新北｜門前隱味牛肉麵

「5年來的第10訪。」

$500～

/
時間過好快啊，還記得當年翹了週四晚上的課去吃麵，一口氣吃了兩碗，5年後巧遇教授還被問起，當年那碗牛肉麵究竟有多好吃？

與其說有多驚艷，不如說那是深植於味蕾，時不時就令人想念的美味。

恭喜西門店開幕，少了大叔但多了不少新品項的門前！

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新北｜門前隱味牛肉麵

宅配開箱超美味【小潘師傅牛肉麵】在家也能輕鬆享用頂級紅燒牛肉麵/冰鎮滷味也必點！

前陣子看到網路上的好評如潮，也跟風買了👉小潘師傅牛肉麵，已經成為這陣子每天的快樂泉源😇

每當夜晚，總是忍不住懷念那碗充滿家鄉味道的牛肉麵🏅 冷凍包打開的那一瞬間，彷彿回到了童年，媽媽在廚房忙碌的身影，灶台上冒出的熱氣，都是最真實的記憶。這碗牛肉麵，不僅僅是食物，更是一種情感的寄託👇

小潘師傅的牛肉麵，是用新鮮的牛骨熬製湯頭，再加上大量的蔬菜，像是胡蘿蔔、洋蔥、番茄等，還有新鮮的水果，以及小潘師傅獨家的特製調料。這些食材，經過長時間的精心烹煮，讓湯頭變得濃郁而有層次感。每一口湯，都能喝出蔬果的鮮甜，洋溢著自然的芬芳，回甘無比。再加入那特製的牛油，整碗湯的香氣更是提升了一個檔次，每一口都令人難以忘懷🥰

這湯頭，熬製了整整六個小時，絕對是用心之作。牛筋和牛肉的加入，更是讓整碗麵的口感更加豐富。牛肉本身吃起來不會柴，非常嫩滑，入口即化的感覺，簡直讓人欲罷不能💪

而那半筋半肉的牛肉麵，更是熱銷款。燉煮到晶瑩剔透的牛筋，入口即化，帶點QQ的口感，完美融合在湯頭中，給人一種無比滿足的享受，千萬不要忘記添加小潘師傅特製的牛油，直接讓湯頭的口感以及層次向上提升✔️

每次吃小潘師傅的牛肉麵，我總是會細細品味湯頭的每一層次，從蔬菜的清甜到水果的鮮美，再到牛骨的濃郁，每一口都是一種新的體驗。麵條本身也是選用了最優質的原料，煮熟後不會過於軟爛，依然保有Q彈的口感，與湯頭完美結合。每一根麵條，都吸滿了湯汁，吃起來韌勁十足👍

在忙碌的工作日結束後，能夠快速地享用到這樣一碗精心製作的牛肉麵，真的是一種奢侈的享受。只需短短幾分鐘的隔水加熱，就能夠品味到如同現煮般的美味。這不僅僅是時間的節省，更是生活品質的提升

小潘師傅牛肉麵的滷味拼盤，也超讓我喜歡。每次品嘗，都能感受到師傅料理的用心。這碗拼盤的豆乾、百頁、花干都非常入味，承載的不僅是味覺的享受，無論是寒冷的冬夜，還是繁忙的工作日，這碗牛肉麵與滷味拼盤總能給我帶來無盡的溫暖與滿足😋

大家也趕快試試吧！感受那從湯頭到麵條，每一口都充滿了用心與愛的牛肉麵。相信我，這會是一個難以忘懷的美食💓

【小潘師傅牛肉麵。滷味】

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宅配開箱超美味【小潘師傅牛肉麵】在家也能輕鬆享用頂級紅燒牛肉麵/冰鎮滷味也必點！

📍台中市太平區宜昌路346號
🕚/營業：11:00-14:00/17:00-20:00
☎️/電話：04-2273-0078
/
☑️紅燒原汁牛肉拉麵💰$170
☑️炸醬乾拌拉麵💰$80
☑️燙青菜💰$40
☑️小黃瓜💰$40
☑️綜合小菜💰$60
/
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台中太平牛肉麵店推薦

