球。外皮脆又彈，熱騰騰的內餡會爆漿，個人覺得芝麻有點太甜，不過真的很好吃！

#壽桃
大家一定要把當月壽星抓去吃，這壽桃出乎我意料的美味！

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台北｜頤宮 Le Palais 
•臘味蘿蔔糕 $380
•頤宮叉燒皇 $2080
•特製花掉黃皮雞 $1480
•鮑魚雞肉燒賣 $580
+10%

米其林三星

頤宮給我的第一印象是比起皇宮，這裡更像迷宮。昏暗燈光下的華麗裝潢，給人莊重典雅的高貴感。

食物部分先講結論，無雷但也非道道精彩，今天多以招牌菜色為主，以下分享個人推薦和認為可以跳過的品項。

#臘味蘿蔔糕
蘿蔔香甜與臘肉彼此交融，外皮焦脆、內餡綿密中夾雜蘿蔔口感，層次豐富，值得一試。

#頤宮叉燒皇 
已從菜單上消失，成為隱藏版彩色，不過個人覺得雅閣的更勝一籌，特色不大，可以跳過。

#特製花雕黃皮雞 
花雕香氣濃郁，尾韻帶有淡淡酒香，雞肉滑嫩多汁，相當美味。

#鮑魚雞肉燒賣
鮑魚鮮味十足，口感彈嫩，燒賣皮薄，不會太過搶戲，雞肉甜而多汁，好吃。

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造訪連續4年獲得3星的頤宮，
提前預約了『火焰片皮鴨』，
選用來自宜蘭重達3.5公斤的北京鴨，
(我們宜蘭優質風土孕育出來的人事物都很美好呀)
於鴨腹中放入八角等綜合香料醃製2天，
鴨肉與鴨骨架飽含滋味，
因此連三吃中的鴨骨架粥都風味十足😋

而片皮鴨上桌前，師傅會進行桌邊服務，
火光四溢的同時，酒香與烤鴨香氣瞬間爆擊，
而頤宮的烤鴨跟一般烤鴨的食感主要差異像是
鮮切牛排與熟成牛排的不同，
肉質更加細緻、柔軟、富含食材的旨味。

此外吃過許多米其林餐廳，
對於要非常拘謹輕聲細語的場域，
總是有種束縛感，
但頤宮很隨和自然又無微不至的服務，
能讓人能輕鬆聊天享受美食放大幸福感☺️

最後，頤宮不只片皮鴨，各類料理都可圈可點喔。
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#火焰片皮鴨

米其林3星😋頤宮必吃『火焰片皮鴨』 

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