台北｜小小樹食 0km山物所

「在綠意盎然裡享用一頓豐盛的蔬食。」

0km山物所的小小樹食以「和式洋食」蔬食套餐呈現，搭配王德傳師傅的茶佐餐，整體不論環境或料理都相當舒適，值得好好放鬆享受。

法式吐司是驚為天人的好吃啊。

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十二香皮蛋剝皮辣椒炒手
照燒筍香茄子炊飯
多蜜汁蔬菜咖哩魬
法式吐司
布丁

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台北｜小小樹食 0km山物所

來自泰國的 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 素有果乾界精品之美譽，暢銷商品還魂梅，不僅美味，還是帶動健康飲潮的「食」尚新秀。

今年推出的新計劃「𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀𝖫𝗂𝖿𝖾𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾」，進一步將還魂梅推及至餐飲界，攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」以還魂梅入菜，推出三款極具巧思的蔬食餐點，是燠熱夏季提振胃口的最佳解方！

 𝖮𝖱𝖣𝖤𝖱
 ———🍴
➰小小樹食 × 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅
• 還魂梅烤鳳梨蔬菜飯 𝟥𝟫𝟢
• 黃金烏龍還魂梅塔 𝟤𝟤𝟢
• 雲朵梅茶 𝟤𝟢𝟢
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➰招牌餐點
• 紅油皮蛋豆腐餃 𝟣𝟪𝟢
• 無花果布拉塔起司 𝟥𝟪𝟢
• 溫泉蛋肉醬義大利麵 𝟥𝟫𝟢

「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」以佛陀碗為雛形，在香氣撲鼻的紅藜蛋炒飯中，拌入番茄、鳳梨、秋葵等多種切成丁狀的蔬果。米飯與酥脆炸玉米口感層次錯落，酸度鮮明的還魂梅注入新意，讓整體風味層次再度提升。

「黃金烏龍還魂梅塔」結合烏龍茶與鳳梨、芒果兩種熱帶水果製作，是果香與茶韻的極致展現。連同酥脆塔皮一起咬下，杏仁奶霜的輕柔茶香、台灣水果的清甜、與泰國梅乾的熱情在口中相互爭艷。

此時，輕啜一口「雲朵梅茶」，入口是香茅與椰子水的清透沁涼，還魂梅的回甘尾韻駐留於齒頰，是盛夏最銷魂的味蕾饗宴。

除了還魂梅聯名，小小樹食的自家料理也不容錯過。來自慢慢弄的布拉塔起司，奶香輕盈柔滑，搭配新鮮無花果肉，再由巴薩米克醋和蜂蜜拉出酸甜層次。

招牌「紅油皮蛋豆腐餃」是蔬食版紅油抄手。少了肉餡的脂膩、多了豆腐皮蛋的柔順，淋上香麻開胃的辣油，特殊滋味令人眼睛為之一亮。

「溫泉蛋肉醬義大利麵」酸度到位，醬汁緊緊巴覆細直麵條，半熟蛋黃的香醇增添濃郁，又是一道吃不出素感的蔬食佳作！

——— 「蔬而不素，精緻不矯揉」
 是我在小小樹食料理中感受到的。

主廚以中西合璧的方式，賦予蔬食料理全新樣貌。趁著還魂梅聯名活動期間，來體驗蔬食獨特魅力，讓身體輕盈一夏吧！

🌳 小小樹食 x 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅 聯名活動
｜時間：𝟤𝟢𝟤𝟦. 𝟩/𝟢𝟣— 𝟪/𝟥𝟣
｜門市：小小樹食大安店、敦南店、忠泰店限定
｜優惠：內用點購聯名餐點，消費滿 𝟤𝟢𝟢𝟢 元贈 𝖬𝖺𝗀𝖬𝖺𝗀 還魂梅品牌環保袋乙個（不累贈，數量有限送完為止）

𝖨𝖭𝖥𝖮
ℹ️ 小小樹食 @littletreefood @magmag.taiwan 

📍台北大安店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
 │  台北市大安區大安路一段 𝟣𝟣𝟨 巷 𝟣𝟩 號

📍台北敦南店
 │  每日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢
 │  台北市大安區敦化南路二段 𝟥𝟫-𝟣 號

📍台北忠泰店
 │  每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢  週五、六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢
 │  台北市中山區樂群三路 𝟤𝟢𝟢 號 𝟦𝖥

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𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤
#雲的台北食旅 #雲吃台北東區 #雲吃蔬食
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小小樹食 × MagMag 還魂梅 『兼具創意與美味的質感蔬食。』

台北｜Curious

『一部可以吃的電影。』

剪票根進場後，隨之而來的是觀影不可少的爆米花、熱狗堡與吉拿棒，隨即穿越至20世紀，開啟一場味覺的盛宴。

每一道料理都是一部電影，起承轉合之精彩，由舌尖帶領之下映入腦海，每個片段激盪出的驚喜都足以令人投入至忘記在品嚐純蔬食料理，最後的特別彩蛋更是讓整部作品收尾的意猶未盡。
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•A Trip to the Moon《月球旅行記》
•City Lights《城市之光》
•Singin‘ in the Rain《萬花嬉春》
•Snow White《白雪公主》
•The Graduate《畢業生》
•Lawrence of Arabia《阿拉伯的勞倫斯》
•Chef Special 《光陰的故事》
•La Dolce Vita《生活的甜蜜》
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特別感謝 @boringstupidwalk 招待🙏
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$2980+10%
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台北最高級的蔬食料理｜Curious

𝖢𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌的餐點，是藝術與創意的匯集
嘗試透過食材搭配和烹調手法
將抽象概念推及至具象邊緣
並巧妙保留些許想像空間
讓餐桌上的體驗者帶入自身的靈魂與感受