隨時想要來點像樣的牛肉麵🍜你不能錯過
🔆海峽會清燉極品雙寶牛肉麵 

以前想吃到海峽會可不容易
沒入會成為會員可是有錢也無緣享用
沒想到海峽會推出自煮牛肉麵啦
輕鬆拉近與海峽會的距離

海峽會推出4款牛肉麵
我入手的是清燉極品雙寶牛肉麵 
這清燉湯底味道爽口不會太重口味
大人小孩、老人都很適合

裡頭的牛肉極為軟嫩入味，且超大塊的
有牛肉、牛筋能一次品嘗
牛肉湯首創採用嚴選過的牛大骨加上數種香料調配而成
細火燉熬12小時，超入味
給的份量超足夠，足足夠盛一碗麵還能多出半碗
像我這種爆愛喝湯的直接大大滿足
還能再自己加點青菜、木耳增添風味
麵體搭配是手工麵條（細），Q彈好吃
沒吃過的快來嚐鮮
下面有網址👉👉

官方網站 https://www.shiweiguantw.com/
購物網址 https://shopee.tw/shiweiguan 
粉絲專頁 https://www.facebook.com/weiguan.shi/

@mystar.tw @shiweiguan_tw

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⁑▧ 李掌櫃功夫製麵［中山］
更多美食🔍 @cala_food
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台北捷運中山站附近的 李掌櫃功夫製麵
 \小菜吃到飽 飲料無限量供應🔥/
還有8樣各色 重口味的小菜任你夾😍
一餐下來可以吃超飽 可以說是高CP值

🍝牛肉麻醬拌麵套餐 $280
［牛肉麻醬拌麵、餛飩雞湯］
招牌餐點😍 不是油膩的麻醬 吃起來鹹甜鹹甜的 麵體很Q 
屬於有韌性的那種 
麻醬麵拌入小黃瓜、蛋絲很開胃
最上面舖了5大片的蜜汁滷牛肉薄片及溏心蛋
餛飩湯內的餛飩很紮實 內餡滿滿的 
湯頭偏清爽 還有幾片燙青菜

🍝紅燒牛肉麵 $280
［紅燒牛肉麵、板腱心、紅油抄手］
同樣也是招牌餐點之一 
牛肉麵的湯頭帶著鮮甜 最上面還加了蔥花 
增添香氣
紅油抄手上 還灑了蛋絲跟蔥花 搭配旁邊的開胃小菜 飽足感up up 不敢吃辣的話 
也可以選擇不辣哦

🌶️麻辣牛三寶 $200
［牛肚、板腱心、牛筋］
🥚溏心蛋 $30

小菜有豆乾絲、黑木耳、花椰菜、榨菜、小黃瓜、泡菜、小魚干豆乾等 可以一直續
另外店內環境很乾淨 價格來說 人均$280左右就可以吃很飽 很划算欸！

🍽️ 台北市大同區南京西路18巷6弄3號
🚇捷運中山站1號出口(走路1分鐘)
⏰週一～週日 11：00～21:00
📞 02-25582488

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小菜、飲料吃續到飽 中山高CP值牛肉麵館🔥

【冊子生活購】

📍購買方式 文章最下方有資訊
⏰週二～週六 10:00-19:00
☎️ 04-2295-1888
—————————————————————
💰紅燒半筋半肉牛肉麵$249
💰紅燒三寶牛肉麵$289

-
好久沒吃到這麼好吃牛肉麵了🥺🥺
牛肉麵我最注重麵條口感跟肉的嚼勁
不得不說我超挑麵吃的！
除了拉麵那種細麵還有刀削麵是我能接受
其他麵條通通覺得不太行🤣
而且他們麵份量給的很多！

因為這次是網路宅配 
所以有一部分蠻擔心送來的會是呈現什麼樣子
但蠻訝異是採湯麵分離
而且麵體上竟然還有裹著麵粉
也竟然沒全部黏在一起  很條條分明！

牛腱肉很厚實又大塊！！可以看照片就知道
口感上肉質蠻好的 
牛筋給的很多 又很軟嫩（我非常喜歡）

另外一款紅燒三寶牛肉
是牛腱心、牛肚、牛筋
牛肚好咬不卡牙 （也很入味 ）
再加上附上的辣油 裡面有花椒香
所以整體口感又豐富了許多

在煮的過程味道散佈整間都是
家人在旁邊一直說好香也要吃🤣🤣
這一款也是會在回購的商品😻
—————————————————
購買方式：
@shop.booklet
LINE客服：@os22980306 
訂購專線 ：(04)2295-1888

