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上週，我特地跑去新竹探望許久未見的高中閨蜜。一見面我們便聊得停不下來，不知不覺就到了晚餐時間。她推薦了一家她心中的燒肉名店——和岩炭火燒肉串酒館。她說這間店一直是她心目中的美食首選，果然名不虛傳，整體體驗讓我回味無窮！

和岩炭火燒肉串酒館的用餐空間相當寬敞，無論是四人桌、六人桌，還是吧檯座位，都讓人感覺舒適自在。最特別的是店內設有投影幕，邊享受燒肉美味，邊看運動賽事，氣氛十分輕鬆愉快。對於朋友聚餐、家庭聚會或情侶約會來說，都是很棒的選擇。

餐點採單點式，對於我這種吃不完套餐的人來說實在太友善了！這次我們點了多款招牌菜，包括：櫛瓜、滷大腸頭、鯖魚、醬燒松阪豬串、松阪豬串、七里香、去骨雞腿肉、厚豬五花、牛嫩肩里肌以及和牛。

每一道都讓人驚艷！特別推薦松阪豬串與和牛，肉質鮮嫩、滋味絕佳，滷大腸頭及七里香也都令人回味無窮。店長也非常貼心，會細心指導如何烤出最佳口感，讓我們享受到食材的原汁原味。

和岩採用特殊的碳精炭，完全不同於傳統炭燒的濃煙，吃完飯衣服也不會沾染異味，真的是一大優勢。對於在外享受燒肉，又不希望滿身煙味的朋友來說，這裡無疑是最佳選擇。

如果你也在找一間環境舒適、口味頂級的燒肉店，那就一定要試試和岩炭火燒肉串酒館！這次用餐的滿足感，讓我忍不住想再訪，推薦給每一位喜歡燒肉的朋友們！

和岩炭火燒肉串酒館
地址：新竹縣竹北市成功三路88號
電話：（03）668－5268
營業時間：
平日：17:30~01:00（周一公休）
週六：11:00~14:00、17:30~01:00
週日：11:00~14:00、17:30~00:00

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「和岩炭火燒肉串酒館」新竹燒肉推薦，口感美味、環境舒適的宵夜好去處！

🏠店雖然小小間但氣氛很好.要記得訂位～我們坐在和室的座位很舒適👍🏻店員也很用心的介紹餐點
👅沒有雷！不像一般的碳火串燒.他是使用鐵板串燒.餐點都很特別很有特色～但價格偏高

#蝦子麵包 $60/串
酥酥的吐司上面加上厚厚的蝦漿.裡面還可以吃到蝦子♡

#豬五花捲水蓮 $70/串
我大愛這個～烤的焦香的豬五花.一點點的油脂配合水蓮的清爽👍🏻👍🏻直接點了好幾串🤣

#厚切鹽蔥牛舌 $100/串
我覺得沒有到很厚😳但上面的鹽蔥滿多的～口感也不錯

#玉子燒 $90/份
就是玉子燒😂不過煎的蠻好的～裡面還是濕潤的讚讚

#松阪豬串 $90/串
很讚！他整個口感又脆又Q！一口吃下去超飽滿.烤的又剛剛好❤️

#日本山藥 $60/串
山藥也好吃～吃起來脆脆的又有一點點稠稠的感覺

#咔噠伊芙蝦肉捲
一整隻的蝦子🦐外面包裹著炸過的米粉！很酷吧～但有點像喜宴會出現的蝦捲😂

✨小知識✨日本山藥適合生食！較脆軟吃起來像水梨～口感黏稠而這些黏稠物成分是食物纖維！是腸內益菌的食物來源～所以可整腸也可美容養顏！
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⏲17:00-23:30（週二公休）
⛳️大安區光復南路308巷30號
☎️（02）2771-1730
🔅Google評論 640🔖4.7⭐️

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