這一季的菜單以「職人」為主軸
每道料理都代表著一個職業
有的藉由視覺、有的則是透過品嚐時的聽覺或味覺感受
呈現各行各業獨有的職人精神

有趣的是，𝖢𝗁𝖾𝖿選擇隱身在每道料理背後
所以菜單中並沒有「廚師」這個職業
關於廚師的職人精神，似有若無卻又無所不在

———・ 𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴̈

🍽️ 𝖳𝖺𝗌𝗍𝗂𝗇𝗀 𝖬𝖾𝗇𝗎 ＄𝟤𝟫𝟪𝟢+𝟣𝟢% 
🍸 𝖶𝗂𝗇𝖾 𝖯𝖺𝗂𝗋𝗂𝗇𝗀 ＄𝟣𝟫𝟪𝟢

╺ 檳榔西施 荖葉 綠橄欖 洛神花 高達起司
╺ 建築師 彩色胡蘿蔔 山藥 歐防風 茴香頭 甜橙 濱水菜  繁星花

╺ 畫家 蔬菜薄餅 奶油南瓜 黑蒜 茄子 咖啡 大頭菜 甜豆仁 開心果
╺ 裁縫師 白蘆筍 湯葉 花菜乾 澎湖絲瓜 娃娃菜 辣根

╺ 音樂家（𝟤種樂器）
手風琴 黑寶糯玉米 金山寺味噌 松子 蝦夷蔥 胡椒油
長笛 白龍王水果玉米 聖女番茄 苦苣 蘋果 發酵奶油

╺ 農夫 波特菇 韓國芝麻葉 毛豆 山葵 青龍椒 迷你蘆筍
╺ 咖啡師 日本北海道洋蔥 帕瑪森起司 葛瑞爾起司 咖啡豆 自製酸麵包粉 洋蔥皮

╺ 獵人 無花果 杏鮑菇 板栗 過貓 刺蔥 馬告 北非小米 自製鹹豬肉
╺ 釀酒師 酒粕 酸白菜 香菇 貢布胡椒 手工日清小麥拉麵 蒜苗

╺ 果農 金鑽鳳梨 金桔 蘋果酒醋 麥芽糖 丁香
╺ 草莓園 大湖草莓 米香 馬斯卡彭起司 草莓脆片碎粒

對了，差點忘了說
照片中的每一道都是蔬食料理（驚訝吧！）
但我覺得毋須特別區分
因為滿足感和飽足度都不亞於一般𝖿𝗂𝗇𝖾 𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀

這次不特別介紹每道料理的味道
保留神秘感～等你們親自來感受🫶🏻
畢竟來𝖢𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌用餐
就是要入境隨俗帶著滿滿𝖢𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌𝗂𝗍𝗒嘛～

✣ ✍ ✣ ．
更多好吃的美食都在 @cloudfoodie
 
———．𝗆𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈
🚩𝖢𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌 𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾 @curious.taiwan 
➤  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟤𝟤 𝟣𝟫𝟤𝟢
➤  平日 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟦:𝟢𝟢  週五六 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟢𝟣:𝟢𝟢 （休𝖬𝗈𝗇 𝖳𝗎𝖾 ）
➤  台北市中山區中山北路二段𝟥𝟫巷𝟥號 （晶華酒店𝖡𝟤）
➤  捷運 中山站

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🍽️ 𝖢𝗎𝗋𝗂𝗈𝗎𝗌 𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾 餐桌上的藝術·與職人來場無聲對談

無肉不歡的我，居然也覺得好吃！

前陣子經過，發現了這間新開的素食餐廳，覺得他們名字相當有趣，「不暈主義」，簡單四個字就透露出餐廳精神，但我對素食實在興趣缺缺，可是看到生意很好，上網查又有素食界鼎泰豐之稱，讓我一直猶豫要不要去吃，好險我還是來吃了！好吃！

菜色選擇非常多，好幾道都讓我驚艷，第一印象深刻絕對是糖醋雞丁，我完全吃不出來跟葷食的糖醋雞丁有什麼差別，調味酸甜也剛好，厲害，清蒸臭豆腐也好吃，豆腐吸飽了湯汁，非常入味，真想來碗白飯！松露炒飯粒粒分明，滿滿松露香氣，老罈酸菜魚，魚片吃起來像糕的口感，跟真正魚肉比口感較有些許落差，但夠酸夠麻，很喜歡他的湯汁！

另外點心也滿出色，蘿蔔絲餅超好吃！入口即化！大推！奶黃流沙包、流沙芋泥球、雪菜素蒸餃、冰花鍋貼也都很好吃，就連甜點都不馬虎，芒果奶酪，奶香味完全沒有少，很綿密，搭配芒果醬整體口味變得清爽，很讚！芋頭西米露也是料好實在，熱愛芋頭的不能錯過！

吃完真的是打破我原有對素食餐廳的刻板印象，原來素食也可以這麼好吃，尤其是中式的素食，大家一定要來試試，給素食餐廳一個機會！

🔥 不葷主義茶餐廳
📍 台北市松山區南京東路三段275號2樓

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「台北X美食」南京復興好吃素食餐廳"不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店"

#不葷主義 #素食界的鼎泰豐

🚇南京復興站 5號出口步行2分鐘

💡 麻油川七 $320
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖
🎖️撲鼻的麻油香配上軟嫩的川七，小編吃過最好吃的麻油川七！
麻油調味剛剛好不會太重或過多的酒味，是小朋友也會喜歡的口味，川七非常嫩！幾乎不太需要咀嚼，很適合牙口不好的長輩們！

💡 銀杏茄子煲 $320
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖
🎖️這道菜也是一上來就被掃空🤣
燉得入口即化的茄子加上恰到好處的調味，一入口是三杯的薑香味，配上畫龍點睛的九層塔銀杏，非常推薦！

💡  淡淡的幸福 $350
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 多層次的口感令人驚艷，軟嫩的滑蛋入口即化，配上點綴金沙調味很下飯！