門市資訊 ：
台北|松山區撫遠街 331 號
📞 02-27686808 
台中|北屯區文心路四段 229 號 
📞 04-22992292 
台南|東區德昌路 121 號
📞 06-2880518

營業時間:
週二至週六 10:00-19:00
   
—————————————————————
｜更多美食資訊按讚·收藏 @boca_foodie ｜

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台北美食｜網購宅配

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牛筋給的很多 又很軟嫩（我非常喜歡）

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是牛腱心、牛肚、牛筋
牛肚好咬不卡牙 （也很入味 ）
再加上附上的辣油 裡面有花椒香
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台北|松山區撫遠街 331 號
📞 02-27686808 
台中|北屯區文心路四段 229 號 
📞 04-22992292 
台南|東區德昌路 121 號
📞 06-2880518
營業時間:
週二至週六 10:00-19:00
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台北｜網路宅配美食｜紅燒牛肉麵🐮💯

I G 抽 獎 活 動 •*¨*•.¸¸♪ 🎁🎄🦌🍜🎅🏻´- 🌟 

🎁抽獎獎品：
// 花雕雞腿麵一份＊ 3 位 //

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📍全台宅配
▪️花雕雞腿麵＊２９９
▫️紅燒半筋半肉牛肉麵＊２９９

📝大拙匠人3個特色points
◎常溫調理包
◎嚴選在地食材
◎料多實在風味俱佳

// 品牌介紹 //
台灣食品界的新銳。大拙匠人
秉持回歸自然本土的職人精神
不遺餘力地發掘在地優良食材
同時注入記憶中的溫暖家鄉味

品牌先是在幾年前推出匠拌麵
樸質美好的風味擄獲不少味蕾
近期推出的極上系列也很精彩
特別以常溫料理包的型態呈現
方便存放、也很適合隨身攜帶
是居家辦公室必備的料理好物

// 餐點介紹 //
〰️  花雕雞腿麵
稍微撕開包裝就能感受到酒香
加熱之後的風味更是不同凡響

呈琥珀色的湯頭酒氣酣暢淋漓
花雕酒與黑麻油香氣交織其中
喝起來是溫潤順口而不刺激的

整隻帶骨雞腿吸附著滿滿酒湯
骨肉分離的軟嫩程度相當迷人
嚐上幾口。身體馬上暖和起來
是非常適合冬天吃的暖心美食

〰️  紅燒半筋半肉牛肉麵
這款牛肉麵搭配的是日曬麵條
纖細麵體不只吸湯汁效果極佳
本身的勁道和口感也相當不錯
牛筋牛腱部位都燉至軟嫩入味
肉增量50%更是讓人吃得滿足

•*¨*•.¸¸♪. ☁️  @cloudfoodie 
­­--­­--­­ --­­--­­ INFO --­­--­­ --­­--­­
📜 大拙匠人
🔗 官方網站https://www.kungfood.com.tw/products/chickensoupnoodle

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宅家必備美食 【大拙匠人】職人精神打造的暖心調理包

這真的太太太犯規了，
這碗牛肉麵不僅有蝦子、
一整個虱目魚肚、花枝丸，
還有一堆鮮蚵，
照片還有很多蚵阿是沉在湯裡，
整碗料超多超豐富，
我們點了招牌海陸麵分享餐，
適合兩個人吃，
👉滑第一張有我的手跟碗對比，
整個就是彭湃啦👍
光回想都讓我口水直流耶😋
老闆娘還強力推薦加點牛油，
湯喝起來超香然後有點小辣，
超喜歡的！
尤其他們家蚵阿超級新鮮，
不會讓你吃起來怕怕噁心感。

【迦南牛肉麵🍜】
地址：嘉義布袋順安路3號
營業時間：11：00-14：00、17：00-21：30
（週四公休）

#嘉義美食#臺中美食#台中美食#麵食#牛肉麵#海陸大餐
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超大碗海陸牛肉麵，小孩子才做選擇，海鮮牛肉通通有

特製紅燒牛肉麵
.
終於上傳成功了之補昨天晚餐文😭
.
來了來了今天終於是晚餐時間不是宵夜罪惡時間了（跪🙊
.
以上次燉煮2小時的紅燒牛腩為基底，借聖凱師的麵條加入一點湯底煮入味，最後再點上一些辣油補辣味，一碗濃香辣彈的紅燒牛肉麵就完成啦😂
.
今天搭配的配餐酒又是啤酒頭的二十四節氣系列，剛經過的 夏至。冰涼的啤酒中帶有清爽的柑橘香味與淡淡的花香，在夏夜裡佐著熱辣的紅燒牛肉麵依舊能讓全身心感受徹底沁涼
.
「夏日晚風裡，有著棗花和月季花的幽香，背著滿天星星，與你愛的人肩並肩來瓶夏至。清柔甘爽的柑橘味與酒花香，伴隨著小麥啤酒的輕盈酒體，就用這沁涼，一起度過你我記憶中的夏天吧！」
.
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一個人的深夜時刻｜特製紅燒牛肉麵

｜宅配美食
🔍【西華飯店宅配料理包】

有人跟我一樣喜歡吃牛肉麵嗎🐮
今天來分享推出常溫包裝、加熱即食的牛肉麵&鮑魚雞腿麵

平常在家裡休息時就完全懶得出門當外食族
調理包在家瞬間變超重要又方便(///▽///)
…………………………………………
#紅燒牛肉麵
撕開包裝時味道撲鼻而來超級香 
倒出來牛肉約4、5塊覺得哇很澎湃 重點每塊都軟嫩又多汁 ！

搭配的麵條有點像關廟麵吃起來很滑順Q彈

最讓我最滿意的就是湯頭 喝下去當下會誤以為是碗會說話的湯 味道就像用心熬煮過、自帶飄香
完全沒有再另外調味就很濃郁了🥢

#鮑魚雞腿麵 
煮法跟牛肉麵相同
喜歡鮮甜清淡口味，這款絕對會是滿足味蕾的選擇

喝到湯時有種回想起長輩們都愛煮雞湯那種老饕味到，很懷念不經意一口接一口想起小時候味道

鮑魚跟雞肉Q彈不乾柴，再自己加點青菜變一碗豐盛的海陸餐
-
調理包對我來說就是很方便15分鐘煮好一餐，也不用懊惱要吃什麼><

有跟我一樣在家裡像懶人
但對吃特別講究味道、注重生活的儀式想來點微奢華料理享受

非常推薦可以買來吃看看
………………………………………
🏷官方Ig @jinboselection 
🔗官網 https://pse.is/3yerp2
⚠️下單後備註【popo購】會獲得以下福利唷～
-訂購2組 $1196送西華紀念筆組
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宅配美食｜西華料理包

📍東館牛肉麵
🚇捷運南京復興站1號(步行約3分鐘）
⏰ 11:00～20:00
⚠️ 店內也有販售自製辣椒醬、牛腩冷凍調理包、冷凍水餃
🔍 台北市中山區南京東路三段109巷15號

————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ—————
🔆#人參雞湯💰130
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟 4.5）

湯頭非常順口 尾韻還有紅棗枸杞的甜味 
雞肉燉煮軟嫩湯料也給得大方 暖胃推薦

🔆#麻辣乾拌麵💰100
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️✨ 4.25）

拌入自炒辣椒 麻感往腦門衝辣感往喉嚨蔓延
麵條使用滑溜的粗麵 附上肉質好咬的牛肉塊

🔆#紅燒牛肉麵💰180
(評分：⭐️⭐️⭐️⭐️ 4）

雖是紅燒湯頭但比較不死鹹 走得是清淡路線
五塊牛肉份量 帶筋部位維持嚼勁但一咬即化
麵條一樣是粗麵 記得加點自製酸菜更是對胃

————— 小菜▼・ᴥ・▼ —————
♡︎小菜拼盤(小)$70
包含切片滷蛋、海帶、花干、豆乾，蒜蓉淋醬無論嗅覺味覺都充滿蒜香，當然少不了薑絲與蔥末‪.ᐟ‪.ᐟ(btw上桌的時候盤子超燙哈哈哈）

♡︎冷盤小菜(涼拌小黃瓜🥒/苦瓜)$50
兩盤小菜的調味都很開胃ㄟ～意外的是苦瓜在加入鹹蛋黃後，反而有鹹甜的味道！至於黃瓜就蠻酸ㄌ！有點小油(´･ ･`)