💡  清蒸臭豆腐 $280
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 也是非常令人驚艷！每一口都是滿滿的醬香味，辣是慢慢上來，不會很嗆，但非常夠味！喜歡臭豆腐的朋友絕對不能錯過～

💡老壇酸菜魚 $480
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 很道地的酸菜魚，酸、麻、辣三重滋味融合，口感真的像酸菜魚，完全吃不出是素菜，而且整體湯頭夠味不油膩，推薦給喜歡吃辣的朋友們！辣度5顆星！

💡  藥膳猴頭菇湯 $220
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 有滿滿的猴頭菇跟紅棗、枸杞，藥膳的味道溫和，順順喝下去非常舒服！

💡芋頭西米露 $80
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 吃得到細緻的芋頭顆粒！西米露本體Q彈口感非常好，很適合吃飽飯來一碗！

💡  芒果奶酪 $110
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
🎖️必點品項 非常好吃的奶酪！真正達到濃醇香的滋味，奶酪入口即化，配上酸甜的芒果醬，非常推薦！

💡  脆笛酥 $150
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑
非常特別的炸春捲！內陷是紅蘿蔔絲、金針菇、木耳，特別做成脆笛酥的樣子，配上薄脆不油膩的外皮，很適合點給小朋友！

💡 凍檸茶 $140
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑

💡 熱帶水果茶 $160
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑

💡 油悶桂竹筍 $120
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑
很嫩很開胃

💡 松露炒飯$350
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑
松露味道很夠！米心偏硬 適合喜歡硬點口感的朋友

💡 塔香脆腸 $380
🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑

南瓜豆腦 $160 絲瓜鮮湯包 $130 四季豆蒸餃 $130 三絲腐皮捲 $120 翠玉炒飯 $300

🐻‍❄️吃後感想：
白色與木質調的裝潢，整體環境舒適，座位寬敞，給人一種沈靜的感覺，餐點部分都很有質感，吃素也可以吃得非常享受！另外店內的音樂都是能令人放鬆的古典樂或輕音樂，感受得到店家的用心，很適合家庭聚餐或三五朋友聊天小聚～
小編剛吃完就決定下週要帶阿嬤去吃了🤣

🔗新開幕活動：消費滿千就送「8折卡」，日後內用消費統統享8折！

總體評分：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪率：🌕🌕🌕🌕🌖

📍 台北市松山區南京東路三段275號2樓
☎️ 02 2545 9977
⏰ 11:30-15:00 17:30-21:30
⛩️ @veggienius21

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不葷主義｜🚇南京復興站｜素食界的鼎泰豐

今日不食肉，無肉令人瘦
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如果你對蔬食依然持有索然無味的偏見
試試這間，以原型食材搭配優格提升味道層次
符合我心中對蔬食的企盼：健康卻能有滋有味

✍ 𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

·牛肝菌蕈菇燉飯＄𝟥𝟩𝟢
·香草肉丸辣味燉蘑菇＄𝟤𝟫𝟢
·雪坊果醬優格水果沙拉＄𝟤𝟪𝟢

·𝖷𝖮醬芋頭糕＄𝟥𝟪𝟢  新品 ⁿᵉʷ 
·孢子甘藍烤甜椒優格醬＄𝟥𝟦𝟢  新品 ⁿᵉʷ 

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𓌉◯𓇋  餐點介紹

清爽系前菜：雪坊果醬優格水果沙拉
沙拉內含藍莓、草莓、蘋果等多種水果與新鮮生菜，搭配雪坊的優格淋醬，吃起來清爽又健康。

主餐毫不猶豫地選了：牛肝菌蕈菇燉飯
米粒入味且帶有米心口感，牛肝菌的獨特香氣在帕瑪森起司襯托下展露無疑，用義大利米加上蕈菇做成的燉飯就是格外討喜！

私心最愛的是：香草肉丸辣味燉蘑菇
豆類製成的肉丸毫無「素」感，微辣的番茄醬汁是我最喜歡的部分，搭配優格吃起來濃郁酸爽，非常開胃！

近期新推出的餐點也很精彩：孢子甘藍烤甜椒優格醬
孢子甘藍與紅洋蔥，是在台灣餐桌上較少見的食材，奶油煎烤後滋味爽脆清甜，搭配的雙色醬汁融入優格調和，味道酸甜有厚度，整道料理的盤飾繽紛大方，視覺動物如我立刻被吸引得食慾大開。

芋頭控必吃：𝖷𝖮醬芋頭糕
外型神似控肉的芋頭糕，質地紮實而綿密，吃得到芋頭本人。乾煸過的外層焦脆迷人，搭配特製𝖷𝖮醬更是夠味，茹素者也能吃哦！

𓌉◯𓇋  心得後記
在蔬軾的整體用餐感受是享受的。燈光溫暖、氛圍輕鬆、菜品也是創意和美味兼具。結合自家品牌「雪坊」的精品優格，讓蔬食更有變化、味道層次更井然，趣味富饒！

💫ﾟ*･ 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝗂𝗇𝖿𝗈 ✧ ———

🏁 蔬軾 創意料理 農安店
𝖨𝗇𝗌 @so_veg_restaurant 

☏  𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟢𝟫 𝟫𝟫𝟥𝟨
𖤣𖤥  捷運 行天宮站
✐  午餐 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢  晚餐𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 
𖠿* 台北市中山區農安街263號

♘♘ #雲的台北食旅 
♘♘ #雲吃蔬食料理 

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結合精品優格的創意蔬食料理 🌱 

蔬慕位於京站的三樓，在蔬食界佔有一席之地，店家的裝潢偏向精緻網美風。
蔬慕餐點選擇豐富，飯麵沙拉前菜甜點飲料等應有盡有，建議可以跟多一點人用餐，也可以一次吃到比較多種類的餐點！

📍韓式炸花椰🥦 $315
🌕🌕🌕🌕
白花椰很大朵，配上韓式醬汁吃起來微辣，相當開胃而且不會太有負擔，我覺得吃起來帶有一點薯餅的香氣

📍蒜香腐乳香辣麵🍝 $370
🌕🌕🌕
麵體偏細，吃起來辣感還滿明顯的，腐乳的香氣比較淡一些，反而偏油了一點，這道的記憶點較為不足，不用特別點來吃

📍番茄冬蔭燉飯🍅$370
🌕🌕🌕🌗
蔬慕近期推出的新品！
燉飯吃起來偏濕且軟爛，酸辣的味道是辣味比較突出，但酸味會在尾韻處冒出，之中帶有番茄的香氣。
上面的肉丸素味滿重，不能接受的人可能要避開！我覺得整體來說初入口味道有點神祕，但後面就會越吃越順口～

🦈
整體來說還可以，把蔬食用的更加有創意，在味道上的素感也不會太重，對吃不慣素食的人來說我認為算是好入手的餐廳！
由於是蔬食餐廳，所以連飲料的牛奶都會用燕麥奶代替滿讚的！總結如果有想嘗鮮看看蔬食餐廳的話我認為可以參考看看蔬慕
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【台北京站】蔬食新手好入手！精緻網美風的蔬食餐廳—蔬慕 Vegan Amore🥬

📍 不葷主義(台北店)

這家蔬食餐廳躺在口袋名單很久
但每次去台中都忘記安排它🥲
竟然來台北展店💓
店裡淺色系風格 極度舒適 美到不行♡ 
‪
餐點都很好吃.ᐟ.ᐟ.ᐟ 
顛覆傳統吃素的刻板印象 完全不像在吃素食
吃完完全不會有那種吃葷食的膩感～
我們直接點爆 下面這些是我很愛的 好吃到不行🤤

—— 雙手附上必點清單𓈒 𓂂𓏸𓋪‪
涼菜
* 鮮菇悶烤麩/煙燻豆包絲
點心
* 雪菜素蒸餃/ 冰花鍋貼/香煎蘿蔔糕
* 蘿蔔絲餅/流沙芋泥球/綠豆沙鍋餅/脆笛酥
菜品
* 薑絲脆腸/宮保雞丁/淡淡的幸福/銀杏茄子煲
甜品
* 芋頭西米露/桃膠木耳湯

印象最深刻的薑絲脆腸 是將杏鮑菇切薄片
脆脆的口感很討喜 調味酸爽 酸度剛好
真的有像薑絲大腸～

排行榜第一名的「淡淡的幸福」非常特別✨
由鹹蛋、雞蛋跟一些青菜組成的蛋料理
吃的時候記得攪拌均勻～
口感細緻滑順 鹹蛋香氣十足 整體層次很豐富！

實在太開心又有好吃的蔬食 還很漂亮🥹
自從「知道了茶樓」收掉後一直沒吃到驚艷的蔬食⋯
這家我真的很讚 太喜歡了 肯定會常來
帶身邊的人去吃一輪🤣

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新開幕超好吃蔬食餐廳✨

𓇠
台北 台北車站 𖤘  蔬慕⠀⠀⠀⠀⠀#蔬食餐廳 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▍韓式炸花椰┈┈┈┈┈┈𝟑𝟎𝟎 $
▍冰淇淋肉桂捲┈┈┈┈┈𝟐𝟓𝟎 $
▍三沾酥炸脆薯┈┈┈┈┈𝟐𝟎𝟎 $
▍葡萄草莓蘋果凍┈┈┈┈𝟑𝟎𝟎 $
▍水蜜桃芒果炸雞┈┈┈┈𝟐𝟖𝟎 $
▍朝鮮薊奶油燉菜┈┈┈┈𝟑𝟓𝟎 $
▍花生糖甘藍蜜地瓜┈┈┈𝟐𝟑𝟎 $
▍波隆那橘醬鳥巢麵┈┈┈𝟑𝟓𝟎 $
▍雙層松露起司豬排堡┈┈𝟑𝟎𝟎 $
▍焦糖可可香蕉燕麥奶昔┈𝟐𝟐𝟎 $
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
似肉非肉，斥滿蔬菜脆甜的菜餚也同樣能收服饕客的味蕾；看似平凡的花椰菜在一番調味後鹹甜的醬汁十分開胃，三沾酥炸脆薯，以自製醬料延續純素理念，自始至終的清爽十分刷嘴，其中，最愛花生糖甘藍蜜地瓜，那般溫柔討喜的甜味十分契合甘藍的爽脆，原來純素食也可以令人如此滿足，強烈推薦給愛美食的大家！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 
𝚖𝚞𝚛𝚖𝚞𝚛...
𓇠 
•建議提前訂位
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ɪɴғᴏ .
☞ 台北市 大同區 承德路 𝟏段 𝟏號 𝟑樓
☏ 𝟎𝟐-𝟐𝟓𝟓𝟓-𝟔𝟎𝟗𝟎
☼  𝟏𝟏:𝟎𝟎 - 𝟐𝟏:𝟑𝟎，五六至𝟐𝟐:𝟎𝟎
⚐  台北車站捷運站京站出口，步行 𝟔分鐘
⸝⸝⸝
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⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃台北車站🐻 #熊熊吃正餐🐻
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【台北美食】不是你以為的大魚大肉，蔬食竟然也可以這麼好吃🍔

【Mixigan美墨創意蔬食料理】

愛吃蔬食的朋友看過來~延吉街上這間Mixigan主打創意的美墨蔬食料理，有漢堡、塔可、墨西哥碗等多樣餐點可以做選擇，真的是不怕吃膩耶！

🌮牛肉塔可 115元

塔可有軟皮及脆皮可以選擇，我選脆皮， 吃起來就是超級酥脆的玉米片，夾著高麗菜絲、番茄、牛肉等配料，直接吃就蠻好吃的，擠上檸檬會多點酸香，清爽感吃起來也不錯。
店內點餐採全自助式的，點完餐等叫號就可以享用了。