⚜️標籤搜尋：
尋找地區➡️#js_ㄔ台北中山區
尋找捷運➡️#js_ㄔ南京復興站

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復古文青風麵店｜辣椒辣到流眼淚🌶️

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🔺 牛三寶麵 290元 -👏 👏 👏 👏 👏 
🔺 紅麴番茄牛肉麵 290元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 決明子紅茶 25元 -👏 👏 👏 👏 
🔺 小菜 (干絲/ 過貓菜) 40元 -👏 👏 👏 

📌重點心得
▪️喜歡吃牛肉麵的朋友 千萬別錯過 洪師父冠軍牛肉麵，機乎是牛肉麵節的常勝軍，果真湯頭、牛肉、麵條都美味的融為一體。

▪️第一次來吃的朋友，建議點牛三寶麵，一次可吃到軟嫩牛肉、Q嫩牛筋、彈牙牛肚，配上回甘順口的湯頭，超讚👍

▪️ 想吃創意牛肉麵，建議點 紅麴番茄牛肉麵，以紅麴、洛神、仙楂、陳皮等元素融入這碗湯頭，喝起來的口感酸度香氣層次豐富，配上較薄牛肉片，非常的順口。享受美食過程，在配上決明子紅茶，讓口感清爽回甘舒暢。
————————————————————————
▪️ 洪師父冠軍牛肉麵 建北店
🏠 台北市中山區建國北路二段72號
⏰ 11:00-20:30
☎️ 02 2500 6850
IG 👉 @chefhungtaiwan 
官網 👉 https://www.chefhungfoods.com
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📍去哪吃👉 #eattingnow台北          
📍吃什麼👉 #eattingnow中式                   
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豪HOW雙饗牛肉麵｜超大塊牛肉的牛肉麵

疫情期間減少不必要的外出
去全聯買了一堆泡麵吃膩了了嗎？
喜歡吃牛肉麵且喜歡像現做的口感
推薦「豪HOW雙饗牛肉麵」
只要加熱就能吃到像現做一樣的牛肉麵
真的很推薦不愛下廚又愛牛肉麵的你
一盒有二份
二包湯頭、二包特製麻辣牛油、二款不同麵體

-
處理方式：
① 清水煮沸放入湯包，約5分鐘
② 清水煮沸加入麵體煮熟，刀削麵約6分鐘 / 拉麵約4分鐘，煮熟後即可
③ 將煮好的麵放入碗中再加上個人喜好另外加的青菜或蛋，再加入加熱好的湯包
④ 湯包加入時請注意湯加入適合碗的量 (湯包的湯量蠻多的，不用一次倒完)，湯料最好用夾的擺放，因為肉非常大塊，湯容易濺到身上。完成。
⑤ 喜歡吃麻辣口味的可以再加上另外一包特製麻辣牛油哦！
就是這麼簡單的完成一碗像現煮的牛肉麵

-
紅燒口味是蠻濃郁的湯頭
不會很油但我吃比較清淡可另外再加熱開水沖淡一點
喜歡紅燒口味的牛肉麵一定會是你們的首選
湯包內有我愛的紅蘿蔔、白蘿蔔，都燉的非常軟爛
湯頭還很夠味、又香又濃郁
重點是每包湯包都有四塊嚇死人的牛肉塊
這牛肉來頭不小是用紐西蘭的牛頰肉
厚度每塊大約有2公分
外面牛肉麵店很多都只是薄薄的幾片肉就要你二百多一碗
很少那麼實在的
進口的牛頰肉，不僅肉大塊又軟嫩 (大塊吃起來就是爽XD)
肉質很水很嫩還吃的到牛肉的鮮甜
麵體煮的時間適當都會非常Ｑ彈
另外加上特製麻辣牛油就可以變成一碗川味麻辣牛肉麵
喜歡牛肉麵的你，疫情期間真的是很好的選擇
快收藏起來為你防疫期間做最好的飲食規劃

🙋‍圖上青菜、辣椒和蛋是我自己另外加的，不在包裝內哦！

-
🔎官網：https://www.how2020.tw/
🔎FB：https://www.facebook.com/how2020.tw/
📞電話：02 8911 5620
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宅配美食｜豪HOW雙饗牛肉麵｜超大塊牛肉不用外出在家也能吃到

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