店內有幾個座位蠻特別的，是單人小桌子，放上一盤餐點剛剛好，我自己很喜歡這種座位，蠻有氛圍感的。

所有的餐點皆無動物性成份，可以選擇五辛或是全素，愛吃蔬食的朋友想嘗試不同的異國料理也可以來試試看囉~

💫喜歡就幫我按讚收藏吧！
✨歡迎追蹤 @safoodie_12 挖掘更多美食 (●°u°●)​ 」

🏷️#鯋鯋吃台北 #鯋鯋吃大安 #鯋鯋吃蔬食
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🪧：台北市中正區開封街一段90號
🈺️：11:00~21:00
☎️：02 2721 8122
📌：@mixigan.tw
🎏：2024.09.22
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美墨創意蔬食料理🌮

🔺店家風格充斥日式🇯🇵禪意感❗門口🈶️小涼亭🥰
🔺採開放式廚房❤主打無國界創意料理😋

𝘜𝘮𝘢𝘮𝘪 V𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘳𝘪𝘢𝘯 𝘙𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵‬‬‬‬

-我本身是葷食者，但近期蔬食餐廳崛起，就來嚐鮮啦
-品嚐完，覺得很有質感，是聚餐的不錯選擇✨

◾綠葉套餐 NT.$888元🔆
▫️青枝綠葉極緻套餐 NT$.1288元🔅

奉茶/生菜沙拉/濃湯/前菜/醋飲/時蔬/米飯/主食/甜點/飲品
超像魚排，淋上照燒醬，外皮酥脆誘人
充斥日本🇯🇵➕夏威夷風味，風韻迷人
 飲品採用：友善環境自然耕種的花茶與咖啡

餐後還有綜合水果和甜點，太幸福了
每日限定的手工甜點，個人超愛甘那許巧克力
濃郁巧克力滋味，巧克力控🍫會很愛
檸檬塔好香❗香氣十足🍋兩款底部的塔皮都很酥

💡【店家資訊】💡 
🐾地址：台北市信義區福德街 169 號 1 樓
☎️電話：02-2727 0357
✅時間：11:30-14:30｜17:30-21:00
❌公休：無
📍路線：捷運 #後山埤站 2號出口
🅿️停車場： #奉天宮 停車場
線上訂位：https://inline.app/booking/umamivlml/umamivlml

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青枝綠葉蔬食餐館｜日式蔬食館｜愜意風

東區EVB酒館！台北第一「馬來西亞風味蔬食餐酒館」正式開幕，位於微風廣場內，異國情調、設計美翻，以孔雀綠色為主色調

號稱是全台北最像海底世界的餐酒！ 試營運當天吸引許多客人上前打卡，紛紛都讚嘆「這家餐酒館太美太吸睛了吧」

我的餐點👇🏻
#家鄉紅酒燉牛肉 💰620
抓餅搭配著紅酒燉牛肉，牛肉店家使用猴頭菇自製而成牛肉丸，比較特別是抓餅從香氣到口感是老闆1:1馬來西亞風味帶過來

#奶油金絲蝦💰580
對！這也是素食，今日最愛最特別的一道
使用素明蝦 素鮭魚卵，一份約6-8隻、表皮有先炸過，裡面包著Q彈有勁的素明蝦，口感上我以為是吃葷食

#莫瑞三重奏參巴寬扁麵 💰450
店員推薦一款麵，是由三種起司製作而成，
起司香氣很濃郁且牽絲，麵條比較軟，適合分食多人分食，一人吃完會太膩

#南洋紅咖哩（黄飯）💰400
內容物豐富有薑黄飯、鷹嘴豆、泰國茄子彩色番茄自製紅咖哩，咖喱的味道稍甜、味道上也比較豐富，旁邊還有放幾塊地瓜來點綴

🥂白酒/杯 💰280
順口好喝，完全不澀甜度也剛剛好，配上味道較重鹹的餐剛剛好 

/

一進入大門就能感受到老闆的用心，以多種高級材質與元素做細節點綴，營造出極具現代感且時尚的風格。

平時吃葷食的我今天來體驗「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」，讓我對蔬食打破以往想像、怎麼也能做的這麼好吃！

在菜色方面，主打馬來西亞蔬食料理，就是想跳脫馬來西亞肉食的傳統框架，也顛覆我對料理創意的眼界

品嚐美食同時EVB的酒也別有一番特色，「東南亞特色調酒」，各種風味幾乎都能找到，真最完善的餐酒搭配。
/
店名: EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館
📍 台北市松山區復興南路一段39號GF 
（微風廣場內，星巴克對面）
🔺 餐點有區分為全素、五辛、蛋奶；請先告知店員
⏰ 營業時間：週日-週三：11:00 - 14:00；17:30 - 21:00）/週四-週六： 11:00 - 14:00；17:30 - 21:30）

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台北探店｜台北最像海底世界的蔬食餐酒館

三訪艾果豐
雖然之前也曾以四季為主題
但這次又有了新的元素
讓用餐氣氛每次都有不一樣的感覺

主廚在疫情期間也沒閒著
研發更多美味的菜色
也讓顧客隨時保持新鮮感
擺盤更是精緻美觀有質感
看了讓人食指大動

🔶紅酒燉素肉
用純素無酒精紅酒來燉煮素肉及馬鈴薯
有香醇濃厚的香氣與酸甜的口感
單寧酸可增強自身免疫力
在疫情期間來享用更加合適


🔶烤青椒
整顆青椒挖空
填入馬鈴薯、新豬肉、純素起司及香菜
烤至外面軟化
香濃的內餡加上底層酥脆口感
新鮮清爽的一道料理

🔶未來植物肉球
與一般素肉丸口感略有不同
由未來牛肉及新豬肉混合成型
再加上帶一點香草的氣味
給人驚艷又美味的感受

🔶焗烤番茄起司麵
義大利通心麵加入純素的乳酪醬與番茄紅醬
交織成香濃滑順的口感
加上一片番茄切片
酸酸甜甜恰到好處

🔶芒果慕斯蛋旦糕
🔶巧克力慕斯
愛文芒果慕斯加上豆奶製成
濃郁的芒果香與豆乳香氣交錯舌尖
沒有奶蛋的甜點依然讓人感覺著迷

🔶英倫玫瑰花茶
🔶蘋果原汁
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IG： @mianto.to
FB 🔍 mianto 艾果豐
🏠 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄1號
（捷運忠孝復興站2號出口）
📞 02-2711-8473
⏲️ 週二〜週日12:00~15:00，18:00-21:30
      週一 休息
.
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#艾果豐 #mianto #蔬食料理 #東區 #大安區美食 #忠孝復興站 #東區素食 #台北美食 #台北素食 #素食餐廳 #純素 #純素餐廳 #創意料理 #異國素食 #異國料理 #素食 #素食料理 #全素 #蔬食餐廳 #台北蔬食  #vegantaiwan #vegan #taipeivegan #vegantaipei 

🚩台北市 大安區⏩Mianto 艾果豐 純素食餐廳

在 #捷運小巨蛋站 找到的蔬食餐廳🍴
裡面的餐點都是素食的
料理風格很義式➕韓式😋
這次跟朋友來點的是⬇️
超人氣XO醬拌麵 159$
（黑胡椒的辣-這道我覺得普普😂
韓式歐巴拌飯 159$
（好吃😋辣度是對我來說剛剛好的小辣😍
來自士林的-老奶奶檸檬蛋糕🧁 100$
（三吋大小口味剛剛好很優秀的檸檬蛋糕👍推～

建議前一天打電話預約
老闆人超熱情❤️‍🔥
有低消～
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台北美食-捷運小巨蛋美食-讓我想享 *蔬食餐廳*

🚩台北市 大安區⏩Mianto 艾果豐 純素食餐廳
一家會讓我多次回訪的素食餐廳
除了優美舒適的用餐環境
不斷更新的菜色
讓我們每次用餐都有新鮮感
加上的精緻又清爽的擺盤
每每讓人食指大動
也讓人感受到店家推廣環保素食的用心

室內用餐區特別用有布簾分隔
除了讓每個座位區有包廂的隱私感
也能在疫情期間保持一定的區隔及距離
我們這次則選擇坐在充滿綠意的戶外庭院位置
能遮陽避雨還可吹著自然風
在天然的光線下享受精緻美食
也是是都市中難得的舒適環境

這次不僅選擇之前吃過的菜色
也嚐到新出爐不久的新菜
既回味又能嚐鮮
🔺前菜
🔶香脆烤薯塊
搭配醬料有三種選擇
這次我們選擇與薯塊很搭的松露醬
加上用烘烤的方式調理吃起來更加清爽不膩
裝在竹蒸籠裡有中西合璧的樣貌
讓它看起來更精緻可口

🔶青醬小塔 
用麵皮包裹清爽的青醬再配上小番茄
烘烤出酥脆外皮的可愛造型
美味又有創意

主餐
🔶焗烤起司麵
使用素起司與通心麵製作
搭配青花菜讓口感更加均衡豐富
素火腿增加不同的香氣
份量紮實而有飽足感

🔶印度瑪莎拉咖哩
使用大量的番茄及印度香料
搭配香甜爽口的鷹嘴豆
微酸微辣的口味相當爽口下飯

甜點
🔶當季水果慕斯旦糕
🔶提拉米蘇
兩種甜點都曾經吃過
當季水果慕斯則是採用當季水果手工製作
這次吃到是草莓口味的
無蛋無奶以豆奶製作的甜點
口感及味道還是令人驚艷

🔶Pierre Chavin 無酒精珍藏紅酒
這次終於來試試看無酒精紅酒的滋味
口感微酸微澀喝起來比想像中更順口
帶有葡萄酒香氣卻毫無負擔
開車的朋友也可以沒有顧忌享用美酒的滋味
.
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📍艾果豐 @mianto.tw
FB 🔍 mianto 艾果豐
🏠 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄1號
（捷運忠孝復興站2號出口）
📞 02-2711-8473
⏲️ 週三〜週日 12:00~15:00，18:00-21:30
  週二 18:00-21:30
  週一 休息
外送平台：Uber Eat
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最美異國素食餐廳

#植素👅有純素跟五辛素口味可以選～口味很特別～材料是原食材沒有用素料（我超不喜歡素料🤣

#韓式泡菜（五辛素）$180/30顆
泡菜口味的泡菜是自己醃製的！不像一般的泡菜有加魚露.而且酸酸辣辣.比較偏辣一點～裡面除了泡菜還有加高麗菜.蔥.豆腐.冬粉.白芝麻（用成冰花煎餃）

#韭菜水餃（五辛素）$150/30顆
這個我覺得味道稍淡一點.除了韭菜還有加入蔥.玉米粒.冬粉和豆腐.所以韭菜香比較沒那麼重

#臭豆腐（全素）$150/30顆
這個我直接用成炸水餃🤣裡面有包臭豆腐.芹菜.紅蘿蔔.剝皮辣椒.高麗菜.不會到整個很臭但又可以吃到臭豆腐的香（什麼矛盾的發言哈哈

#咖哩（全素）$180/30顆
我最愛這個口味！咖哩味吃起來很香♡還可以咬到馬鈴薯.裡面加了很多材料.像是高麗菜.枸杞.杏鮑菇.鷹嘴豆.洋薏米.洋香菜葉等等.卻又不會蓋過咖喱的味道

🌟水餃每日現做.冷凍宅配🌟

✨小知識✨冰花煎餃作法：
▪️不沾鍋小火加油 熱鍋
▪️將低筋麵粉與水：1:9的比例調成麵粉水
▪️冷凍水餃（不退冰）擺入鍋中 將麵粉水沿鍋邊倒入
▪️淹至水餃1/4 開大火滾後 蓋蓋轉中小火煮至水份收乾
▪️開蓋中小火煎到金黃酥脆就可以裝盤啦～
-
💻 @zhisu2021 
🔅 蝦皮（20包以下冷凍運費$200.滿$300可面交）

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ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313 

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-📍宅配美食＿泡菜水餃？臭豆腐水餃？素水餃的各種做法

🚩新北市 中和區⏩崇德發蔬食咖啡廳
以進口黑麥汁聞名的崇德發
以環保愛地球為理念，積極提倡蔬食餐飲
繼上次吃過崇德發蔬食餐廳
好吃到令人難忘
我們這次到訪1樓超市後方的崇德發蔬食咖啡廳
對於素食能夠變化出那麼多樣豐富的料理
印象更加深刻

有別於3樓蔬食餐廳的港式點心、宴會料理
咖啡廳主要提供西式的蔬食創意料理
除了各種口味披薩、漢堡、義大利麵、燉飯
還有輕食、手作甜點、飲品
也有中式個人鍋物、湯麵、乾麵
都會標明是全素或是奶蛋素

🔶可可松露百菇披薩（雙倍起司）
這裡的手作披薩必吃餐點
共有12種口味，相當多元
披薩屬於較薄脆的餅皮
雖然是蔬食餡料，但吃得到新鮮的天然風味
口味不輸一般葷食的披薩

🔶燻滷猴菇招牌堡
創意漢堡也是這裡的一大特色
有各式的素食漢堡排可以選擇
猴菇排其實吃不太出來是蔬食料理
有肉的口感，加上煙燻的氣味
搭配地瓜排做成雙層漢堡，豐富又有飽足感

🔶招牌猴頭菇麵（麻辣湯）
湯麵竟然有4種湯頭可以選擇
昆布湯、蕃茄湯、藥膳湯及麻辣湯
配料也是超級豐富
各種新鮮蔬果及菇類加上蒟蒻、素丸
真的快分不出誰才是主角了

🔶升級套餐
任一主餐加價$150可升級套餐
內容有主廚例湯+蛋糕櫃裡的甜點
以及熱咖啡、紅茶或可可茶三選一
飲料也可折抵$69換購其他飲品

🔶燕麥奶拿鐵
除了各式種花式咖啡
這裡咖啡也有使用植物奶的選項
讓全素食的人有更多選擇

🔶新鮮水果茶
水果茶以多種新鮮水果果粒
有紅龍果、百香果、蘋果…等
豐富的天然水果酸甜風味
茶味反而不太明顯

🔶秋分紫蘇飲（壺）
喝過茗京萃的茶飲
對這壺養身茶飲一定會有熟悉感
秋分紫蘇飲更是獲得中研院的技術授權
是非常天然的防疫飲品
.
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📍崇德發蔬食咖啡廳
🏠 新北市中和區中山路二段427號1樓(超市後方)
📞 02-2228-1678
⏲️ 11:30~21:00
Line官方帳號：https://lin.ee/lirTcXG
FB粉絲頁🔍CDF Cafe
IG： @cdf_cafe_ntpc
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 #中秋美食特輯 #一起成為懂吃的懶人吧 #咖啡廳推薦

超乎想像蔬食咖啡廳 崇德發蔬食咖啡廳

台北｜陽明春天
•米其林綠星套餐 $2980+10%

米其林綠星，二訪。
陽明山上的世外桃源，每一次來都有洗漱心靈的感覺，令人祥和平靜的地方。

這幾道都是我特別喜愛的，蔬食佛跳牆、東方美人茶還有唐和家的洋菓子，舒服。

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台北｜陽明春天 米其林綠星

台北｜陽明春天
•米其林綠星套餐 $2980+10%

米其林綠星，二訪。
陽明山上的世外桃源，每一次來都有洗漱心靈的感覺，令人祥和平靜的地方。

吃過最低與最高價位的套餐後，認為享受舒適的環境與服務是最有價值的地方，餐點使用許多高級食材，且幾乎道道有松露、金箔，擺盤也算精緻，但調味偏淡、層次不足，給人一種虛有其表的感覺，不過用餐體驗相當舒適，仍然可以來放鬆一下。

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台北｜小小樹食
四人套餐 $2780+10%

第一次吃商業午餐被佛陀碗驚艷，但沒有吃到紅油皮蛋豆腐餃深感遺憾，因此很快的二訪了。

不過讓我印象深刻的卻是韓式辣炸雞，醬汁與酥脆外皮實在太加分，裡頭白花椰菜口感不像炸雞，而是自成一道美味料理。豆腐餃反而另我有些失望，味道總差那麼一點，不夠辣也不夠突出，平淡無奇，餃皮有些乾硬。

綜合野菇寬麵大獲好評，牛肝菌醬汁濃郁，麵條收乾的很棒，就是一道正常美味的義大利麵。
佛陀碗因為前幾道料理都屬重口味，因此在這邊相形失色，一樣好吃，但沒有第一次吃到那麼驚為天人了！

蛋糕意外的很不錯吃，雖然有些太甜，卻讓人不自主的吃下去，表現不錯！

另外因為附餐飲料都有咖啡因，和店員表明我無法喝含有咖啡因的飲料後，他們原先態度強硬，但後來主動幫我們更換成果汁，服務還算不錯！

整體而言四人套餐份量非常充足，但還是覺得商業午餐cp值高又更好吃，不過這家仍然是素食者一個優質的選擇！

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台北｜小小樹食

#台北 📌#Missgreen
台北的元老級vegan 餐廳，九年了🍴
Missgreen 整體充滿植栽與綠色、白色色系的裝潢設計，
走進店家可以感覺到用心，而外廊桌椅的拍照區更是吸睛✨
他們家每一道蔬食料理堆層好看，精緻好吃😋
第一次來選了他們限定菜色，
是跟有名的老干媽香菇油辣椒合作的兩道料理
只有一個月8/19~9/18期間限定，
可以說是隱藏版料理，不吃吃看真的不行🤪

▸義式三味普切塔拼盤$300
麵包片上有三種口味的開胃料理
酸酸甜甜的小番茄與黑橄欖切片，加入老干媽與檸檬汁調和，切片麵包吃起來清爽又開胃。
另一種是濃濃的蘑菇香氣撲鼻，配上醬料的辣炒，吃起來滋味濃郁，是我三種口味吃起來最愛的！
第三種是辣炒蘑菇！蘑菇爆炒後再將雙倍的醬料淋上麵包，味道偏向重鹹，吃一口就鹹辣辛香，口感帶點鹹辣刺激。

▸老干媽濃郁辣蘑菇義大利麵$350
寬版的麵條入味純素白醬與老干媽香菇油辣椒，味道上有一點點辛香但是不辣，與白醬的濃醇，配上滿滿又大顆的蘑菇，超級好吃😋

喜歡老干媽現場購買59元/罐（原價107元），只要料理加一匙，味道升級💓

🌶追蹤臉書 老干媽台灣粉絲團
按讚追蹤粉絲頁就可以參加官方抽獎🌶️
https://www.facebook.com/laoganmaTW

📍Miss Green 美式餐廳
🚗地址：台北市大安區敦化南路二段63巷28號
⏱營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
📞電話：02-2703-9026
#跟著希希吃喝趣 #跟著希希吃台北


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台北大安｜元老級蔬食餐廳missgreen新菜色

📍Oddfish cafe
▫️黑松露細扁麵 $398
▫義式番茄蘑菇肉醬細扁麵 $390
▫手工提拉米蘇 $250
-

平時就很愛吃素食～但不愛那種吃那種很原味的素🤣
前一天就超期待吃這間蔬食咖啡廳
店裡氣氛舒適風格很寂靜～
而且他們的餐點看起來都太讚了( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
也真的果然沒讓人失望 餐點很有水準直接被驚艷到！

松露麵色香味俱全 細扁麵麵條軟硬適中 
黑松露與白醬完美融合 醬汁超～濃郁～ 
每一口麵條吸附滿滿醬汁 搭配菇一起吃超讚
完全不會膩 真的太好吃了～
願意為了它跑來民生社區(՞˶ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ ˶՞)

肉醬麵也不賴！番茄的酸甜恰到好處
植物肉做的肉醬味道也很好 就像真的肉醬
但整體起司味有點過重 愛起司的人會喜歡～

提拉米蘇長得超可愛 會附一顆燈籠果跟馬莎拉酒 
第一次聽到燈籠果 吃起來酸酸甜甜的～
提拉米蘇口感濕潤綿密 怎麼可以連甜點都這樣好吃🥹
推薦一定要加酒吃 多了迷人酒香的層次感超棒！

這一餐都太好吃了.ᐟ.ᐟ.ᐟ  好 滿 足 ( ˶ˊᵕˋ˶)♡

#台北美食#台北素食#台北蔬食#蔬食咖啡廳#民生社區美食#義式料理#手機先食#POPO帶你吃好料 

꒰ 台北美食 ꒱ 超好吃的素義大利麵❤️‍🔥

台北｜Baganhood (5/5)
•E-2 未來漢堡、BBQ醬、酪梨、芥末美乃滋 $420
•F-2 印度咖哩、時蔬、臭豆腐、糙米飯 $350
•C-1 荷蘭醬烤時蔬 $300
•I-8 泰式奶茶 $180
•J-6 香料熱紅酒 $300
•不在菜單上的可麗露
+10%
-
超級適合約會的餐廳，燈光美氣氛佳，食物又好吃！
-
台北最強蔬食餐酒館！直接和Herbivore並列我心中第一名🥇，不收藏就太說不過去了。
-
•E-2 未來漢堡、BBQ醬、酪梨、芥末美乃滋
未來肉口感真的非常逼真，整體調味相當不錯，不過還是能明顯吃到素肉味，偶爾吃吃還可接受，但個人傾向吃原型食物。
不過我一定要來大讚一旁的薯條，不少朋友說必點，我還想說不就是薯條而已？殊不知真的莫名其妙超好吃，不會太油膩，而且連冷掉都讚！太神！

•F-2 印度咖哩、時蔬、臭豆腐、糙米飯
這道無疑是MVP！香濃咖哩搭配味道強烈的臭豆腐，居然完美交融，甚至還超越我想像的美味，裡頭蔬菜相當豐富，糙米飯也Q彈好吃，拜託瘦粉們，這道一定要點！

•C-1 荷蘭醬烤時蔬
烤時蔬熟度相當完美，剛好帶出蔬菜本身的甜，搭配獨特的酒香荷蘭醬，畫龍點睛，很適合當開胃菜！

•I-8 泰式奶茶
也是大家的必點名單之一！原本怕太甜，但不喝含糖飲料的我覺得是舒服的甜，淋上燕麥奶香氣完全不輸鮮奶茶，真的好喝👍

•J-6 香料熱紅酒
這是我喝到第二家符合我胃口的熱紅酒，濃郁的肉桂香與蔬果的甜是熱紅酒的精髓，冬天來一杯心裡都會暖暖的🥰

•不在菜單上的可麗露
這真的超好吃！很難想像全素的食材能做出如此高水準的甜點，外皮酥脆的恰到好處（甚至沒有蜂蠟），內餡柔軟綿密，帶有燕麥奶香，作為ending真的心滿意足。
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總而言之，這家完全無雷，甚至相當令人驚艷，去不去都無所謂了，我只在意下次訂訂位我還吃得到！！！
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台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
02-3762-2557
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